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1、四輪驅(qū)動型模式在旅游教學(xué)的應(yīng)用
一、“四輪驅(qū)動〞型旅游人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
“四輪驅(qū)動〞型旅游人才培養(yǎng)模式是在不斷總結(jié)前人經(jīng)驗和深入分析我國現(xiàn)行旅游管理教育特點的根底上摸索出來的一套創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式。它是隨著旅游教學(xué)理論和實踐的不斷開展而提出來的。它主要包括以下一些根本要素:【1】以動態(tài)的實踐需求作為專業(yè)人才培養(yǎng)的源動力;以豐富的教學(xué)資源作為提升人才素質(zhì)的保證力,并以智力資本作為其核心因素;以多樣化的教學(xué)手段作為人才成長的提升力,側(cè)重于學(xué)生技能的培養(yǎng);以全面的質(zhì)量保證作為人才開展的支撐力;促進(jìn)教學(xué)系統(tǒng)的不斷優(yōu)化。近年來,筆者在旅游電子商務(wù)課程的教學(xué)過程中始終圍繞著以這種人才培養(yǎng)模式為中心進(jìn)
2、行應(yīng)用研究,并已經(jīng)取得了顯著而良好的教學(xué)效果。
二、“四輪驅(qū)動〞型旅游人才培養(yǎng)模式的實施
1.教學(xué)資源建設(shè)
教學(xué)資源是學(xué)生學(xué)習(xí)的必要前提和根底。在建設(shè)旅游電子商務(wù)課程資源時,筆者力求將文字教材、互聯(lián)網(wǎng)〔音頻和視頻〕教學(xué)資源及實戰(zhàn)案例相互補充,致力于建立多維化的教學(xué)資源系統(tǒng),以保證教學(xué)資源的整體優(yōu)化和協(xié)調(diào)開展,充分發(fā)揮教學(xué)資源效益的最大化和最優(yōu)化〔如圖1所示〕。
2.實踐需求
實踐需求主要包括社會需求、教學(xué)實踐、實習(xí)反應(yīng)和就業(yè)反應(yīng)等環(huán)節(jié)。在這一子系統(tǒng)中,主要是通過對各種實踐的反應(yīng)提高學(xué)生的實踐技能,保證學(xué)生的技能水平和素養(yǎng)能夠很好地滿足各個方面的需要。就目前而言,旅游專業(yè)人才市場對于旅
3、游從業(yè)人員的要求主要表達(dá)在“一意識二能力三語言〞方面上?!?】“一意識〞指的是應(yīng)強化和具備適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)整體開展的意識?!岸芰Θ曋傅氖亲鳛楫?dāng)代的旅游管理者一定要有不斷創(chuàng)新、不斷進(jìn)取的能力以及全面經(jīng)營管理的能力。這兩種能力的培養(yǎng)是旅游高等教育人才培養(yǎng)模式所要突出的兩個主要目標(biāo)?!叭Z言〞指的是從事旅游行業(yè)的人員應(yīng)具備的三種最根本的語言技巧——國際交流語言、計算機網(wǎng)絡(luò)語言和專業(yè)語言。
3.教學(xué)手段
靈活多樣的教學(xué)手段是人才成長的提升力,是將知識轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生能力的工具,包括具體的教學(xué)方式方法以及相應(yīng)的教學(xué)技術(shù)手段。在本科課程設(shè)置方面有不同的課程類型,如根底課、專業(yè)課,而不同的課程只有適合不同的教學(xué)
4、手段才能到達(dá)理想的教學(xué)效果。因此,需要不斷探索有效的教學(xué)手段和方法,使知識的傳輸更高效并更多地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的能力。在教學(xué)課堂上,筆者著力培養(yǎng)學(xué)生的自我創(chuàng)新、自我培養(yǎng)能力,鍛煉學(xué)生的實踐能力,使學(xué)生的理論知識水平和實踐能力相互補充,共同成長。筆者特別重視學(xué)生的動手能力和解決實際問題能力的培養(yǎng),在教學(xué)過程中,更多地利用案例分析的方法,通過對現(xiàn)有實際的案例進(jìn)行分析,幫助學(xué)生能夠更好地理解和把握理論知識,使理論更好地為實踐效勞。學(xué)生也可以通過這種接近于現(xiàn)實的案例更好地理解和吸收理論知識,教與學(xué)的效果是非常明顯的。
4.質(zhì)量保證
全面的質(zhì)量保證是人才開展的支撐力。它通過一系列的管理措施和制度來實現(xiàn),具
