2019-2020年高中歷史 5.1 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷教案 新人教版必修2一、教學(xué)目標(biāo)二、教材分析與教學(xué)建議2教材分析與建議重點(diǎn)新中國社會生活新風(fēng)尚難點(diǎn)新中國社會生活新風(fēng)尚局面出現(xiàn)的原因教材內(nèi)容分析與教學(xué)建議本課從兩個(gè)方面介紹了我國19世紀(jì)40年代以來的社會生活和習(xí)俗的變遷：鴉片戰(zhàn)爭以來動蕩變化中的近代社會生活；新中國的新生活新風(fēng)尚。鴉片戰(zhàn)爭后中國閉關(guān)鎖國政策被打破，國門洞開，使原來落后的中國被迫向世界先進(jìn)文明靠攏，證明了落后就要挨打的現(xiàn)實(shí)；也說明了只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中國人民的生活才發(fā)生了質(zhì)的變化，中國才發(fā)生真正意義上的巨變。這一部分內(nèi)容比較貼近生活，學(xué)生通過圖片、訪談、切身體會等有比較直接的感性認(rèn)識，容易激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，易于調(diào)動學(xué)生思維。本課引言部分選用戊戌變法時(shí)期維新派代表人物康有為給光緒皇帝的上書，請禁婦女裹足折和請斷發(fā)易服改元折，認(rèn)為女子裹足，不能勞動；辮發(fā)長垂，不利于機(jī)器生產(chǎn)；寬衣博帶，長裙雅步，不便于萬國競爭的時(shí)代，請求放足、斷發(fā)、易服以便于“與歐美同俗”，這就把變衣冠作為學(xué)習(xí)西方文明的一項(xiàng)重要內(nèi)容，具有開啟民智的意義。辮子盡管不是漢族的裝束，但已通行了幾百年，由長期生活積淀形成的心理習(xí)慣已經(jīng)積重難返。主剪者更把這一行動視為支持革命的召喚，到辛亥革命前夕形成高潮，人們歡欣鼓舞地選吉日，拜祖宗，放爆竹，剪辮子。對辮子的態(tài)度，是非榮辱的兩極對立和迅速轉(zhuǎn)化，極為敏感地反映了在革命風(fēng)潮中社會風(fēng)尚的起伏激蕩。由此，體現(xiàn)出維新派人士在改良道路上的進(jìn)步性。教師可通過指導(dǎo)學(xué)生閱讀材料分析為什么康有為提出“斷發(fā)易服”主張？在學(xué)生回答基礎(chǔ)上導(dǎo)入本課學(xué)習(xí)。第一目，“動蕩變化中的近代社會生活”。教材以鴉片戰(zhàn)爭為界限介紹了戰(zhàn)爭前后人們社會生活和習(xí)俗的變化，選取了比較有典型性的衣、食、住、風(fēng)俗等方面的內(nèi)容進(jìn)行介紹。了解西方的社會生活影響了中國，中國也在國門打開后開始向西方學(xué)習(xí)。在講述變化內(nèi)容之前，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生共同探討社會生活變化的原因，形成對歷史問題的完整認(rèn)識，同時(shí)獲得研究歷史問題的必要方法。（1）動蕩變化中近代社會生活變化的原因：以鴉片戰(zhàn)爭為轉(zhuǎn)折點(diǎn)，中國被迫放棄了“閉關(guān)自守”的政策，開始受到西方物質(zhì)文明和思想文化的影響。1840年，已經(jīng)完成工業(yè)革命的英國，為滿足資本主義生產(chǎn)發(fā)展的需要，謀求打開中國的市場和原料產(chǎn)地，蓄意發(fā)動了侵略中國的鴉片戰(zhàn)爭，中國戰(zhàn)敗，清政府被迫簽訂了中國歷史上第一個(gè)不平等條約南京條約。據(jù)此，中國的領(lǐng)土主權(quán)、貿(mào)易主權(quán)、關(guān)稅主權(quán)等一系列主權(quán)遭到破壞。以英國為代表的西方國家開始大規(guī)模的商品侵略和資本侵略，西方的生產(chǎn)方式、生活方式和社會習(xí)俗也隨之傳入我國。最早認(rèn)識到中國落后狀況的有識之士是以林則徐、魏源為代表的地主階級抵抗派，他們提出“師夷長技以制夷”的思想主張，掀起了“向西方學(xué)習(xí)”的新思潮。隨后地主階級洋務(wù)派、資產(chǎn)階級維新派、資產(chǎn)階級革命派和激進(jìn)的民主主義者先后通過洋務(wù)運(yùn)動、戊戌變法、辛亥革命和新文化運(yùn)動，向西方學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、政治制度和思想文化，使國人進(jìn)一步了解西方的物質(zhì)文化和思想文化，開始了中國的近代化歷程，中國的社會生活也從多個(gè)層面發(fā)生了巨大的變化，特別是一些大城市變化更為明顯。