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超市商場賣場布局與規(guī)劃

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超市商場賣場布局與規(guī)劃

單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,賣場布局與規(guī)劃,目 錄,1、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據;,2、樓面各業(yè)種專柜位置的確定;,3、招商作業(yè);,4、賣場動線規(guī)劃,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,1、年度業(yè)績統(tǒng)計與分析:,消費者生活方式與價值觀念;,目標顧客;,企業(yè)概念;,銷售目標;,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,2、各業(yè)種平方米統(tǒng)計與分析:,業(yè)種確認:百貨、超市、家電、功能性項目。,主業(yè)態(tài)確認:,各業(yè)態(tài)角色定位:,市場調研決定量化依據:,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,3、各業(yè)種比例規(guī)劃:,大類角色定位:,司內可類比門店數(shù)據參考:,年度計劃及三年內規(guī)劃各大類角色定位:,銷售、平米績效、來客數(shù)的平衡:,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,4、策略性商品及比例評估:,商圈空白點分析:,未來商機機會點尋找:,策略性商品的定義:,培養(yǎng)期時間的確認,:,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,5、銷售性商品+觀賞性商品+誘導性商品:,銷售性商品=核心競爭力,觀賞性商品=來客數(shù),誘導性商品=提示性購買=顧客忠誠度,門店經營的年度計劃決定構成比例:,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,6、正規(guī)商品+流行性商品:,常規(guī)性商品配置體現(xiàn)連鎖優(yōu)勢:,客層分析及門店定位決定構成比例:,百貨=流行+時尚,正確對待流行性商品,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,7、商品配置表要如何確認:,一、樓面業(yè)種構成比例及數(shù)量化依據。,7、商品配置表要如何確認:,總部品牌部確認可供篩選的品牌范圍,一線品牌:思加圖、貴之步、百麗、暇步士、曼仙妮,二線品牌:哈森、星期六、達芙妮,三線品牌:森達、紅蜻蜓、奧康、 惠特,一,、,、,樓,樓,面,面,業(yè),業(yè),種,種,構,構,成,成,比,比,例,例,及,及,數(shù),數(shù),量,量,化,化,依,依,據,據,。,。,7,、,、,商,商,品,品,配,配,置,置,表,表,要,要,如,如,何,何,確,確,認,認,:,:,一,、,、,樓,樓,面,面,業(yè),業(yè),種,種,構,構,成,成,比,比,例,例,及,及,數(shù),數(shù),量,量,化,化,依,依,據,據,。,。