第3 3單元光合作用和細(xì)胞呼吸第1 1講ATPATP和酶考點(diǎn)一自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)一ATP的結(jié)構(gòu)和作用1.ATP(1)寫(xiě)出ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和簡(jiǎn)式中A、P所代表的含義。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為APPP。A代表腺嘌呤核苷;P代表磷酸基團(tuán)。(2)圖中a是高能磷酸鍵,其中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵易形成和斷裂。(3)圖中b為高能磷酸鍵水解釋放能量的過(guò)程,其作用是為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量。3考點(diǎn)一自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四考點(diǎn)二考點(diǎn)三巧學(xué)妙記直接能源ATP,五種元素來(lái)組成;腺苷磷酸高能鍵,易斷重建行功能。2.寫(xiě)出ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式3.ATP的來(lái)源(1)動(dòng)物和人:細(xì)胞呼吸。(2)綠色植物:細(xì)胞呼吸和光合作用。4考點(diǎn)一自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四考點(diǎn)二考點(diǎn)三判一判(1)能夠直接給細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的是ATP。()(2)淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖不需要ATP提供能量。()(3)細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜不能合成ATP。()(4)ATP的組成元素為C、H、O、N、P,其中A的含義是指腺嘌呤,P代表磷酸基團(tuán)。()(5)細(xì)胞中ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化,時(shí)刻不停地發(fā)生并處于動(dòng)態(tài)平衡之中。()(6)葉綠體和線粒體都有ATP合成酶,都能發(fā)生氧化還原反應(yīng)。()(7)螢火蟲(chóng)尾部發(fā)光細(xì)胞中含有熒光素酶,可以催化熒光素與氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。()(8)主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中需要載體蛋白協(xié)助和ATP提供能量。()提示:A的含義是腺嘌呤核苷。5考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四1.ATP的分子結(jié)構(gòu)6考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四2.ATP的形成途徑細(xì)胞呼吸所釋放的能量大部分以熱能形式散失,只有少部分用于ATP的合成(ADP+Pi+能量 ATP)。7考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四3.ATP的去向8考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四4.細(xì)胞內(nèi)ATP產(chǎn)生量與O2供給量之間的關(guān)系模型分析(1)生物細(xì)胞可以通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量ATP,因此在O2為0的時(shí)候,ATP的產(chǎn)生量大于0。(2)當(dāng)O2供給量增多,有氧呼吸明顯加強(qiáng)。ATP的產(chǎn)生量隨之增加,但當(dāng)O2供給量達(dá)到一定值后,其產(chǎn)生量不再增加,是由酶、有機(jī)物、ADP或磷酸等限制因素所致。(3)當(dāng)橫坐標(biāo)表示呼吸強(qiáng)度時(shí),ATP的產(chǎn)生量曲線應(yīng)從原點(diǎn)開(kāi)始。9考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四例題(2015廣西柳州鐵一中模擬)下圖是生物體內(nèi)ATP合成與分解示意圖,下列敘述正確的是()A.能量1可以來(lái)自蛋白質(zhì)水解為氨基酸的過(guò)程B.能量1可以來(lái)自丙酮酸的氧化分解C.能量2可以用于葉綠體中H2O的光解D.能量2可以用于葡萄糖的氧化分解 答案解析解析關(guān)閉能量1為合成ATP的能量,來(lái)自于呼吸作用或光合作用;能量1可以來(lái)自丙酮酸的氧化分解;H2O的光解所需能量來(lái)自于光能;能量2可以用于各種需能的生命活動(dòng),葡萄糖的氧化分解為放能過(guò)程。答案解析關(guān)閉B10考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四對(duì)應(yīng)訓(xùn)練1下圖所示的各種生理過(guò)程中,不需要消耗ATP的是()答案解析解析關(guān)閉水分子通過(guò)磷脂分子或水通道蛋白以自由擴(kuò)散或協(xié)助擴(kuò)散的方式進(jìn)行跨膜運(yùn)輸,均不需要消耗能量;興奮的傳遞過(guò)程中神經(jīng)遞質(zhì)的釋放需要消耗能量;DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、RNA復(fù)制和翻譯過(guò)程均需要消耗能量;細(xì)胞生長(zhǎng)和細(xì)胞增殖過(guò)程均需要消耗能量。答案解析關(guān)閉A11考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四對(duì)應(yīng)訓(xùn)練2ATP是生命活動(dòng)中的直接能源物質(zhì),下列有關(guān)ATP的說(shuō)法正確的是()A.