（2）近代社會生活變化的表現(xiàn)：教材中運(yùn)用具有時(shí)代氣息的圖片、文字資料展現(xiàn)了衣、食、住、風(fēng)俗方面的變化，教師還可以適當(dāng)運(yùn)用影視、音像等資料的生動再現(xiàn)補(bǔ)充歷史教學(xué)內(nèi)容，更加直觀地感受歷史。從“衣”的方面來說。人們的衣著服飾基本體現(xiàn)著一個(gè)國家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和審美價(jià)值取向。首先，通商口岸的洋布洋裝逐漸進(jìn)入城市居民生活。其次，辛亥革命期間，青年學(xué)生率先剪掉象征清王朝的辮子，表示反對封建專制的決心。經(jīng)過改制的中山裝受到維新人士的歡迎。第三，20世紀(jì)20、30年代，服飾有了更大變化。在服裝變化中，穿洋裝是一大時(shí)尚，這不能簡單地歸于崇洋的傾向。民主制的確立激勵了人們對西方民主社會的向往，人們醉心自由平等，天賦人權(quán)的思想，認(rèn)為由這種思想建立的生活方式代表社會的前進(jìn)方向，洋裝是文明的象征，受到人們的喜愛。社會實(shí)踐的結(jié)果是，洋裝在中國的流行，并未取代中國服裝，而是促進(jìn)了中國服裝的改良。中山裝的出現(xiàn)，就是中西合璧的產(chǎn)物。它以西服為模本，改大翻領(lǐng)為立領(lǐng)，四個(gè)貼口袋，五個(gè)扣。女性服裝一改寬大直筒式的滿裝，依照西方的人體曲線美加以剪裁，演變成今日的旗袍。這都是沿用西式服裝的審美和價(jià)值觀念，結(jié)合中國傳統(tǒng)的某些形制而創(chuàng)作的新服飾，可謂西體中用最成功之作。穿什么，不穿什么是個(gè)人行為，一些先進(jìn)的思想家們把個(gè)人安排生活的自由視為個(gè)體自由不可分割的一部分，是神圣不可侵犯的個(gè)人權(quán)力。個(gè)性解放的呼聲與商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，刺激了人們的生活欲望，在穿著打扮上追新求異，西裝革履，長袍馬褂，真正開始了服裝自由穿著的時(shí)代。在劇烈的社會變遷中，服裝的變化得風(fēng)氣之先，敏感地表現(xiàn)了文化氣候的走向。從“食”的方面來說。民以食為天，飲食受到自然環(huán)境、生產(chǎn)水平和生產(chǎn)方式的影響，同時(shí)具有強(qiáng)烈的民族地域特性。中國的飲食種類豐富，特點(diǎn)明顯，南方和北方不同的生產(chǎn)方式和作物種類導(dǎo)致地區(qū)性差異明顯，南方以稻米為主，北方以面食肉類為主。北京作為都城，除了宮廷菜以外，各大菜系涌入京城，特別是魯菜幾乎成為京菜的代表，八大樓以及具有北京特色的全聚德烤鴨、東來順涮羊肉等老店享譽(yù)京城。此外，種類繁多、口味豐富的各色小吃更是深入到百姓的日常生活之中，有些一直流傳至今，依然受到民眾的喜愛。鴉片戰(zhàn)爭后西式餐飲成為大城市的消費(fèi)時(shí)尚。西式餐館出現(xiàn)，西式點(diǎn)心、飲料、糖果也為大眾接受，如上海等城市中，出現(xiàn)了由國人經(jīng)營的第一家西菜館“一品香”，西餐的傳入改變了中國人傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)。從“住”的方面來說。中國南北方的民居結(jié)合自然條件和人文環(huán)境形成了自己的特色。比如北京的四合院，上海的弄堂，江南的民居等。隨著通商口岸的開放，從沿海到內(nèi)陸一些城市設(shè)立了外國人的使館、領(lǐng)事館、洋行、貨棧、銀行、近代工廠等也紛紛出現(xiàn)，相應(yīng)出現(xiàn)了具有西方建筑特色的各式洋房，供外國人居住。一些官員和富商也建起歐式洋房或中西合璧的豪宅。電燈照明在城市中出現(xiàn)，房屋格局、生活設(shè)施、裝飾風(fēng)格都有了很大變化。上海、廣州、青島成為中國近代城市的典型代表。教材選用了北京傳統(tǒng)四合院和新建洋樓的照片，教師可以通過比較分析兩者的不同，感受居住條件的變化。也可以進(jìn)一步探討形成這種建筑特點(diǎn)的深層原因，如四合院體現(xiàn)出的等級森嚴(yán)的封建統(tǒng)治秩序，長幼有序的傳統(tǒng)道德觀念，富貴吉祥的人生理想境界，安詳恬淡的日常生活情趣，由此感受人與環(huán)境的密切關(guān)系。從“風(fēng)俗”的方面來說。鴉片戰(zhàn)爭后，人們痛感中國積弱由于民智未開，欲啟民智必先革除社會中的陳規(guī)陋習(xí)，鴉片、纏足即為兩大現(xiàn)象。近代社會風(fēng)俗受到西方民主思潮的影響。戊戌變法時(shí)期維新派倡導(dǎo)“斷發(fā)易服”“廢止纏足”，主張改革婚姻制度。隨著辛亥革命的興起，民主共和思想深入人心，人們把斷發(fā)易服作為反對封建專制，爭取民主文明的直接斗爭。民國時(shí)期政府頒布了剪辮易服和廢止纏足的法令。