最新岳麓版必修2 第 4 課農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)學(xué)案農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】課程標(biāo)準(zhǔn)：1 列舉古代手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)2 認(rèn)識古代手工業(yè)發(fā)展的特征重點(diǎn)：我國古代冶金業(yè)、絲織業(yè)、制瓷業(yè)的成就難點(diǎn)：我國古代手工業(yè)發(fā)展的特征【知識梳理】一 金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步1 青銅冶煉技術(shù)（ 1）盛行時(shí)期：從二里頭文化時(shí)期到春秋末期被稱為我國的。（ 2）主要成就：時(shí)期 , 的青銅鑄造技術(shù)已經(jīng)成熟, 不僅數(shù)量多、種類齊備 , 而且工藝精湛。2冶鐵煉鋼技術(shù)（ 1）時(shí)期發(fā)明冶煉生鐵和鋼, 春秋時(shí)期的鋼是。（ 2）南北朝時(shí)期發(fā)明了。3 冶煉燃料（ 1）開始用煤做燃料煉鐵, 北宋時(shí)用煤冶鐵已相當(dāng)普遍。（ 2）南宋末年我國開始用焦炭冶鐵, 流行開來。二 衣被天下1絲織技術(shù)（ 1）時(shí)代 , 人們就學(xué)會了養(yǎng)蠶繅絲；西周以后, 絲織技術(shù)突飛猛進(jìn)。（ 2）漢代絲綢外銷歐洲, 使獲得了的稱號。（ 3）唐代發(fā)明了技術(shù) , 絲織品文飾更加絢麗, 極具藝術(shù)神韻。2棉紡織技術(shù)（ 1）宋末元初以來, 邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。（2）元代全面革新棉紡織技術(shù), 發(fā)明了腳踏三錠紡車, 能同時(shí)紡出三根紗。先進(jìn)技術(shù)的推廣, 使江蘇在元明時(shí)期成為全國棉紡織業(yè)中心。（ 3）后期 , 棉布取代絲、麻成為人們的主要衣料。三 從燒陶到制瓷1陶器（ 1）陶器是時(shí)代手工業(yè)中最重要的成就。（ 2）中華先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器工藝, 如彩陶、黑陶和白陶等。2制瓷技術(shù)（ 1）東漢晚期和南北朝時(shí)期, 人們已燒制出成熟的和。（ 2）隋唐時(shí)期 , 陶瓷工藝臻于成熟。,制瓷業(yè)成為一個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)部門。（ 3）宋代 , 成為“瓷都”。（ 4）元代開始進(jìn)入生產(chǎn)時(shí)期。（ 5）明清時(shí)期創(chuàng)造出更豐富多樣的制瓷工藝, 與絲綢一起成為對外出口的大宗產(chǎn)品。四 官私手工業(yè)的消長1 / 61家庭手工業(yè)（ 1）特點(diǎn)：生產(chǎn)十分普遍；產(chǎn)品多供自己消費(fèi)和交納_, 很少進(jìn)入市場。（ 2）評價(jià)A對于穩(wěn)定 _起了一定作用。B技術(shù)落后 , 生產(chǎn)分散 , 妨礙了市場發(fā)育。2官營手工業(yè)（ 1）發(fā)展歷程A西周時(shí)期 , 手工業(yè)由 _統(tǒng)一經(jīng)營管理。B由于商品經(jīng)濟(jì)和私營手工業(yè)的發(fā)展, 官營手工業(yè)由征役制變?yōu)開。C到 _前期為止 , 官營手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。（ 2）特點(diǎn)A官營手工業(yè)_雄厚、規(guī)模經(jīng)營 , 分工與合作細(xì)密。B原料由官府提供, 產(chǎn)品由官府調(diào)撥 , 不計(jì)成本 , 不入市場。（ 3）評價(jià)A積極：有利于手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高, 代表著古代手工業(yè)的最高水平。B局限：缺乏競爭；采取_和超經(jīng)濟(jì)剝削手段, 引起工匠激烈反抗。2 私營手工業(yè)（ 1）發(fā)展歷程A _時(shí)期 , 隨著社會生產(chǎn)力的提高、生產(chǎn)關(guān)系的變革, 私營手工業(yè)產(chǎn)生。B _之后 , 私營手工業(yè)在許多行業(yè)中超過官營手工業(yè), 占據(jù)主導(dǎo)地位。（ 2）經(jīng)營方式的變化A唐宋以來 , 私營手工業(yè)手工業(yè)的產(chǎn)品大量進(jìn)入市場。B明中后期 , 私營手工業(yè)中出現(xiàn)了“機(jī)戶出資, 機(jī)工出力”、“計(jì)日受值”式的_。