第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1、物質(zhì)的變化和性質(zhì) 第一課時(shí) 物質(zhì)的變化 【知識回顧】1、水是一種液體，沸騰時(shí)變成 ， 遇冷時(shí)又會變成 或 。2、化學(xué)是在 、 層次上研究物質(zhì) 的 、 、 與 的科學(xué)。 氣體液體固體分子原子組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)變化規(guī)律 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、了解如何觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2、了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別， 并能運(yùn)用概念判斷物質(zhì)的變化。3、認(rèn)識化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和 本質(zhì)的聯(lián)系。4、知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化是伴隨的現(xiàn)象，認(rèn)識 化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。 【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】理解物理變化和化學(xué)變化的概念，并能判斷物質(zhì)的變化類型【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別及判斷、聯(lián)系 自主學(xué)習(xí)1、物理變化是指 的變化。 如： 、 .2、化學(xué)變化是指 的變化，又叫做 。 如： 、 。 化學(xué)變化常伴隨有 、 、 和 等現(xiàn)象。 能量的變化常表現(xiàn)為： 、 、 .沒有生成其他物質(zhì)汽油揮發(fā)水沸騰生成其他物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)木柴燃燒鐵生銹顏色改變放出氣體生成沉淀能量的變化吸熱放熱發(fā)光 3、化學(xué)變化的基本特征是 .4、物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別是 .5、物理變化和化學(xué)變化的相互聯(lián)系是 .有其他物質(zhì)產(chǎn)生變化時(shí)是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生 物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，一定同時(shí)發(fā)生物理變化；而發(fā)生物理變化過程中，不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化. 探究一、物質(zhì)變化 反 應(yīng) 前反 應(yīng) 中 反 應(yīng) 后 你 會 觀 察 實(shí) 驗(yàn) 嗎 ？ 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。觀察生成物的顏色、狀態(tài)。 3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)1：1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時(shí)，試管口有什么現(xiàn)象？該實(shí)驗(yàn)的特征是 。沒有新物質(zhì)生成 實(shí)驗(yàn)2：1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎？為什么？ 觀 察 實(shí) 驗(yàn) ， 填 寫 表 格 ：實(shí) 驗(yàn)序 號 變 化 前 的物 質(zhì) 變 化 時(shí) 發(fā) 生的 現(xiàn) 象 變 化 后 產(chǎn)生 的 物 質(zhì) 有 無 新 物質(zhì) 生 成實(shí) 驗(yàn)1-1實(shí) 驗(yàn)1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬產(chǎn)生水珠變?yōu)樗{(lán)色粉末水膽礬思 考 ： 兩 個(gè) 實(shí) 驗(yàn) 中 物 質(zhì) 的 變 化 有 何 規(guī) 律 ？無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成兩 個(gè) 實(shí) 驗(yàn) 中 的 物 質(zhì) 變 化 時(shí) ， 都沒有新物質(zhì)生成。 實(shí)驗(yàn)3：1. 請說出膽礬溶液的顏色是 。藍(lán)色2. 向膽礬溶液中加入無色的氫氧化鈉溶液后，看到 生成。藍(lán)色沉淀3. 該反應(yīng)的特征是 。有新物質(zhì)生成該反應(yīng)的文字表達(dá)式：硫酸銅 + 氫氧化鈉=硫酸鈉 + 氫氧化銅該反應(yīng)的化學(xué)方程式：CuSO 4 + 2NaOH=Na2SO4 + Cu(OH)2 實(shí)驗(yàn)4：1. 請說出石灰石的顏色（ ）和狀態(tài)（ ）。2. 向盛有石灰石的試管中加入無色的鹽酸溶液后，看到 生成。3. 該反應(yīng)的特征是 。白色固體有氣體有新物質(zhì)生成該反應(yīng)的文字表達(dá)式：碳酸鈣 + 鹽酸=氯化鈣 + 二氧化碳 + 水該反應(yīng)的化學(xué)方程式：CaCO 3 + 2HCl=CaCl2 + CO2 + H2O 觀 察 實(shí) 驗(yàn) ， 填 寫 表 格 ：實(shí) 驗(yàn)序 號 變 化 前 的物 質(zhì) 變 化 時(shí) 發(fā) 生 的現(xiàn) 象 變 化 后 產(chǎn)生 的 物 質(zhì) 有 無 新 物質(zhì) 生 成實(shí) 驗(yàn)1-3實(shí) 驗(yàn)1-4膽礬溶液塊狀的石灰石產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅二氧化碳等有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁 一 、 實(shí) 驗(yàn) 1和 實(shí) 驗(yàn) 2有 什 么 共 同 特 征 ？