斷發(fā)易服是在反封建思想指導(dǎo)下的風(fēng)俗改良，不同于歷代改元易服之舉，歷史上的變衣冠所變的形制，不變的是倫理性和等級性，民國初頒布的服制規(guī)定官員不分級別都以西式大氅和燕尾服作大禮服，是對封建服式等級制的徹底否定。孫中山還提出“適于衛(wèi)生，便于動作，宜于經(jīng)濟(jì)，壯于觀瞻”作為改良服飾的指導(dǎo)思想，這一與現(xiàn)代文明接軌的服裝觀念在中國的實(shí)施，使得人人須臾不可離身的服裝，徹底擺脫封建倫理的規(guī)范，向著實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、美觀的方向發(fā)展，這是服裝史上的重要轉(zhuǎn)折。婦女纏足實(shí)際上是中國封建社會男尊女卑思想的具體體現(xiàn)，婦女處于對男子的從屬和依附地位，纏足大小成為男子品評女性美的一種畸形尺度，不僅在社會中得到廣泛認(rèn)同，而且成為文人筆下描繪和宣揚(yáng)的對象，這種對女性身體的摧殘反而成為中國封建社會女性的特征。而主張斷發(fā)反對纏足這種純粹的個(gè)人行為，在中國反對封建的進(jìn)程中成為思想啟蒙的先聲。近代社會的變化主要體現(xiàn)在近代城市生活之中，廣大農(nóng)村依然存在著舊式的生產(chǎn)和生活習(xí)俗，處于落后、封建的狀態(tài)。第二目，新中國社會生活新風(fēng)尚。教材分兩個(gè)階段（新中國成立后和改革開放后）介紹了新中國成立后社會生活的變化。改革開放后的變化情況學(xué)生可以通過家庭和身邊的變化有更加直觀地了解，因此這一部分內(nèi)容可由學(xué)生作介紹，教師進(jìn)行歸納總結(jié)。（1）新中國后社會生活變化的原因。教材在第一段中說明人民當(dāng)家作主是建國后發(fā)生變化的重要原因。中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)人民推翻三座大山，完成了新民主主義革命的任務(wù)，解決了農(nóng)民的土地問題和城市居民的勞動就業(yè)問題，使人民的生活逐步得到改善。建國初期，黨和政府沒收官僚資本，建立社會主義國營經(jīng)濟(jì)；通過“銀元之戰(zhàn)”“米棉之戰(zhàn)”打擊不法商販的投機(jī)倒把活動，穩(wěn)定物價(jià)，得到群眾的擁護(hù)，統(tǒng)一財(cái)經(jīng)的措施解決了供求、勞資等矛盾；合理調(diào)整工商業(yè)，調(diào)動了民族資產(chǎn)階級的積極性；又進(jìn)行了增產(chǎn)節(jié)約運(yùn)動。這樣到50年代初經(jīng)濟(jì)得到恢復(fù)發(fā)展，基本保障了人民基本的物質(zhì)生活需要。勤儉節(jié)約、無私奉獻(xiàn)成為社會風(fēng)尚的主流。教材第二段說明了改革開放后發(fā)展原因是黨和政府把實(shí)現(xiàn)小康作為經(jīng)濟(jì)建設(shè)的奮斗目標(biāo)。1978年黨的十一屆三中全會決議，黨和國家的工作重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)建設(shè)上來，實(shí)行改革開放。從農(nóng)村到城市進(jìn)行經(jīng)濟(jì)體制改革，解放和發(fā)展生產(chǎn)力，提高人民的生產(chǎn)積極性。從沿海到內(nèi)地形成開放的新格局，取得令人矚目的成就。中國的社會生活發(fā)生了翻天覆地的變化。（2）建國后社會生活的表現(xiàn)：由于生產(chǎn)力水平有限，沒有徹底執(zhí)行八大正確的經(jīng)濟(jì)建設(shè)方針，50年代的“大躍進(jìn)”和人民公社化運(yùn)動導(dǎo)致國民經(jīng)濟(jì)比例失調(diào)。城鎮(zhèn)人口增長過快，也成為經(jīng)濟(jì)增長的沉重包袱。60年代與蘇聯(lián)關(guān)系破裂、自然災(zāi)害產(chǎn)生了較大影響?？傮w來看，人民生活水平差距不大，還需進(jìn)一步解決溫飽問題。這一時(shí)期，許多生活必需品都憑票證供應(yīng)，定量供應(yīng)，在此可根據(jù)教材中選用的圖片進(jìn)行分析。有收藏愛好的同學(xué)還可以進(jìn)行實(shí)物展示，增加生動性和感染力。為形成良好的社會風(fēng)尚，政府下令取締了賣淫嫖娼、販毒吸毒等丑惡現(xiàn)象。改革封建婚姻制度，改變包辦婚姻，提倡婚姻自主，在一定程度上解放婦女，提高了婦女的地位。1950年頒布的中華人民共和國婚姻法構(gòu)建了新民主主義婚姻制度的范式，也為婚姻制度改革提供了法律依據(jù)。改革開放后，社會生活變化也可以從衣、食、住、風(fēng)俗等方面進(jìn)行學(xué)習(xí)。從“衣”的方面來說，人們走出了過去千篇一律的“藍(lán)海洋綠海洋”，開始追求五顏六色、款式新穎的服飾，追求個(gè)性化的表現(xiàn)，甚至品牌效應(yīng)。