課題： 3.2 熔化和凝固教學(xué)目標(biāo)一、知識與技能1. 能區(qū)別氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)。能描述這三種物態(tài)的基本特征。2. 知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的，了解熔化、凝固的意義。3. 知道晶體和非晶體的區(qū)別：溫度的變化，吸熱、放熱等。4. 理解熔化曲線和凝固曲線的物理含義， 會根據(jù)圖像判斷晶體和非晶體， 以及物體的狀態(tài)、溫度的變化。二、過程與方法1. 通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。2. 了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。3. 通過探究活動，使學(xué)生了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。三、情感態(tài)度與價值觀通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感。教學(xué)重點通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程, 培養(yǎng)觀察能力，實驗?zāi)芰头治龈爬芰?。教學(xué)難點通過對實驗的觀察，分析概括， 總結(jié)出固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖像表示出來。教學(xué)方法觀察法、實驗法、分析法、討論法。教學(xué)器材鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、大燒杯、溫水、大試管、粉末海波、石蠟、溫度計、攪拌器、火柴。教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，引入新課引入 1：你玩過嗎“水的狀態(tài)變化”教師問：從水存在的狀態(tài)可以看出在通常情況下物質(zhì)存在有那些狀態(tài)？學(xué)生答：三種，固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。教師問：這些狀態(tài)間能否相互轉(zhuǎn)化？有幾種變化呢？學(xué)生答：可以，可能有六種。教師指出： 物質(zhì)的狀態(tài)在一定的條件下都可以相互轉(zhuǎn)化， 本節(jié)課我們首先學(xué)習(xí)其中兩種物態(tài)變化，即物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。引入新課，板書課題：熔化和凝固。引入 2：怎樣將蠟燭固定。第 1頁教師演示實驗：點燃蠟燭，手拿蠟燭斜倒放。固態(tài)的蠟不斷地變成液態(tài)的蠟滴下，將蠟燭立放在蠟滴上，蠟燭和蠟滴很快就變成了固態(tài)的蠟。教師提問：同學(xué)們觀察到蠟燭發(fā)生了怎樣的變化？實際中你還見到過哪些類似的變化？教師引導(dǎo)， 學(xué)生討論回答：如把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰又變成了水；又如， 路橋施工人員把固態(tài)的瀝青加熱成液態(tài)，再把液態(tài)的瀝青澆在路面上，很快又變成固態(tài)。教師引入新課，板書課題：熔化和凝固。二、師生共同活動，進(jìn)行新課（一）熔化和凝固看視頻“火山”理解： 物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。教師提問：實際中同學(xué)們還見到那些這樣的變化？熔化和凝固的變化中有什么特點和規(guī)律？教師引導(dǎo)，學(xué)生思考、猜想、討論、回答：如：鐵化成鐵水，需要加熱，溫度升高等。（二）探究熔化過程的特點和規(guī)律1. 方案設(shè)計：方案一：把裝有一些海波的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌，裝置如課本圖4.2 1，注意觀察溫度計讀數(shù)和海波的狀態(tài)變化，當(dāng)溫度達(dá)到40 時， 每隔 1 min 記錄一次溫度， 在海波完全熔化后再記錄4-5 次，填入表中。方案二： 把石蠟放在試管里再放入盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯給石蠟均勻、緩慢地加熱， 裝置如課本圖4.2 1，注意觀察溫度計讀數(shù)和石蠟的狀態(tài)變化，當(dāng)溫度達(dá)到40 時，每隔1 min 記錄一次溫度，在石蠟完全熔化后再記錄4-5 次 . 