5、體包括教學(xué)管理制度、教學(xué)文件檔案、教學(xué)評估、實習(xí)與就業(yè)反應(yīng)以及教學(xué)過程控制等環(huán)節(jié)。只有不斷完善并有效執(zhí)行上述制度才能使旅游教育“產(chǎn)品〞——人才的質(zhì)量有所保障。質(zhì)量保證是“四輪驅(qū)動〞中一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié),是前三個環(huán)節(jié)實現(xiàn)的根本保證和歸宿。只有在質(zhì)量得到根本保證的前提下才能夠最大限度地發(fā)揮教學(xué)資源和教學(xué)手段的優(yōu)勢,才能夠保證培養(yǎng)出的學(xué)生能夠滿足實際的需要。
三、“四輪驅(qū)動〞型人才培養(yǎng)模式構(gòu)建中應(yīng)該注意的幾個問題
筆者在幾年的教學(xué)過程中,通過教學(xué)實踐和理論探索總結(jié)出一些在課堂教學(xué)和人才培養(yǎng)模式構(gòu)建中需要注意和把握的關(guān)鍵性因素和問題。
1.加強師資隊伍建設(shè)
高素質(zhì)的教師隊伍是高質(zhì)量教學(xué)的根本前
6、提。要想培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、高能力、高水平的專業(yè)人才隊伍,首先要有一支高素質(zhì)、能力水平強的教師隊伍。師資隊伍建設(shè)體系無疑是人才培養(yǎng)質(zhì)量保證的根底,高水平的師資隊伍是旅游人才質(zhì)量得以提高的有力而直接的保障。旅游業(yè)和其他行業(yè)相比有著較大的差異。它是一個更注重實踐性的產(chǎn)業(yè)。所以對于師資隊伍的要求就越發(fā)突出實踐能力的提高。經(jīng)過調(diào)查統(tǒng)計,在我國高校范圍內(nèi)普遍存在著旅游專業(yè)師資力量短缺的問題。而且在專業(yè)教師隊伍中有不少是半路出家,缺乏必要的專業(yè)理論知識,更缺少實踐環(huán)節(jié)的鍛煉和培養(yǎng)。所以,要想解決專業(yè)人才建設(shè)的問題首先要解決好師資建設(shè)的問題,要堅持“請進(jìn)來〞和“走出去〞的培養(yǎng)策略,一方面要引進(jìn)一批具有較高素質(zhì)
7、和能力的教師隊伍,另一方面要對現(xiàn)有的教師進(jìn)行必要的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),增強他們自身的能力和素養(yǎng)。
2.優(yōu)化現(xiàn)有教學(xué)方案,調(diào)整理順教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)
在明確了微觀、中觀和宏觀意義上的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)之后就必須對現(xiàn)有的教學(xué)方案進(jìn)行優(yōu)化處理,樹立教學(xué)方案的優(yōu)化體系。它是保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的根底體系,也是對既定目標(biāo)的進(jìn)一步落實?!?】側(cè)重人才培養(yǎng)方向,人才培養(yǎng)的方向可以分為科研導(dǎo)向和應(yīng)用導(dǎo)向兩大類。其中,科研導(dǎo)向的人才培養(yǎng)應(yīng)該以根底類學(xué)科的學(xué)習(xí)為主,傳授理論知識;應(yīng)用導(dǎo)向的人才培養(yǎng)應(yīng)該面向市場所需,培養(yǎng)實用型人才?!?】教學(xué)目標(biāo)的培養(yǎng)要緊緊圍繞市場的需求。如果高等教育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不清晰或者是方向定位不準(zhǔn)確就會直接導(dǎo)致供需矛盾的產(chǎn)生。因此,旅游高等院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身的具體情況〔所處旅游區(qū)位、學(xué)科背景、師資狀況、市場就業(yè)狀況以及整個行業(yè)的未來開展趨勢〕來有目的、有步驟、有方案地確定培養(yǎng)目標(biāo),并予以實施?!?】
3.推進(jìn)校內(nèi)外合作,加大學(xué)生實踐能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)力度
從眾多國外校企合作的經(jīng)驗上看,校企合作是促進(jìn)旅游專業(yè)教育和旅游業(yè)開展的一種非常適宜的方式。在國內(nèi),教學(xué)和實踐相互脫節(jié)的現(xiàn)象比擬普遍,使得教育科研實踐的優(yōu)勢無法完全表達(dá)出來。在今后的旅游高等教育中一定要積極實踐這種校企合作、共生開展的思路?!?】
本文 孫宏斌工作單位:佳木斯大學(xué)旅游管理學(xué)院