衣著的變化不但說明人們富裕了，也說明人們的思想觀念、審美情趣也在悄然變化，而且服裝材質(zhì)豐富，設(shè)計(jì)新巧，工藝水平也提高了。這些充分說明我們國力在增強(qiáng)。這方面學(xué)生體會很多，可適當(dāng)補(bǔ)充，同時(shí)引導(dǎo)注意攀比、高消費(fèi)帶來的負(fù)面影響。從“食”的角度來看，經(jīng)濟(jì)體制改革后，糧食產(chǎn)量增高，基本解決了溫飽問題。取消實(shí)行了幾十年的票證，1987年政府發(fā)動了“菜籃子工程”，可結(jié)合教材中學(xué)思之窗的內(nèi)容，完成思考題。也可結(jié)合本地情況進(jìn)行社會調(diào)查，得到第一手資料。從物資匱乏到產(chǎn)品極為豐富，從最初的填飽肚子到現(xiàn)在的食不厭精，普通人家的餐桌發(fā)生了日新月異的變化。學(xué)生可通過自身感受分析飲食內(nèi)容和飲食觀念的變化源于生活水平、生活質(zhì)量的提高。從“住”的方面來說，人民的住房條件得到很大改善。由普通平房到簡易樓房再到90年代以后國家啟動安居工程，保障中低收入職工的住房福利，人均居住面積逐年增加。1991年中國人均住房面積七平方米，xx年已經(jīng)達(dá)到105平方米，十年的時(shí)間增加了50%。到xx年底，中國城鄉(xiāng)住宅竣工面積已經(jīng)達(dá)到13億多平方米，房地產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為中國的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。人們的居住質(zhì)量也在進(jìn)一步改善，不僅滿足于寬敞舒適，在環(huán)境優(yōu)雅、價(jià)格適當(dāng)、個(gè)性裝飾等方面有了更多要求。為使城市建設(shè)更趨于合理化、規(guī)范化，政府出臺了一系列政策加強(qiáng)城鄉(xiāng)規(guī)劃的監(jiān)管。同時(shí)，中國的住宅建設(shè)更加注重人性、生態(tài)和環(huán)境保護(hù)。從“社會風(fēng)俗”方面來講，由于生活水平的提高，休閑娛樂成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑貏e是“五一”“十一”長假，成為人們從事各種休閑活動的黃金周。居民的休閑生活更加多彩，休閑度假、郊區(qū)游、出境游以及娛樂健身等逐步成為市民生活的新內(nèi)容，體現(xiàn)了生活質(zhì)量的提高。關(guān)心自己、關(guān)愛他人、關(guān)注社會成為新的社會時(shí)尚。三、教學(xué)設(shè)計(jì)與案例1教學(xué)設(shè)計(jì)關(guān)于“動蕩變化中的近代社會生活”一目的教學(xué)，重點(diǎn)在于分析變化產(chǎn)生的原因，教師可以引導(dǎo)學(xué)生通過回顧近代歷史的開始標(biāo)志鴉片戰(zhàn)爭進(jìn)行知識的再認(rèn)再現(xiàn)，導(dǎo)入新課程的學(xué)習(xí)。變化的原因首先在于鴉片戰(zhàn)爭打破了清政府閉關(guān)自守的政策，可以設(shè)問英國發(fā)動戰(zhàn)爭的根本原因是什么？這場戰(zhàn)爭對中國社會造成了哪些影響？與學(xué)生用辯證觀點(diǎn)共同探討危害和客觀進(jìn)步的因素。其次回憶洋務(wù)運(yùn)動、維新運(yùn)動、辛亥革命、新文化運(yùn)動時(shí)期的影響，從而得出中國的進(jìn)步是在與列強(qiáng)不斷斗爭、不斷學(xué)習(xí)和自我探索的過程中獲得的結(jié)論。在講述“近代生活變化的表現(xiàn)”時(shí)，通過衣、食、住、風(fēng)俗四個(gè)方面的內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)，利用教材中的圖片，也可補(bǔ)充一些這一時(shí)期的資料，重點(diǎn)突出變化及意義。例如孫中山先生提出“適于衛(wèi)生，便于動作，宜于經(jīng)濟(jì)，壯于觀瞻”作為改良服飾的指導(dǎo)思想，據(jù)此原則設(shè)計(jì)出中西合璧的中山裝，依據(jù)“禮，義，廉，恥”定前身四個(gè)口袋，袋蓋為倒筆架，寓意為以文治國；依據(jù)五權(quán)分立原則，前身改為五粒鈕扣，依據(jù)三民主義原則，將袖口定為三?？郏灰骂I(lǐng)定為翻領(lǐng)封閉式，顯示嚴(yán)謹(jǐn)治國的理念。以其特有的政治意義很快推廣，而且成為中國人具有代表性的服裝。再如社會風(fēng)俗的變化，重點(diǎn)要突出“斷發(fā)易服”的意義，可結(jié)合康有為的上書進(jìn)行分析，了解西方民主思想的影響。