學(xué)習(xí)目標(biāo)1.簡(jiǎn)述纖維素酶的組成及作用2.掌握從土壤中分離某種特定微生物的操作技術(shù) 閱讀教材P27-28，思考并完成學(xué)案上的自主學(xué)習(xí)。一、自主學(xué)習(xí) （一）纖維素1. （二）纖維素酶 纖維二糖C1酶、Cx酶 葡萄糖苷酶 葡萄糖纖維素 纖維素酶（復(fù)合酶） （三）纖維素分解菌的篩選1.方法：剛果紅（CR）染色法紅色復(fù)合物 紅色消失，出現(xiàn)透明圈纖維素 纖維素酶剛果紅 纖維素分解菌2.原理：即：可根據(jù)是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌 練 一 練 ：1.下列關(guān)于纖維素酶的說法，錯(cuò)誤的是A. 纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括三種B. 纖維素酶可把纖維素分解成葡萄糖C. 纖維素酶可用于去掉植物的細(xì)胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纖維素分解成葡萄糖纖維二糖C1酶、Cx酶 葡萄糖苷酶 葡萄糖纖維素 纖維素酶（復(fù)合酶） 2.利用剛果紅法可以篩選出纖維素分解菌，下列說法錯(cuò)誤的是A. 剛果紅能與纖維素形成紅色復(fù)合物 B. 剛果紅能與纖維二糖形成紅色復(fù)合物 C. 剛果紅不能與葡萄糖形成紅色復(fù)合物D. 若培養(yǎng)基上產(chǎn)生了透明圈，則說明已篩選出了纖維素分解菌紅色復(fù)合物 紅色消失，出現(xiàn)透明圈纖維素 纖維素酶剛果紅 纖維素分解菌 纖維素 乙醇葡萄糖 酒精發(fā)酵纖維素酶 纖維素分解菌 364新能源研發(fā)團(tuán)隊(duì) 發(fā)布會(huì)議程安排 一、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人發(fā)言 二、記者提問環(huán)節(jié) 三、教授VCR展示 一、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人發(fā)言 請(qǐng)負(fù)責(zé)人上臺(tái)簡(jiǎn)單介紹一下他們新能源開發(fā)的核心技術(shù)纖維素分解菌分離實(shí)驗(yàn)過程 101 102 103 104 105 106(三)、實(shí)驗(yàn)過程小結(jié)土壤取樣選擇培養(yǎng)梯度稀釋將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基挑選產(chǎn)生透明圈的菌落目的：增加纖維素分解菌的濃度，剛果紅染色法在富含纖維素的土壤環(huán)境中取樣（纖維素分解菌的含量高） 二、記者提問環(huán)節(jié) 本環(huán)節(jié)是記者自由提問環(huán)節(jié)，相關(guān)問題將由本團(tuán)隊(duì)成員解答。 二、記者提問環(huán)節(jié)之前在網(wǎng)上暴露了選擇培養(yǎng)基的配方，你們能不能解釋下配方的營養(yǎng)成分？ 碳源、能源 無 機(jī) 鹽 碳源、氮源、生長因子 氮源、生長因子該培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基還是固體培養(yǎng)基？為什么？液體培養(yǎng)基；無凝固劑瓊脂 二、記者提問環(huán)節(jié)這個(gè)培養(yǎng)基對(duì)微生物是否具有選擇作用？如果具有，又是如何進(jìn)行選擇的？有；本配方中纖維素作為主要碳源，只有能分解纖維素的微生物可以大量繁殖。 二、記者提問環(huán)節(jié)能否設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)來說明選擇培養(yǎng)的作用？選擇培養(yǎng)得到的微生物中有沒有其他雜菌？提示：自變量為培養(yǎng)基的種類，即普通培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基。可用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基與之對(duì)照,或者將纖維素改為葡萄糖有，因?yàn)榕浞街械慕湍父嘁部梢宰鳛樘荚?，盡管它的含量較少，仍有少量利用它生長的雜菌，及少量自養(yǎng)微生物。 三、教授VCR展示 本環(huán)節(jié)由遠(yuǎn)在美國的教授提供的實(shí)驗(yàn)研發(fā)過程的VCR展示階段 分解纖維素的微生物的分離 纖維素酶 組成、作用剛果紅染色篩選方法、原理實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 土壤取樣選擇培養(yǎng)將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基梯度稀釋 富含纖維素土壤增大纖維素分解菌濃度課堂總結(jié)挑選產(chǎn)生透明圈的菌落 染色鑒別分離 課后作業(yè) 這兩種方法各有哪些優(yōu)點(diǎn)與不足？ 練 一 練 ：3.分解纖維素的微生物的分離實(shí)驗(yàn)的具體操作步驟是土壤取樣 將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上 挑選產(chǎn)生透明圈的菌落 選擇培養(yǎng) 梯度稀釋 A. B. C. D. 挑 戰(zhàn) 高 考 ： 植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解?；卮鹣铝袉栴}：（1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將_ 分解成_。 （2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)，CR可與纖維素形成_色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的_。纖維二糖 葡萄糖紅透明圈 挑 戰(zhàn) 高 考 ： （3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見下表）據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲_（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_ _；培養(yǎng)基乙_（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_。酵母膏 無機(jī)鹽 淀粉 纖維素粉 瓊脂 CR溶液 水培養(yǎng)基甲 + + + + + + +培養(yǎng)基乙 + + + - + + +注：“+”表示有，“-”表示無 培養(yǎng)基中沒有纖維素，不會(huì)形成CR-纖維素紅色復(fù)合物，即使出現(xiàn)單菌落也不能確定其為纖維素分解菌不能液體培養(yǎng)基不能用于分離單菌落 不能