酒店消防安全知識(shí)培訓(xùn)中 州 商 務(wù) 酒 店 火 災(zāi) 常 識(shí) ：1、 火 災(zāi) ： 火 災(zāi) 就 是 在 時(shí) 間 或 空 間 上 失 去 控 制 的 燃 燒 所 造 成 的 災(zāi) 害 。2、 燃 燒 的 發(fā) 生 必 須 具 備 三 個(gè) 條 件 ， 即 ： 可 燃 物 、 助 燃 物 和 著 火 源 。3、 制 止 火 災(zāi) 發(fā) 生 的 基 本 措 施 包 括 ： 控 制 可 燃 物 ， 以 難 或 不 燃 的 材 料 代 替 易 燃 或 可 燃 的 。 隔 絕 空 氣 ， 使 用 易 燃 物 質(zhì) 的 生 產(chǎn) 應(yīng) 密 閉 的 設(shè) 備 中 進(jìn) 行 。 消 除 著 火 源 。 阻 止 火 勢(shì) 蔓 延 ， 在 建 筑 物 之 間 筑 防 火 墻 ， 設(shè) 防 火 間 距 ， 不 使酒 店 的 燃 燒 條 件 形 成 ， 防 止 火 災(zāi) 擴(kuò) 大 。 滅 火 方 法 ： 一 切 滅 火 措 施 ， 都 是 為 了 破 壞 已 經(jīng) 產(chǎn) 生 的 燃 燒 條件 或 使 燃 燒 反 應(yīng) 消 失 ， 根 據(jù) 物 質(zhì) 燃 燒 原 理 和 同 火 災(zāi) 作斗 爭(zhēng) 的 實(shí) 踐 經(jīng) 驗(yàn) ， 現(xiàn) 行 滅 火 基 本 方 法 有 四 種 ： 隔 離 法 ； 冷 卻 法 ； 窒 息 法 ； 抑 制 法 。 發(fā) 生 火 災(zāi) 的 原 因一 般 可 分 為 三 類(lèi) ： 失 火 、 缺 乏 防 火 安 全 常 識(shí) 、 違 反 安 全 操 作 規(guī) 程 ， 而引 起 的 火 災(zāi) 事 故 ； 由 于 電 氣 設(shè) 備 使 用 不 當(dāng) ； 雷 擊 、 自 燃 等 原 因 引 起 的 火 災(zāi) 。 防 火 的 基 本 措 施 廣 泛 開(kāi) 展 防 火 宣 傳 ， 普 及 消 防 常 識(shí) ， 向 廣 大 群 眾傳 播 火 災(zāi) 與 消 防 信 息 ， 進(jìn) 行 經(jīng) 常 性 的 防 火 宣 傳 教 育 ，使 群 眾 認(rèn) 識(shí) 火 災(zāi) 的 危 害 ， 提 高 防 火 警 惕 性 ， 增 強(qiáng) 消 防法 制 觀 念 ， 做 到 時(shí) 時(shí) 防 火 ， 處 處 防 火 。 同 時(shí) 要 向 群 眾普 及 消 防 常 識(shí) ， 使 他 們 懂 得 怎 樣 防 止 火 災(zāi) 的 發(fā) 生 ， 一旦 發(fā) 生 火 災(zāi) 怎 樣 報(bào) 警 和 使 用 簡(jiǎn) 易 滅 火 器 進(jìn) 行 撲 救 。 消 防 器 材 的 種 類(lèi) 和 使 用 方 法 種 類(lèi) ： 酒 店 室 內(nèi) 消 炎 栓 ， 干 粉 滅 火 器 ， 煙 感 ， 自 動(dòng) 噴淋 ， 應(yīng) 急 燈 ， 疏 散 標(biāo) 志 等 使 用 方 法 ： 室 內(nèi) 消 火 栓 ： 室 內(nèi) 消 火 栓 是 撲 滅 室 內(nèi) 火 災(zāi) 的 常 用 滅 火 設(shè)施 ， 它 是 由 開(kāi) 啟 閥 門(mén) 和 出 水 口 組 成 ， 并 配 有 水帶 和 水 槍 ， 使 用 時(shí) 先 將 水 帶 打 開(kāi) ， 打 直 ， 接 口一 邊 接 出 水 口 ， 另 外 一 邊 接 水 槍 ， 如 果 水 帶 太短 ， 可 再 連 接 多 一 盤(pán) 。 