溶 液 的 組 成 和 性 質(zhì) (規(guī) 律 方 法 )(4 )易 錯 提 醒 溶 液 一 般 都 是 透 明 的 ,但 不 一 定 是 無 色 的 ,如 硫 酸 銅 溶 液 是 藍 色 的 . 溶 液 的 穩(wěn) 定 性 是 相 對 的 ,不 是 絕 對 的 ,當(dāng) 外 界 條 件 改 變 時 ,溶 液 也 會 發(fā) 生 改 變 . 溶 質(zhì) 可 以 是 一 種 物 質(zhì) ,也 可 以 是 兩 種 或 兩 種 以 上 的 物 質(zhì) ,但 一 種 溶 液 中 溶 劑 只 有 一 種 . 溶 液 的 質(zhì) 量 =溶 質(zhì) 的 質(zhì) 量 +溶 劑 的 質(zhì) 量 ;溶 液 的 體 積 溶 質(zhì) 的 體 積 +溶 劑 的 體 積 .(1 )溶 液 概 念 中 的 關(guān) 鍵 詞 語 是 “ 均 一 、 穩(wěn) 定 、 混 合 物 ” .(2 )某 物 質(zhì) 是 不 是 溶 液 ,一 般 從 是 不 是 均 一 、 穩(wěn) 定 的 混 合 物 和 一 種 物 質(zhì)是 否 溶 解 于 另 一 種 物 質(zhì) 兩 方 面 來 判 斷 .(3 )溶 液 形 成 的 微 觀 過 程溶 質(zhì) 溶 解 在 溶 劑 中 實 質(zhì) 就 是 溶 質(zhì) 的 分 子 (或 離 子 )在 溶 劑 分 子 的 作 用 下 擴散 到 溶 劑 中 的 過 程 ,溶 質(zhì) 以 分 子 或 離 子 形 式 均 一 地 分 散 在 溶 劑 分 子 中 . 碘 是 紫 黑 色 晶 體 ,可 以 溶 解 在 汽 油 中 ,形 成 紫 紅 色 溶 液 .(1 )碘 的 汽 油 溶 液 中 ,溶 質(zhì) 是 ,溶 劑 是 . (2 )甲 、 乙 、 丙 三 個 同 學(xué) 分 別 畫 出 了 如 圖 所 示 的 示 意 圖 ,表 示 溶 液 中 碘 分 子的 分 布 (汽 油 分 子 沒 有 畫 出 ). 如 果 乙 同 學(xué) 的 示 意 圖 符 合 事 實 ,應(yīng) 該 觀 察 到 的 現(xiàn) 象 是 ; 根 據(jù) 你 在 實 驗 中 觀 察 到 的 現(xiàn) 象 , (填 “甲 ”“乙 ”“丙 ”)的 示 意 圖 符 合 事 實 . 例 1 解 析 當(dāng) 固 體 和 液 體 混 合 形 成 溶 液 時 ,固 體 通 常 為 溶 質(zhì) ,液 體 通 常為 溶 劑 ;溶 液 是 均 一 的 、 穩(wěn) 定 的 ,符 合 此 特 征 的 為 甲 . 碘 汽 油溶 液 下 層 的 紫 紅 色 比 上 層 深 甲 1.(2015泰 州 中 考 )下 列 有 關(guān) 溶 液 的 說 法 中 ,正 確 的 是 ( )A.溶 液 都 是 無 色 、 透 明 的B.均 一 、 穩(wěn) 定 的 液 體 都 是 溶 液C.硝 酸 銨 溶 于 水 ,使 溶 液 的 溫 度 降 低D.溶 質(zhì) 都 以 分 子 形 式 溶 解 在 溶 劑 里提 示 :溶 液 不 一 定 都 是 無 色 的 ,如 硫 酸 銅 溶 液 是 藍 色 溶 液 ,A說 法 不 正確 ;溶 液 是 一 種 混 合 物 ,均 一 、 穩(wěn) 定 的 液 體 不 一 定 是 溶 液 ,B說 法 不 正確 ;硝 酸 銨 溶 于 水 ,吸 收 熱 量 ,使 溶 液 的 溫 度 降 低 ,C說 法 正 確 ;溶 質(zhì) 有的 以 分 子 的 形 式 存 在 于 溶 液 中 ,有 的 以 離 子 的 形 式 存 在 于 溶 液 中 ,D說 法 不 正 確 . C 溶 解 時 的 吸 熱 或 放 熱 現(xiàn) 象 (規(guī) 律 方 法 )(2 )分 析 裝 置 要 使 密 閉 裝 置 內(nèi) 的 壓 強 增 大 ,可 通 過 升 溫 或 放 出氣 體 來 實 現(xiàn) . 