鼓勵學(xué)生閱讀“歷史縱橫”拓展相關(guān)知識，推薦學(xué)生閱讀魯迅小說風(fēng)波、阿Q正傳等，了解文學(xué)創(chuàng)作后的歷史背景。關(guān)于“新中國社會生活新風(fēng)尚”一目的講述，分析建國初期國民經(jīng)濟(jì)恢復(fù)發(fā)展的原因時(shí)有一定難度，教師可通過銀元之戰(zhàn)、米棉之戰(zhàn)的簡單介紹了解穩(wěn)定物價(jià)的必要性，建議學(xué)生通過訪談進(jìn)行了解，搜集一些全國和地方的票證實(shí)物或圖片，通過直觀認(rèn)識思考50-70年代經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)。對改革開放后的社會變化，學(xué)生可通過以小組為單位的探究式學(xué)習(xí)，結(jié)合教材所給圖片、數(shù)據(jù)資料，對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行較為全面的比較、概括和闡釋，如居民收入和財(cái)富大幅度增加、衣食住行發(fā)生巨變、生活環(huán)境顯著改善、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級、居民消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)發(fā)展重大變化。建議學(xué)生通過數(shù)據(jù)進(jìn)行分析比較，得出結(jié)論。2教學(xué)案例案例一糧票、布票、購貨本等實(shí)物或圖片憑票購物、憑購貨本買東西，沒有票證即使有錢也沒有用?？梢姰?dāng)時(shí)的物資供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人民生活的需要，還不能讓大家隨意購買。在三十年前，這些東西是居家過日子的命根子，比鈔票還重要，在那個(gè)時(shí)代，許多東西光有鈔票是買不到的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平低，產(chǎn)品不能充分滿足人民需要。跟共和國一起長大的這一代人，小時(shí)候常喝牛奶的不多。因?yàn)楫?dāng)時(shí)收入低，奶牛也少。解放初期，全北京只有1500頭奶牛。改革開放后，喝牛奶的人多了，以至于排隊(duì)取奶成為街頭一景?，F(xiàn)在老百姓越來越注意營養(yǎng)均衡，口味新鮮，健康綠色食品這個(gè)詞對我們大家來說已是很熟悉了。案例二生活水平顯著提高居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級。三大件的變遷、更替生動地說明了這個(gè)問題，由70-80年代初期的自行車、手表、縫紉機(jī)，到80年代后期和90年代的空調(diào)、冰箱、電視機(jī)，到現(xiàn)在升級為電腦、住房、小轎車，消費(fèi)能級從百元、千元級商品向萬元級、十萬元級攀升。個(gè)人信貸消費(fèi)、刷卡消費(fèi)迅速普及，住房、汽車、通訊、教育、旅游成為新消費(fèi)熱點(diǎn),xx年銷售各類汽車408萬輛，實(shí)現(xiàn)零售額3052億元。案例三中國女子的傳統(tǒng)服裝旗袍，來說明當(dāng)時(shí)的服飾變革。旗袍始于清代，清太祖努爾哈赤領(lǐng)軍南征北戰(zhàn)，統(tǒng)一了關(guān)外女真族各部。設(shè)立了清軍中的紅、藍(lán)、黃、白四正旗。入關(guān)后又增添鑲黃、鑲紅、鑲藍(lán)、鑲白四鑲旗，以此來區(qū)分、統(tǒng)馭所屬軍民，稱做“八旗”。八旗所屬臣民的婦女習(xí)慣穿長袍，是滿族婦女的土著服裝，故此而得名。今天我們所見的旗袍，是漢族女子在穿著中吸收了西洋服裝式樣不斷改進(jìn)而定型的。從19世紀(jì)中期到20世紀(jì)初，中國政治風(fēng)云跌宕。辛亥革命廢除帝制，創(chuàng)立民國，剪辮發(fā)，易服色，把屬于封建朝代的冠服等級制度送進(jìn)了歷史博物館。20世紀(jì)20年代到40年代，是近代中國女裝最光輝燦爛的時(shí)期，而30年代又可謂這一時(shí)期燦爛的頂峰。也就是在此時(shí)，旗袍奠定了它在女裝舞臺上不可替代的重要地位，成為中國女裝的典型代表。旗袍以其流動的旋律、瀟灑的畫意與濃郁的詩情，表現(xiàn)出中華女性賢淑、典雅、溫柔、清麗的性情與氣質(zhì)。旗袍追隨著時(shí)代，承載著文明，顯露著修養(yǎng)，演化為天地間一道絢麗的彩虹。今天中國的旗袍已將美的憧憬、美的風(fēng)韻灑向世界。世界許多國家的女性也對中國的旗袍情有獨(dú)鐘。四、問題解答【學(xué)思之窗】你認(rèn)為，導(dǎo)致當(dāng)今中國產(chǎn)品豐富的主要因素是什么？