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸時(shí),細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行旺盛的ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化B.光合作用暗反應(yīng)合成有機(jī)物所需的能量完全由光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP提供C.肌肉細(xì)胞中大量線粒體組成肌質(zhì)體,有利于儲(chǔ)存大量ATP為運(yùn)動(dòng)供能D.ATP中的化學(xué)能在一些細(xì)胞中可來(lái)自光能,在另一些細(xì)胞中可再轉(zhuǎn)化為光能 答案解析解析關(guān)閉物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式中的主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗ATP,但協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散不需要消耗ATP,A項(xiàng)錯(cuò)誤;光合作用合成的有機(jī)物所需要的能量由光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和H提供,B項(xiàng)錯(cuò)誤;ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量很少,但轉(zhuǎn)化很迅速,“儲(chǔ)存大量ATP為運(yùn)動(dòng)供能”錯(cuò)誤;在植物的葉肉細(xì)胞等處可將光能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能,在螢火蟲(chóng)的某些細(xì)胞中能將ATP中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成光能,D項(xiàng)正確。答案解析關(guān)閉D12考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四對(duì)應(yīng)訓(xùn)練3(2015河南南陽(yáng)模擬)細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都由ATP直接供能,下列敘述正確的是()A.ATP合成酶通過(guò)為ADP供能和降低活化能來(lái)催化ATP的合成B.無(wú)光條件下,線粒體是植物葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的唯一場(chǎng)所C.馬拉松運(yùn)動(dòng)中,骨骼肌細(xì)胞內(nèi)ATP的水解速率遠(yuǎn)大于合成速率D.細(xì)胞中的能量通過(guò)ATP在吸能和放能反應(yīng)之間的循環(huán)實(shí)現(xiàn)流通 答案 答案關(guān)閉D13考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四考點(diǎn)二酶的本質(zhì)和作用1.細(xì)胞代謝細(xì)胞中各種化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱,是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。2.酶的作用機(jī)理(1)活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。(2)作用機(jī)理:降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。14考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四3.酶的作用機(jī)理分析據(jù)圖填空(1)沒(méi)有酶催化的反應(yīng)曲線是b。(2)有酶催化的反應(yīng)曲線是a。(3)AC段的含義是在無(wú)催化劑催化條件下,反應(yīng)所需的活化能。(4)BC段的含義是酶降低的活化能。(5)若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則B點(diǎn)在縱軸上將如何移動(dòng)?向上移動(dòng)。15考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四錯(cuò)混辨析酶不是只能在生物體內(nèi)起催化作用。在適宜條件下,酶在生物體內(nèi)和生物體外都能起催化作用。4.酶的基本單位、合成場(chǎng)所16考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四判一判(1)光合作用中葉綠素吸收光能不需要酶的參與。()(2)酶既可以作為催化劑,也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物。()(3)酶的專一性是指每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。()(4)同一個(gè)體各種體細(xì)胞酶的種類相同、數(shù)量不同,代謝不同。()(5)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,導(dǎo)致多肽鏈分解為氨基酸。()提示:同一個(gè)體各種體細(xì)胞中,酶的種類、數(shù)量可能不同,代謝可能相同。17考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四(6)酶催化作用的實(shí)質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,使化學(xué)反應(yīng)順利進(jìn)行。()(7)酶制劑適于低溫下保存,是因?yàn)榈蜏貢r(shí)酶活性很低,但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。