古代手工業(yè)的進步,Seres（賽里斯） 絲（Ser）,“賽里斯國林中產(chǎn)絲，聞名世界。絲生于樹上，取下濕一濕，即可梳理成絲?！?公元1世紀羅馬博物學家老普林尼,China,課程標準： 列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實；認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征,考點搜索： 官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)的特點、地位及成就。資本主義萌芽的出現(xiàn)。古代手工業(yè)的世界地位。古代手工業(yè)發(fā)展的特征,1、什么是手工業(yè)？,是指依靠手工勞動、使用簡單工具的小規(guī)模 工業(yè)生產(chǎn)。,2、手工業(yè)是怎么產(chǎn)生的？,手工業(yè)最初是從屬于農(nóng)業(yè)的，主要表現(xiàn)為家 庭手工業(yè)。原始社會晚期，隨著第二次社會大分 工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成了獨立的生產(chǎn)部門。,3、古代手工業(yè)有哪些形式？,官營手工業(yè)、民間手工業(yè),一、素稱發(fā)達的官營手工業(yè),1、概念,官營手工業(yè)由政府直接經(jīng)營，它利用國家權(quán)力征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產(chǎn)不計成本，產(chǎn)品大多非常精美。,2.發(fā)展歷程：,煮鹽、冶鐵、鑄錢等行業(yè)都收歸官辦。,商周時期：,官府壟斷，形成官營手工業(yè) 一統(tǒng)天下的局面。,春秋戰(zhàn)國時期：,繼續(xù)發(fā)展。,西漢武帝后：,C.素稱發(fā)達，冶金等諸多行業(yè)保持世界領先地位。,3、特點：,A.政府直接經(jīng)營，進行集中的大作坊生產(chǎn)。,B.憑借國家權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀工匠， 使用上等原料，生產(chǎn)不計成本，產(chǎn)品大多精美。,4、成就,（一）高超的冶金技術(shù) （二）享譽世界的制瓷業(yè) （三）異彩紛呈的絲織業(yè),掌握冶銅,青銅繁榮,已有鐵器,鐵農(nóng)具推廣,高爐煉鐵,杜詩用水力鼓風冶鐵（水排）,炒鋼技術(shù),灌鋼法,16世紀以前一直領先世界,冶銅技術(shù),冶鐵技術(shù),煉鋼技術(shù),商周繁榮的青銅業(yè)：,司母戊大方鼎,三星堆青銅縱目面具,曾侯乙編鐘,東漢杜詩的水力鼓風冶鐵：,領先世界的冶鋼技術(shù)：,【世界驚嘆】史記中談到楚國宛出產(chǎn)的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學者判斷是鋼材制作的。而當時西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀時歐洲學者曾經(jīng)說過：“雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國的鋼比美?！?兩漢炒鋼法：,炒鋼法模型,炒鋼：即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之 接近鋼或熟鐵。,南北朝的灌鋼法：,灌鋼法是我國獨創(chuàng)的煉鋼工藝。將熔化的生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分, 產(chǎn)出硬度高、性能好的鋼。,陶瓷業(yè),發(fā)明陶器(陶是源，瓷是流),燒出原始瓷器,燒出成熟的青瓷,燒出成熟的白瓷,南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷,瓷窯遍布全國各地，五大名窯(汝、哥、定、鈞、官),出現(xiàn)青花瓷,種類豐富（青花瓷、彩瓷、琺瑯彩），宣德年間青花瓷很有名；瓷都“景德鎮(zhèn)”,技術(shù)不斷進步,反映了社會生產(chǎn)力的發(fā)展,彩陶壺,黑陶高足杯,商代出現(xiàn)原始的瓷器：,唐代的“南青北白”：,唐代白瓷碗,越窯秘色瓷,河南開封 官窯,河南寶豐 汝窯,“你哥一定當軍官”,宋代“五大名窯”分布圖：,河北曲陽 定窯,河南禹州 鈞窯,浙江龍泉 哥窯,宋代的五大名窯：,鑒寶,明清時期出現(xiàn)五彩瓷和琺瑯彩：,清代粉彩瓷,胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺,明宣德年間的青花瓷：,明清,商朝,西周,絲紡織業(yè),成 就,宋朝,唐朝,西漢,新石器時代,時期,行業(yè),織機出現(xiàn)，可織多種絲織品,斜紋提花織物,吸收波斯織法和圖案風格,品種繁多，吸收花鳥畫寫實風格,進入鼎盛時期：設織造局；著名的絲織業(yè)中心有蘇州、杭州、南京；緞成為絲織品的代表；,最早養(yǎng)蠶繅絲的國家,政府設在長安的織室規(guī)模大，有數(shù)千人,西周的斜紋提花織物：,唐朝波斯風格的織物:,宋朝緙絲品,宋朝花鳥畫寫實風格的織錦:,南宋刺繡海棠雙鳥圖 （現(xiàn)存遼寧博物館）,明清時期的緞：,明清時期，設在蘇杭等地的織造局生產(chǎn)超過前代。 