二 、 實(shí) 驗(yàn) 3和 實(shí) 驗(yàn) 4有 什 么 共 同 特 征 ？三 、 實(shí) 驗(yàn) 1、 2與 實(shí) 驗(yàn) 3、 4有 什 么 本 質(zhì) 的 區(qū) 別 ？都沒有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成;變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。 練習(xí) 1、下列變化屬于化學(xué)變化的是 ， 物理變化的是 . A.汽油揮發(fā) B.木材制成家具 C.鐵水制成鍋 D.冰受熱融化 E.木柴燃燒 F.鐵生銹 G.食物腐爛 H.釀酒 I.呼吸作用 J.光合作用EFGHIJABCD 2、判斷題：1、物質(zhì)的形狀改變了，一定是物理變化 （ ）2、物質(zhì)的顏色改變了，一定是化學(xué)變化 （ ）3、有固體生成的變化一定是化學(xué)變化 （ ）4、某固體加熱變成氣體，一定是化學(xué)變化 （ ）5、有放熱、發(fā)光產(chǎn)生的變化一定是化學(xué)變化（ ） 探究二、物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系實(shí)驗(yàn) 點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生的現(xiàn)象 分析蠟燭燃燒的過程蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時(shí)進(jìn)行著融化但融化的過程中卻不一定燃燒物 理 變 化化 學(xué) 變 化 同 時(shí) 發(fā) 生你 認(rèn) 為 物 理 變 化 與 化 學(xué) 變 化 的 關(guān) 系 是 什 么 ? 化 學(xué) 變 化 中 一 定 伴 隨 物 理 變 化 ， 但 物 理變 化 中 不 一 定 伴 隨 化 學(xué) 變 化 。 物理變化和化學(xué)變化1.物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：變化時(shí)生成了其它物質(zhì)的變化?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。3. 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。4.聯(lián)系:在化學(xué)變化的過程中，同時(shí)發(fā)生物理變化?，F(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀 并且常伴隨能量變化 物理變化與化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化概念本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù))伴隨現(xiàn)象相互聯(lián)系實(shí)例 說明沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化 變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成物質(zhì)的外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光，放熱，變色，生成氣體，產(chǎn)生沉淀等化學(xué)變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化 練習(xí) 能用于判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化的依據(jù)是（ ）A.生成新物質(zhì) B.生成沉淀或氣體 C.發(fā)生顏色變化 D.發(fā)光發(fā)熱A 【鞏固練習(xí)】1、下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（ ）A.海水曬鹽 B.火柴折斷 C.食物腐爛 D.干冰升華2、下列著名詩句中只含有物理變化的是（ ）A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B.粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間C.夜來風(fēng)雨聲，花落知多少 D.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干3、下列成語中描述的變化，一定包含化學(xué)變化的是（ ）A.木已成舟 B.花香四溢 C.燭炬成灰 D.滴水成冰4、下列變化中，有一種與其他三種存在著本質(zhì)區(qū)別的是（ ） A.水沸騰 B.瓷碗破碎 C.石蠟熔化 D.動植物呼吸C C C D 5、下列說法錯(cuò)誤的是（ ）A.化學(xué)變化和化學(xué)反應(yīng)是同一個(gè)概念B.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)同時(shí)發(fā)生物理變化C.化學(xué)變化的特征就是一定會有沉淀生成D.物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成6、下列變化過程中既有物理變化又有化學(xué)變化的是（ ）A.酒精揮發(fā) B.冰雪融化 C.點(diǎn)燃蠟燭 D.木炭吸附異味7、下列變化中，前者是物理變化，后者是化學(xué)變化的是（ ）A.石蠟熔化，食物腐爛 B.汽油揮發(fā)，海水曬鹽 C.酒精燃燒，米飯變餿 D.濕衣服晾干，碘升華 C C A