課 題 2 化 學(xué) 肥 料第 課時(shí) 辨 別 真 假 化 肥 。 目 前 ,此 案 正 在 進(jìn) 一 步 調(diào) 查 當(dāng) 中 。 三 亞 市 農(nóng) 業(yè) 執(zhí) 法 大 隊(duì) 邢 副 隊(duì) 長(zhǎng) 表 示 ，雖 然 有 些 假 化 肥 足 以 以 假 亂 真 ， 但 也 有 的 從 外 觀 即 可 分 別 ， 比 如 一 些挪 威 肥 有 些 是 淺 灰 色 ， 有 些 是 黑 色 ,用 手 伸 下 去 便 有 不 少 雜 質(zhì) ， 而 真 的 挪 威 復(fù) 合 肥 顆 粒 表 面 比 較 光 滑 油 亮 。南 方 農(nóng) 村 報(bào) 訊 ： 繼 7月 17日 查 扣 近 20噸 假 氯 化 鉀 與挪 威 復(fù) 合 肥 之 后 ,7月 2324日 ,海 南 三 亞 市 農(nóng) 業(yè) 執(zhí) 法支 隊(duì) 再 次 在 該 市 南 田 農(nóng) 場(chǎng)查 獲 了 40噸 假 化 肥 。 【 思 考 】 新 華 網(wǎng) 長(zhǎng) 沙 月 日 電 ： 時(shí) 下 進(jìn) 入 春 耕 時(shí) 節(jié) ， 農(nóng) 資 特 別 是 化肥 質(zhì) 量 事 關(guān) 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 大 局 。 湖 南 省 質(zhì) 量 技 術(shù) 監(jiān) 督 局 提 醒 ， 農(nóng) 民 朋 友 可 以通 過(guò) “ 看 、 摸 、 嗅 、 燒 、 溶 ” 五 個(gè) 簡(jiǎn) 單 的 方 法 來(lái) 辨 別 真 假 化 肥 。 不 看 化 肥 包 裝 袋 ， 只 根 據(jù) 袋 內(nèi) 化 肥 的 顏 色 、 氣 味 、 硬 度 和 溶 解 性 ， 能 區(qū)分 下 列 氮 肥 嗎 ？ 用 什 么 方 法 可 以 區(qū) 別 呢 ？ 氯 化 銨 硫 酸 銨 硝 酸 銨 三 、 化 學(xué) 肥 料 的 簡(jiǎn) 易 鑒 別【 探 究 】 初 步 區(qū) 分 氮 肥 、 磷 肥 和 鉀 肥 的 方 法(1)比 較 氮 肥 (氯 化 銨 、 碳 酸 氫 銨 )、 磷 肥 (磷 礦 粉 、 過(guò) 磷 酸 鈣 )和 鉀 肥(硫 酸 鉀 、 氯 化 鉀 )的 外 觀 、 氣 味 和 在 水 中 的 溶 解 性 ,歸 納 它 們 的 性 質(zhì) 。氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性思 路 一 (2)取 下 列 化 肥 各 少 量 ,分 別 加 入 少 量 熟 石 灰 粉 末 ,混 合 、 研 磨 ,能 否 嗅 到 氣 味 ?氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀加熟石灰研磨 (1)物 理 方 法氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體 氣味有刺激性氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味溶解性溶于水溶于水不溶于水溶于水,但有殘?jiān)苡谒苡谒畾w 納 (2)化 學(xué) 方 法氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀加熟石灰研磨有刺激性氣味有刺激性氣味無(wú)氣味無(wú)氣味 (3)總 結(jié) 鑒 別 的 步 驟 和 方 法 觀 察 樣 品 的 顏 色 和 氣 味 。 