教材簡要分析： 本冊教科書主要以科學現(xiàn)象和科學事實為依據(jù)，遵循“問題引領下的科學探究”及“讓學生經(jīng)歷自主探究過程”的理念，圍繞讓學生進一步“掌握科學探究的基本技能、方法、步驟”的目標，注重科學、技術(shù)與社會的融合，以學生生活經(jīng)驗引領下的內(nèi)容綜合化，建構(gòu)了我們吃什么、水里有什么、植物的生活、空氣和水的力、熱的傳遞、研究與實踐六個單元，共24個課題，32課時。 各單元均以學生的生活經(jīng)驗為線索切入到基礎、規(guī)范的科學探究活動中：如我們吃什么單元從吃飯入手，由食物到營養(yǎng)，在延伸到飲食與健康，通過對食物進行分類、檢測并進行營養(yǎng)搭配，結(jié)合自身的生活實際，引導學生發(fā)現(xiàn)科學、合理的飲食結(jié)構(gòu)，形成良好的飲食習慣。使學生感悟到科學可以服務于生活、服務與人類，生活處處皆科學；如空氣和水的力單元以“力”為探究點，展開觀察、實驗、記錄、整理、制作等探究活動，培養(yǎng)學生科學、做科學的興趣，增強學生關(guān)注身邊科學現(xiàn)象的意識，時學生理解科學技術(shù)的力量，體現(xiàn)科學、技術(shù)與社會的融合。引領學生嘗試自主運用已經(jīng)掌握的科學探究方法和科學知識，讓學生走入社會生活，深入探究生活中的問題，關(guān)注與科學有關(guān)的社會問題，培養(yǎng)學生善于思考、善于動手實踐的科學態(tài)度。主要教學目標 （一）主要教學目標1.認識食物的主要種類，了解人類需要哪些營養(yǎng)；知道人們需要的營養(yǎng)物質(zhì)大致包含在哪些食物中，懂得營養(yǎng)合理全面的重要性；知道如何做到合理飲食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，會從合理、全面飲食方面考慮設計食譜等探究活動，可以養(yǎng)成良好的飲食習慣，并深入探究人類生命活動中一些有意義的問題，從而使學生對生命的本質(zhì)上升到新的高度。 2.以水為研究對象，讓學生經(jīng)歷探究過程，認識水對其他物質(zhì)的作用，引領學生進一步提高科學探究能力，使他們逐步養(yǎng)成關(guān)心科學、認識科學、主動探究科學的良好習慣，從而促進科學素養(yǎng)的形成與發(fā)展你。 3.研究植物各種器官的作用，使學生感受植物世界的豐富多彩，借助學生也有的生活經(jīng)驗，讓學生親近自然、親歷探究的過程。 4.能列舉一些生活中常見的力，如壓縮空氣的彈力、反沖力、大氣壓力、水力等；知道空氣是可以被壓縮的，同體積的熱空氣比冷空氣輕性質(zhì)，了解人類對空氣和水的力的利用。樂于用學到的科學知識改善生活；樂于試用日常生活中的科技產(chǎn)品，關(guān)心與科學有關(guān)的社會問題。 5.知道熱總是從高溫物體轉(zhuǎn)向低溫物體；知道液體和氣體主要靠對流傳遞熱，了解熱對流的應用；了解保暖和散熱材料的性質(zhì)和用途；認識不同顏色的物體吸收太陽光的能力不同；知道太陽能熱水器吸收利用太陽能的特點；了解人類對太陽能的利用。想知道、愛提問，喜歡大膽設想，愿意合作與交流，知道科學是不斷發(fā)展的。 6.引導學生嘗試自主運用已經(jīng)掌握的探究方法?和科學知識，通過調(diào)查研究，揭示生活中的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)科技產(chǎn)品對人類生活的影響；培養(yǎng)與人合作、交往的膽量與能力；增強自主進行科學探究的能力；培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。 （二）教學重難點 1.水能溶解物質(zhì)。能用學到的知識改善生活。 2.常用的傳熱和隔熱的方法。 3.制作小火箭，培養(yǎng)動手能力和創(chuàng)新能力。 4.能選擇自己擅長的方式表述研究過程和結(jié)果。 5.能反思自己的探究過程。 6.從：“這是什么”“為什么會這樣”等角度對周圍食物提出問題。 7.能用放大鏡對物體進行細致的觀察，并能用圖和文字表達。促進主要教學措施： 1.堅持主體性、探究性原則。要以學生生活經(jīng)驗為基礎，以學生的自主探究活動為主要學習活動，設計典型的探究內(nèi)容、過程和方法，為學生進行探究性的學習提供有利的指導和幫助，真正成為學生探究性學習的材料。 2.突出培養(yǎng)小學生的科學素養(yǎng)為宗旨。 3.堅持科學、技術(shù)與社會有機結(jié)合。引導兒童關(guān)注包括人類自身在內(nèi)的生命群體的生存與發(fā)展，關(guān)注自然環(huán)境的變化，關(guān)注科學技術(shù)的發(fā)展和對人類、社會環(huán)境的影響，使他們學會把科學即使與社會生活緊密聯(lián)系起來，嘗試用學到的科學知識與技能去反洗、解決自然環(huán)境和社會生活中的問題。 4.趣味性。對學生學習活動有吸引力和感染力，感受科學學習活動是妙趣橫生、樂趣無窮的科學的活動。 第一單元1、我們的食物教學目標：1.了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。2.學習用分類的方法認識食物，培養(yǎng)分類能力。3.學習用簡單的圖表進行統(tǒng)計，培養(yǎng)學生整理資料和評價統(tǒng)計結(jié)果的初步能力。4.激發(fā)學生關(guān)心食物的興趣，增進學生的健康意識。教學重點：了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。教學難點：培養(yǎng)學生的分類能力以及整理資料和評價統(tǒng)計結(jié)果的初步能力。教學準備：全班一天食物情況統(tǒng)計表格。預習：（1）將上課前一天自己所吃的食物記錄下來并制成統(tǒng)一大小的卡片。（教師課前適當指導記錄和制作卡片的方法）（2）根據(jù)問題搜集資料（人類需要的主要營養(yǎng)是什么？、對人體有什么作用？主要含有這種營養(yǎng)物質(zhì)的食物有哪些？）導學：一、認識食物、了解食物（1） 拿出你制作的食物卡片，在小組內(nèi)交流你昨天吃的食物情況，然后老師找?guī)讉€同學向全班匯報昨天所吃的食物情況，并說說你對食物知道些什么？