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1、株洲南方中學高一生物組 第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu) 一、細胞膜的成分 材料 1:1895年 Overton在研究各種未受精 卵細胞的透性時 ,發(fā)現(xiàn) 脂溶性物質(zhì) 易透過細胞 膜 ,不溶于脂類的物質(zhì)透過細胞膜十分困難。 材料 2:用 脂質(zhì)溶劑或卵磷脂酶 處理細胞 , 發(fā)現(xiàn)細胞膜被溶解破壞。 材料 3:研究發(fā)現(xiàn)細胞膜不僅會被溶解脂質(zhì) 的溶劑溶解 ,也會被 蛋白酶 分解。這又說明了 什么？ 推測細胞膜中含有脂質(zhì)物質(zhì)和蛋白質(zhì)。 上述材料說明了什么呢 ? 資料分析 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 糖類 百分含量% 一、細胞膜的成分 細胞膜主要由 脂質(zhì) 和 蛋白質(zhì) 組

2、成 ,此外還有 少量的糖類 。 二、細胞膜的功能 1、將細胞與外界環(huán)境分隔開 2、控制物質(zhì)進出細胞 實驗探究 請 你根據(jù)以下材料和用具 ,設計實驗 , 證明 細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用 , 預測實驗結(jié)果 ,并解釋原因和得出結(jié)論。 實驗材料和用具： 紅色花瓣 燒杯 15%鹽酸 清水 量筒 設計實驗步驟： 預測結(jié)果、解釋原因、得出結(jié)論： 實驗探究 實驗步驟： 第一步 :選兩只大小相同的燒杯 ,用標記筆 分別標上 A、 B。 (分組編號 ) 第二步 :在 A、 B兩只燒杯中 ,分別加入 等量 的 15%的鹽酸和清水。 (對照實驗 ) 第三步 :選 等量 的紅色花瓣 ,分別放入 A、 B兩 只燒杯中

3、 ,一段時間后觀察 .(觀察記錄結(jié)果 ) 預測結(jié)果 :清水中的花瓣仍是紅色 ,水呈無 色 ,鹽酸中花瓣的顏色逐漸褪去 ,而溶液變紅。 原因分析 :鹽酸改變了細胞膜的通透性 ,使 得細胞內(nèi)大分子的色素進入燒杯中的溶液。 結(jié)論 :細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用。 二、細胞膜的功能 1、將細胞與外界環(huán)境分隔開 2、控制物質(zhì)進出細胞 3、進行細胞間的信息交流 實驗探究 3、進行細胞間的信息交流 縮手反射 胞間連絲 受精作用 探究 1. 材料選擇： 哺乳 動物 成熟 的紅細胞 優(yōu)點： 無壁，無核， 無器，單個。 2. 如何使紅細胞破裂？ 實驗 實驗原理 :吸水漲破 三、制作細胞膜的方法 5. 方法步驟：

4、制臨時裝片 低倍鏡下找到紅細胞 高倍鏡觀察 滴蒸餾水 再觀察 人正常紅細胞 人部分紅細胞已漲破 1.顯微鏡下看到的氣泡與細胞有何不同？ 氣 泡是 光亮 的 ,呈 圓球型 ,邊緣較 黑 ,里面只有空氣 .細胞是一個具 有細胞膜、細胞核和細胞質(zhì)的復 雜結(jié)構(gòu) ,而且是一個立體的結(jié)構(gòu) , 在顯微鏡下 ,通過調(diào)節(jié)焦距可以 觀察到細胞的不同層面。 思考與討論 2、生長在水底淤泥中的蓮藕 “ 出污泥 而不染 ” ,它能從水和淤泥中吸收所需 的營養(yǎng)物質(zhì) ,并排出代謝廢物 ,而蓮藕不 需要的物質(zhì)卻不會進入蓮藕細胞。你能 說出其中的奧妙嗎？ 因為 細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用 ,會 對進出細胞的物質(zhì)進行嚴格的檢查

5、 .細胞 需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞 ;細 胞不需要 ,或者對細胞有害的物質(zhì)不容易 進入細胞 . 3、有人在解釋細胞膜時 ,把它與窗紗進行 類比 :窗紗能把昆蟲擋在外面 ,同時窗紗上 的小洞又能讓空氣進出。你認為這各類比 有什么合理之處 ,有沒有不妥當?shù)牡胤剑?把細胞膜與窗紗進行類比 ,合理之處 是 二者都具有容許一些物質(zhì)出入 ,阻擋其 他物質(zhì)出入的作用 .不妥之處在于 :窗 紗是一種簡單的鋼性結(jié)構(gòu) ,功能較單純 ; 細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能要復雜得多。 “ 窗紗沒有生命 ,它只是被動地起作用 ; 細胞膜具有活性 ,能夠主動地起作用。 請完成學案的自我檢測 題，還有疑問困惑嗎？ 自我檢測 1-5 BADDB 6-10BDCCD