手 提 式 干 粉 滅 火 器 ： 主 要 由 壓 把 、 保 險(xiǎn) 銷(xiāo) 、 筒 身 、 噴 管 等 組 成 。 使 用 手 提 式 干 粉 滅 火 器 ， 應(yīng) 在 距 燃 燒 物 35米 處 左 右進(jìn) 行 ， 操 作 者 應(yīng) 先 將 滅 火 器 上 下 搖 晃 后 將 開(kāi) 啟 壓 把 上的 保 險(xiǎn) 銷(xiāo) 撥 掉 ， 然 后 一 只 手 握 住 噴 射 軟 管 前 噴 嘴 根 部 ，另 一 只 手 將 開(kāi) 啟 把 下 壓 ， 迅 速 對(duì) 準(zhǔn) 火 焰 根 部 噴 出 干 粉滅 火 。 滅 火 時(shí) 要 迅 速 徹 底 ， 不 要 遺 留 殘 火 ， 以 防 復(fù) 燃 。滅 火 時(shí) 不 要 沖 擊 液 面 ， 以 防 液 體 濺 出 ， 給 滅 火 帶 來(lái) 困難 。 酒 店 火 災(zāi) 特 點(diǎn) 酒 店 火 災(zāi) 事 故 的 嚴(yán) 重 性 ， 在 于 它 不 發(fā) 生 則 已 ， 一 旦 發(fā) 生 ， 極可 能 演 變 成 不 同 于 一 般 火 災(zāi) 的 惡 性 火 災(zāi) 1、 燃 燒 猛 烈 ， 蔓 延 快 ， 燃 燒 累 積 面 積 大 。 火 災(zāi) 發(fā) 生 在 越 下 層 ，其 危 害 性 越 大 。 2、 火 災(zāi) 傷 亡 大 ， 由 于 高 層 建 筑 累 積 面 積 空 間 大 ， 逃 生 路 途 長(zhǎng) ，或 樓 內(nèi) 匯 集 的 人 員 多 ， 供 逃 生 的 安 全 通 道 和 出 呂 有 限 ， 要 疏 散 人群 很 困 難 。 3、 經(jīng) 濟(jì) 損 失 大 。 4、 撲 救 困 難 。 高 層 建 筑 由 于 樓 房 高 、 結(jié) 構(gòu) 和 使 用 性 質(zhì) 上 的 復(fù) 雜性 ， 可 燃 物 多 而 集 中 ， 導(dǎo) 致 燃 燒 快 而 兇 猛 ， 最 健 全 有 效 的 組 織 和現(xiàn) 代 化 的 裝 備 ， 也 無(wú) 法 保 證 有 效 和 成 功 的 撲 滅 高 層 建 筑 的 火 災(zāi) 。 消 防 安 全 “ 四 個(gè) 能 力 ” ：一 、 檢 查 消 除 火 災(zāi) 隱 患 的 能 力 ：1、 確 定 消 防 安 全 管 理 人 負(fù) 責(zé) 酒 店 的 消 防 安 全 管 理 ， 明 確 單 位 員 工 崗位 消 防 責(zé) 任 ；2、 每 月 進(jìn) 行 一 次 全 面 防 火 檢 查 ， 并 填 寫(xiě) 檢 查 記 錄 。3、 每 日 進(jìn) 行 防 火 巡 查 ， 并 確 定 巡 查 人 員 、 內(nèi) 容 、 部 位 和 頻 次 ； 營(yíng) 業(yè)期 間 應(yīng) 至 少 每 兩 小 時(shí) 驚 醒 一 次 防 火 巡 查 ；4、 員 工 每 天 上 班 前 、 班 后 檢 查 本 崗 位 消 防 安 全 。