還想了解些什么？并隨機板書課題。（2） 給你所吃的食物進行分類，看誰分的方法多？（用學生自制的卡片分類、擺在桌子上）（3） 匯報你的分類情況，并說說你的根據(jù)是什么？（對學生的分類結(jié)果，只要合理應給與肯定）（4） 師：大家一天中吃了這么多種食物，吸收了很多人體所需的營養(yǎng)，你知道人體主要需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)嗎？這些營養(yǎng)對人體有什么作用？你能說出幾種主要含有這種營養(yǎng)的食物嗎？小組討論，將自己搜集來的資料相互交流。（5） 匯報討論的結(jié)果，并簡要板書。（6） 請你按人體需要的主要營養(yǎng)為標準給你吃的食物重新分類，并想一想哪些食物支持我們生長發(fā)育？哪些食物支持我們活動？哪些食物支持我們活動又不能吃得太多？哪些食物讓我們保持健康？（7） 匯報你分類的結(jié)果，并說說這些食物對我們?nèi)梭w的作用。（學生邊匯報老師邊將卡片貼在黑板上，重復的食物卡片只貼一個）（8） 你能找到一種含有人體需要的全部營養(yǎng)的食物嗎？（9） 討論并匯報：只吃一種或少數(shù)幾種食物好嗎？為什么？二、統(tǒng)計、評價全班一天所吃的食物情況（1） 教師按照黑板上食物的分類情況統(tǒng)計全班所吃的每種食物的人數(shù)。（老師將人數(shù)標在食物卡片下面）（2） 請同學們將黑板上的數(shù)據(jù)整理后填在科學活動手冊上。（3） 分組討論：從統(tǒng)計的結(jié)果中，你發(fā)現(xiàn)了什么？將你的發(fā)現(xiàn)寫在科學活動手冊上。（4） 匯報你的發(fā)現(xiàn)。三、小結(jié)：通過這節(jié)課的學習你知道了什么？四、延伸：老師給大家提出一個課下思考的問題：同樣一日三餐，可是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病，為什么？還有什么問題需要進一步研究嗎？ 2、我們的營養(yǎng)教學目標：1、知道維持人類生命健康的主要營養(yǎng)素。2、能借助資料設計探究食物營養(yǎng)成分的試驗，借助簡單的器材對食物的營養(yǎng)成分進行檢測活動，并做好試驗記錄。3、在探究過程中，能與其他同學合作、交流；并樂于用學到的科學知識改善生活，善待生命，珍愛生命。教學重點：通過簡單的檢測食物營養(yǎng)成分的試驗，讓學生認識到不同食物含有不同的營養(yǎng)素，同時知道維持人類健康的主要營養(yǎng)素。教學重難點：1、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。2、檢測食物的營養(yǎng)成分。教學準備：準備酒精燈、火柴、碘酒、鑷子、小刀、白紙等。預習：學生準備：各種水果和蔬菜、饅頭、餅干、花生等。導學一、發(fā)現(xiàn)并提出問題：1、談話導入：同學們，能告訴老師你們喜歡吃哪些食物嗎？（多名學生說）對于你們喜歡吃的這些食物，你想知道些什么呢？2、學生們提出問題，教師歸納：同學們提出了這么多有研究價值的問題，總起來都是想研究食物中含有哪些我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)成分？（同時板書課題：我們的營養(yǎng)）3、讓學生根據(jù)日常積累的知識說一說：食物中主要含有哪些我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)素？（學生邊說教師邊板書，如果學生說的不全或不對，教師要及時補充和糾正）4、師問：食物中真的有這些營養(yǎng)素嗎？（引導學生用實驗的方法來驗證一下）二、計劃與組織1、教師展示課前準備好的食物：各種蔬菜和水果、饅頭、餅干、花生、雞蛋、肉等2、學生在小組內(nèi)討論交流：準備研究教師展示的哪些食物？打算怎樣研究？研究的過程中應該注意什么？（教師參與到每個小組交流）3、學生討論交流后，教師提出幾點要求：希望同學們在實驗的過程中一定要及時的把你們的發(fā)現(xiàn)記錄在“小科學家記錄卡”上，看看在最短的時間內(nèi)，哪個小組合作的好，發(fā)現(xiàn)的多。三、事實與證據(jù)1、教師讓每個小組的小組長到“食物超市”（材料區(qū)）選擇想要研究的食物。2、學生分組實驗，教師邊巡視邊發(fā)放“小科學家記錄卡”，并做實驗提示打在大屏幕上，供學生參考。實驗小提示脂肪會在紙上留下油漬淀粉有遇到碘變藍色的性質(zhì)蛋白質(zhì)在燃燒時會發(fā)出燒焦頭發(fā)的氣味教師在巡視的過程中，要及時糾正學生錯誤的操作（比如：酒精燈的使用不正確等）四、表達與交流 1、教師示意實驗的時間到，學生們把實驗物品擺放整齊。2、學生匯報實驗結(jié)果（教師要提醒其他同學注意傾聽，并及時糾正或補充實驗結(jié)論）3、各小組匯報完后，教師小結(jié)：同學們的實驗做的很認真，也很成功。通過看、聞、嘗等很多方法發(fā)現(xiàn)：在紙上擠壓花生米和肥肉時，會留下油漬，說明里面含有大量的脂肪；在饅頭和餅干上滴上2-3滴碘酒后，它們變成了藍色，說明里面含有大量的淀粉；蛋清和瘦肉在燃燒時會發(fā)出燒焦頭發(fā)的味道，說明它們里面含有大量的蛋白質(zhì)。除了這幾種營養(yǎng)素外，食物中還含有礦物質(zhì)、纖維素和維生素，關(guān)于這幾種營養(yǎng)素的檢驗我們以后將繼續(xù)學習。五、總結(jié)評論1、通過我們今天的探討，你有哪些收獲？你感覺自己表現(xiàn)如何？2、教師小結(jié)：今天同學們都表現(xiàn)的不錯，希望你們今后在飲食方面，一定要講究營養(yǎng)衛(wèi)生，保證自己有一個健康的身體，這才是我們學習的最好資本。最后，讓我們唱著一首動聽的健康歌結(jié)束今天的課題吧！ 3、飲食與健康教學目標：1、通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營養(yǎng)價值，養(yǎng)成科學合理的飲食習慣，關(guān)注自己與他人的健康。2、通過調(diào)查活動，搜集資料，小組合作等多種活動方式，培養(yǎng)學生語言表達、運用資料、處理信息獲取知識的能力。3、通過學生在收集活動中的相互交流，培養(yǎng)團體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。