()(8)淀粉酶經(jīng)高溫烘干制成粉劑,或在淀粉酶溶液中加入強(qiáng)酸或蛋白酶,均不可能導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化。()提示:高溫、強(qiáng)酸均使酶不可逆地變性失活;淀粉酶為蛋白質(zhì),可被蛋白酶分解。18考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四1.酶的本質(zhì)及生理功能19考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四2.酶、激素與維生素的比較20考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四21考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四錯(cuò)混辨析(1)酶并不只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。酶由活細(xì)胞產(chǎn)生,可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用,如細(xì)胞內(nèi)的呼吸氧化酶;也可以分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用,如各種消化酶;在生物體外適宜的條件下也能發(fā)揮作用,如實(shí)驗(yàn)證明唾液淀粉酶水解淀粉的實(shí)驗(yàn)。(2)產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶,但產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素。22考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四例題用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì),處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。由此可推測(cè)核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是()A.蛋白酶B.RNA聚合酶C.RNAD.逆轉(zhuǎn)錄酶 答案解析解析關(guān)閉核糖體由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成。用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)后,剩余的物質(zhì)是RNA。答案解析關(guān)閉C23考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理典題試做核心突破考點(diǎn)四對(duì)應(yīng)訓(xùn)練(2015廣西柳州鐵一中模擬)酶是生物新陳代謝不能缺少的一種有機(jī)物。下列關(guān)于酶的敘述,正確的是()A.葉綠體中有電子傳遞、參與光反應(yīng)形成ATP、NADPH的酶類和與暗反應(yīng)有關(guān)的酶B.胰島素與胃蛋白酶的合成都遵循“中心法則”C.一種限制酶可識(shí)別多種核苷酸序列,切割出多種目的基因D.在細(xì)胞外參與反應(yīng)的酶,其由細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過(guò)程需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜等參與 答案解析解析關(guān)閉葉綠體中電子傳遞不需要酶;胰島素與胃蛋白酶都是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的合成都需要轉(zhuǎn)錄和翻譯,都遵循“中心法則”;一種限制酶只能識(shí)別一種特定的核苷酸序列;在細(xì)胞外參與反應(yīng)的酶,其由細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過(guò)程需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜等參與,核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所,不起運(yùn)輸作用。答案解析關(guān)閉B24考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四考點(diǎn)三酶的特性及影響因素1.酶的特性(連一連)25考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四巧學(xué)妙記酶的來(lái)源與特性:活細(xì)胞內(nèi)來(lái)合成,降低化能是本領(lǐng),高效專一需溫和,催化反應(yīng)屬它行。錯(cuò)混辨析酶與無(wú)機(jī)催化劑的相同之處:(1)化學(xué)反應(yīng)前后數(shù)量和性質(zhì)不變。(2)加快化學(xué)反應(yīng)的速度,縮短達(dá)到平衡的時(shí)間,但不能改變平衡點(diǎn)。(3)都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。26考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四2.影響酶活性的因素(1)低溫抑制酶的活性,而高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿則會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞,從而使酶發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的變性失活。(2)一般來(lái)說(shuō),動(dòng)物體內(nèi)酶的最適溫度在3540之間,植物體內(nèi)酶的最適溫度在4050之間。(3)動(dòng)物體內(nèi)的酶最適pH大多在6.58.0之間,但也有例外,如胃蛋白酶的最適pH為1.5。