要 使 密 閉 裝 置 內(nèi) 的 壓 強 減 小 ,可 通 過 降 溫 或 吸 收裝 置 內(nèi) 的 氣 體 來 實 現(xiàn) .(1 )熟 記 溶 解 時 吸 熱 、 放 熱 的 典 型 物 質(zhì) 濃 硫 酸 、 氫 氧 化 鈉 固 體 等 溶 于 水 放 熱 ,氧 化 鈣 放 入 水 中 ,與 水 反 應(yīng) 也 放 熱 . 硝 酸 銨 溶 于 水 吸 熱 . 氯 化 鈉 等 物 質(zhì) 溶 于 水 時 既 不 吸 熱 也 不 放 熱 . 例 2 如 圖 所 示 ,將 少 量 液 體 X加 入 到 燒 瓶 中 ,觀 察 到 氣 球 逐漸 膨 脹 .下 表 中 液 體 X和 固 體 Y的 組 合 ,符 合 題 意 的 ( )A. B. C. D. 解 析 二 氧 化 錳 和 過 氧 化 氫 溶 液 混 合 能 生 成 大 量 的 氧 氣 ,會 使 氣球 鼓 起 來 ,氯 化 鈉 溶 于 水 后 ,溫 度 沒 有 明 顯 變 化 ,氣 球 沒 有 明 顯 變 化 ,氫氧 化 鈉 固 體 溶 于 水 會 放 出 大 量 的 熱 ,瓶 中 氣 溫 升 高 ,氣 體 膨 脹 ,瓶 內(nèi) 壓強 增 大 ,小 氣 球 鼓 起 來 ,NH 4NO3粉 末 溶 于 水 ,溫 度 降 低 ,瓶 內(nèi) 壓 強 減 小 ,氣 球 會 變 小 .故 選 B. B 2.如 圖 所 示 的 裝 置 氣 密 性 良 好 ,要 使 注 射 器 的 活 塞 向 右 移 動 ,使 用 的 液體 M和 固 體 N可 能 是 ( ) 稀 鹽 酸 和 石 灰 石 ; 稀 硫 酸 和 鋅 ; 水 和 氫 氧 化 鈉 ; 水 和 硝 酸 銨 .A. B. C. D. 提 示 : 稀 鹽 酸 和 石 灰 石 反 應(yīng) 生 成 二 氧 化 碳 氣 體 ,使 瓶 內(nèi) 壓 強 增 大 ,注 射 器 的活 塞 向 右 移 動 ; 稀 硫 酸 和 鋅 反 應(yīng) 生 成 氫 氣 ,使 瓶 內(nèi) 壓 強 增 大 ,注 射 器 的 活 塞 向 右 移 動 ; 氫 氧 化 鈉 溶 于 水 放 熱 ,使 瓶 內(nèi) 壓 強 增 大 ,注 射 器 的 活 塞 向 右 移動 ; 硝 酸 銨 溶 于 水 吸 熱 ,使 瓶 內(nèi) 壓 強 減 小 ,注 射 器 的 活 塞 向 左 移 動 . B 乳 化 與 溶 解 (易 錯 點 )(3 )洗 滌 油 脂 的 方 法 有 三 種 ,但 原 理 各 不 相 同 .用 汽 油 洗 滌 :溶 解油 脂 ;用 洗 潔 精 洗 滌 :乳 化 油 脂 ;用 熱 的 純 堿 溶 液 洗 滌 :與 油 脂 發(fā)生 化 學(xué) 反 應(yīng) .(1 )植 物 油 經(jīng) “ 乳 化 ” 后 形 成 的 并 不 是 溶 液 ,仍 是 乳 濁 液 ,因為 “ 乳 化 ” 只 是 使 植 物 油 分 散 成 無 數(shù) 細 小 的 液 滴 存 在 于水 中 而 不 聚 集 .溶 液 中 的 溶 質(zhì) 以 分 子 或 離 子 的 形 式 均 勻 地分 散 在 溶 劑 中 .(2 )洗 滌 劑 的 乳 化 作 用 是 使 原 本 不 相 溶 的 油 與 水 形 成 較 為 穩(wěn) 定的 乳 濁 液 ,而 不 再 分 層 .