4、通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養(yǎng)學生節(jié)約糧食，不浪費的好習慣。教學重點、難點：1、日常飲食注意科學、合理地搭配。2、學會科學搭配自己的飲食。教學準備：1、學生課外收集、整理飲食與健康方面資料制作小報或資料卡。2、向父母、老師或身邊的廚師、保健醫(yī)生了解各種菜譜中的營養(yǎng)搭配技巧，設計一個一日三餐的食譜。預習：了解自己家中平時常吃哪些食物，并搜集一些營養(yǎng)與健康的文字資料。導學：一、創(chuàng)設情境，引入課題師：同學們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個奇怪的現(xiàn)象，有一個學生上體育課的時候，上到半節(jié)課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會突然暈倒呢？學生紛紛發(fā)言，最后一致認為他突然暈倒原因主要有二個。一是缺乏鍛煉，二是營養(yǎng)不良，教師趁機提出飲食與健康的話題,并板書課題：3、飲食與健康二、提出活動主題師：看到這個課題，你最想了解哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？學生分組討論后匯報，教師要邊出示活動主題分類的思維導圖，引導學生確定活動主題。我們的問題，形成活動主題。如：（1）、哪些食物在一起搭配好？（2）、怎樣設計菜譜？ （3）、飲食對健康有怎樣的影響？（4）、不良的飲食習慣對健康的影響？（5）、兒童不吃早餐的危害？等三、自選主題，組成活動小組師：活動主題出來了，下面請你們從中挑選一個自己最喜歡的題目進行研究吧！在教師的組織下形成不同主題的研究小組，接著每個小組取一個有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。四、制定小組活動方案 (1)教師下發(fā)小組活動方案，小組開始制訂方案小組活動方案活動主題： 活動目標（你們想知道什么？） 活動方式（你們想如何去做？） 小組分工：（根據(jù)個人特長，安排活動內(nèi)容） 活動內(nèi)容： 負 責： 小組成員： 要 求： 時間安排(完成課題時間)： 活動預期成果（你們想以什么形式來表達自己取得的成果） 可能會碰到的困難： (2)小組寫方案 教師巡視指導五、小組方案匯報交流教師提出交流要求，小組代表上來交流聲音要響亮，舉止要大方、其余的小組要邊聽邊對交流的小組作出評價，評價的內(nèi)容有語言表達，行為舉止和方案的可操作性。六、活動小結(jié)教師作總結(jié)，挑選出較好的方案作為示范，讓學生下課后繼續(xù)修改完善，并強調(diào)學生準備怎樣展示自己的研究成果。 第二單元：水里有什么4、水變咸了教學目標：1、能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設計實驗，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結(jié)果。2、體驗到科學探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細致觀察的習慣；意識到科學可以改善人們的生活。教學重點、難點 ：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。教學準備：1、 燒杯、玻璃棒、食鹽、紅糖、白糖、高錳酸鉀、小藥匙。2、 相關(guān)資料。預習：準備粉筆末、小蘇打、面粉、食用油、沙子、黏土、木屑等。導學：一、觀察材料，科學猜想1、（出示白開水和食鹽）同學們，今天老師帶來了一杯白開水和一湯匙食鹽，請看它們有什么不同？（學生回答：食鹽是白色顆粒狀的固體，而白開水是無色透明的液體）。假如把食鹽放入白開水中，會有什么現(xiàn)象發(fā)生？（學生回答：鹽會不見了，水會變咸了，水位上升等）。（板書：水變咸了）二、初步驗證，產(chǎn)生問題1、剛才，同學們說出了自己的猜想，想不想親自做一做，驗證我們的說法？（各小組學生親自做實驗，調(diào)制并品嘗鹽水，發(fā)現(xiàn)猜想正確，教師予以表揚，并板書：食鹽>不見了）。2、對于這樣的現(xiàn)象，我們能提出什么問題（學生自由回答，如“食鹽是怎樣到水里的？”、“還有哪些物體放到水中，也像食鹽一樣看不見了？”、“食鹽不見了與什么有關(guān)系？”、“怎樣看到一種物體到水里的過程？”等問題）。3、大家的問題真有趣，討論一下這些問題的答案，好不好？4、通過小組討論，你們有什么發(fā)現(xiàn)？（學生回答出白糖、味精到水中也不見了，教師板書：白糖、味精。學生可以提出觀察深顏色的物體在水中的變化）。三、實驗驗證，得出結(jié)論1、（出示高錳酸鉀）今天老師也帶來了一種叫做高錳酸鉀的藥品，請看它與食鹽有什么不同？（學生答出它是一種紫紅色的固體粉末狀顆粒）。2、下面，我們觀察把它放入水中后發(fā)生了哪些現(xiàn)象？（學生匯報觀察結(jié)果為：高錳酸鉀變成了一些微小的顆粒，燒杯中的水變成了均勻的紫紅色，在杯子底部沒有沉下的高錳酸鉀。）3、看到這里，你們有什么想法？（學生自由回答，如認為“高錳酸鉀是均勻分散到水中的”“食鹽、白糖、洗衣粉也是均勻地分散到水中的”等等。）4、小結(jié)：像食鹽、白糖、高錳酸鉀一樣，放入水中后變成了一些微小的顆粒，均勻地分散到水中的現(xiàn)象，我們把它叫做溶解。（教師板書：高錳酸鉀溶解）讓我們再看一下這個溶解過程（課件出示高錳酸鉀分子由大變小，均勻分散到水中的過程）。四、聯(lián)系生活，自主探究1、剛才，我們研究了高錳酸鉀等物體在水中溶解的現(xiàn)象，研究到這里，你們有什么想法？（教師引導學生盡可能多地提出各種問題，如“還有哪些物體能溶解到水中？是不是所有物體都能溶解到水中？小蘇打、面粉、肥皂、石灰會不會在水中溶解？”）2、問題提出來了，那你們想怎樣研究？（學生回答，可以親自做實驗。）3、下面，老師給大家充足的時間進行研究，看哪些物體能溶解到水中，哪些物體不能溶解到水中，把我們的發(fā)現(xiàn)記錄下來。（各小組學生自主探究，教師指導學生細致觀察，并做好記錄。）五、匯報交流，深度探究1、我發(fā)現(xiàn)大家的研究熱情很高，肯定有很多發(fā)現(xiàn)，讓我們來交流一下。