解題關(guān)鍵：把握時(shí)間關(guān)鍵詞“當(dāng)今”，求答項(xiàng)“產(chǎn)品豐富的原因”。思路引領(lǐng)：從經(jīng)濟(jì)、政策、科技、物質(zhì)文明的創(chuàng)造者角度回答。答案提示：經(jīng)濟(jì)體制改革后，我國生產(chǎn)力水平提高，糧食產(chǎn)量增加，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品增加；實(shí)行開放政策，引進(jìn)先進(jìn)品種；科學(xué)技術(shù)發(fā)展；人民群眾生產(chǎn)積極性高漲。【探究學(xué)習(xí)總結(jié)】本課測評列舉近代以來中國社會生活變化的主要表現(xiàn)，并分析影響變化的主要因素。解題關(guān)鍵：1840年以來中國社會變化表現(xiàn)及原因。思路引領(lǐng)：列舉衣、食、住、風(fēng)俗方面的變化，分析外因和內(nèi)因。答案提示：變化表現(xiàn)：衣的方面，從長袍馬褂到西裝和五彩繽紛的休閑服裝；食的方面，從傳統(tǒng)飲食到引進(jìn)西餐，講求飲食的營養(yǎng)均衡和健康；住的方面，從傳統(tǒng)平房到寬敞樓房；風(fēng)俗方面，改變陳規(guī)陋習(xí)，推廣文明習(xí)俗。變化原因：外因：鴉片戰(zhàn)爭以來由于西方國家的侵略，使西方的生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗傳入中國。內(nèi)因：先進(jìn)的中國人認(rèn)識到自身的落后，主動向西方學(xué)習(xí)；中國共產(chǎn)黨以發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)，改善人民生活作為工作重心。五、資料與注釋1原始資料近代中國社會習(xí)俗的變遷軌跡取火之物，向用火石，其色青黑，以鐵片擦之，即有火星射出，與紙吹相引而生火，人家莫不備之；光緒乙未、丙申之際，始改用火柴，俗稱“自來火”，為歐洲輸入品。夜間取光，農(nóng)家用篝(俗稱油盞)，城鎮(zhèn)用陶制燈檠，家稍裕者，則用瓷制或銅錫制者。有婚喪事，則燃燭，光緒中葉后，多燃煤油燈，而燈檠遂歸淘汰。洗面擦身之布，舊時(shí)多用土布，有用高麗布者已為特殊，其布仿于高麗，質(zhì)厚耐久。自毛巾盛行，即下至農(nóng)家，亦皆用之。洗衣去垢，曩日皆用本地所產(chǎn)皂莢，自歐美肥皂行銷中國后，遂無有用皂莢者。計(jì)時(shí)之器，僅有日晷儀，用者亦不多，購買外洋鐘表者尤為稀少。自輪船、火車通行，往來有一定時(shí)刻，鐘表始盛行。箱篋之類，鄉(xiāng)間盛行板箱，中上人家則用皮制者，嫁妝內(nèi)所備多用硃漆，余則用廣漆；光宣之間，西式提箱仿造于滬地，于是旅客多購用之。選自黃葦、夏林根：近代上海地區(qū)方志經(jīng)濟(jì)史料選輯，上海人民出版社1984年版關(guān)于婦女走出深閨，出入休閑場所的報(bào)道。說明中國傳統(tǒng)婦女觀念發(fā)生改變。婦人女子原宜深藏閨閣，不令輕見男子之面，所以別內(nèi)外而防淫欲，意至深也。乃上海地方婦女之蹀躞街頭者不知凡幾，途間或遇相識之人，歡然道故，寒暄笑語，視為固然。若行所無事者，甚至茶軒酒肆，杯酒談心，握手無罰，目貽不禁此風(fēng)日甚一日，莫能禁止。二人摸乳被枷，載申報(bào)，1872年6月4日康有為斷發(fā)易服的奏折今則萬國交通，一切趨于尚同，而吾以一國衣服獨(dú)異，則情意不親，邦交不結(jié)矣。且今物質(zhì)修明，尤尚機(jī)器，辮發(fā)長垂，行動搖舞，誤纏機(jī)器，可以立死。今為機(jī)器之世，多機(jī)器則強(qiáng)，少機(jī)器則弱，辮發(fā)與機(jī)器，不相容者也。且兵爭之世，執(zhí)戈跨馬，辮尤不便，其勢不能不去之。歐美百數(shù)十年前，人皆辮發(fā)也，至近數(shù)十年，機(jī)器日新，兵事日精，乃盡剪之，今既舉國皆兵，斷發(fā)之俗，萬國同風(fēng)矣。且垂辮既易污衣，而蓄發(fā)尤增多垢，衣污則觀瞻不美，沐難則衛(wèi)生非宜，梳刮則費(fèi)時(shí)甚多，若在外國，為外人指笑，兒童牽弄，既緣國弱，尤遭戲侮，斥為豚尾，去之無損，留之反勞。康有為請斷發(fā)易服改元折，選自見湯志鈞：康有為政論集（上冊），中華書局1981年版孫中山關(guān)于剪辮子的論述我們?yōu)榧艮p的最后目的，應(yīng)該大家聯(lián)合起來，等到全體的中國人都可剪辮子時(shí)，才把辮剪掉。若是一個(gè)一個(gè)地把發(fā)辮剪下，是不相宜的。這種愚蠢的風(fēng)俗，是滿洲人強(qiáng)迫我們做成的，必須等全體的中國人決心把它去掉，或者至少要有一個(gè)大多數(shù)，使全世界都知道才行。