梳理校對一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步青銅時(shí)代 商周 春秋 塊煉鋼 灌鋼法 漢代 明朝二、衣被天下上古 “絲國” 緙絲 黃道婆 松江 明代三、從燒陶到制瓷新石器 青瓷 白瓷 唐代 景德鎮(zhèn) 彩瓷 瓷器四、官私手工業(yè)的消長賦稅小農(nóng)經(jīng)濟(jì)官府雇募制明代資金強(qiáng)制勞動春秋戰(zhàn)國明代中葉雇傭勞動關(guān)系【要點(diǎn)探究】一、棉布為什么能很快取代絲織品的主導(dǎo)地位？（ 1）絲織品較為貴重 , 主要為上層社會所消費(fèi) , 廣大民眾的衣料往往是麻布 , 辛苦勞作的織女卻衣衫襤褸。（ 2）棉布物美價(jià)廉 , 柔軟、舒適、溫暖 , 且比絲織品結(jié)實(shí)耐用 , 適合各階層人民使用。（ 3）農(nóng)業(yè)的發(fā)展 , 棉花在全國的普遍種植也為此提供了條件。（ 4）元朝棉紡織技術(shù)的革新等。例 1：“布衣”是古代對勞動人民的稱呼, 諸葛亮在出師表中也曾以“布衣”自稱。在諸葛亮生活的時(shí)代里 , “布”的主要材料是（）2 / 6A絲B.棉C.毛D.麻【解析】棉布是明朝中期以后成為百姓衣料的, 在此之前 , 絲毛織品不是普通百姓能享用的 , 故所謂“布衣”其實(shí)是麻衣?！敬鸢浮?D變式訓(xùn)練：1. “賽里斯國 ( 即 ) 林中產(chǎn)絲、馳名宇內(nèi)。絲生于樹上 , 取出、濕之以水 , 理之成絲。后織成錦繡文綺 , 販運(yùn)至羅馬?！?( 普林尼自然史 ) 不能從材料中得出的表層或深層信息是（）A. 古羅馬和已有絲綢貿(mào)易B絲綢之路為兩國貿(mào)易創(chuàng)造有利條件C. 古羅馬很了解盛產(chǎn)絲綢D.古羅馬已熟知絲綢的制造工藝【解析】材料主要反映的是制絲綢的主要過程, 故應(yīng)選 D?！敬鸢浮?D2. 右圖是 1881年出版的連環(huán)畫黃道婆的封面 , 黃道婆之所以受人們的尊敬和懷念是因?yàn)锳為我國古代絲織技術(shù)的傳播和發(fā)展做出了貢獻(xiàn)B為我國古代棉紡織技術(shù)的傳播和發(fā)展做出了貢獻(xiàn)C傳播中原文化 , 開創(chuàng)了教育的先河D為我國制瓷業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)解析：黃道婆是我國著名的女紡織家, 她把海南黎族的先進(jìn)棉紡織技術(shù)帶到家鄉(xiāng)松江, 帶動了我國棉紡織技術(shù)的傳播和發(fā)展。注意是“棉紡織”不是“絲織”。答案： B二、古代宮廷工藝品和民間用品相比有哪些差異？（ 1）生產(chǎn)機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品由專門的官辦皇家工場生產(chǎn) , 而民間用品由普通的民間工場生產(chǎn)；（ 2）用途不同：宮廷工藝品除供日常使用外 , 還供藝術(shù)欣賞 , 而民間用品只是老百姓日常使用；（ 3）管理機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品從生產(chǎn)到使用都由專門的官僚機(jī)構(gòu)管理, 而民間用品則不是這樣；（ 4）工藝水平不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)水平是全國最高的, 而民間用品則沒有這么高的水平；（ 5）生產(chǎn)者的身份不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)者幾乎沒有人身自由, 而且服務(wù)范圍只限于宮廷 , 技術(shù)的發(fā)明不能服務(wù)于社會 , 而民間用品的生產(chǎn)者則不受人身限制 , 技術(shù)的發(fā)明直接服務(wù)于社會；（ 6）價(jià)值不同：宮廷工藝品造價(jià)昂貴, 而民間用品則價(jià)格低廉。例 2：在古代相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi) , 官營手工業(yè)占有優(yōu)勢 , 它的主要特點(diǎn)是 ( ) 由政府直接經(jīng)營 , 進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)主要生產(chǎn)武器和供官府、貴族消費(fèi)的生活用品占據(jù)技術(shù)人才和原料優(yōu)勢 , 生產(chǎn)不計(jì)成本主要是為市場生產(chǎn)精美商品和為對外貿(mào)易提供精品ABCD【解析】官營手工業(yè)的產(chǎn)品不是面向市場, 主要是為官府和貴族生活服務(wù)的, 應(yīng)排除?！敬鸢浮?B變式訓(xùn)練：1. 官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)是古代手工業(yè)的三種主要經(jīng)營形態(tài)。