（學生可以回答出：小蘇打、洗衣粉、肥皂等溶解于水，石灰、粉筆末、石子、黏土等材料不溶解于水。再如：“發(fā)現(xiàn)有的材料溶于水，有的材料不溶于水?！?、“水有溶解別的物質(zhì)的性質(zhì)?！?、“石灰放入水中會沉淀到燒杯底部，它不能均勻分散到水中，可見石灰不溶于水”等。老師引導學生多方面匯報實驗發(fā)現(xiàn)，并用鼓勵性語言予以評價。教師板書：石灰、粉筆末、石子、黏土不溶解） 2、在研究中，大家還有沒有重大發(fā)現(xiàn)，讓我們分享一下？（學生可能發(fā)現(xiàn)“過多的可溶性物質(zhì)放入水中，可能會出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象”、“使用玻璃棒攪拌會加快溶解”。此時，老師引導學生圍繞“過多的可溶性物質(zhì)放入水中會怎樣？”、“怎樣加快溶解”讓學生深度探究。學生實驗探究，教師巡回各小組指導，學生將食鹽不斷放入，發(fā)現(xiàn)開始時食鹽溶解了，后來食鹽沉淀了，通過討論可以得出：食鹽在水中的溶解是有限度的，由此可以想到“有些物質(zhì)在水中的溶解也是有限度的”。針對“怎樣加快溶解”，教師引導學生利用桌上的燒杯、溫水、冷水、玻璃棒、肥皂、糖塊、小錘等材料自主設計三種有對比度的實驗，得出用玻璃棒攪拌、用溫度高的水做實驗、將可溶解的物質(zhì)顆粒變小都可以加快溶解。）六、課堂評價，問題結(jié)課同學們，通過這節(jié)課的學習，你們有什么收獲？誰來評價一下，小組同學及老師的表現(xiàn)？你們還想研究哪些問題？ 5、怎樣加快溶解教學目標：1、讓學生在探索“怎樣加快溶解”的過程中經(jīng)歷“問題假設驗證證實”的科學探究過程。2、引導學生在“哪一塊食鹽溶解得快”的活動中，經(jīng)歷控制單個變量進行對比實驗的探究過程，并認識影響物體在水中溶解快慢的幾個因素。3、引導學生在研究活動中大膽設想，精心設計，并能控制實驗條件，用對比法的原理進行科學的驗證過程。教學重難點：1、經(jīng)歷利用對比的方法驗證肥皂溶解速度變化的探究過程。2、明確實驗中的變量和不變量，經(jīng)歷控制單個變量進行對比實驗的探究過程。教學準備：（小組用）筷子、玻璃杯、熱水和冷水、小刀、糖塊、肥皂、表、食鹽、湯匙、水槽等。預習：準備味精、肥皂塊、筷子、小錘子等。 導學:一、創(chuàng)設情景，引入探索。1、出示一杯純凈水，請一位學生上來喝一喝，說說水的味道。2、在純凈水中加入兩個糖塊，馬上讓這位學生再喝一喝，說說現(xiàn)在水的味道。3、教師設問：加了兩塊糖，水為什么還不是很甜呢？4、學生提出自己的想法。5、教師提出探究的任務：你有什么辦法能加快糖塊在水中的溶解呢？師隨機板書課題：怎樣加快溶解6、學生提出自己的方法，教師板書：攪拌、加熱（熱水）、切碎、二、探究哪塊糖溶解得快1、教師設問：你們提到的方法真的都能加快糖塊溶解的速度嗎？你有辦法讓人信服呢？2、學生提出自己的設想。3、教師設問：如果把熱水、攪拌和切碎幾種方法綜合起來實驗，能說明每種方法都有加快糖溶解速度的作用嗎？4、學生提出自己的想法。5、教師再設問：要看清每種方法是否加快了溶解，加快了多少時間？你們覺得還應該注意些什么呢？6、學生小組討論。7、學生交流，提出要用冷水與熱水、攪拌與不攪拌、切碎與不切碎的對比方法。8、引導學生注意對比實驗中的注意點。（1）、教師設問：比方冷水與熱水的對比實驗中，你們認為哪些條件要相同，哪些條件必須不同呢？（2）、學生討論，并提出自己的設想。（3）、教師再次設問：另外兩個對比實驗中，你們認為哪些條件要相同，哪些條件必須不同呢？9、在選擇基礎上協(xié)調(diào)成4個組做攪拌與不攪拌的比較；4個組做切碎與不切碎的比較；4個組做熱水與冷水的比較。教師巡回指導。10、各小組交流研究結(jié)果。教師談話小結(jié)。三、研究怎樣加快食鹽的溶解。1、教師談話：你熟悉的可以溶解在水中的物質(zhì)還有什么？2、學生說說。3、教師談話：現(xiàn)在我們用食鹽來進行一場比賽。比一比，哪個小組先把它完全溶解在水。你覺得怎樣才能使比賽更公正？4、學生談自己的想法。明確需要控制食鹽的數(shù)量、水的多少、開始實驗的時間等因素，而加快溶解的方法可以是不同的這的重要點。5、各小組討論加快溶解的方案。6、各組比賽。7、請速度快的小組說說自己是怎么想和怎么做的？速度快的經(jīng)驗是什么？8、請速度慢的小組說說自己是怎么想和怎么做的？速度慢的原因可能是什么？四、體驗與記錄肥皂溶解的時間。1、小結(jié)前面部分的活動。2、教師談話：以上這些加快溶解的方法是否也適合另外的物體比如肥皂呢？我們可以用什么方法加以驗證？沒有比剛才更簡便的方法呢？3、學生提出自己的想法。4、教師出示記錄表，讓學生研究表格，提出對這個本活動的注意點或建議。5、學生推測結(jié)果，并說明理由。6、分發(fā)肥皂片，實驗。7、交流結(jié)果。五、生活中應用師：今天，我們學習了加快物體溶解的方法，那么在生活中，我們把這種方法應用在哪里了？生討論后答（如：1、媽媽洗衣服的時候，往水里倒洗衣服后，總是用手攪一攪；如果洗衣服結(jié)塊了，一般倒入溫水中，還把它弄碎。2、沖咖啡的時候要用熱水沖，并且一邊沖還要一邊等等。）師：看來生活處處皆科學。六、課后拓展師：近年來，海水的污染越來越嚴重。課后請同學們調(diào)查一下海水被污染的原因，了解生活中溶解現(xiàn)象帶來的危害，并想出防治措施。 6、做一杯飲料教學目標：1能提出制作活動的思路，能對制作過程中產(chǎn)生的問題和制作的結(jié)果進行客觀的評議，體驗科學探究的樂趣，培養(yǎng)堅韌不拔的毅力。2善于用學到的知識改善生活，愿意合作與交流，鍛煉學生的操作能力。教學重難點：知道水不僅能溶解固體，還可以溶解液體、氣體。教學準備：橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉 蘋果粉 玻璃棒 小勺 小瓶蓋 一杯開水 課前做個人們喜歡喝什么飲料的調(diào)查統(tǒng)計表預習：準備吸管、飲料。導學：一、生活切入提出問題師：1、老師先調(diào)查一個問題：喜歡喝飲料的同學請舉手！(生自動舉手)2、你最喜歡喝哪種飲料？為什么？（生答）師：那你們知道大多數(shù)人喜歡喝的飲料是什么嗎？請看這張調(diào)查統(tǒng)計表。