并且這種發(fā)辮不過是中國所受許多恥辱中的一種，我們應(yīng)該立刻地把許多恥辱全體去掉的。選自陳錫祺主編孫中山年譜長編（上冊），中華書局1991年版黃遵憲勸止纏足1897年10月，梁啟超應(yīng)邀任湖南時(shí)務(wù)學(xué)堂總教習(xí)，在當(dāng)?shù)靥岢焕p足，按察使黃遵憲馬上予以支持。黃遵憲首先列名不纏足活動發(fā)起人，接著親撰布告，勸告人民不要纏足：“天地生人，本無生女悲慘之意，父母愛子，時(shí)僅生疾毀傷之憂。故圓顱方趾，麻木偏枯則為疾，屬毛離里，疾痛弱化之謂慈。自薄俗流傳，公理蒙晦，求工纖趾，肆彼忍心，毒螯千年，波靡四域，肢體因而脆弱，民氣以之凋殘，幾使天下有識者傷心，貽后世無窮之唾罵。高洪興：纏足史，上海文藝出版社1995年版新式婚姻日漸增多光、宣之交，盛行文明結(jié)婚，倡于都會商埠，內(nèi)地亦漸行之。禮堂所備證書(有新郎、新婦、證婚人、介紹人、主婚人姓名)，由證婚人宣讀，介紹人(即媒妁）、證婚人、男女賓代表皆有頌詞，亦有由主婚人宣讀訓(xùn)詞來賓唱文明結(jié)婚歌者。許珂：清稗類鈔第5冊，中華書局1984年版五四時(shí)期人們關(guān)于婚姻自由的看法五四時(shí)人認(rèn)為，婚姻自由應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：(1)戀愛自由。戀愛是“男女結(jié)婚的中心要素”，“必定先有戀愛，方可結(jié)為夫婦，必定彼此永久戀愛，方可為永久的夫婦”。(2)婚姻自主?；橐鲋黧w對主婚權(quán)的把握是實(shí)現(xiàn)婚姻自由的關(guān)鍵。他們強(qiáng)調(diào)婚姻要“完全憑著男女兩人自由的意志，互相結(jié)合”。(3)離婚自由?！霸诂F(xiàn)社會內(nèi)，自由結(jié)婚與自由離婚一樣很重要如果不同時(shí)鼓吹自由離婚，那就這自由婚制也成了鎖鐐”，因此，“自由結(jié)婚與自由離婚并行齊進(jìn)”。(4)再嫁自由。認(rèn)為寡婦再嫁問題，完全是“一個(gè)個(gè)人問題”，要按本人的意愿去辦，萬不能“為了褒獎條例，為了貞節(jié)牌坊”，而斷了再嫁的念頭。強(qiáng)調(diào)婚姻締結(jié)當(dāng)事人的權(quán)利，強(qiáng)調(diào)婚姻以愛情為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)夫婦雙方在自由同意基礎(chǔ)上的婚姻的道德性，無疑是切中封建婚姻的實(shí)質(zhì)，是對傳統(tǒng)婚姻觀的有力沖擊。引自陳文聯(lián)：論五四時(shí)期探求“婚姻自由”的社會思潮，江漢論壇xx年第6期婚姻法第一條廢除包辦強(qiáng)迫、男尊女卑、漠視子女利益的封建主義婚姻制度。實(shí)行男女婚姻自由、一夫一妻、男女權(quán)利平等、保護(hù)婦女和子女合法權(quán)益的新民主主義婚姻制度。第二條禁止重婚、納妾。禁止童養(yǎng)媳。禁止干涉寡婦婚姻自由。禁止任何人藉婚姻關(guān)系問題索取財(cái)物。第三條結(jié)婚須男女雙方本人完全自愿，不許任何一方對他方加以強(qiáng)迫或任何第三者加以干涉。第十七條男女雙方自愿離婚的，準(zhǔn)予離婚。男女一方堅(jiān)決要求離婚的，經(jīng)區(qū)人民政府和司法機(jī)關(guān)調(diào)解無效時(shí)，亦準(zhǔn)予離婚。中華人民共和國婚姻法，1950年4月13日中央人民政府委員會第七次會議通過國家安居工程的有關(guān)規(guī)定實(shí)施國家安居工程的目的是結(jié)合城鎮(zhèn)住房制度改革，調(diào)動各方面的積極性，加快城鎮(zhèn)住房商品化和社會化的進(jìn)程，促進(jìn)城鎮(zhèn)住房建設(shè)。實(shí)施國家安居工程要為推進(jìn)城鎮(zhèn)住房制度改革提供政策示范；要實(shí)行政府扶持、單位支持、個(gè)人負(fù)擔(dān)的原則；要以大中城市為重點(diǎn)，由計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)。國家安居工程住房直接在成本價(jià)向中低收入家庭出售，并優(yōu)先出售給無房戶、危房戶和住房困難戶，在同等條件下優(yōu)先出售給離退休職工、教師中的住房困難戶，不售給高收入家庭。國務(wù)院住房制度改革領(lǐng)導(dǎo)小組：國家安居工程實(shí)施方案，載中國房地產(chǎn)，1995年第4期2課文注釋民國初期服飾變化1912年6月27日的大公報(bào)在描述天津女子服飾時(shí)寫到：“有剪了頭發(fā)穿件長衫戴頂洋帽的，也有禿著頭穿洋裝的，這是剪發(fā)的一起。不剪的呢，大半不梳辮子啦，有搞在兩旁邊的，梳在后頭的，有知百個(gè)式樣?！蓖?