不 是 洗 滌 劑 與 油 污 發(fā) 生 了 化 學(xué) 反 應(yīng) ,也不 是 油 污 溶 解 到 水 中 形 成 溶 液 . 例 3 同 學(xué) 們 做 完 實 驗 后 的 玻 璃 試 管 中 常 附 著 難 清 洗 的 物 質(zhì) .下 列 清 洗 方 法 錯 誤 的 是 ( )A.內(nèi) 壁 有 碘 的 試 管 用 酒 精 清 洗B.內(nèi) 壁 有 銅 粉 的 試 管 用 稀 硫 酸 清 洗C.內(nèi) 壁 有 碳 酸 鈣 的 試 管 用 稀 鹽 酸 清 洗D.內(nèi) 壁 有 植 物 油 的 試 管 用 洗 潔 精 清 洗 解 析 酒 精 能 溶 解 碘 ,內(nèi) 壁 有 碘 的 試 管 可 用 酒 精 清 洗 ;銅 不 能 與 稀 硫 酸 反 應(yīng) ,內(nèi) 壁 有 銅 粉 的 試 管 不 能 用 稀 硫 酸 清洗 ;碳 酸 鈣 能 與 稀 鹽 酸 反 應(yīng) ,內(nèi) 壁 有 碳 酸 鈣 的 試 管 可 用 稀 鹽酸 清 洗 ;洗 潔 精 具 有 乳 化 作 用 ,能 將 大 的 油 滴 分 散 成 細 小 的 油 滴 隨 水 沖 走 ,內(nèi) 壁 有 植 物 油 的 試 管 可 用 洗 潔 精 清 洗 .故 選 B.B 3 .小 紅 的 衣 服 上 有 了 油 污 .根 據(jù) 你 學(xué) 過 的 知 識 ,告 訴 她 兩 種 洗 去 油 污 的 方 法 ,并 說 明 這 兩 種 方 法 的 原 理 各 是 什 么 .(1 ) . (2 ) . 提 示 :汽 油 與 洗 滌 劑 均 能 洗 去 油 污 ,但 二 者 的 去 污 原 理 不 同 ,汽 油 能 將 油污 溶 解 形 成 溶 液 而 除 去 ,但 洗 滌 劑 則 是 利 用 其 能 將 大 油 滴 分 散 成 小 油 滴的 乳 化 作 用 ,使 油 滴 變 小 ,質(zhì) 量 變 輕 ,被 水 沖 洗 而 除 去 .用 汽 油 洗 ,汽 油 能 溶 解 油 污 ,形 成 溶 液 ,使 油 污 被 除 去 用 洗 滌 劑 洗 ,洗 滌 劑 有 乳 化 作 用 ,將 大 油 滴 分 散 成 小 油 滴 ,小油 滴 質(zhì) 量 輕 、 體 積 小 ,用 水 即 可 沖 走 例 1 解 析 (1 )對 比 實 驗 、 ,溶 質(zhì) 相 同 ,都 是 高 錳 酸 鉀 ,溶 劑 不 同 ,分 別 是 水和 汽 油 ,溶 質(zhì) 的 溶 解 程 度 不 同 ;得 出 的 結(jié) 論 :同 種 溶 質(zhì) 在 不 同 溶 劑 中 的 溶 解 性 不 同.(2 )對 比 實 驗 、 ,溶 劑 相 同 ,都 是 汽 油 ,溶 質(zhì) 不 同 ,分 別 是 高 錳 酸 鉀 和 碘 ,故 設(shè) 計實 驗 、 的 目 的 是 :比 較 不 同 溶 質(zhì) 在 同 一 種 溶 劑 中 的 溶 解 能 力 是 否 相 同 .(1 )對 比 實 驗 、 的 現(xiàn) 象 ,可 得 出 的 結(jié) 論 是 . (2 )設(shè) 計 實 驗 、 的 目 的 是 . (2 0 1 6 北 京 中 考 )為 了 研 究 物 質(zhì) 的 溶 解 現(xiàn) 象 ,設(shè) 計 并 進 行 了 如 下 實 驗 .同 種 溶 質(zhì) 在 不 同 溶 劑 中 的 溶 解 性 不 同比 較 不 同 溶 質(zhì) 在 同 一 種 溶劑 中 的 溶 解 能 力 是 否 相 同 實 驗 探 究 題 某 化 學(xué) 興 趣 小 組 探 究 NH4Cl、 CaCl2、 NaCl三 種 物 質(zhì) 溶于 水 過 程 中 的 熱 量 變 化 .