（課件出示調(diào)查統(tǒng)計圖表。）師：從這張圖上可以看出喜歡喝醒目和椰汁味道的較多。因為醒目和椰汁味道比較好喝。那么它們的味道與什么有關(guān)系？（生猜測）師總結(jié)：飲料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是飲料的原料，飲料中所含有的每一種原料以及每一種原料的多少，就是飲料的配方。配方不同，味道就不一樣?？磥硪环N飲料是否好喝，與它的配方有著密切的關(guān)系。今天我們就來自制一杯飲料，看誰制作得好喝。教師板書課題：6、做一杯飲料二、制定方案師：今天，老師也給大家準備了一些原料，看看都有些什么？學生觀察。匯報：水 橘子粉 白糖 奶粉 水蜜桃粉 蘋果粉師：老師準備的這些可以當配料。同時還給同學們準備了制作飲料的輔助工具：干凈的玻璃棒，小勺，干凈的小瓶蓋。 師：現(xiàn)在，請同學們根據(jù)自己小組討論，結(jié)合老師提供的配料，設計你們組的飲料配方方案，并填寫在“飲料配方設計單”（課件出示）上。學生設計飲料配方。學生交流。生答：1、如：我們準備做橙子味的。飲料配方是：橙子、糖、水。另外，我還喜歡奶味，所以想加點奶粉。2、如：我們組想做一杯甜牛奶的飲料，需要奶粉、白糖。三、實施探究師：同學們設計的配方很好，我感覺做出來的飲料口感肯定不錯。下面就請同學們根據(jù)自己的設計，也可以吸取別人好的想法對自己的配方加以改進后，進行制作，制作過程中，要注意以下幾點：(1)要做好記錄。（課件出示“制作飲料報告單），請大家看看這張報告單，今天我們使用配料的單位不是克或千克，而是瓶蓋。做的時候，就需要同學們先把配料裝在瓶蓋中，并把使用幾瓶蓋的原料及時記錄下來。 飲料制作報告單橘子粉 白糖 奶粉 蘋果粉 水蜜桃粉第一次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋第二次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋第三次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋第四次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋新課|標第 |一|網(wǎng) 合 計（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋我們發(fā)現(xiàn)： 經(jīng)過（）次調(diào)制的飲料才好喝。(2)制作好了，自己先嘗一嘗。如果感覺不理想，可以進行第二次、第三次調(diào)制，一直到滿意為止，但要把每一次變化的情況紀錄下來，最后還要把合計這一欄填好。(3)制作過程中如果遇到問題，首先自己解決，如果自己不能解決，可以向同學、老師求援。學生制作飲料，教師巡視指導，及時了解情況。四、展示交流：師：同學們做的飲料五顏六色、很是吸引人，不知口味怎樣呢？組內(nèi)互相品嘗一下吧！品嘗之后，推選出一杯大家都滿意的飲料。（學生互相品嘗）然后學生介紹自己組的飲料的特色，教師隨學生的回答，將每個組所用的配料的量和所用的次數(shù)板書在黑板上。師：請大家仔細看老師在黑板上的記錄，先看這邊的數(shù)字，是每個小組調(diào)制飲料的次數(shù)，說明了什么？（每一杯飲料都不是一次就調(diào)制成功的。）師：一杯好喝的飲料需要進行反反復復的實驗，才能成功。像這幾杯大家感到味道比較好的飲料，就是因為使用了好的配方。好的配方，有好多就是經(jīng)過幾次、幾十次甚至幾百次、幾千次的實驗才得來的。師：這節(jié)課，你有什么收獲？學生匯報。五、拓展創(chuàng)新：師：關(guān)于制作飲料，還有許多問題值得研究，例如，多種配料一起放和分別放哪種形式的好喝？分別放時先放什么？各種配料之間的營養(yǎng)有什么影響？怎樣做出的飲料對人體最有益？等等，請有興趣的同學課下繼續(xù)研究，做出更好的飲料，給你的家人、同學、老師品嘗。 7、水里有什么教學目標：1、知道水里有溶解和不溶解于水的物質(zhì)2、使學生知道沉淀、過濾、消毒是水凈化的常用方法。初步了解自來水的凈化處理過程。3、 指導學生初步學會做沉淀和過濾的實驗，培養(yǎng)學生的實驗能力和分析綜合能力。4、 向?qū)W生進行飲水衛(wèi)生教育，培養(yǎng)學生認真細致、與人合作、不怕困難的科學態(tài)度和良好的實驗習慣。教學重難點：1、使學生知道沉淀、過濾、消毒是水凈化的常用方法。2、向?qū)W生進行飲水衛(wèi)生教育，從小養(yǎng)成節(jié)約用水的好習慣3、沉淀和過濾實驗的操作規(guī)程。教學準備：1、有關(guān)水污染和課本插圖的課件。2、 沉淀實驗：燒杯、明礬、玻璃棒。3、 過濾實驗：濾紙、剪刀、燒杯、玻璃棒、漏斗、鐵架臺、滴管。預習：1、 從小河中取水一瓶。2、 查閱資料：生活中的自來水是怎么來的。導學：一、 導入新課1、 播放水污染和課本插圖的課件。提問：同學們，你們發(fā)現(xiàn)水里面有什么？你知道自然界的水是怎樣被污染的？污染的水是怎樣危害人類健康的？學生結(jié)合課件進行討論并匯報2、 教師：水里有什么呢？（板書）自然界的水由于各種原因，混入了各種雜質(zhì)，其中有不溶解于水的雜質(zhì)，如泥沙、石塊，有溶解于水中的雜質(zhì)，如食鹽、各種礦物質(zhì)，還有細菌、病毒等。自然水域的水必須經(jīng)過處理，除去部分或全部的雜質(zhì)，才能飲用。把不干凈的水變成干凈的水，叫做水的凈化。二、 學習新課1、 指導學生學習用沉淀的方法凈化水。（1）觀察：每組實驗桌上有兩杯混濁的水，觀察水里有哪些雜質(zhì)？（2）學生匯報。（3）講解：怎樣除去水中的這些雜質(zhì)？要除去水中比水重的雜質(zhì)，有一個簡單的方法，把水放在容器中靜置一會兒，一部分雜質(zhì)就會沉到水底，這種方法叫沉淀。為了加快沉淀，還可以在水中加入明礬，明礬經(jīng)過溶解后能把水中一些較小的顆粒粘在一起加快沉淀。我們附近農(nóng)村，由于農(nóng)民都使用了自來水，一般就不用在水中加入明礬沉淀。（4）演示沉淀實驗，邊示范邊講解：加入適量明礬、用玻璃棒攪拌、靜置，過一會兒觀察沉淀后的水有什么變化？（5）學生實驗。（6）學生觀察、討論：沉淀后的水發(fā)生了什么變化？