課后限時(shí)集訓(xùn)(一)細(xì)胞的分子組成(建議用時(shí)：25分鐘)一、選擇題1(2020·百?gòu)?qiáng)名校聯(lián)考)下列有關(guān)元素和化合物的敘述，錯(cuò)誤的是 ()A人體補(bǔ)充N(xiāo)a、Cl主要用于維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的穩(wěn)定與平衡 BSARS病毒含有P，可用同位素標(biāo)記法使其帶有32P 放射性 C糖類(lèi)既可以存在于細(xì)胞膜上，也可以存在于細(xì)胞壁和細(xì)胞核中 D脂質(zhì)主要含有C、H、O，是存在于所有細(xì)胞的重要有機(jī)化合物 A人體補(bǔ)充N(xiāo)a、Cl主要用于維持細(xì)胞外液滲透壓的穩(wěn)定與平衡，A錯(cuò)誤；SARS病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，含有P，可用同位素標(biāo)記法使其帶有32P放射性，B正確；糖類(lèi)既可以存在于細(xì)胞膜上，也可以存在于細(xì)胞壁和細(xì)胞核中，C正確；脂質(zhì)主要含有C、H、O，是存在于所有細(xì)胞的重要有機(jī)化合物，D正確。2(2020·湖北名校聯(lián)考)細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當(dāng)接近到一定程度時(shí)，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(SH)氧化形成二硫鍵(SS)。解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留，如下圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A巰基位于氨基酸的R基上B解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常C結(jié)冰和解凍過(guò)程涉及肽鍵的變化D抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力C巰基(SH)中含有S，根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，巰基位于氨基酸的R基上，A項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知解凍后的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，B項(xiàng)正確；結(jié)冰時(shí)會(huì)增加蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵，解凍會(huì)減少蛋白質(zhì)分子中的氫鍵，結(jié)冰和解凍過(guò)程未涉及肽鍵的變化，C項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(SH)會(huì)被氧化形成二硫鍵(SS)，抗凍植物能夠適應(yīng)較冷的環(huán)境，根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，可推知抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力，D項(xiàng)正確。3(2020·常熟檢測(cè))下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是()A變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)B細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)C細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合C變性蛋白質(zhì)的肽鍵沒(méi)有斷裂，所以仍然能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，A錯(cuò)誤；氨基酸以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞膜，需要細(xì)胞膜上載體蛋白的協(xié)助，而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸進(jìn)入核糖體的是tRNA(化學(xué)本質(zhì)是核酸)，B錯(cuò)誤；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；氨基酸之間都是按相同的脫水縮合方式形成蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。4(2020·承德一中檢測(cè))近年來(lái)，RNA分子成為科學(xué)界的研究熱點(diǎn)。下列關(guān)于RNA的描述中，正確的是()A發(fā)菜細(xì)胞中，rRNA的合成以及核糖體的形成與核仁密切相關(guān)B轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶能識(shí)別RNA分子的特定位點(diǎn)并與之結(jié)合C由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，因此一種tRNA可與多種氨基酸結(jié)合D有的RNA分子能降低某些生化反應(yīng)的活化能而加速反應(yīng)進(jìn)行D發(fā)菜細(xì)胞為原核細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核，也就沒(méi)有核仁，其細(xì)胞中rRNA的合成以及核糖體的形成與核仁無(wú)關(guān)，A錯(cuò) 誤；轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶能識(shí)別DNA分子的特定位點(diǎn)(基因中的啟動(dòng)子)并與之結(jié)合，B錯(cuò)誤；一種tRNA只能與一種氨基酸結(jié)合，C錯(cuò)誤；少數(shù)酶是RNA，酶能降低生化反應(yīng)的活化能而加速反應(yīng)進(jìn)行，D正確。