【 藥 品 器 材 】水 、 NH4Cl、 CaCl2、 NaCl;燒 杯 、 藥 匙 、 玻 璃 棒 、 量 筒 、 溫 度 計 等 .例 2 三 種 物 質(zhì) 各 取 1藥 匙 于 燒 杯 中 ,分 別 溶 于 水 ,另 外 還 有 一 個 燒 杯 只 加 水 ,用 溫度 計 測 量 液 體 溫 度 ,并 記 錄 有 關(guān) 數(shù) 據(jù) ,如 下 表 :【 實 驗 探 究 】 (3)如 果 要 生 產(chǎn) 一 種 “ 冰 袋 ” 用 于 冷 敷 ,上 述 三 種 物 質(zhì) 中 最 合 適 的 是 . 【 反 思 提 升 】(4)經(jīng) 討 論 ,本 實 驗 操 作 中 存 在 缺 陷 ,它 是 (填 選 項 字 母 ,可 多 選 ). A.實 驗 操 作 過 程 沒 有 采 取 較 為 嚴(yán) 格 的 保 溫 措 施 B.加 入 物 質(zhì) 的 質(zhì) 量 可 能 不 相 等 C.加 入 物 質(zhì) 的 種 類 不 一 樣 解 析 本 題 通 過 實 驗 考 查 考 生 應(yīng) 用 知 識 解 決 問 題 的 能 力 .(1)實 驗 要 探究 的 是 不 同 物 質(zhì) 在 水 中 溶 解 時 的 熱 量 變 化 ,因 而 ,除 所 選 物 質(zhì) 種 類 不 同 外 ,其他 變 量 應(yīng) 相 同 ,所 以 水 的 體 積 都 應(yīng) 該 是 50 mL;(2)因 實 驗 4是 對 照 組 ,由 實 驗 2和 實 驗 4的 數(shù) 據(jù) 比 較 可 知 加 入 氯 化 鈣 后 溶 液 溫 度 升 高 ,故 氯 化 鈣 溶 于 水 放 出熱 量 ;(3)比 較 可 知 ,只 有 實 驗 1中 溶 液 溫 度 低 于 水 的 溫 度 ,故 可 用 氯 化 銨 溶 于水 制 成 “ 冰 袋 ” ,用 于 冷 敷 ;(4)因 題 目 探 究 的 是 不 同 物 質(zhì) 溶 解 時 的 熱 量 變 化 ,故 加 入 物 質(zhì) 的 種 類 肯 定 不 同 ,C不 能 作 為 本 實 驗 的 缺 陷 .【 數(shù) 據(jù) 分 析 】(1)表 中 x為 mL. (2)比 較 實 驗 2與 實 驗 4,可 獲 得 的 結(jié) 論 是 . 50 氯 化 鈣 溶 解 過 程 放 熱NH4Cl A、 B 【 解 題 歸 納 】 當(dāng) 多 種 因 素 的 變 化 都 可 能 影 響 實 驗 結(jié) 果 時 ,要 明 確 哪 種 因素 真 正 起 了 作 用 ,就 必 須 控 制 其 他 因 素 相 同 而 改 變 這 種 因 素 ,從 而 考 察 該因 素 對 實 驗 結(jié) 果 所 起 的 作 用 .這 種 方 法 在 實 驗 探 究 中 稱 為 控 制 變 量 法 .運用 控 制 變 量 法 首 先 需 要 明 確 探 究 的 對 象 (因 變 量 )和 可 能 的 影 響 因 素 (自 變量 )這 兩 個 要 件 .確 定 探 究 對 象 相 對 容 易 ,往 往 比 較 直 接 ,一 般 就 在 探 究 的 課題 之 中 .但 確 定 可 能 影 響 探 究 對 象 的 因 素 就 不 那 么 容 易 了 ,這 也 是 運 用 控制 變 量 法 進 行 探 究 的 關(guān) 鍵 所 在 .可 以 在 已 有 的 知 識 或 常 識 基 礎(chǔ) 上 設(shè) 疑 來 引起 思 考 ,而 后 提 出 可 能 對 探 究 對 象 產(chǎn) 生 影 響 的 因 素 .