（7）小結(jié)：沉淀能除去水中什么樣的雜質(zhì)？家里的燒水壺、熱水瓶等的時間用長了，壁上會有水垢，這就是水中雜質(zhì)長期積淀的結(jié)果。2、 指導學生學習用過濾的方法凈化水。（1）講述：沉淀能除去水中一部分雜質(zhì)，但并不能完全除去不溶解的雜質(zhì)。沉淀后的水還會有重量很輕的物體在水中，過濾又是一種常用的凈化水的方法。（2）講解過濾操作的方法。 （3）學生分組實驗。（4）觀察、比較并討論：過濾后濾紙有什么變化？過濾能除去水中什么樣的雜質(zhì)？（5）小結(jié)：用沉淀、過濾的方法能除去水中不溶解于水的雜質(zhì)。3、 指導學生學習用消毒的方法凈化水。（1）講述：用沉淀、過濾的方法能除去水中不溶解于水的雜質(zhì)，但不能除去細菌、病毒等有害物質(zhì)。這就需要消毒，比如用加熱的方法把水燒開，這種方法叫“煮沸”；也可以往水里加漂白粉。我們把煮沸各加消毒藥品的方法統(tǒng)稱為“消毒”，其中煮沸是又簡單又可*的消毒方法。（2）總結(jié)水的凈化方法。學生匯報三、 自由活動1、了解自來水廠水的生產(chǎn)過程，并進行飲水衛(wèi)生教育。（1）提問：你家飲用的水是歸哪里的水？自來水是怎樣生產(chǎn)出來的？（2）討論：自來水要經(jīng)過幾道凈化處理過程？ （3）提問：自來水經(jīng)過多道凈化處理，能不能直接飲用？為什么？2、探索研究：自己設計一個自來水加工廠（1）教師：如果讓你設計一個自來水加工廠，你有怎樣的設想，把你的意圖用文字或畫圖的方式表示出來。（2）學生設計。（3）學生展示自己的設計。四、拓展活動教師：隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，淡水的使用量逐年增多，出現(xiàn)了淡水資源的缺乏現(xiàn)象，更嚴重的是大量的工業(yè)廢水排入到河流、田野給環(huán)境造成了極大的破壞。請同學們課下對附近的工廠、河流進行調(diào)查。談談你的感想和解決以上問題的有效辦法。 第三單元：植物的生活8、植物的身體教學目標：1使學生知道植物體（限于種子植物中的被子植物）是由根、莖、葉、花、果實、種子六個部分組成的。2培養(yǎng)學生的分析、綜合能力。教學重難點：1、通過觀察、交流活動，讓學生知道植物是由根、莖、葉、花、果實、種子六個部分組成的。2、學生正確的分析、總結(jié)植物的組成部分。教學準備：課件、鳳仙花的掛圖、鳳仙花的分解圖片（自制）、可供學生閱讀有關(guān)植物的圖書（如：十萬個為什么）預習：課前搜集課本中相關(guān)植物的文字資料和自己常見植物的資料。導學：一、教學導入1.談話：今天我想請各位同學當個畫家，請給你在課前觀察的植物畫個像。（學生畫畫）2.展示學生作品：問：你畫的是什么植物？你都畫出了這棵植物的哪些部分？你認為一棵完整的植物要由幾部分組成呢？今天我們就帶著這個問題進行下面的研究活動。師板書：8、植物的身體二、學習新課1.研究植物的組成講述：今天，老師也給大家?guī)砹艘豢弥参飯D片。（出示掛圖）這是一棵完整的植物，它由幾部分組成呢？你有什么辦法可以知道？ （學生討論研究的方法：看圖、查閱資料、上網(wǎng)、問別人等等）指出：你們可以自由結(jié)成研究小組，在講臺上我給大家準備了一些有關(guān)植物的書籍，你們可以查看，找出答案。學生分組，用不同的方法進行研究，尋找答案。（注：引導學生用不同的研究方法找到答案。一定要給與學生充分討論、觀察、交流、思考的時間，讓同組的每一個學生達到共識。同時讓各組同學思考：用什么方式向其他同學介紹植物的組成部分。比如用表演的形式、用畫畫的形式等等。）學生用不同的方式匯報研究結(jié)果：（在匯報之前，要提醒學生注意傾聽別人的發(fā)言。如果有什么不懂的或沒有聽明白的問題，可以向發(fā)言同學進行提問，讓他幫你解答。）問：我這有一些鳳仙花各部分的圖片，你能拼成完整的植物嗎？（學生拼圖，進一步認識植物的組成）談話：剛才我們觀察了鳳仙花，現(xiàn)在我請大家再來看幾幅圖。（用實物投影機出示課本插圖）問：你知道這是什么植物？請你們小組繼續(xù)研究這些植物的身體是由幾部分組成的，有什么共同的地方？師引導學生繼續(xù)研究，通過分析其他植物的組成，進而得出植物都有根、莖、葉、花、果實、種子六個部分組成。（5）小結(jié)：通過我們的研究發(fā)現(xiàn)：根、莖、葉、花、果實、種子六個部分構(gòu)成了植物的“身體”。這就是我們今天學習的內(nèi)容。師板書：根、莖、葉、花、果實、種子六個部分構(gòu)成了植物的“身體”（6）問：是不是所有的植物都是由這六部分組成的？你有辦法來解決這道題嗎？請你快速找出這道題的答案。（學生繼續(xù)分組查閱圖書資料，尋找答案。）學生匯報答案。講述：由此可見，在植物世界中，并不是所有的植物都由根、莖、葉、花、果實、種子六部分組成的。有的植物沒有根、莖，或者不開花、不結(jié)果(如藻類植物海帶、紫菜、海白菜、裙帶菜等)，所以在實際生活中要學會注意觀察周圍的一切事物。三、總結(jié)評論通過我們今天的探討，你有哪些收獲？你感覺自己表現(xiàn)如何？ 9、植物的根教學目標:1.能用簡單的工具對植物的根進行細致的觀察，并能利用簡單器具做根吸水的對比實驗。2.體驗到合作與交流的快樂；意識到搞科學研究必須要有嚴謹、認真的態(tài)度。3.知道根有固定植物，吸收水分和養(yǎng)分的作用。教學重難點：使學生知道根有固定植物.吸收水分和養(yǎng)分的作用.培養(yǎng)學生的實驗能力和按”問題.假設.驗證.結(jié)論”的程序解決問題的能力.教學準備：帶根的植物（根要多些）及相關(guān)的工具（小量筒、盛有水的水槽、棉花、橡皮泥、植物油、膠頭滴管等。）預習：常見的帶根的植物。導學：一、匯報交流師：課前老師讓同學們?nèi)ビ^察各種植物的根，你們觀察了嗎？有什么發(fā)現(xiàn)？并且它們有什么不一樣？生答自己的發(fā)現(xiàn)。（讓學生把他們的發(fā)現(xiàn)盡可能的都表達出來，教師適時引導）二、設置疑問，大膽猜測師：同學們課前觀察的真不錯，發(fā)現(xiàn)了這么多根的秘密，可是，聽了同學們的匯報，老師有一個問題搞不懂了，同學們觀察了很多植物，它們都有根，植物為什么要長根呢？根對于植物有什么作用呢？今天我們就來學習第9課：植物的根。教師隨機板書。