三3 / 6者并存局面最早出現(xiàn)于（）A夏商周時(shí)期B 春秋戰(zhàn)國時(shí)期C秦漢時(shí)期D隋唐時(shí)期【解析】從西周開始的官營手工業(yè) , 私營手工業(yè)從春秋戰(zhàn)國興起 , 從春秋開始 , 自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成 , 農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合?！敬鸢浮?B2. 國語晉語中說：“公食貢 ,大夫食邑 ,士食田 ,庶人食力 ,工商食官?！痹摬牧险f明A. 手工業(yè)被官府壟斷B.私營手工業(yè)得到到迅速發(fā)展C. 家庭手工業(yè)是主要經(jīng)營形態(tài)D.手工業(yè)開始成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門解析：從題目中的“庶人食力 , 工商食官”可以看出以勞動力為主的手工業(yè)受到官府的嚴(yán)格控制。答案： A【課堂反饋】1 1990年, 考古學(xué)家在河南三門峽虢國墓地發(fā)現(xiàn)了一把銅柄嵌玉鐵劍。經(jīng)鑒定 , 它被確認(rèn)為我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早的人工冶鐵制品,堪稱“中華第一劍”。你認(rèn)為該劍制造的年份不應(yīng)該早于（）A商朝B西周晚期C春秋早期D戰(zhàn)國中期解析：商朝時(shí) , 還沒有學(xué)會用鐵 , 最早在西周晚期才有用鐵的記載。答案： B2下列是古代某收藏家的三幅典型藏品, 這位收藏家可能生活的時(shí)代最早是在圖一人面彩陶壺圖二邢窯白瓷執(zhí)壺圖三青瓷四系永元罐A漢朝B南北朝C明朝D清朝解析：圖一最早出現(xiàn)于新石器時(shí)代, 圖二最早出現(xiàn)于南北朝時(shí)期, 圖三最早出現(xiàn)于漢朝 , 同時(shí)擁有三件藏品, 答案應(yīng)為 B 項(xiàng)。答案： B3柳南續(xù)筆載“今棉之為用 , 可以御寒 , 可以生暖 , 蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世 ,A棉花在內(nèi)地的傳播B松江成為棉紡織中心C棉紡織技術(shù)的推廣D棉布成為民眾的主要衣料解析：本題主要理解材料, 并從材料中獲取關(guān)鍵信息作出正確判斷：棉、御寒、生4 / 6暖、老少貴賤無不賴之。從這些關(guān)鍵信息可以看出在當(dāng)時(shí)棉布已經(jīng)成為人民的主要衣料。答案： D4右圖瓷瓶為宋朝的鈞瓷。鈞瓷有的青中帶紅 , 華而不俗 , 稱為“鈞紅” , 有的以天青或月自與紫紅色交相掩映 , 別致美觀 , 稱為“鈞紫”。這種瓷器最有可能產(chǎn)于A官營手工業(yè)B民營手工業(yè)C家庭手工業(yè)D瓷器工場解析：鈞瓷無論是質(zhì)量還是藝術(shù)價(jià)值都是首屈一指的 , 這樣的產(chǎn)品最可能產(chǎn)生于官營手工業(yè)中 , 因?yàn)楣贍I手工業(yè)代表了古代手工業(yè)的最高水平。答案： A5閱讀下列材料：材料一“（齊國）太公乃勸以女工之業(yè)號為冠帶衣履天下?！睗h書?地理志材料二 “今棉之為用 , 可以御寒 , 可以生暖 , 蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世, 為功殆過于蠶桑也。” 清 王應(yīng)奎柳南續(xù)筆材料三“五畝之宅 , 樹墻下以桑 , 匹婦蠶之 , 則老者足以衣帛矣。”孟子 ?盡心上材料四“明萬歷蘇民無積聚, 多以絲織為生。東北半城皆居機(jī)戶, 郡城之東 , 皆習(xí)機(jī)業(yè)。工匠各有專能 , 匠有常主 , 計(jì)日受值。有他故 , 則喚無主之匠代之 , 曰喚代。無主者 , 黎明立橋以待。”乾隆蘇州府志卷3請回答：（ 1）材料一中的“衣履天下”的紡織業(yè)原料是什么？材料二發(fā)生了什么變化？結(jié)合材料分析變化的原因。（ 2）根據(jù)材料一指出當(dāng)時(shí)的一個(gè)紡織業(yè)中心城市, 材料四的中心在哪兒？（ 3）比較材料三、四在經(jīng)營方式上有何區(qū)別？這種變化說明了什么？解析：本題考查我國紡織業(yè)的發(fā)展歷程。第（1）問從材料信息可以看出前者是絲,后者是棉 , 原因材料中也能體現(xiàn)出來；第（2）問從材料信息中找出中心城市即可；第（3）問反映了經(jīng)營方式從家庭手工業(yè)到私營手工業(yè)的變化過程。試題運(yùn)用了大量原始5 / 6材料 , 要重視材料信息和所學(xué)知識的結(jié)合與關(guān)聯(lián)。答案：（ 1）材料一指的是絲 , 材料二變?yōu)槊?。原因是絲織品太貴重 , 往往為社會上層穿著 , 而棉布柔軟、保暖 , 并且結(jié)實(shí)耐用 , 適合各階層穿著。（ 2）材料一是指齊國的臨淄；材料四的中心是蘇州。（ 3）材料三是農(nóng)民的家庭副業(yè)形式 , 材料四是明朝中后期絲織業(yè)出現(xiàn)了雇傭關(guān)系。說明了生產(chǎn)力進(jìn)步和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度大大提高。6 / 6