濃濃鄉(xiāng)土情教學(xué)目標(biāo)：1.進(jìn)一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義，感受家鄉(xiāng)的可愛。2.能通過探究活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂?、地形、歷史之間的關(guān)系。3.知道家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等，認(rèn)識具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。教學(xué)重點(diǎn)：考察和了解家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等，認(rèn)識具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。教學(xué)難點(diǎn)：能通過探究活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂颉⒌匦?、歷史之間的關(guān)系，進(jìn)一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義。教學(xué)準(zhǔn)備：教學(xué)課件課時(shí)安排：2課時(shí)教學(xué)過程：第1課時(shí)一、師生互動(dòng)，引入本節(jié)話題。同學(xué)們你們愛自己的家鄉(xiāng)嗎？你們還記得這樣的一首詩嗎： “少小離家老大還，鄉(xiāng)音無改鬢毛衰”。這一詩句道出了每一個(gè)人對家鄉(xiāng)深深的眷戀之情，一股濃濃的鄉(xiāng)土情，尤其那是身在異鄉(xiāng)的人，聽到家鄉(xiāng)話，更會(huì)感到格外的親切與溫暖。對于我們家鄉(xiāng)是溫暖的、是美麗的、是可愛的。這節(jié)課就讓我們一起來談?wù)勎覀兊募亦l(xiāng)，去感受那濃濃的鄉(xiāng)土情。板書課題；濃濃鄉(xiāng)土情二、找找家鄉(xiāng)的老房子1.課前通過實(shí)地考察、收集圖片等形式，了解家鄉(xiāng)富有特點(diǎn)的老房子；訪問當(dāng)?shù)氐睦先?，了解老房子的特點(diǎn)及形成這種建筑風(fēng)格的原因。2.播放視頻：家鄉(xiāng)的老屋引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論：你們那里的老房子是什么樣的？從不同的家居中，你發(fā)現(xiàn)了什么奧秘？為什么不同地區(qū)的老房子風(fēng)格會(huì)不同呢？學(xué)生可畫一畫自己喜歡的老房子，選擇優(yōu)秀作品辦一期壁報(bào)，并講一講你知道的關(guān)于老房子的故事和傳說。（板書：家鄉(xiāng)的老屋）三、追溯村名的由來1.教師根據(jù)學(xué)生居住的狀況，按區(qū)域分組考察自己所在村落、集鎮(zhèn)、街道名稱的由來。2.課前分組采訪當(dāng)?shù)厝恕⒉殚嗁Y料、訪問村文化館等，并做好充分的調(diào)查采訪記錄。3.各小組將自己的圖文資料進(jìn)行整理。4.課上，教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本小記者在行動(dòng)的有關(guān)內(nèi)容，各小組可參照課本，用講故事、說歷史、講傳說等形式，為全班同學(xué)介紹自己課前收集的成果。四、總結(jié)、交流體會(huì)，升華情感。1、情境創(chuàng)設(shè)，再敘濃情。此時(shí)我真的想大聲唱出我的感受，我想高歌一曲“我的故鄉(xiāng)并不美，低矮的草房苦澀的井水，一條時(shí)常干涸的小河，依戀在小村周圍親不夠的故鄉(xiāng)土，戀不夠的家鄉(xiāng)水，我要用真情和汗水，把你變成地也肥呀水也美呀，地也肥呀水也美呀！”課件播放我熱戀的故鄉(xiāng)此時(shí)你有什么心情？2、總結(jié)全文，激發(fā)情感。同學(xué)們，家鄉(xiāng)的未來會(huì)更美好，因?yàn)槟銈兊呐σ欢ǜ?，為了家鄉(xiāng)的美好讓我們共同奮斗吧！板書設(shè)計(jì)：3、濃濃鄉(xiāng)土情家鄉(xiāng)文化采風(fēng)家鄉(xiāng)的老街和老屋第2課時(shí)一、找找風(fēng)味小吃和菜肴引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材家鄉(xiāng)的美食佳肴的內(nèi)容情境進(jìn)行討論：自己的家鄉(xiāng)有哪些有特色的美食佳肴？學(xué)生自愿結(jié)合成組，以模擬社會(huì)的方式，在“美食城”里開設(shè)特色“餐館”、“小吃店”、特色“食品店”，并選出“老板”向大家介紹本店的家鄉(xiāng)特色食品。（板書：家鄉(xiāng)的美食佳肴 各具特色 豐富多彩）二、美食與環(huán)境的關(guān)系引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容進(jìn)行討論：你還知道哪些地方的風(fēng)味飲食？為什么不同地區(qū)，人們的飲食習(xí)慣不一樣？它和當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境有什么關(guān)系？小結(jié)：看來，不同地區(qū)的人們有著不同的飲食習(xí)慣和不同特色的美食佳肴，這和當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢?、環(huán)境氣候、物產(chǎn)種類是有著密不可分的聯(lián)系的。（與地理位置關(guān)系密切）三、做做家鄉(xiāng)菜1.學(xué)生根據(jù)自己平時(shí)的飲食經(jīng)驗(yàn)，選擇一種簡單易做的家鄉(xiāng)美食，課前在家長的幫助下準(zhǔn)備好制作原料，較復(fù)雜的也可在家長的指導(dǎo)下先做好。2.根據(jù)自己選擇制作的佳肴，在教師的指導(dǎo)下填寫好課本中的制作單。包括菜名、備料、制作的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)、從哪里學(xué)會(huì)的、家長的評價(jià)等內(nèi)容，在班上互相交流經(jīng)驗(yàn)。3.師生互相品嘗自己制作的家鄉(xiāng)美食，相互間做出評價(jià)。板書設(shè)計(jì)：家鄉(xiāng)的美食佳肴各具特色 豐富多彩與地理位置有關(guān)系密切