,7,、,、,商,商,品,品,配,配,置,置,表,表,要,要,如,如,何,何,確,確,認,認,:,:,最,終,終,確,確,認,認,配,配,置,置,的,的,品,品,牌,牌,:,:,一,線,線,品,品,牌,牌,:,:,思,思,加,加,圖,圖,、,、,百,百,麗,麗,、,、,暇,暇,步,步,士,士,、,、,曼,曼,仙,仙,妮,妮,二,線,線,品,品,牌,牌,:,:,哈,哈,森,森,、,、,星,星,期,期,六,六,、,、,達,達,芙,芙,妮,妮,三,線,線,品,品,牌,牌,:,:,森,森,達,達,二,、,、,樓,樓,面,面,各,各,業(yè),業(yè),種,種,專,專,柜,柜,位,位,置,置,的,的,確,確,定,定,:,:,1、業(yè),種,種區(qū)塊,的,的確定,:,:,商場各,樓,樓層的,規(guī),規(guī)劃一,般,般遵循,以,以下原,則,則:,一樓:,專,專柜保,證,證客流,的,的暢通,,,,適宜,布,布置購,買,買時選,擇,擇商品,時,時間較,短,短的輕,便,便商品,;,;,二樓三,樓,樓:氣,氛,氛要穩(wěn),重,重,適,宜,宜銷售,購,購買時,選,選擇時,間,間較長,,,,價格,較,較高而,出,出售量,大,大的商,品,品;,四、五,樓,樓:可,分,分別布,置,置多種,專,專業(yè)性,柜,柜臺;,六樓以,上,上則可,以,以售需,要,要大面,積,積存放,的,的商品,;,;,地下經,營,營面積,一,一般用,來,來辦超,市,市;,二、樓,面,面各業(yè),種,種專柜,位,位置的,確,確定:,2、,動,動線,規(guī),規(guī)劃,與,與探,討,討:,(,(考,慮,慮休,閑,閑活,動,動空,間,間),進,出,出口,的,的確,認,認及,顧,顧客,進,進店,方,方位,;,;,樓,層,層商,品,品配,置,置特,性,性;,電,梯,梯方,位,位與,走,走向,;,;,顧,客,客店,內,內路,線,線圖,(,(討,論,論),三、,招,招商,作,作業(yè),:,:,1、,確,確,定,定目,標,標廠,商,商及,拜,拜訪,:,:,選,位,位圖,初,初定,;,;,目,標,標廠,商,商選,位,位優(yōu),先,先與,面,面積,確,確認,;,;,選,位,位沖,突,突的,解,解決,辦,辦法,;,;,重,點,點:,時,時效,性,性;,三、,招,招商,作,作業(yè),:,:,2、,合,合同,簽,簽訂,與,與進,場,場施,工,工作,業(yè),業(yè)時,間,間表,擬,擬定,:,:,合同,約,約定,出,出圖,時,時間,、,、進,場,場裝,修,修時,間,間、,裝,裝修,完,完工,時,時間,與,與施,工,工作,業(yè),業(yè)表,時,時間,相,相吻,合,合。,(,(見,附,附件,),),廠商,進,進場,施,施工,流,流程,合同,簽,簽訂,,,,招,商,商代,表,表向,供,供應,商,商提,供,供裝,修,修設,計,計規(guī),范,范及,場,場地,大,大樣,圖,圖,供應,商,商交,納,納裝,修,修保,證,證金,及,及出,入,入證,押,押金,,,,領,取,取出,入,入證,供應,商,商簽,認,認,供,供應,商,商及,施,施工,人,人員,遵,遵守,事,事項,進場,按,按圖,施,施工,取得,驗,驗收,合,合格,證,證明,七日,后,后退,還,還裝,修,修保,證,證金,及,及出,入,入證,押,押金,及,及出,入,入證,押,押金,供應,商,商送,審,審裝,修,修相,關,關圖,紙,紙,,并,并取,得,得裝,修,修圖,紙,紙審,核,核合,格,格證,三、,招,招商,作,作業(yè),:,:,3、,商,商品,到,到位,時,時間,作,作業(yè),表,表擬,定,定:,三、,招,招商,作,作業(yè),:,:,4、,專,專柜,裝,裝修,的,的幾,大,大組,成,成部,分,分:,柜,臺,臺:,低,尺,尺度,開,開放,陳,陳列,架,架(,俗,俗稱,矮,矮柜,),),高,尺,尺度,陳,陳列,柜,柜架,(,(俗,稱,稱高,柜,柜),展,示,示臺,(,(俗,稱,稱流,水,水臺,),),模,特,特位,、,、門,眉,眉、,櫥,櫥窗,、,、形,象,象墻,、,、燈,箱,箱位,、,、試,衣,衣間,、,、倉,庫,庫、,開,開票,臺,臺、,雜,雜物,箱,箱、,電,電源,等,等;,四、,賣,賣場,動,動線,規(guī),規(guī)劃