2019-2020年高一生物 酶和ATP導(dǎo)學(xué)案 蘇教版必修1【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1.解釋ATP是細(xì)胞內(nèi)的能量“貨幣”。 2.舉例說明酶的特性和酶促反應(yīng)的過程。 3.解釋影響酶活性的因素?！局仉y點(diǎn)】重點(diǎn)：ATP的生理功能，酶的概念及催化特點(diǎn)難點(diǎn)：ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化知識梳理一、新陳代謝與ATP： 新陳代謝不僅需要酶，而且需要_。_是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，_是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)。但是，這些有機(jī)物中的能量都不能直接被生物體利用，只有在細(xì)胞中隨著這些有機(jī)物逐步氧化分解而釋放出來，并且儲存在_中才能被生物利用。_是新陳代謝所需能量的_。1、ATP分子中具有高能磷酸鍵ATP是 的英文名稱縮寫。ATP分子的結(jié)構(gòu)式可以簡寫成 ，A代表 ，P代表 ，“”代表 。2、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)換（反應(yīng)式）： 。ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化過程并不是可逆反應(yīng)。反應(yīng)的場所、條件、反應(yīng)式中的“能量”均不同在ATP與ADP的轉(zhuǎn)化中，ATP的第_個高能磷酸鍵位于末端，能很快地水解斷裂，釋放能量，同樣，在提供能量的條件下，也容易加上第_個磷酸使ADP又轉(zhuǎn)化為ATP，。ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量是_的。ATP在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化是十分迅速的。細(xì)胞內(nèi)ATP的含量總是處在_之中，對于構(gòu)成生物內(nèi)部穩(wěn)定的供能環(huán)境，具有重要意義。3、ATP的形成途徑對于動物和人來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需要的能量，來自_，對于綠色植物來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需要的能量，來自_和_。構(gòu)成生物體的活細(xì)胞，內(nèi)部時刻進(jìn)行著ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，同時也就伴隨有能量的 _和 。故把ATP比喻成細(xì)胞內(nèi)流通著的“ ”。思考討論1、ATP在細(xì)胞中很少，如何實(shí)現(xiàn)源源不斷供應(yīng)能量的？ 2、ATP 徹底水解后可以得到哪些成分？3、推測能產(chǎn)生ATP的場所有哪些？二、酶與酶促反應(yīng):1、酶的概念：酶是_產(chǎn)生的一類_ _的_，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等絕大多數(shù)的酶是_，少數(shù)的酶是RNA。2、酶的特性科學(xué)研究表明，所有的酶在一定的條件下，都能使生物體內(nèi)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)迅速地進(jìn)行，而酶本身_ 。實(shí)驗(yàn)說明，過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高，說明酶的催化作用具有 性。實(shí)驗(yàn)說明，淀粉酶只能催化_，對蔗糖則不起作用，確切地說每一種酶只能催化一種化合物或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。酶的催化作用具有_的特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)說明，_、_以及_和_，都影響淀粉酶的活性，_、_和_都能使酶分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而_。除上述原因外，影響酶促反應(yīng)的因素還有 、_ _等。思考討論 1、為什么酶具有高效性？ 2、用字母說明酶具有專一性？【習(xí)題鞏固】一、選擇題1.下列關(guān)于酶的敘述，不正確的是A酶的催化效率很高 B酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少量是RNAC酶只有在細(xì)胞內(nèi)才具有催化功能 D淀粉酶不能催化麥芽糖分解成葡萄糖2.下列關(guān)于“ATP ADP+Pi +能量”反應(yīng)式的敘述正確的是 A反應(yīng)式物質(zhì)可逆，能量不可逆 B反應(yīng)式能量可逆，物質(zhì)不可逆C兩者均可逆 D生物體內(nèi)，ADP轉(zhuǎn)變成ATP所需能量都來自呼吸作用3.高等植物體內(nèi)產(chǎn)生ATP的生理過程有 A.呼吸作用、滲透作用 B.呼吸作用、蒸騰作用 C.光合作用、主動運(yùn)輸 D.光合作用、呼吸作用 4.生物體內(nèi)既能貯存能量,又能為生命活動直接提供能量的物質(zhì)是 A.葡萄糖 B.糖原 C. D.脂肪 5.下列生命現(xiàn)象中不伴有ATP消耗的是 A神經(jīng)沖動的傳導(dǎo) B植物細(xì)胞吸收水分 C葡萄糖在小腸中被吸收 D根尖生長點(diǎn)細(xì)胞有絲分裂6酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的。