取 少 量 樣 品 放 入 試 管 中 ,加 入 蒸 餾 水 ,振 蕩 ,觀 察 水 溶 性 。 顏 色 為 灰 白 色 粉 末 且 不 易 溶 于 水 的 為 磷 肥 ,其余 的 為 氮 肥 和 鉀 肥 。 取 少 量 壓 碎 的 熟 石 灰 放 入 研 缽 里 與 樣 品 均 勻 混 合 、 研 磨 ,聞 到 氨 味 的 是 氮 肥 (氯 化 銨 、 硫 酸 銨 ),其 余 的 是 鉀 肥 。 思 路 二 1.現(xiàn)在我們面前分別放著氮、磷、鉀三種化肥,我們應(yīng)該怎么區(qū)分它們呢? 請(qǐng)根據(jù)教材的實(shí)驗(yàn)探究?jī)?nèi)容,完成下表:氮肥鉀肥磷肥外觀溶解性加熟石灰研磨2.為 什 么 在 氮 肥 中 加 入 熟 石 灰 就 會(huì) 有 刺 激 性 氣 味 的 氣 體 放 出 呢 ?是 不 是 所 有 的 氮 肥 都 可 以 呢 ?氮肥硫酸銨氯化銨尿素加熟石灰研磨 【 拓 展 延 伸 】 氮 肥 的 簡(jiǎn) 易 鑒 別 :氮 肥 中 的 氨 水 呈 液 態(tài) ,碳 酸 氫 銨 有 強(qiáng) 烈 的 氨 味 ,據(jù) 此 可 直 接 將 它 們 與 其 他氮 肥 相 區(qū) 別 。 其 他 常 見(jiàn) 氮 肥 可 按 下 列 步 驟 鑒 別 :注 意 硫 酸 銨 、 氯 化 銨 、 硝 酸 銨 同 時(shí) 鑒 別 時(shí) ， 不 能 先 加 硝 酸 銀 溶 液 鑒 別 氯 化 銨 ， 因 為 硝 酸 銀 與 硫 酸 銨 反 應(yīng) ， 可 能 生 成 微 溶 物 硫 酸 銀 ， 也 可 能 出 現(xiàn)沉 淀 。 所 以 要 區(qū) 分 含 SO42 、 Cl 和 NO3 的 三 種 物 質(zhì) 時(shí) ， 一 般 是 先 加 硝酸 鋇 來(lái) 鑒 別 出 含 有 SO42 的 物 質(zhì) ， 再 加 入 硝 酸 銀 ， 鑒 別 出 含 有 Cl 的 物 質(zhì) ，無(wú) 現(xiàn) 象 的 則 是 含 有 NO3 的 物 質(zhì) 。 化 肥 鑒 別 的 方 法 :一 看 :看 外 觀 ,氮 肥 、 鉀 肥 為 白 色 晶 體 ,磷 肥 是 灰 白色 粉 末 。二 聞 :聞 氣 味 ,碳 酸 氫 銨 有 強(qiáng) 烈 的 氨 味 ,可 直 接 將 它與 其 他 氮 肥 相 區(qū) 別 。三 溶 :加 水 溶 解 ,氮 肥 、 鉀 肥 全 部 溶 于 水 ,磷 肥 大 多不 溶 于 水 。 1.(2014宜 昌 中 考 )下 列 化 肥 中 ,從 外 觀 即 可 與 其 他 化 肥 區(qū) 分的 是 ( )A.硝 酸 鉀 B.碳 酸 鉀C.磷 礦 粉 D.硫 酸 銨解 析 :硝 酸 鉀 、 碳 酸 鉀 和 硫 酸 銨 都 是 白 色 固 體 ,只 有 磷 礦 粉 是灰 白 色 粉 末 ,故 從 外 觀 可 直 接 區(qū) 分 出 磷 礦 粉 。C 2.(2014畢 節(jié) 中 考 )隨 著 世 界 人 口 的 增 長(zhǎng) ,人 類 對(duì) 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 需 求 量增 大 ,化 肥 對(duì) 農(nóng) 作 物 的 增 產(chǎn) 已 成 為 最 有 力 的 措 施 。 