植物體內(nèi)的酶最適pH大多在4.56.5之間。27考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四判一判(1)體內(nèi)乙醇濃度越高,與乙醇分解相關(guān)的酶促反應(yīng)速率越快。()(2)代謝的終產(chǎn)物可反饋調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性,進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝速度。()(3)在做溫度影響酶的活性的實(shí)驗(yàn)中,若某兩支試管的反應(yīng)速率相同,在其他條件均相同的條件下,可判斷這兩支試管所處的環(huán)境溫度也一定是相同的。()(4)影響酶促反應(yīng)速率的因素一定影響酶活性。()提示:若與乙醇分解相關(guān)的酶處于飽和狀態(tài),則酶促反應(yīng)速率不再加快。提示:在最適溫度兩側(cè)的兩個(gè)不同的溫度下,酶活性可能相同。提示:酶濃度和底物濃度影響酶促反應(yīng)速率,但不影響酶活性。28考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四1.表示酶高效性的曲線(1)與無(wú)機(jī)催化劑相比,酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間,不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。29考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四2.影響酶促反應(yīng)的因素(1)溫度和pH在一定溫度(pH)范圍內(nèi),隨溫度(pH)的升高,酶的催化作用增強(qiáng),超過(guò)這一范圍,酶的催化作用逐漸減弱。過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)使酶變性失活,而低溫只是抑制酶的活性,酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞,溫度升高可恢復(fù)活性。從圖丙可以看出:反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。30考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四(2)底物濃度和酶濃度圖甲:在其他條件適宜、酶量一定的情況下,酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而增大,但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后,受酶數(shù)量和酶活性限制,酶促反應(yīng)速率不再增大。圖乙:在底物充足、其他條件適宜的情況下,酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。31考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四方法技巧“四看法”分析酶促反應(yīng)曲線(1)一看兩坐標(biāo)軸的含義:分清自變量與因變量,了解兩個(gè)變量的關(guān)系。(2)二看曲線的變化:利用數(shù)學(xué)模型法觀察同一條曲線的升、降或平的變化,掌握變量變化的生物學(xué)意義。如在分析影響酶促反應(yīng)的因素時(shí),一般情況下,生成物的量未達(dá)到飽和時(shí),限制因素是橫坐標(biāo)所表示的因素,當(dāng)達(dá)到飽和后,限制因素是除橫坐標(biāo)所表示的因素之外的其他因素。(3)三看特殊點(diǎn):即曲線的起點(diǎn)、終點(diǎn)、頂點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)、交叉點(diǎn)等五點(diǎn),理解特殊點(diǎn)的意義。(4)四看不同曲線的變化:理解曲線之間的內(nèi)在聯(lián)系,找出不同曲線的異同及變化的原因。32考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四例題(2015山東濟(jì)南一模)圖甲表示H2O2酶活性(v)受pH影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH=C時(shí)H2O2分解產(chǎn)生O2的量隨時(shí)間(t)的變化曲線。若改變某一初始條件,下列敘述正確的是()A.pH=A或D時(shí),E點(diǎn)為0B.pH=B時(shí),E點(diǎn)下移,F點(diǎn)右移C.適當(dāng)提高溫度,E點(diǎn)不移,F點(diǎn)右移D.若H2O2量增加,E點(diǎn)不移,F點(diǎn)左移 答案解析解析關(guān)閉pH=A或D時(shí),H2O2酶分別因pH過(guò)低和過(guò)高而變性失活,失去催化H2O2水解的功能,但H2O2在常溫下也能分解,所以E值不為0;圖乙是在最適pH(pH=C)時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化曲線,當(dāng)pH=B時(shí),酶的活性降低,化學(xué)反應(yīng)速率減慢,到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時(shí)間延長(zhǎng),但酶的活性降低不會(huì)改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn),即pH=B時(shí),E點(diǎn)不移,F點(diǎn)右移;圖乙是在最適溫度下H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化曲線,當(dāng)適當(dāng)提高溫度時(shí),酶的活性降低,化學(xué)反應(yīng)速率減慢,到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時(shí)間延長(zhǎng),但酶的活性降低不會(huì)改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn),即適當(dāng)提高溫度,E點(diǎn)不移,F點(diǎn)右移;若H2O2量增加,則達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),且化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)升高,即H2O2量增加,E點(diǎn)上移,F點(diǎn)右移。