師出示在課文高梁情里也看過對高梁根的描述：高梁的根像鷹爪一樣，它們強有力地抓住土地，仿佛擒拿一個龐大的活物，等到暴風雨來臨時，高梁就能穩(wěn)穩(wěn)的站在土地上。（生可能會答：1、我認為植物的根能使植物很牢固的生長在土地上。 2、如果植物沒有根，我們就能很輕松的把地上的草、莊稼、小樹拔出來，大風也會把它們吹倒，甚至吹跑。）師：看來，植物的根確實能使植物更牢固的生長在土地上。板書：根有固定植物的作用師：植物的根除了固定這個作用，還有其它作用嗎？它有沒有吸收水分和養(yǎng)分的作用？我們來做一個實驗。三、設計實驗、驗證猜想活動一：引導學生設計“根有吸收水分和養(yǎng)分的作用”的實驗師：課前老師為同學們準備了各種實驗用品，現(xiàn)在同學們各小組先討論一下，這個實驗該怎么做，討論出一個最佳方案后，再進行實驗。（各小組均有一棵生命旺盛的植物幼苗、小量筒、盛有水的水槽、棉花、橡皮泥、植物油、膠頭滴管等。）小組討論并實驗（教師巡回指導，適時點拔。）師：各小組匯報一下，你們的實驗方法。小組找代表匯報。師：為什么要用橡皮泥封起來？（不封起來，筒內(nèi)的水會蒸發(fā)，水也會減少。）教師適當點播：1、可用橡皮泥封起來。2、也可用兩個量筒，一個量筒里放植物，另一個量筒里不放植物，讓它們的水面相平，然后看看一段時間后水面是不是相平。3、也可把這棵植物放在量筒里，倒進一些水并在水面處作一記號，然后又滴上一層植物油，最后用棉花把植物固定住，再來觀察水面的情況。）短時間內(nèi)還看不出水位的變化，那就先把你們的裝置放在向陽處，過一段時間再來看結(jié)果。生把實驗裝置放在室內(nèi)向陽處。（也可以放在室外，視情況而定。）活動二：引導學生觀察根師：課前同學們觀察了很多植物的根，發(fā)現(xiàn)了不少根的秘密，現(xiàn)在，我們借助一些工具，再來更細致的觀察一些植物的根，看誰還能發(fā)現(xiàn)根的其他秘密。師介紹桌上的材料，提示學生作好觀察記錄。生借助工具對各種植物的根進行細致的觀察。（教師巡回指導）（準備的植物有：蔥、狗尾草、香菜、大豆、水草、野蒿等多種。培養(yǎng)皿里有：綠豆或豌豆的幼根。工具有：放大鏡、直尺、鑷子等。）匯報觀察結(jié)果（發(fā)現(xiàn)不同植物的根形狀不一樣，但數(shù)量都很多。有的根還特別嫩，小根尖端有白色的絨毛。）師：剛才同學們非常細致地觀察了幾種植物的根，發(fā)現(xiàn)它們的根都很多，事實上，植物的根還遠不止這些，我們在挖取植物時，把很多小根都留在了土壤里，那么，一棵植物的根到底有多少呢？投影資料卡，師進行簡介。師：這么多的根對植物體有什么意義呢？1、可以使植物更牢固的生長在地上。2、植物就會有很強的生命力。3、就能吸收更多的水分、養(yǎng)分師：根到底能不能吸收水分和養(yǎng)分呢？（生想起剛才的實驗）去看看你們的實驗吧！生匯報實驗結(jié)果：實驗發(fā)現(xiàn)水位下降了一點兒，說明根確實能吸收水分。師進一步講解：根主要是靠根毛伸進土壤吸收水分。根在吸收水分的同時，把溶解在水中的養(yǎng)分也吸收了。師并板書：根有吸收水分和養(yǎng)分的作用師：通過剛才的研究發(fā)現(xiàn)，植物的根對植物體來說作用可真不??！四、自由活動師：植物的根還有其他用途嗎？（投影：幾種植物的根：甜菜、蘿卜、胡蘿卜、地瓜、人參等）誰能根據(jù)圖中植物的根，說一說它們的用途？（1、甜菜、蘿卜、胡蘿卜、地瓜都能吃。2、人參可以做藥材。3、地瓜能做淀粉。4、甜菜能加工糖。）師：這節(jié)課你的收獲多不多呢？（在課本“我的收獲”欄里標出）五、拓展活動師：各小組把剛才根吸收水的實驗裝置放在一起，比一比，你能發(fā)現(xiàn)水位的變化有什么不同嗎？新-課-標-第-一-網(wǎng)生將裝置放在一起觀察，發(fā)現(xiàn)水位下降的幅度不同。師：水位下降幅度不同，說明什么？（1、說明根吸收水的多少不同。2、說明不密封的量筒里的水也在蒸發(fā)。）師：根吸收水的多少與哪些因素有關(guān)？課下同學們繼續(xù)研究?？凑l最先找到答案。 10 、植物的葉（一）教學目標：1 、通過本課學習，使學生知道葉有蒸騰作用。2 、使學生了解葉的蒸騰作用在植物的生活中的意義。3 、進一步培養(yǎng)學生的觀察能力觀察葉的蒸騰現(xiàn)象、氣孔形態(tài)等。教學重難點：1、 知道葉的蒸騰作用及意義。2、 在正確分析實驗結(jié)果的基礎上想象出植物體內(nèi)水分的排出過程。教學準備：1 、課前，找一盆植物，澆足水，用透明塑料袋把這株植物的枝葉罩起來，把袋口扎緊，置于向陽處。2、分組實驗材料：盆栽植物一株、透明塑料袋、水；蠶豆、青菜、洋蔥、蘿卜、天竺葵或馬鈴薯的葉片任選幾片；顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸管、碘酒。3 、關(guān)于蒸騰作用的示意圖。預習：課前感受森林和空地上空氣的不同。導學：一、導入課體上節(jié)課我們學習了植物的根，了解了根的作用。那么植物的葉有什么作用呢？今天我們一起來了解一下。師板書：植物的葉（一）二、學習新課1 、指導學生認識“葉有蒸騰作用” (1) 推想植物有散發(fā)水分的作用。出示兩幅掛圖或幻燈片：一幅是一位小孩在沙漠中走，另一幅是一位小孩在樹林里跑步。提問：人在沙漠中和在樹林里，會有什么不同的感覺呢 ?提問：為什么樹林里的空氣比較濕潤，沙漠里的空氣比較干燥 ? (2) 指導學生觀察“植物能蒸騰水分”的實驗。出示課前準備好的“用塑料袋罩住枝葉并將袋口用繩捆住的盆栽植物”的實驗裝置。觀察：你們看，在這棵植物外面的塑料袋內(nèi)壁上有什么 ? ( 學生觀察后回答：塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)了許多小水珠。 ) (3) 啟發(fā)學生思考：這些小水珠是怎樣形成的 ? 如果這些小水珠是由水蒸氣凝結(jié)的，那么這些水蒸氣是從哪里來的 ? 由此可以想象植物體內(nèi)可能有什么樣的構(gòu)造 ?學生討論回答：植物能排出水分；根據(jù)人從汗孔排出水分推想，植物可能有像人的汗孔那樣的小孔。 (4) 指導學生觀察植物葉片上的氣孔的形態(tài)。演示：撕下一片蠶豆葉的下表皮，貼在載玻片上染色后，放在顯微鏡的載物臺上。 ( 除蠶豆葉外，還可用青菜、洋蔥、蘿卜、天竺葵、馬鈴薯的葉，這些植物的葉片上很容易找到氣孔。 )講述：課前，我在各組的顯微鏡上都裝好了像老師這臺顯微鏡上一樣的蠶豆葉的切片。下面，大家通過顯微鏡觀察：蠶豆葉面是什么樣的? 葉面上有什么 ?分組觀察，觀察后匯報。出示“葉片下表皮氣孔”的掛圖或幻燈片。講述：在葉的下表面，有很多小孔，小孔兩邊是兩個半月形的。這些小孔叫做“氣孔”。觀察：對照掛圖上氣孔的形態(tài)，在顯微鏡下再觀察、辨認。 (5) 指導學生認識“葉的蒸騰作用”的含義。講解：通過推想，我們認為植物可能有散失水分的作用。在植物體上可能有散失水分的小孔；通過實際觀察，我們在葉的表面確實找到了一些小孔。根吸收的水分運到植物體內(nèi)，有的被植物體自己用了，有的則在受熱的條件下變成水蒸氣飛散到體外去了。這些水蒸氣正是從葉表面的氣孔跑出去的。植物體內(nèi)的水分受熱變成水蒸氣，從氣孔跑出去，騰飛到空中。葉的這種作用叫做蒸騰作用。 ( 板書：葉有蒸騰作用)2 指導學生認識葉的蒸騰作用的意義 (1) 討論：“葉的蒸騰作用”對植物的生活、對自然界有什么意義 ? (2) 出示葉的蒸騰作用示意掛圖或投影片，啟發(fā)學生對照圖思考。 (3) 學生討論回答。 (4) 教師講解。葉蒸騰水分具有以下作用：由于蒸發(fā)要吸熱，就像人出汗可以涼快一些，調(diào)節(jié)體溫一樣，植物的蒸騰作用可以使植物在炎熱的夏季“涼快”一些，不被曬焦。由于蒸騰了水分，植物體內(nèi)水分減少。這樣可以促進根不斷地吸收水分、養(yǎng)分?？梢允箍諝鉂駶?。三、 應用實踐請同學們根據(jù)“葉的蒸騰作用示意圖”，自編一個有趣的童話故事。四、拓展研究選擇下面問題中的 1 2 個問題，通過實驗進行研究：1 、葉的蒸騰作用與光照時間長短是否有關(guān)系? 有什么關(guān)系 ?2 、葉的蒸騰作用與葉的數(shù)量多少是否有關(guān)系 ? 有什么關(guān)系 ?3 、葉的蒸騰快慢與根吸收水多少是否有關(guān)系 ? 有什么關(guān)系 ? 11 、植物的葉（二）教學目標：1 、通過教學，使學生知道植物的葉中含有葉綠素。 2 、指導學生了解葉的光合作用，以及光合作用對人與動物的意義。教學重難點：1、 了解植物光合作用的過程。2、 在正確的分析科學家實驗過程的基礎上，歸納總結(jié)光合作用的過程。教學準備：1 、投影片或掛圖：葉的內(nèi)部構(gòu)造；葉的光合作用。2 、實驗器材：燒杯、小燒瓶、小木塊、石棉網(wǎng)、三腳架、棉花、酒精 ( 濃度為 70% 一 75 ) 、綠葉、火柴等。預習：搜集資料，了解植物需要哪些養(yǎng)料，以及了解光合作用。導學：一、教學引入提問：上節(jié)課我們學習了植物的葉具有蒸騰作用，這節(jié)課我們再來了解葉的其它作用。師板書：11、植物的葉（二）二、學習新課1 、了解赫爾蒙實驗提問：一個人從小長大需要吃很多東西，那么，一棵種子從發(fā)芽到長成一棵高大的植物也需要養(yǎng)料嗎 ? 它需要的養(yǎng)料又是從哪里來的呢 ?討論、匯報：講述：大多數(shù)同學認為植物主要的養(yǎng)料是從土壤里來的。人們在很長的時間里也曾經(jīng)是這樣認識的。這種認識對嗎 ? 為了弄清這個問題，在 300 年前，比利時的科學家赫爾蒙曾做了一個著名的實驗，我們稱為“赫爾蒙實驗”。閱讀并思考：赫爾蒙想通過實驗證明什么 ? 實驗中，他為什么要把柳樹種在桶里 ? 為什么只澆雨水 ? 實驗結(jié)果怎樣 ? 實驗結(jié)果說明了什么 ? 三種結(jié)論你認為哪個是正確的 ?匯報。 小結(jié)：赫爾蒙實驗告訴我們，植物長身體所需要的養(yǎng)料絕大部分不是從土壤里得到的。那么，這些養(yǎng)料又是從哪里來的呢 ? 科學家經(jīng)過多年的研究，發(fā)現(xiàn)植物生長所需要的養(yǎng)料絕大部分是綠葉制造的。2 、指導學生了解綠葉的光合作用 (1) 認識葉片中含有葉綠素。出示投影片葉掛圖：葉的內(nèi)部構(gòu)造。講述：為什么植物的葉大多是綠色的呢 ? 如果我們用顯微鏡觀察葉的內(nèi)部構(gòu)造，就會發(fā)現(xiàn)葉中有很多的綠色顆粒，這種顆粒叫葉綠體，吁綠體可以產(chǎn)生葉綠素，所以葉一般是綠色的。分組實驗：將綠葉放在酒精中煮。觀察：綠葉和酒精的顏色有什么變化 ?思考：實驗說明了什么 ?匯報。講述：植物的綠葉都含有葉綠體，葉綠體可以產(chǎn)生葉綠素，葉失去了葉綠素就不再是綠色的了。 (2) 了解葉的光合作用。講述：葉綠體是植物制造養(yǎng)料的場所。那么它是怎樣制造養(yǎng)料呢 ?出示掛圖或投影片 ( 或看教材中的插圖 ) 。講述：綠葉中的每一個葉綠體就是一個小小的“食品”加工廠，在陽光的照射下，葉綠體把根吸收來的水分和由氣孔進來的二氧化碳，合成植物所需要的養(yǎng)料供植物生長同時放出氧氣。葉的這種作用就叫做葉的光合作用。師板書：葉的光合作用3 、認識光合作用的意義 (1) 植物的光合作用除供植物生長所需的養(yǎng)料外。還有什么作用呢 ? 讓我們來思考幾個問題。人與動物都吃些什么 ?人與動物都要呼吸，吸進什么氣 ? 呼出什么氣 ?人和動物需要的食物是從哪里來的 ? 人呼吸要的氧氣又是從哪里來的 ? 假如沒有綠色植物，人和動物會怎樣 ? (2) 小結(jié)：世界上只有綠色植物能自己制造養(yǎng)料 ( 食物 )，動物和人都是直接或間接依靠綠色植物制造的食物生活。同時，由于綠色植物的光合作用，空氣中的氧的含量才能保持平衡供人和動物呼吸所用?？梢?，人和動物得以生存，離不開植物，為了人類的生存，我們應保護綠色植物，保護大自然。三、應用實踐1 、講述：這節(jié)課，我們學習了葉的光合作用。2 、提問：什么是葉的光合作用 ?所有的植物都能進行光合作用嗎 ? 為什么 ?假如自然界只有動物而沒有被物，動物能生存嗎 ? 為什么 ?四、 拓展研究調(diào)查了解植物與人類生產(chǎn)、生活的密切關(guān)系。 12、植物的莖教學目標：1能用實驗的方法探究莖運輸水分的作用；會用簡單的工具對植物的莖進行比較細致的觀察；用自己喜歡的方式表述研究成果。2在探究過程中能大膽猜想，養(yǎng)成認真細致、尊重證據(jù)的科學態(tài)度；愿意合作交流，體驗到合作交流的樂趣。3知道植物的莖有運輸水分和養(yǎng)料的作用。教學重點、難點：1、莖有運輸水分和養(yǎng)料的作用。2、會用簡單的工具對植物的莖進行比較細致的觀察。教學準備：1、提前剪取帶葉的枝條，迅速放入滴過紅墨