填入表中2. 學(xué)生探究準(zhǔn)備后進(jìn)行實驗探究，教師巡視，隨時指導(dǎo)、幫助學(xué)生解決問題。3. 學(xué)生記錄數(shù)據(jù)， 在方格紙上描點， 然后將這些點用平滑曲線連接， 便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像海波和蠟的熔化曲線時間 /min123456789海波的溫度 / 蠟的的溫度 / 4. 教師利用課件引導(dǎo)，學(xué)生討論，總結(jié)熔化的特點。(1) 固體分晶體和非晶體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變， 這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體。第 2頁晶體熔化時的溫度叫做熔點。在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體，非晶體沒有熔點。(2) 晶體在熔化前溫度升高，在熔化中溫度不變，在熔化后溫度繼續(xù)上升。非晶體在熔化前、熔化中、熔化后三個階段的溫度都在上升。(3) 熔化是一個吸熱過程。5. 同學(xué)們看教材幾種物質(zhì)的熔點表，請問這些物質(zhì)中哪些是晶體，哪些是非晶體？教師提問：晶體熔化的條件是什么？學(xué)生答：溫度達(dá)到熔點，不斷吸熱。教師問：為什么燈泡內(nèi)的燈絲要用鎢絲？學(xué)生答：鎢的熔點為3410 ，用來做燈絲，不容易燒斷。凝固是熔化的相反過程，凝固有什么特點和規(guī)律呢？( 三 ) 凝固的特點和規(guī)律1. 教師利用課件熔點和凝固點引導(dǎo)：凝固是熔化的相反過程， 我們可以從熔化的特點來思考凝固的特點。教師問：熔化是一個吸熱過程，凝固呢？學(xué)生答：凝固是一個放熱過程。教師問：冰在0熔化成水，水又在0結(jié)成冰，說明什么?學(xué)生答：同種物質(zhì)的熔點等于凝固點。三、課堂小結(jié)知識點：1. 熔化和凝固， 通過對固體熔化時溫度的變化規(guī)律的探究。我們知道了晶體有熔點和凝固點，非晶體沒有熔點和凝固點；同種晶體熔點和凝固點相同：熔化要吸熱，凝固要放熱。2. 晶體和非晶體的比較：晶體非晶體物質(zhì)舉例海波、冰、水晶、金屬松香、玻璃、蜂蠟、瀝青熔點和凝有無固點熔化過程吸收熱量，溫度不變吸收熱量，溫度升高凝固過程放出熱量，溫度不變放出熱量，溫度降低熔化條件溫度達(dá)到熔點，繼續(xù)吸熱吸收熱量第 3頁凝固條件溫度達(dá)到凝固點，繼續(xù)放熱放出熱量熔 化 圖像凝 固 圖像過程和方法：通過對實驗的設(shè)計、 實際操作、 數(shù)據(jù)分析、得出結(jié)論，學(xué)生初步掌握熱學(xué)實驗的一般特點和注意的問題，提高實驗?zāi)芰Α⒎治鰵w納的能力。四、課堂練習(xí)第 4頁1. 如圖是某物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖像，由圖像所給信息，下列判斷正確的是（ A ）A. 該物質(zhì)的熔點是0，在第2min 到第 3min 內(nèi)是固液共存狀態(tài)。B. 該物質(zhì)的熔點是4，在第 2min 到第 3min 內(nèi)是固液共存狀態(tài)。C. 該物質(zhì)的熔點是4，在第 5min 到第 6min 內(nèi)是液態(tài)。D. 該物質(zhì)的熔點是0，在第5min 到第 6min 內(nèi)是氣態(tài)。2. 為什么說融雪的天氣有時比下雪時還冷？答案：融雪時吸熱，使環(huán)境溫度降低。3. 北方的冬天，菜窖里放幾桶水，菜不會凍壞，為什么？答案：當(dāng)氣溫降低時， 可以利用水在凝固時放出大量的熱， 使菜窖里的菜不至于因溫度過低而被凍壞。五、板書設(shè)計課題： 3.2 熔化和凝固一、物質(zhì)的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。二、物態(tài)變化：物質(zhì)的狀態(tài)在一定的條件下都可以相互轉(zhuǎn)化。三、熔化和凝固： 物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。 物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。四、熔化的特點和規(guī)律。1. 固體分晶體和非晶體：晶體有熔點，非晶體沒有熔點。2. 晶體在熔化前溫度升高， 在熔化中溫度不變， 在熔化后溫度繼續(xù)上升。 非晶體在熔化前、熔化中、熔化后三個階段的溫度都在上升。3. 熔化是一個吸熱過程。五、凝固的特點和規(guī)律。1. 凝固是一個放熱過程。2. 同種物質(zhì)的熔點等于凝固點。第 5頁