答案解析關(guān)閉C33考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四方法技巧在解答酶的曲線題時(shí),易錯(cuò)原因分析:誤認(rèn)為酶能改變反應(yīng)平衡,實(shí)質(zhì)上酶只會(huì)增大反應(yīng)速率;誤認(rèn)為低溫和高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿都會(huì)使酶失活;溫度和pH通過(guò)影響酶活性影響反應(yīng)速率,而底物濃度和酶濃度并未改變酶活性。34考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四對(duì)應(yīng)訓(xùn)練1(2015西北師大附中四診)右圖為在不同條件下的酶促反應(yīng)速率變化曲線,下列據(jù)圖敘述錯(cuò)誤的是()A.影響AB段反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度B.影響B(tài)C段反應(yīng)速率的主要限制因子可能是酶量C.主要是溫度導(dǎo)致了曲線和的反應(yīng)速率不同D.曲線顯示,該酶促反應(yīng)的最適溫度一定為37 答案解析解析關(guān)閉AB段隨著底物濃度的增大,反應(yīng)速率逐漸增強(qiáng),影響AB段的主要因素是底物濃度;BC段底物濃度不斷增加,但是反應(yīng)速率不變,此時(shí)限制因素可能是酶的數(shù)量是一定的;曲線和曲線的變量是溫度,溫度不同,反應(yīng)速率不同,曲線和的反應(yīng)速率不同主要是因?yàn)闇囟鹊挠绊?測(cè)定最適溫度還需要在37左右設(shè)置一系列溫度梯度來(lái)進(jìn)行檢測(cè),最適溫度不一定是37。答案解析關(guān)閉D35考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四對(duì)應(yīng)訓(xùn)練2右圖表示在25、pH=7條件下,向2mL的H2O2溶液中加入兩滴肝臟研磨液,H2O2分解產(chǎn)生O2的量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一條件,以下分析正確的是()A.以Fe3+替代肝臟研磨液,a值減小,b值增大B.滴加4滴肝臟研磨液,a值不變,b值增大C.溫度為35時(shí),a值不變,b值減小D.H2O2量增加為4mL時(shí),a值增大,b值減小 答案解析解析關(guān)閉以無(wú)機(jī)催化劑代替生物催化劑后,若底物的量不變,則a值不變,b值增大;酶量增加,若底物的量不變,則a值不變,b值減小;在低于最適溫度時(shí),溫度升高,酶活性增強(qiáng),若底物的量不變,則a值不變,b值減小;若底物的量增加,則a值增大,b值也增大。答案解析關(guān)閉C36考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三自主梳理核心突破典題試做考點(diǎn)四對(duì)應(yīng)訓(xùn)練3將蘿卜磨碎制得提取液,取少量分別加入盛有等量pH為3,5,7,9的過(guò)氧化氫溶液的4支試管中,保持30溫度,結(jié)果每支試管都產(chǎn)生氣體。提取液的加入量加倍,重復(fù)上述實(shí)驗(yàn),反應(yīng)相同時(shí)間后測(cè)得各試管中過(guò)氧化氫的含量,如上圖所示。下列判斷正確的是()A.這兩次實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異主要是酶的活性大小不同造成的B.曲線b是第二次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果C.提取液的量明顯影響過(guò)氧化氫酶的最適pHD.在生物體內(nèi),過(guò)氧化氫酶只能催化某些反應(yīng),不能作為另一些反應(yīng)的底物 答案解析解析關(guān)閉蘿卜提取液中含有過(guò)氧化氫酶,兩次實(shí)驗(yàn)的差別在于酶的濃度不同,酶活性在相應(yīng)的pH條件下相同;由圖示結(jié)果可知酶濃度高的反應(yīng)速率快,曲線b表示酶量加倍后的結(jié)果;由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知pH=7左右時(shí),不同酶濃度條件下的酶活性都最強(qiáng);過(guò)氧化氫酶可以催化過(guò)氧化氫的分解,過(guò)氧化氫酶也可被蛋白酶水解,因此它也可以作為另一些反應(yīng)的底物。答案解析關(guān)閉B37考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四考點(diǎn)四(實(shí)驗(yàn))探究影響酶活性的因素1.探究溫度對(duì)酶活性的影響(1)原理反應(yīng)原理鑒定原理:溫度影響酶的活性,從而影響淀粉的水解,滴加碘液,根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來(lái)判斷酶的活性。38考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四(2)步驟39考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四(3)變量分析40考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四(4)若要探究某種酶的最適溫度,實(shí)驗(yàn)又該如何設(shè)計(jì)?(請(qǐng)寫(xiě)出思路)41考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四2.