2019-2020年高中歷史 第一單元 農(nóng)耕時代的手工業(yè)教案 岳麓版必修2制作導(dǎo)學(xué)案和課件導(dǎo)入設(shè)計(jì)：出示圖片LV女包、汽車坐具、木器工藝品、服裝、手表、編織工藝品等，提問：請問這類產(chǎn)品的制作最大特點(diǎn)是什么（生答）手工制作（引出手工業(yè)概念）。師：是啊，手工制作在當(dāng)今仍具有強(qiáng)大的生命力，顯示出精細(xì)的做工和高品質(zhì)。上課前我們看著央視春晚青花瓷的舞，聽著周杰倫青花瓷的歌，又讓我們感受著“素胚勾勒青花，筆鋒濃淡；瓶身描繪牡丹，釉色渲染，韻味深藏的瓷國風(fēng)韻，那么今天就讓我們走進(jìn)古代，去領(lǐng)略農(nóng)耕時代的手工業(yè)發(fā)展概貌，探究其奧秘，也一同展望其未來發(fā)展吧。首先進(jìn)入自主學(xué)習(xí)成果交流與展示：1.課前我們已經(jīng)布置閱讀學(xué)習(xí)：課下自主閱讀教材，完成練習(xí)冊第910頁填空，梳理知識點(diǎn)，夯實(shí)基礎(chǔ)。并根據(jù)所填寫內(nèi)容，總結(jié)古代手工業(yè)發(fā)展成就。2.課前檢測：（5分鐘）小組合作方式，對古代手工業(yè)成就進(jìn)行小組交流，然后進(jìn)行展示講解。（可以辦展廳，可以畫知識樹，要求全組人員集體展示，可使用PPT或者投影）提示：注意分類，按時間（朝代）順序介紹，每組展示2分鐘，（邊展示，邊板書）一、中國古代手工業(yè)的主要成就（生講師、生點(diǎn)評）展示交流法 冶金技術(shù) 衣被天下 燒陶制瓷（展示后學(xué)生、教師點(diǎn)評、糾錯、補(bǔ)充。）問題設(shè)計(jì)：（師問生答）1.結(jié)合所學(xué)知識，談?wù)勔辫F業(yè)的發(fā)展對當(dāng)時社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用如何？ （冶鐵也發(fā)展鐵農(nóng)具廣泛使用生產(chǎn)力提高小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。）2.今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世，為功殆過于蠶桑也。（清）王應(yīng)奎 柳南續(xù)筆請思考：你能說出棉花、棉布后來居上、盛行一時的原因嗎？（御寒生暖，生活需要，物美價廉，棉花種植擴(kuò)大，棉紡織業(yè)發(fā)達(dá)。）如此技藝高超，燦爛輝煌的手工藝品是在怎樣的制作環(huán)境中創(chuàng)造出來的呢？我們來探究一下二、古代手工業(yè)的經(jīng)營方式：1.三種形態(tài)：閱讀教材第1819頁完成表格內(nèi)容 2.問題設(shè)計(jì)：根據(jù)內(nèi)容回答，中國古代手工業(yè)有哪幾種主要經(jīng)營形態(tài)？其中官營手工業(yè)的發(fā)展有何利弊？地位怎樣？中國古代手工業(yè)的三種經(jīng)營方式經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營方式產(chǎn)品特點(diǎn)地位作用官營手工業(yè)私營手工業(yè)家庭手工業(yè)3.官私手工業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整 （1）官營手工業(yè)：從征役制到雇募制 （2）私營手工業(yè)： 四民：士農(nóng)工商 （春秋戰(zhàn)國時期） 地位：明朝中葉以后私營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位 經(jīng)營方式變化雇傭關(guān)系形成（3）資本主義萌芽出現(xiàn)（與學(xué)生分析互動，講述法為主） 時間、地點(diǎn)、部門： 主要條件：生產(chǎn)力、商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展 勞動力商品 本質(zhì)特征：雇傭關(guān)系（“機(jī)戶出資、機(jī)工出力、記日受值”） 那么縱觀手工業(yè)的發(fā)展，呈現(xiàn)出了怎樣的特點(diǎn)呢？