,1、,百,百貨,商,商場,規(guī),規(guī)劃,流,流程,:,:(,見,見附,件,件:,),),四、,賣,賣場,動,動線,規(guī),規(guī)劃,2、,百,百貨,賣,賣場,動,動線,分,分類,:,:,中,廳,廳與,扶,扶梯,:,:,主,動,動線,:,:,主,通,通道,:,:,輻,通,通道,:,:,規(guī),類,類通,道,道:,安,全,全通,道,道:,四、,賣,賣場,動,動線,規(guī),規(guī)劃,3、,賣,賣場,通,通道,寬,寬度,的,的行,業(yè),業(yè)標,準,準:,通道位置,通道寬度(m),通道在兩個平行的柜臺之間,1、柜臺長度均小于7.5m,2.2,2、一個柜臺長度小于7.5m,另一個柜臺長度為7.515m,3,3、柜臺長度為7.515m,3.7,4、柜臺長度均大于15m,4,5、通道一端設有樓梯,上、下兩梯段之和加1.0,四、,賣,賣場,動,動線,規(guī),規(guī)劃,3、,賣,賣場,通,通道,寬,寬度,的,的行,業(yè),業(yè)標,準,準:,因此,我,們,們認,為,為對,于,于大,型,型商,場,場,,除,除了,人,人流,交,交匯,的,的門,廳,廳、,電,電梯,廳,廳等,特,特殊,的,的過,渡,渡性,空,空間,之,之外,,,,一,般,般主,通,通道,設,設計,寬,寬度,可,可以,不,不超,過,過3,米,米(,個,個別,例,例外,),),,次,次通,道,道或,單,單元,之,之間,的,的環(huán),繞,繞通,道,道寬,度,度在2.2米,至,至2.5,米,米之,間,間,柜,柜架,之,之間,的,的通,道,道寬,度,度有1.4米,1.8,米,米已,足,足夠,。,。,四、,賣,賣場,動,動線,規(guī),規(guī)劃,4、色彩,在,在商場中,的,的運用,:,:,色彩對人,們,們的心情,會,會產生影,響,響。不同,的,的色彩及,其,其色調組,合,合會使人,們,們產生不,同,同的心理,感,感受。,色,色,彩,彩 顧,客,客心理感,受,受適用,使,使用時,注,注意,紅色,熱烈,溫,暖,暖,強烈,的,的心理刺,激,激一種,吉,吉祥歡樂,的,的氣氛,傳,傳統(tǒng)節(jié)日,,,,慶典布,置,置,紅,紅色,過,過于突出,,,,使人產,生,生緊張的,心,心理感受,,,,避免大,面,面積、單,一,一采用,綠色,充滿活力,,,,生機勃,勃,勃,象征,樹,樹木和花,草,草,四、賣場,動,動線規(guī)劃,4、色彩,在,在商場中,的,的運用,:,黃色,柔和明快,,,,充滿希,望,望 食品,銷,銷售的主,色,色調,如,面,面包、糕,點,點等,黃,黃,色,色面積比,例,例過大,,給,給人一種,病,病態(tài)和食,品,品變臟的,心,心理感受,,,,應以明,黃,黃、淺黃,為,為主,避,免,免大面積,單,單一使用,。,。,紫色,莊嚴、高,貴,貴、典雅,,,,敬畏感,銷,銷售高,檔,檔、貴重,商,商品,如,珠,珠寶首飾,、,、鐘表玉,器,器等,黑色,一種消極,性,性色彩,,沉,沉重、壓,抑,抑,在,在商,場,場不單獨,使,使用,與,其,其他顏色,適,適當搭配,,,,也會產,生,生一定的,視,視覺沖擊,力,力,藍色,聯(lián)想到海,洋,洋、天空,,,,深邃、,開,開闊,旅,旅,游,游商品,四、賣場,動,動線規(guī)劃,4、色彩,在,在商場中,的,的運用,:,商場的色,彩,彩設計也,可,可以刺激,顧,顧客的購,買,買欲望。,在炎熱的,夏,夏季,商,場,場以藍、,棕,棕、紫等,冷,冷色調為,主,主,有涼,爽,爽、舒適,的,的心理,感,感受。,采用這個,時,時期的流,行,行色布置,女,女士用品,場,場所,能,夠,夠刺激購,買,買欲望,,增,增加銷售,額,額。,兒童對紅,、,、粉、橙,色,色反應敏,感,感,銷售,兒,兒童用品,時,時采用,,效,效果更佳,。,。,色彩還可,以,以彌補營,業(yè),業(yè)場所缺,陷,陷。