2006.9 化合物元 素?zé)o機(jī)物有機(jī)物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸分類作用特點結(jié)構(gòu)組成調(diào)節(jié)功能差異性統(tǒng)一性組成 分類元 素作用必需元素組成細(xì)胞非必需元素調(diào)節(jié)生命活動大量元素（9種）微量元素（7種）最基本元素、基本元素、主要元素、礦質(zhì)元素等特點反映了生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性 例1 N元素 b（小分子）B C、H、O元素 G e（小分子）EN、P元素 例2：(04 江蘇）下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是（ ）A組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多B人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大 C組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到D不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似 存在形式生理功能水結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分自由水以游離形式存在，可自由流動是細(xì)胞的良好溶劑運送_參與光合作用、呼吸作用等代謝與代謝關(guān)系結(jié)合水和自由水，能隨著代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化。當(dāng)自由水比例上升時，代謝就_；相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，代謝就_。 例3：下圖是小麥種子的成熟過程中干物質(zhì)和水分的變化，據(jù)圖分析，下列敘述不正確的是（ ） A隨著種子的成熟，種子的生命活動由代謝活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài) B種子的鮮重隨著種子的成熟而逐漸減少 C種子中水分減少的主要原因 是植物吸收的水分減少 D種子成熟期間的這兩種物質(zhì) 的變化和種子萌發(fā)時相反 C 例4：下面哪個例子能說明微量元素也是維持生物體生命活動不可缺少的（ ） A.Mg是葉綠素的組成成分 B.Zn是體內(nèi)一百多種酶的成分 C.哺乳動物缺鈣，肌肉會抽搐 D.缺P會影響核苷酸的形成 C變式：已知Mn2+是許多酶的激活劑，例如能激活硝酸還原酶，缺Mn2+的植物就無法利用硝酸鹽， 這說明無機(jī)鹽離子（ ） A對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用 B對維持生物體的生命活動有重要作用 C對維持酸堿平衡有重要作用 D對調(diào)節(jié)生物體的滲透壓有重要作用B 含量分類作用：主要能源物質(zhì)元素組成：C、H、O單糖二糖多糖五碳糖：如核糖、脫氧核糖六碳糖：如葡萄糖、半乳糖、果糖鑒定還原性糖：斐林試劑植物細(xì)胞：如蔗糖、麥芽糖動物細(xì)胞：如乳糖動物細(xì)胞：如糖元植物細(xì)胞：如淀粉、纖維素各種糖之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系糖類 B 脂質(zhì)含量：約占細(xì)胞鮮重的1%-2%種類及功能脂肪：生物體內(nèi)儲能的物質(zhì)。動物和人體內(nèi)的脂肪有減少身體熱量散失，維持體溫恒定，減少內(nèi)部器官之間的磨擦和緩沖外界壓力的作用。 類脂：其中的磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分固醇：包括膽固醇、維生素D和性激素等。對于生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程，起著重要的調(diào)節(jié)作用。組成元素：C、H、O，很多種類還含N、P元素 C 含量元素組成：C、H、O、N蛋白質(zhì) 氨基酸（基本單位）種類：約20種（分必需氨基酸和非必需氨基酸）通式：結(jié)構(gòu)特點數(shù)量上位置上 多肽蛋白質(zhì)結(jié)合方式：縮合（核糖體）過程：結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)多樣性功能多樣性取決于？ 舉例：結(jié)構(gòu)蛋白、功能蛋白（如催化、調(diào)節(jié)、免疫和運輸功能等）鑒定：雙縮脲試劑 氨基酸平均相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽相對分子質(zhì)量氨基數(shù)目至少羧基數(shù)目至少1條肽鏈a m m-1 m-1 ma-18(m-1) 1個1個n條肽鏈a m m-n m-n ma-18(m-n) n個n個有關(guān)蛋白質(zhì)的肽鍵、水分子、相對分子質(zhì)量等的計算 轉(zhuǎn)錄翻譯 提 示 ： 本 題 有 多 種 解 題 思 路 ， 可 嘗 試 一 題 多 解 。 基 本思 路 ： 先 根 據(jù) N原 子 數(shù) 推 出 多 肽 中 的 組 成 氨 基 酸 數(shù) ；然 后 可 分 別 根 據(jù) O原 子 數(shù) 或 C原 子 數(shù) 等 進(jìn) 行 列 式 計 算 ；也 可 根 據(jù) 根 據(jù) 排 除 法 來 解 。 含量元素組成：C、H、O、N、P核酸 核苷酸（基本單位） 核酸DNA（結(jié)構(gòu)和功能的多樣性、特異性）、鑒定RNA mRNAtRNArRNA組成1五碳糖1磷酸1含氮的堿基（A、G、C、T（U）種類脫氧核苷酸（四種）核糖核苷酸（四種）合成場所、基本結(jié)構(gòu)和功能 B D