5(2020·承德一中檢測(cè))胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的，下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是()A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C胰島素的功能取決于它的空間結(jié)構(gòu)，而與氨基酸的序列無(wú)關(guān)D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用才能形成胰島素D胰島素基因的兩條DNA單鏈中只有一條為模板進(jìn)行轉(zhuǎn)錄形成mRNA，再以mRNA為模板翻譯形成蛋白質(zhì)，A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢葝u素基因的不同區(qū)段來(lái)編碼的，不是兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈，A錯(cuò)誤；水浴加熱后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，但是肽鏈不斷裂，肽鏈斷裂是在蛋白酶和肽酶的作用下完成的，B錯(cuò)誤；胰島素的功能由胰島素的結(jié)構(gòu)決定，胰島素的結(jié)構(gòu)由氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定，因此胰島素的功能與氨基酸的序列、胰島素的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，C錯(cuò)誤；核糖體合成的一條多肽鏈需在蛋白酶的作用下水解為兩條不同的多肽鏈，再經(jīng)過(guò)加工形成胰島素，D正確。 6(不定項(xiàng))(2020·山東高三一模)下圖為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中合成的前體蛋白進(jìn)入線粒體基質(zhì)并成為成熟蛋白的過(guò)程。下列有關(guān)判斷正確的是()A高爾基體是前體蛋白加工的主要場(chǎng)所B肽酶切割信號(hào)肽的過(guò)程中消耗水C成熟蛋白可催化脫氫反應(yīng)及CO2的產(chǎn)生D有氧呼吸有關(guān)的酶均以圖示方式進(jìn)入線粒體BC由圖可知，前體蛋白進(jìn)入線粒體加工為成熟蛋白，A錯(cuò)誤；肽酶切割信號(hào)肽是水解過(guò)程，消耗水，B正確；成熟蛋白發(fā)揮作用的場(chǎng)所是線粒體，線粒體基質(zhì)中可進(jìn)行有氧呼吸的第二階段，所以可能催化脫氫反應(yīng)及CO2的產(chǎn)生，C正確；有氧呼吸第一階段的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，該階段的酶不進(jìn)入線粒體，D錯(cuò)誤。故選BC。7(不定項(xiàng))2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給了發(fā)現(xiàn)細(xì)胞適應(yīng)氧氣供應(yīng)變化分子機(jī)制的科學(xué)家。當(dāng)細(xì)胞缺氧時(shí)，缺氧誘導(dǎo)因子(HIF­1)與芳香烴受體核轉(zhuǎn)位蛋白(ARNT)結(jié)合，調(diào)節(jié)基因的表達(dá)生成促紅細(xì)胞生成素(EPO，一種促進(jìn)紅細(xì)胞生成的蛋白質(zhì)激素)；當(dāng)氧氣充足時(shí)，HIF­1羥基化后被蛋白酶降解，調(diào)節(jié)過(guò)程如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是()AHIF­1被蛋白酶降解后可以生成多種氨基酸分子BHIF­1與ARNT結(jié)合到DNA上，催化EPO基因轉(zhuǎn)錄C細(xì)胞合成EPO時(shí)，tRNA與mRNA發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)D進(jìn)入高海拔地區(qū)，機(jī)體會(huì)增加紅細(xì)胞數(shù)量來(lái)適應(yīng)環(huán)境變化ACDHIF­1能被蛋白酶降解，故其本質(zhì)為蛋白質(zhì)，降解后可生成多種氨基酸分子，A正確；由題干信息知：缺氧誘導(dǎo)因子(HIF­1)與ARNT結(jié)合，調(diào)節(jié)(而非催化)基因的表達(dá)生成促紅細(xì)胞生成素，B錯(cuò)誤；細(xì)胞合成EPO時(shí)，需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，故會(huì)發(fā)生tRNA與mRNA的堿基互補(bǔ)配對(duì)，C正確；在高海拔環(huán)境中，人體易缺氧，故機(jī)體會(huì)增加紅細(xì)胞的數(shù)量適應(yīng)環(huán)境的變化，D正確。故選ACD。二、非選擇題8(2018·全國(guó)卷)回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問(wèn)題：(1)生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是_。在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在_這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如_(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)高爾基體，此過(guò)程中高爾基體的功能是_。(2)通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和_結(jié)構(gòu)。某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是_。(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是_。解析(1)氨基酸是生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位；氨基酸在核糖體上脫水縮合形成肽鍵；胃蛋白酶屬于分泌蛋白；高爾基體在分泌蛋白形成過(guò)程中的作用是對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的分泌蛋白進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝。(2)蛋白質(zhì)中正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)決定了其生物學(xué)功能；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)遭到了破壞，失去了生物活性。變性蛋白質(zhì)的肽鍵暴露出來(lái)，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解。(3)編碼血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被替換，但其未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，說(shuō)明突變前后mRNA上相應(yīng)密碼子對(duì)應(yīng)同一種氨基酸，即遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性。答案(1)氨基酸核糖體胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝(2)空間蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解(3)遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性