如將,天,天花板涂,成,成淺藍色,,,,會給人,一,一種高大,的,的感覺;,將,將商場營,業(yè),業(yè)場所墻,壁,壁兩端的,顏,顏色涂得,漸,漸漸淺下,去,去,給人,一,一種遼闊,的,的感覺。,一,一段時間,變,變換一次,商,商場的色,彩,彩,會使,顧,顧客感到,有,有新奇感,。,。,四、賣場,動,動線規(guī)劃,4、色彩,在,在商場中,的,的運用,:,商場一層,營,營業(yè)廳,,入,入口處顧,客,客流量多,,,,應以暖,色,色裝飾,,形,形成熱烈,的,的迎賓氣,氛,氛。也可,以,以來用冷,色,色調裝飾,,,,緩解顧,客,客緊張、,忙,忙亂的心,理,理。,地下營業(yè),廳,廳沉悶、,陰,陰暗易使,人,人產生壓,抑,抑的心理,感,感覺,用,淺,淺色調裝,飾,飾地面、,天,天花板可,以,以給人帶,來,來賞心悅,目,目的清新,感,感受。,色彩運用,要,要在統(tǒng)一,中,中求變化,。,。商場應,定,定出標準,色,色,用于,統(tǒng),統(tǒng)一的視,覺,覺識別,,顯,顯示企業(yè),特,特性。但,是,是在運用,中,中,商場,的,的不同樓,層,層不同位,置,置,又要,有,有所變化,,,,形成不,同,同的風格,,,,使顧客,依,依靠色調,的,的變化來,識,識別樓層,和,和商品部,位,位,喚起,新,新鮮感,,減,減少視覺,與,與心理的,疲,疲勞。,四、賣場,動,動線規(guī)劃,5、壁面,區(qū),區(qū)之目標,顧,顧客與商,品,品特性:,目標顧,客,客:,購物需,求,求:,商品特,性,性:,四、賣場,動,動線規(guī)劃,6、非壁,面,面區(qū)之目,標,標顧客與,商,商品特性,:,:,目標顧,客,客:,購物需,求,求:,商品特,性,性:,一個團隊,,,,一起成,功,功,9,、靜,夜,夜四,無,無鄰,,,,荒,居,居舊,業(yè),業(yè)貧,。,。12,月,月-2212,月,月-22,Saturday,December31,2022,10,、雨中黃,葉,葉樹,燈,下,下白頭人,。,。15:18:2515:18:2515:18,12/31/2022 3:18:25 PM,11,、,以,以,我,我,獨,獨,沈,沈,久,久,,,,,愧,愧,君,君,相,相,見,見,頻,頻,。,。,。,。12,月,月-2215:18:2515:18,Dec-2231-Dec-22,12,、,故,故,人,人,江,江,海,海,別,別,,,,,幾,幾,度,度,隔,隔,山,山,川,川,。,。,。,。15:18:2515:18:2515:18,Saturday,December31,2022,13,、乍見翻疑,夢,夢,相悲各,問,問年。12月-2212月-2215:18:2515:18:25,December 31, 2022,14,、他鄉(xiāng)生白,發(fā),發(fā),舊國見,青,青山。31 十二,月,月 20223:18:25 下午15:18:2512月-22,15,、比,不,不了,得,得就,不,不比,,,,得,不,不到,的,的就,不,不要,。,。十二,月,月223:18,下,下,午,午12,月,月-2215:18,December31,2022,16,、行,動,動出,成,成果,,,,工,作,作出,財,財富,。,。2022/12/3115:18:2515:18:25,31December2022,17,、,做,做,前,前,,,,,能,能,夠,夠,環(huán),環(huán),視,視,四,四,周,周,;,;,做,做,時,時,,,,,你,你,只,只,能,能,或,或,者,者,最,最,好,好,沿,沿,著,著,以,以,腳,腳,為,為,起,起,點,點,的,的,射,射,線,線,向,向,前,前,。,。,。,。3:18:25,下,下,午,午3:18,下,下,午,午15:18:2512,月,月-22,9,、沒有,失,失敗,,只,只有暫,時,時停止,成,成功!,。,。