緞成為清朝絲織品的代表。,明清時期，蘇杭及南京成為絲織業(yè)的中心。,元朝棉紡織業(yè)的興起:,“黃婆婆，黃婆婆，教我紗，教我布，兩只筒子兩匹布”,元代棉織品的上衣,江蘇（松江）成為全國棉紡織業(yè)中心；明后期棉布成為民眾的主要衣料.,明中后期絲織業(yè)的發(fā)展：,花樓機織品,二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)：,小結(jié)：,經(jīng)營形態(tài),管理方式,產(chǎn)品去向,流通方式,官營 手工業(yè),民營 手工業(yè),家庭 手工業(yè),政府直接經(jīng)營、集中、大作坊,民間私人自主經(jīng)營,農(nóng)戶的副業(yè),不在市場流通,民間消費品,在市場流通,供自己消費和交納賦稅的產(chǎn)品；剩余部分出售,剩余部分出售,武器等軍用品、官府貴族生活用品,A.自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟的影響； B.官營手工業(yè)的壓制； C.重農(nóng)抑商政策的限制。,2、艱難經(jīng)營的原因：,3、特點：,A.家庭手工業(yè)產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家庭 消費，剩余的一小部分作為商品出賣。,B.民營手工業(yè)主要生產(chǎn)供民間消費。,4、曲折發(fā)展的歷程： （1）春秋戰(zhàn)國：發(fā)展受鼓勵。如商鞅變法鼓勵生產(chǎn)布帛多的人可免除徭役；出現(xiàn)巨富的手工業(yè)者，如魯人猗頓、邯鄲郭縱、能工巧匠魯班等。 （2）秦漢：發(fā)展 （3）隋唐：恢復和發(fā)展 唐朝朝廷賦稅戶調(diào)的布、帛、錦等大多出自農(nóng)夫織婦之手。 （4）元朝：黃道婆推廣先進的棉紡織技術(shù)。 （5）明中葉以后：紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中的民營手工業(yè)超過官營手工業(yè)；使用花樓機。,三、資本主義的萌芽和緩慢發(fā)展,歷史重現(xiàn)：施復夫婦奮斗記,明朝小說醒世恒言里,施復夫婦二人住在蘇州盛澤鎮(zhèn)上，靠養(yǎng)蠶織綢生活，本是小戶人家。由于他們織的絲綢光彩潤澤，在市場上賣得很好，賺了許多銀子。幾年后，他們增買了三四張織機，不到十年，積累了幾千兩金子，后來他們又買了兩所大房子和三四十張織機，雇人織綢，成為機戶。施復夫婦由小手工者發(fā)展成為機戶。,這則故事反映了明清時期絲織業(yè)的什么新變化？這種新的生產(chǎn)關(guān)系的基本特征是什么？,出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn) 關(guān)系。 “機工”“機戶”雇傭關(guān)系。,資本主義萌芽的出現(xiàn):,時間：明朝中后期,原因：社會生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展,過程：明朝中后期，江南一些手工業(yè)部門（紡織業(yè)、造紙業(yè)、制瓷業(yè)等）開始出現(xiàn)；清朝時候繼續(xù)發(fā)展，但一直未發(fā)展成資本主義經(jīng)濟。,產(chǎn)生標志：雇傭關(guān)系的出現(xiàn)。,大腦風暴：如果沒有外來入侵，中國的資本主義萌芽可以發(fā)展成獨立的資本主義經(jīng)濟嗎？試分析資本主義萌芽在中國發(fā)展的有利和不利因素，說出你的看法。,享譽世界的中國絲綢：,中國絲綢在羅馬與黃金等價，只有少數(shù)貴族婦女才穿它，以相互炫耀。公元前1世紀羅馬共和國末期凱撒大帝穿中國絲綢的袍子看戲，議論的人還說他過分豪華，隨后不久羅馬貴族男人穿綢的就漸漸多了起來。到羅馬帝國初期，提庇留皇帝曾禁止男子穿用中國絲綢做的衣服。可是不但沒有禁止，貴族之家錦衣繡服反而習成風尚。,希臘文獻中早已出現(xiàn)“賽里斯”（Seres），意為“中國人”。據(jù)公元前4世紀希臘人亨利克泰夏斯等的記載，這種稱名就是起于“絲（Ser）”,西漢的絲綢之路：,海上絲綢之路：,享譽世界的中國瓷器：,群神宴：中世紀以來，歐洲興起收藏中國瓷器的熱潮。意大利威尼斯一位畫家的作品群神宴上，畫有盛水果和湯的三件器皿，都是來自中國明朝的青花瓷。,