2019年高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第一單元 細(xì)胞及其分子組成 1.3 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)隨堂演練1(xx高考江蘇卷)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基C細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)相關(guān)解析：選A。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA，屬于核酸，而不是蛋白質(zhì)，A錯誤；氨基酸之間脫水縮合，一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基反應(yīng)，生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基，B正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶來催化，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)，如氨基、羧基、R基上的某些基團(tuán)有關(guān)，D正確。2(xx高考海南卷)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()ArRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成BDNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)D核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用解析：選D。rRNA是核糖體的組成成分，核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，A正確；DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分，B正確；人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的抗體，抗體屬于蛋白質(zhì)，C正確；核糖體上合成的蛋白質(zhì)可通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，D錯誤。3(xx高考上海卷)某蛋白質(zhì)由124個氨基酸組成，其中有8個SH，在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)(如圖)時，生成4個二硫鍵(SS)，若氨基酸平均分子量為125，則該蛋白質(zhì)的分子量約為()A13 278B13 286C13 294 D15 500解析：選A。本題考查蛋白質(zhì)分子的有關(guān)計算。由題干信息可知，該蛋白質(zhì)形成過程中，脫去123個水分子和8個氫原子(每形成1個二硫鍵，脫掉2個氫原子)，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為125124123188113 278。4(xx高考上海卷)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致()A蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B多肽鏈分解為若干短肽C多肽鏈分解為氨基酸D氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物解析：選C。根據(jù)題干信息可知，某種肽酶使末端的肽鍵水解，這樣會得到一個氨基酸和一條肽鏈，這時多肽鏈又出現(xiàn)新的末端肽鍵，繼續(xù)水解，直到把多肽全部水解為氨基酸。