探究pH對(duì)酶活性的影響(1)原理鑒定原理:pH影響酶的活性,從而影響O2的生成量,可用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來(lái)檢驗(yàn)O2生成量的多少。42考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四(2)步驟43考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四(3)若要探究某種酶的最適pH,實(shí)驗(yàn)又該如何設(shè)計(jì)?(請(qǐng)寫(xiě)出思路)44考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破考點(diǎn)三典題試做考點(diǎn)四判一判(1)以H2O2為底物,以過(guò)氧化氫酶為催化劑可探究pH對(duì)酶活性的影響,但不能用于探究溫度對(duì)酶活性的影響。()(2)對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組,在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中除了要觀察的變量外,其他變量都應(yīng)當(dāng)始終保持相同。()(3)如果以淀粉為底物,以淀粉酶為催化劑探究溫度影響酶活性的實(shí)驗(yàn),則測(cè)定酶促反應(yīng)速率既可以用碘液檢測(cè)淀粉的分解速率,也可以用斐林試劑檢測(cè)淀粉水解產(chǎn)物的生成速率。()(4)在探究pH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中,溫度、酶的用量等是無(wú)關(guān)變量,但它們也影響反應(yīng)速率。()提示:斐林試劑使用時(shí)需要水浴加熱,這會(huì)影響反應(yīng)速率,因此測(cè)定該反應(yīng)速率時(shí)不能用斐林試劑檢測(cè)淀粉水解產(chǎn)物的生成速率。45考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四自主梳理核心突破典題試做1.探究實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)(1)在探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室使用的-淀粉酶最適溫度為60左右。由于H2O2不穩(wěn)定,因此探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),不選擇H2O2作反應(yīng)物。本實(shí)驗(yàn)不宜選用斐林試劑進(jìn)行鑒定,因?yàn)樗〖訜釙?huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(2)在探究pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)本實(shí)驗(yàn)中也可將過(guò)氧化氫酶和H2O2分別調(diào)至同一pH再混合,以保證反應(yīng)一開(kāi)始便達(dá)到預(yù)設(shè)pH。本實(shí)驗(yàn)不宜選用淀粉酶催化淀粉水解,因?yàn)榈矸勖复呋牡孜锏矸墼谒嵝詶l件下也會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)且I2與NaOH也能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。46考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四自主梳理核心突破典題試做2.實(shí)驗(yàn)中操作步驟要規(guī)范在探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中,操作過(guò)程中第2步與第3步不能顛倒順序;在探究pH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中,操作步驟第2步與第3步也不能顛倒順序,否則在調(diào)節(jié)溫度或pH的過(guò)程中,酶會(huì)將淀粉或過(guò)氧化氫分解,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。47考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四自主梳理核心突破典題試做例題(2015山東煙臺(tái)模擬)如圖表示“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)”。下列相關(guān)分析合理的是()A.本實(shí)驗(yàn)的因變量是過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生氣體的量B.本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量有溫度和酶的用量等C.1號(hào)與3號(hào)、2號(hào)與4號(hào)可分別構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)D.分析1號(hào)、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知加熱能降低反應(yīng)的活化能 答案解析解析關(guān)閉由于酶作用的專一性和特異性,一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),并且作用于特定的位點(diǎn)。肽酶的作用是促進(jìn)多肽的水解,作用的部位是肽鍵;解旋酶的作用是使DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)解開(kāi),形成單鏈DNA,作用的部位是DNA中堿基對(duì)之間的氫鍵;ATP水解酶的作用是促進(jìn)ATP水解形成ADP和磷酸,作用的部位是遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵。答案解析關(guān)閉B48考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四自主梳理核心突破典題試做對(duì)應(yīng)訓(xùn)練為了探究溫度、pH對(duì)酶活性的影響,下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理的是()A.實(shí)驗(yàn)B.實(shí)驗(yàn)C.實(shí)驗(yàn)D.實(shí)驗(yàn) 答案 答案關(guān)閉B49一、高中生物常見(jiàn)酶的種類和作用5051對(duì)應(yīng)訓(xùn)練1生命活動(dòng)中,酶是不可缺少的生物催化劑,以下三種酶的作用對(duì)象分別是()肽酶解旋酶ATP水解酶A.堿基間氫鍵、肽鍵、磷酸基團(tuán)B.肽鍵、堿基間氫鍵、高能磷酸鍵C.肽鍵、堿基間氫鍵、NADPHD.R基、脫氧核苷酸、ATP 答案解析解析關(guān)閉由于酶作用的專一性和特異性,一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),并且作用于特定的位點(diǎn)。肽酶的作用是促進(jìn)多肽的水解,作用的部位是肽鍵;解旋酶的作用是使DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)解開(kāi),形成單鏈DNA,作用的部位是DNA中堿基對(duì)之間的氫鍵;ATP水解酶的作用是促進(jìn)ATP水解形成ADP和磷酸,作用的部位是遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵。答案解析關(guān)閉B52二、酶的本質(zhì)、特性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)1.酶是蛋白質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)(利用雙縮脲試劑)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析:通過(guò)對(duì)照,實(shí)驗(yàn)組若出現(xiàn)紫色,證明待測(cè)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì);若不出現(xiàn)紫色,則該酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)。532.酶具有催化作用的探究實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析:根據(jù)底物性質(zhì)利用相應(yīng)試劑檢測(cè),若底物被分解,則證明酶具有催化作用,否則不具有催化作用。543.酶的高效性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)(比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解)55(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的理論分析(2)酶具有高效性的機(jī)理是其能夠顯著降低反應(yīng)活化能,縮短反應(yīng)達(dá)到平衡點(diǎn)的時(shí)間,并使細(xì)胞代謝在溫和條件下快速進(jìn)行。56(3)驗(yàn)證酶的高效性實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)時(shí)必須用新鮮的、剛從活的動(dòng)物體內(nèi)取出的肝臟作為實(shí)驗(yàn)材料。肝臟如果不新鮮,肝細(xì)胞內(nèi)的過(guò)氧化氫酶等有機(jī)物就會(huì)在腐生細(xì)菌的作用下分解,使組織中酶分子的數(shù)量減少且活性降低。實(shí)驗(yàn)中使用肝臟的研磨液,可以加大肝細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶與試管中過(guò)氧化氫的接觸面積,從而加速過(guò)氧化氫的分解。滴加FeCl3溶液和肝臟研磨液時(shí)不能共用一支滴管,因?yàn)槊傅拇呋示哂懈咝?帶入少量酶到FeCl3溶液中就會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。H2O2分解過(guò)程有氣泡冒出,若反應(yīng)一段時(shí)間,不再有氣泡冒出,說(shuō)明反應(yīng)結(jié)束;在不增加H2O2溶液量的前提下,若使氣泡(O2)的生成量增加,可采取的措施是提高H2O2溶液濃度。574.酶的專一性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)(1)實(shí)驗(yàn)方案方案一:用同種酶催化兩種不同物質(zhì)。變量分析:方案一中的自變量為反應(yīng)物,方案二中的自變量為酶溶液,因變量均為反應(yīng)物是否被分解。58學(xué)科素養(yǎng)Q&A問(wèn)答環(huán)節(jié)敏而好學(xué)，不恥下問(wèn)。學(xué)問(wèn)學(xué)問(wèn)，邊學(xué)邊問(wèn)。Heisquickandeagertolearn.Learningislearningandasking.59學(xué)科素養(yǎng)結(jié)束語(yǔ)CONCLUSION感謝參與本課程，也感激大家對(duì)我們工作的支持與積極的參與。課程后會(huì)發(fā)放課程滿意度評(píng)估表，如果對(duì)我們課程或者工作有什么建議和意見(jiàn)，也請(qǐng)寫(xiě)在上邊，來(lái)自于您的聲音是對(duì)我們最大的鼓勵(lì)和幫助，大家在填寫(xiě)評(píng)估表的同時(shí)，也預(yù)祝各位步步高升，真心期待著再次相會(huì)！60學(xué)科素養(yǎng)最后、感謝您的到來(lái)講師：XXXX時(shí)間：202X.XX.XX61學(xué)科素養(yǎng)一二請(qǐng)?jiān)谶@里輸入您的主要敘述內(nèi)容整體概述三請(qǐng)?jiān)谶@里輸入您的主要敘述內(nèi)容請(qǐng)?jiān)谶@里輸入您的主要敘述內(nèi)容62