下列關(guān)于酶的論述錯誤的是 A有些酶是核酸 B酶的數(shù)量因參與化學(xué)反應(yīng)而減少 C酶的活性與pH有關(guān) D酶的催化效率很高7催化脂肪酶水解的酶是 A 肽酶 B 蛋白酶 C 脂肪酸 D 淀粉酶8、在適宜的條件下，用含有過氧化氫酶的鮮豬肝研磨液催化過氧化氫分解，比用FeCl3溶液催化過氧化氫分解的速度快得多，這說明與無機(jī)催化劑相比，酶具有的特性是 A特異性 B多樣性 C高效性 D適應(yīng)性9.下圖縱軸為酶反應(yīng)速度，橫軸為底物濃度，其中正確表示酶量增加1倍時，底物濃度和反應(yīng)速度關(guān)系的是（ ） 10右圖表示某種動物消化酶的催化反應(yīng)速度與溫度之間關(guān)系的曲線是 A. B. C. D. 11.水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì)，能夠在常溫下高效分解淀粉，該物質(zhì)A. 在4條件下易變性 B只含有C、HC也能催化淀粉合成 D含有羧基12在測定胃蛋白酶活性時，將溶液的 pH 由 10 降到 2 的過程中，胃蛋白酶的活性將A不斷上升 B沒有變化 C先升后降 D先降后升13人在發(fā)高燒時食欲降低，感覺食之無味，其原因是A體溫升高，導(dǎo)致腸胃不能及時排空 B體溫升高，完全抑制了消化酶的分泌C體溫升高，消化酶的活性受到影響D體溫升高，破壞了體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)，從而影響了腸胃的吸收14下列關(guān)于酶的敘述中正確的一項(xiàng)是 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的； 酶都有消化功能； 酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)都是酶； 酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)活化能，具有專一性、高效性； 酶促反應(yīng)與外界條件無關(guān)； 淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解； 酶只有在生物體內(nèi)才起催化作用A B C D15ATP分子簡式和18個ATP所具有的高能磷酸鍵數(shù)目分別是 AAPPP和18個 BAPPP和36個CAPP和36個 DAPPP和54個16ATP轉(zhuǎn)化為ADP可表示如下：式中X代表 AH2O BH CP DPi17下圖表示過氧化氫被分解的曲線，可說明酶具有 專一性 高效性 催化特性 在溫和條件下進(jìn)行A.B.C.D.18下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是 人長時間劇烈運(yùn)動時，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時相等 若細(xì)胞內(nèi)Na+濃度偏高，為維持Na+濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增加 人在寒冷時，細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加 人在饑餓時，細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以達(dá)到動態(tài)平衡A.B.C.D.二、填空題1. 下圖表示ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)變，請回答： （1）圖中A代表 ，“”代表 。 （2）圖中和代表的酶一樣嗎？依次是 ，其合成場所是 ，功能是 。 （3）當(dāng)反應(yīng)由下往上進(jìn)行時，所需要的能量來源于 作用和 作用，當(dāng)反應(yīng)由上往下進(jìn)行時，釋放的能量來自 的水解并用于生物體 。2.已知，可以通過觀察反應(yīng)過程中的生成速度（即氣泡從溶液中釋放的速度）來判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計實(shí)驗(yàn)，使其能同時驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。 實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%溶液，0.01%牛過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。實(shí)驗(yàn)步驟： （2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：整個實(shí)驗(yàn)中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是：_。由此可得出的結(jié)論是_。（3）如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為80，重做上述實(shí)驗(yàn)，O2釋放的速度最快的是_，原因是_。答案：一、選擇題CADCB 6-10 BBCBB 11-15 DBCDB 16-18 DBB二、填空題 1(1)腺苷 高能磷酸鍵 （2）合成酶 水解酶 核糖體 生物催化 （3）光合 呼吸 高能磷酸鍵 各種生命活動 2. （1）取3支試管，各加入等量且適量的H2O2溶液，放入37恒溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時間。 分別向上述3支試管中加入等量且適量的蒸餾水、FeCl3溶液和過氧化氫酶溶液。 觀察各管中釋放氣泡產(chǎn)生的快慢。（2）加酶溶液的試管、加FeCl3的溶液的試管、加蒸餾水的試管 酶具有催化作用和高效性（3）加FeCl3溶液的試管 在此溫度下，F(xiàn)eCl3催化作用加快，而過氧化氫酶因高溫變性而失去了活性