課后限時(shí)集訓(xùn)(一)細(xì)胞的分子組成(建議用時(shí)：25分鐘)一、選擇題1(2020·江蘇高考)下列關(guān)于細(xì)胞中生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是()A碳鏈?zhǔn)歉鞣N生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)B糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子C細(xì)胞利用種類較少的小分子脫水合成種類繁多的生物大分子D細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來催化B生物大分子都以碳鏈為基本骨架，A正確；多糖、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子，單糖、二糖以及脂質(zhì)等不屬于生物大分子，B錯(cuò)誤；種類繁多的生物大分子是以小分子為基本組成單位通過脫水縮合而成的，C正確；細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來催化，D正確。2(2020·湖北名校聯(lián)考)細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當(dāng)接近到一定程度時(shí)，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(SH)氧化形成二硫鍵(SS)。解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留，如下圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是()A巰基位于氨基酸的R基上B解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常C結(jié)冰和解凍過程涉及肽鍵的變化D抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力C巰基(SH)中含有S，根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，巰基位于氨基酸的R基上，A項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知解凍后的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，B項(xiàng)正確；結(jié)冰時(shí)會(huì)增加蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵，解凍會(huì)減少蛋白質(zhì)分子中的氫鍵，結(jié)冰和解凍過程未涉及肽鍵的變化，C項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(SH)會(huì)被氧化形成二硫鍵(SS)，抗凍植物能夠適應(yīng)較冷的環(huán)境，根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，可推知抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力，D項(xiàng)正確。3(2020·常熟檢測(cè))下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是()A變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)B細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)C細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合C變性蛋白質(zhì)的肽鍵沒有斷裂，所以仍然能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，A錯(cuò)誤；氨基酸以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞膜，需要細(xì)胞膜上載體蛋白的協(xié)助，而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸進(jìn)入核糖體的是tRNA(化學(xué)本質(zhì)是核酸)，B錯(cuò)誤；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；氨基酸之間都是按相同的脫水縮合方式形成蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。4(2020·承德一中檢測(cè))近年來，RNA分子成為科學(xué)界的研究熱點(diǎn)。下列關(guān)于RNA的描述中，正確的是()A發(fā)菜細(xì)胞中，rRNA的合成以及核糖體的形成與核仁密切相關(guān)B轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶能識(shí)別RNA分子的特定位點(diǎn)并與之結(jié)合C由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，因此一種tRNA可與多種氨基酸結(jié)合D有的RNA分子能降低某些生化反應(yīng)的活化能而加速反應(yīng)進(jìn)行D發(fā)菜細(xì)胞為原核細(xì)胞，沒有細(xì)胞核，也就沒有核仁，其細(xì)胞中rRNA的合成以及核糖體的形成與核仁無關(guān)，A錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶能識(shí)別DNA分子的特定位點(diǎn)(基因中的啟動(dòng)子)并與之結(jié)合，B錯(cuò)誤；一種tRNA只能與一種氨基酸結(jié)合，C錯(cuò)誤；少數(shù)酶是RNA，酶能降低生化反應(yīng)的活化能而加速反應(yīng)進(jìn)行，D正確。5(2020·承德一中檢測(cè))胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的，下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是()A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C胰島素的功能取決于它的空間結(jié)構(gòu)，而與氨基酸的序列無關(guān)D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用才能形成胰島素D胰島素基因的兩條DNA單鏈中只有一條為模板進(jìn)行轉(zhuǎn)錄形成mRNA，再以mRNA為模板翻譯形成蛋白質(zhì)，A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢葝u素基因的不同區(qū)段來編碼的，不是兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈，A錯(cuò)誤；水浴加熱后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，但是肽鏈不斷裂，肽鏈斷裂是在蛋白酶和肽酶的作用下完成的，B錯(cuò)誤；胰島素的功能由胰島素的結(jié)構(gòu)決定，胰島素的結(jié)構(gòu)由氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定，因此胰島素的功能與氨基酸的序列、胰島素的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，C錯(cuò)誤；核糖體合成的一條多肽鏈需在蛋白酶的作用下水解為兩條不同的多肽鏈，再經(jīng)過加工形成胰島素，D正確。6(2020·濟(jì)寧模擬)“分子馬達(dá)”是分布于細(xì)胞內(nèi)部或細(xì)胞表面的一類蛋白質(zhì)，它們的結(jié)構(gòu)會(huì)隨著與ATP和ADP的交替結(jié)合而改變，從而使自身或與其結(jié)合的分子產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是()A線粒體和葉綠體中都有“分子馬達(dá)”BRNA聚合酶是沿RNA移動(dòng)的“分子馬達(dá)”C細(xì)胞膜上的部分載體蛋白是“分子馬達(dá)”D“分子馬達(dá)”運(yùn)動(dòng)所需的能量由ATP水解提供BRNA聚合酶是識(shí)別DNA上基因的啟動(dòng)子，是沿DNA移動(dòng)的“分子馬達(dá)”。7(2020·名校聯(lián)考)研究者先讓一組海蝸牛在接觸幾次電擊后，發(fā)現(xiàn)這些海蝸牛能學(xué)會(huì)利用長(zhǎng)時(shí)間蜷縮的方式保護(hù)自己，而另外一組沒有經(jīng)過電擊的海蝸牛則沒有類似的防御行為。提取前者腹部神經(jīng)元的RNA注射到后者頸部，發(fā)現(xiàn)原本沒有受過電擊的海蝸牛也“學(xué)會(huì)”了防御，而再設(shè)置對(duì)照組則發(fā)現(xiàn)沒有此現(xiàn)象。以下敘述不符合該實(shí)驗(yàn)的是()A有助于我們對(duì)動(dòng)物記憶形成機(jī)制的研究B說明特定的RNA可以使海蝸?！矮@得”記憶 C本實(shí)驗(yàn)對(duì)照組的海蝸牛不需要注射RNAD不能說明RNA直接決定了動(dòng)物研究物記憶的形成C題目中說研究者提取受過電刺激的海蝸牛腹部神經(jīng)元的RNA注射到后者頸部，發(fā)現(xiàn)原本沒有受過電擊的海蝸牛也“學(xué)會(huì)”了防御，而對(duì)照組則沒有此現(xiàn)象，故對(duì)照組也注射了提取沒受電刺激的海蝸牛的腹部神經(jīng)元RNA，但沒有蜷縮的方式，故C項(xiàng)錯(cuò)誤。二、非選擇題8(2018·全國卷)回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：(1)生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是_。在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在_這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如_(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是_。(2)通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和_結(jié)構(gòu)。某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是_。(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是_。解析(1)氨基酸是生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位；氨基酸在核糖體上脫水縮合形成肽鍵；胃蛋白酶屬于分泌蛋白；高爾基體在分泌蛋白形成過程中的作用是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的分泌蛋白進(jìn)行加工、分類和包裝。(2)蛋白質(zhì)中正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)決定了其生物學(xué)功能；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)遭到了破壞，失去了生物活性。變性蛋白質(zhì)的肽鍵暴露出來，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解。(3)編碼血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被替換，但其未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，說明突變前后mRNA上相應(yīng)密碼子對(duì)應(yīng)同一種氨基酸，即遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性。答案(1)氨基酸核糖體胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝(2)空間蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解(3)遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性