12月-2212月-22,Saturday,December31, 2022,10,、很多事情,努,努力了未必,有,有結果,但,是,是不努力卻,什,什么改變也,沒,沒有。15:18:2515:18:2515:18,12/31/20223:18:25 PM,11,、成功就,是,是日復一,日,日那一點,點,點小小努,力,力的積累,。,。12月-2215:18:2515:18,Dec-2231-Dec-22,12,、,世,世,間,間,成,成,事,事,,,,,不,不,求,求,其,其,絕,絕,對,對,圓,圓,滿,滿,,,,,留,留,一,一,份,份,不,不,足,足,,,,,可,可,得,得,無,無,限,限,完,完,美,美,。,。,。,。15:18:2515:18:2515:18,Saturday,December31,2022,13,、不,知,知香,積,積寺,,,,數(shù),里,里入,云,云峰,。,。12,月,月-2212,月,月-2215:18:2515:18:25,December31,2022,14,、意,志,志堅,強,強的,人,人能,把,把世,界,界放,在,在手,中,中像,泥,泥塊,一,一樣,任,任意,揉,揉捏,。,。31,十,十二月20223:18:25 下,午,午15:18:2512月-22,15,、楚塞,三,三湘接,,,,荊門,九,九派通,。,。十二月223:18 下,午,午12月-2215:18,December31,2022,16,、少年,十,十五二,十,十時,,步,步行奪,得,得胡馬,騎,騎。2022/12/31 15:18:2515:18:25,31 December2022,17,、空山新,雨,雨后,天,氣,氣晚來秋,。,。3:18:25,下,下午3:18,下,下午15:18:2512月-22,9,、,楊,楊,柳,柳,散,散,和,和,風,風,,,,,青,青,山,山,澹,澹,吾,吾,慮,慮,。,。,。,。12,月,月-2212,月,月-22,Saturday,December31,2022,10,、,閱,閱,讀,讀,一,一,切,切,好,好,書,書,如,如,同,同,和,和,過,過,去,去,最,最,杰,杰,出,出,的,的,人,人,談,談,話,話,。,。15:18:2515:18:2515:18,12/31/20223:18:25PM,11,、越是沒有,本,本領的就越,加,加自命不凡,。,。12月-2215:18:2515:18,Dec-2231-Dec-22,12,、越是無能,的,的人,越喜,歡,歡挑剔別人,的,的錯兒。15:18:2515:18:2515:18,Saturday,December 31, 2022,13,、知人,者,者智,,自,自知者,明,明。勝,人,人者有,力,力,自,勝,勝者強,。,。12月-2212月-2215:18:2515:18:25,December31,2022,14,、意志堅強,的,的人能把世,界,界放在手中,像,像泥塊一樣,任,任意揉捏。31 十,二,二月 20223:18:25,下,下午15:18:2512月-22,15,、最具,挑,挑戰(zhàn)性,的,的挑戰(zhàn),莫,莫過于,提,提升自,我,我。十二月223:18 下,午,午12月-2215:18,December31,2022,16,、業(yè)余,生,生活要,有,有意義,,,,不要,越,越軌。2022/12/31 15:18:2515:18:25,31December2022,17,、一,個,個人,即,即使,已,已登,上,上頂,峰,峰,,也,也仍,要,要自,強,強不,息,息。3:18:25,下,下午3:18,下,下,午,午15:18:2512,月,月-22,MOMODA POWERPOINT,Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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