5、 防 火 檢 查 、 巡 查 發(fā) 現(xiàn) 的 火 災(zāi) 隱 患 ， 檢 查 巡 查 人 員 立 即 督 導(dǎo) 改 正 ，當(dāng) 場(chǎng) 改 正 不 了 的 ， 要 報(bào) 告 消 防 安 全 管 理 人 ， 制 定 整 改 計(jì) 劃 ， 明 確整 改 措 施 、 整 改 時(shí) 限 ， 限 期 消 除 ， 并 采 取 防 范 措 施 ， 確 保 整 改 期間 的 安 全 。 二 、 組 織 撲 救 初 期 火 災(zāi) 的 能 力 ：1、 應(yīng) 組 織 建 立 志 愿 消 防 隊(duì) ；2、 消 防 監(jiān) 控 室 值 班 人 員 經(jīng) 過(guò) 培 訓(xùn) 持 證 上 崗 ， 熟 悉 消 防 設(shè) 備 ， 并 熟 練掌 握 火 警 處 置 及 啟 動(dòng) 消 防 設(shè) 施 設(shè) 備 的 程 序 和 方 法 ；3、 根 據(jù) 本 單 位 實(shí) 際 制 定 滅 火 和 應(yīng) 急 疏 散 預(yù) 案 ， 明 確 滅 火 和 應(yīng) 急 疏 散的 組 織 機(jī) 構(gòu) 、 人 員 、 處 置 程 序 和 措 施 ； 單 位 至 少 每 半 年 組 織 開(kāi) 展一 次 滅 火 和 應(yīng) 急 疏 散 演 練 ， 并 根 據(jù) 演 練 情 況 不 斷 修 改 完 善 預(yù) 案 ；4、 員 工 應(yīng) 當(dāng) 掌 握 滅 火 器 、 消 火 栓 等 消 防 設(shè) 施 、 器 材 的 使 用 方 法 。 一旦 發(fā) 生 火 情 ， 起 火 現(xiàn) 場(chǎng) 崗 位 人 員 和 鄰 近 崗 位 人 員 能 迅 速 利 用 滅 火器 材 滅 火 。消 防 安 全 “ 四 個(gè) 能 力 ” ： 三 、 組 織 人 員 疏 散 逃 生 的 能 力 ：1、 員 工 要 掌 握 火 場(chǎng) 逃 生 自 救 基 本 技 能 ， 熟 悉 逃 生 路 線(xiàn) 和引 導(dǎo) 人 員 疏 散 程 序 ；2、 單 位 建 筑 物 得 每 個(gè) 樓 層 、 疏 散 通 道 、 安 全 出 口 要 明 確疏 散 引 導(dǎo) 人 。消 防 安 全 “ 四 個(gè) 能 力 ” ： 四 、 消 防 宣 傳 教 育 培 訓(xùn) 的 能 力 ：1、 消 防 設(shè) 施 器 材 要 設(shè) 置 規(guī) 范 、 醒 目 的 標(biāo) 識(shí) ， 用 文 字 或 圖例 標(biāo) 明 操 作 使 用 方 法 ；2、 重 點(diǎn) 部 位 、 重 要 場(chǎng) 所 和 疏 散 通 道 、 安 全 出 口 要 設(shè) 置“ 提 示 ” 、 “ 禁 止 ” 類(lèi) 消 防 標(biāo) 識(shí) ；3、 每 半 年 進(jìn) 行 一 次 員 工 消 防 安 全 教 育 培 訓(xùn) 。 新 上 崗 和 進(jìn)入 新 崗 位 的 員 工 要 進(jìn) 行 崗 前 消 防 知 識(shí) 培 訓(xùn) ， 員 工 普 遍達(dá) 到 “ 三 懂 三 會(huì) ” （ 懂 基 本 消 防 常 識(shí) 、 懂 消 防 設(shè) 施 器材 使 用 方 法 、 懂 逃 生 自 救 技 能 、 會(huì) 查 改 火 災(zāi) 隱 患 、 會(huì)撲 救 初 期 火 災(zāi) 、 會(huì) 組 織 人 員 疏 散 ） 要 求 。消 防 安 全 “ 四 個(gè) 能 力 ” ：