現(xiàn) 有 一 包 化 肥 ,可 能 是 碳 酸 氫 銨 、 硫 酸 銨 、 磷 礦 粉 、 氯 化 鉀 中 的 一 種 ,取 少 量 樣品 ,觀 察 到 外 觀 為 白 色 固 體 ,加 水 后 能 全 部 溶 解 ;另 取 少 量 樣 品 與熟 石 灰 混 合 研 磨 ,沒(méi) 有 刺 激 性 氣 體 放 出 ,這 包 化 肥 是 ( )A.碳 酸 氫 銨 B.氯 化 鉀C.硫 酸 銨 D.磷 礦 粉解 析 :取 少 量 樣 品 ,觀 察 到 外 觀 為 白 色 固 體 ,而 磷 礦 粉 是 灰 白 色 的 ,則 該化 肥 不 可 能 是 磷 礦 粉 ;另 取 少 量 樣 品 與 熟 石 灰 混 合 研 磨 ,沒(méi) 有 刺 激 性氣 體 放 出 ,說(shuō) 明 該 化 肥 不 是 銨 態(tài) 氮 肥 ,即 該 化 肥 不 是 碳 酸 氫 銨 、 硫 酸 銨 ;氯 化 鉀 加 水 后 能 全 部 溶 解 ,故 這 包 化 肥 是 氯 化 鉀 。 B 3.(2015紅 河 中 考 )下 列 化 肥 中 ,從 外 觀 即 可 與 其 他 化 肥 相 區(qū) 別的 是 ( )A.尿 素 B.氯 化 銨C.磷 礦 粉 D.硫 酸 鉀解 析 :磷 礦 粉 為 灰 白 色 固 體 ;尿 素 、 氯 化 銨 和 硫 酸 鉀 為 白 色 固 體 。C 4.為 鑒 別 四 種 化 肥 :磷 礦 粉 、 硝 酸 銨 、 硝 酸 鉀 和 氯 化 銨 ,實(shí) 驗(yàn) 小 組的 同 學(xué) 將 四 種 化 肥 樣 品 帶 到 實(shí) 驗(yàn) 室 。 請(qǐng) 你 參 與 他 們 的 實(shí) 驗(yàn) :首 先觀 察 外 觀 .外 觀 為 灰 白 色 固 體 的 是 ;將 其 余 三 種 白 色 固 體分 別 加 熟 石 灰 研 磨 ,有 氨 味 的 是 ;為 進(jìn) 一 步 鑒 別這 兩 種 化 肥 ,取 樣 溶 于 水 后 分 別 滴 加 溶 液 ,通 過(guò) 觀 察 是 否有 白 色 沉 淀 生 成 即 可 將 這 兩 種 化 肥 鑒 別 開(kāi) 。 解 析 :首 先 觀 察 外 觀 。 外 觀 為 灰 白 色 固 體 的 是 磷 礦 粉 ,其 余 三 種 為 白色 固 體 ;加 熟 石 灰 研 磨 ,硝 酸 銨 和 氯 化 銨 都 含 有 銨 根 離 子 ,與 熟 石 灰 研磨 會(huì) 產(chǎn) 生 氨 氣 ,所 以 會(huì) 有 氨 味 ;為 進(jìn) 一 步 鑒 別 這 兩 種 化 肥 ,加 硝 酸 銀 溶液 ,因 為 只 有 氯 化 銨 會(huì) 與 硝 酸 銀 反 應(yīng) 生 成 氯 化 銀 白 色 沉 淀 ,這 樣 就 很 容 易 區(qū) 分 硝 酸 銨 與 氯 化 銨 這 兩 種 化 肥 了 。磷 礦 粉硝 酸 銨 、 氯 化 銨硝 酸 銀 區(qū) 分 常 見(jiàn) 化 肥 的 方 法 :氮 肥 鉀 肥 磷 肥看 外 觀 白 色 晶 體 灰 白 色 粉 狀加 水 全 部 溶 于 水 大 多 不 溶 于 水或 部 分 溶 于 水加 熟 石 灰研 磨 放 出 具 有 刺 激 性氣 味 的 氣 體 無(wú) 刺 激 性 氣 味 的氣 體 放 出 第 2課 時(shí) 一 、 教 材 作 業(yè)【 必 做 題 】教 材 第 85頁(yè) 練 習(xí) 與 應(yīng) 用 的 第 4題 ?！?選 做 題 】教 材 第 85頁(yè) 練 習(xí) 與 應(yīng) 用 的 第 2題 。二 、 課 后 作 業(yè)