三、中國古代手工業(yè)的特點(diǎn)（分析材料歸納從材料中得出結(jié)論）結(jié)合材料歸納中國古代手工業(yè)的特點(diǎn)材料一：在原始社會后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業(yè)（主要指青銅業(yè)），封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門。明清時代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動分工。（特點(diǎn)：早、多，細(xì)）材料二：（官府工匠）相語以事，相視以功，相陳以巧，相高以知。 管子.小匡 （官營 協(xié)作 技術(shù)水平高）材料三：（豪強(qiáng)）得管山海之利，才鐵石、鼓鑄、煮鹽，一家聚眾，或至千余人。 （私營，擴(kuò)大） 鹽鐵論.復(fù)古材料四：女事盡于內(nèi)，男事盡于外，則入多矣。 商君書.畫策 （男耕女織，家庭手工業(yè)）材料五：遠(yuǎn)古時代，中國絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域?yàn)榉笔⒅?，尤以河北地區(qū)為盛。其后逐漸演變?yōu)椤澳蟿俦彼ァ?。迄至宋代，中國的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛，不論官府絲織業(yè)還是民間絲織業(yè)都是如此。（隨經(jīng)濟(jì)重心南移而南移）材料六：春秋時期冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢時期開始用煤炭做燃料；東漢時期發(fā)明了水利鼓風(fēng)水排提高爐溫；北宋以后用焦炭為燃料。（冶鐵業(yè)技術(shù)水平提高）材料七：清代全史敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良“每一下機(jī)，人爭鬻之”，因此獲利甚多，后來織機(jī)發(fā)展到二十余張。（規(guī)模擴(kuò)大，效率提高）材料八：在古代，中國的青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長期保持世界領(lǐng)先，中國古代燒制的青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆。在絲織業(yè)方面，古代西方一直把中國稱為“塞里絲”，就是“絲國”的意思。(長期世界領(lǐng)先絲國、瓷國之稱)材料九：農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績積紝，多治麻絲葛緒捆布糝，此其分事也。 墨子 （男耕女織，比重大，自然經(jīng)濟(jì)為主）梳理：中國古代手工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)（見上）小結(jié)：（師生互動） 重要行業(yè)冶金業(yè) 紡織業(yè) 制瓷業(yè) 特點(diǎn)農(nóng)耕 久先時代 官營手工業(yè) 廣大的手 經(jīng)營形態(tài)私營手工業(yè) 資本主義萌芽 多細(xì)工業(yè) 家庭手工業(yè) （雇傭關(guān)系） 高新【結(jié)束語】同學(xué)們，古代手工業(yè)成就輝煌，當(dāng)今世界中國制造也是享譽(yù)天下。然而制造不等于創(chuàng)造，創(chuàng)新才是民族進(jìn)步的靈魂，如何在市場經(jīng)濟(jì)和信息時代，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展是我國手工制造業(yè)和我們每個人認(rèn)真思考的問題，下一節(jié)我們將會繼續(xù)探討。學(xué)生自我總結(jié)：【三句一圖】通過本節(jié)課學(xué)習(xí)1.你主要學(xué)會了什么？ 2.你主要掌握了什么方法？3. 今天學(xué)習(xí)你的的最大收獲和感悟是什么是什么？畫出知識體系思維導(dǎo)圖：（作業(yè)本）【作業(yè)布置】1.A.B層全體完成練習(xí)冊內(nèi)容：第1011頁習(xí)題2.思維拓展（A層），可以選擇，也可以合作完成：請思考，你認(rèn)為當(dāng)今手工制造業(yè)的發(fā)展方向與愿景是什么，有哪些有利因素？你有什么手工制作特長，對此，未來有什么期許？（800字左右小論文）