月20日時(shí)報(bào)刊載的蘇州之士煞一文，對蘇州人士的裝束評論說：“綢傘高擎足踏革履之女界學(xué)生華麗煞”，“馬鞭高揮自穿之將弁人材氣焰煞”，“草帽高帶口銜雪茄之少年學(xué)生時(shí)髦煞”。當(dāng)時(shí)，上海已成為全國服飾的中心，巴黎的時(shí)新服飾，在三、四個(gè)月后就會流行于這里，各地又追蹤上海。即使南京、蘇州、北京也都昂首以瞻?？梢姡诖藭r(shí)人們的服飾變化已經(jīng)日漸頻繁，西方時(shí)裝也越來越被中國百姓所接受。辮子與留美幼童1872年派至美國的留美幼童一到新大陸，美國人就用異樣的眼光看他們，稱他們?yōu)椤柏i尾巴”。這使留美幼童大傷腦筋。幼童們又極喜歡美國的體育運(yùn)動，而辮子有時(shí)會帶來很多麻煩。一位美國朋友這樣描寫道：“這許多孩子們的裝飾，除了拖著一根辮子，與我們無異。當(dāng)他們踢足球的時(shí)候，將辮子塞進(jìn)內(nèi)衣里，有時(shí)候纏在頭上，辮子一閃開，對對手的誘惑過大”。有的幼童將辮子盤在頭頂，用帽子使勁壓住，生怕美國人看見，極個(gè)別膽大的幼童索性將辮子剪掉，見中國長官時(shí)則用假辮子蒙混過關(guān)。但時(shí)間久了，難免不露出馬腳。譚耀勛、容揆等人就因?yàn)榧舻袅宿p子被開除。他們知道回國后有殺頭的危險(xiǎn)，就隱藏于美國，拒不回國。留學(xué)生監(jiān)督吳子登就以留美幼童剪辮為由，誣蔑他們政治上不合格，要求清廷將幼童中途撤回。結(jié)果使中國首批留美生的留學(xué)活動中途夭折了。辮子成了中國人走向世界的一個(gè)不大不小的包袱。廢止纏足運(yùn)動早在清末，廢止纏足的天足運(yùn)動就已經(jīng)展開。天足，即天然之足，清朝末年發(fā)生的反對纏足、崇尚天足的天足運(yùn)動是由一批維新志士發(fā)動起來的。早在1883年（光緒九年）康有為就在老家廣東南海聯(lián)合一些開明鄉(xiāng)紳創(chuàng)立不纏足會。1896年（光緒二十二年）康有為、康廣仁又在廣州成立粵中不纏足會，提倡婦女不纏足。成立之初，會員便達(dá)萬人以上。與此相呼應(yīng)，在廣州附近的順德也創(chuàng)立了戒纏足會。另一位著名維新派領(lǐng)袖梁啟超也積極從事反對纏足的活動，并致力于從事反對纏足的宣傳工作。1898年在戊戌變法期間，康有為專門上書請禁婦女裹足折，痛陳纏足之害。隨著維新運(yùn)動的失敗，以康有為、梁啟超為代表的維新志士的反纏足運(yùn)動告一段落。此后，更多的知識分子投入到了反纏足運(yùn)動中。進(jìn)入民國，天足運(yùn)動進(jìn)一步深入發(fā)展，政府已經(jīng)把放足和禁纏作為一項(xiàng)重要任務(wù)來抓。民國建立伊始，臨時(shí)大總統(tǒng)孫中山就下令內(nèi)務(wù)部通飭各省勸禁纏足。無論是北洋軍閥統(tǒng)治時(shí)期，是國民政府時(shí)期，盡管戰(zhàn)亂不斷，但政府對纏足的勸禁工作從未停止。到了抗日戰(zhàn)爭前夕，盡管這一陋習(xí)并沒有在全國范圍內(nèi)徹底禁絕，但杜絕這一陋習(xí)基本被廣大民眾所認(rèn)可和接受。菜籃子工程所謂“菜籃子工程”，是指政府為解決城市居民的副食品消費(fèi)所采取的改進(jìn)副食品產(chǎn)供銷渠道的一系列措施。從1988年5月起，我國在全國范圍內(nèi)開始實(shí)施“菜籃子工程”，在充分發(fā)揮市場機(jī)制作用基礎(chǔ)上，各級政府加強(qiáng)宏觀調(diào)控，將產(chǎn)、銷通盤考慮，解決我國主要鮮活農(nóng)產(chǎn)品供需矛盾突出問題，國家出臺了一系列扶持“菜籃子”工程發(fā)展的政策和措施。列入“菜籃子工程”范圍的副食品品種大致有五類：如肉豬、禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、奶牛等，通過建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，將科研、生產(chǎn)、批發(fā)（供應(yīng)）、銷售、管理等部門集中起來，組成產(chǎn)、供、銷一體化的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，以豐富市場供應(yīng)，滿足城市居民的消費(fèi)需求。經(jīng)過十年來的實(shí)施，我國蔬菜、肉類、禽蛋、奶類、水產(chǎn)品和水果等六大類鮮活農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量以年均7到13的速度增長，使我國居民的“菜籃子”日益豐富充足。截止到xx年，我國年人均蔬菜占有量已躍至3111千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界人均105千克的水平。現(xiàn)在，北京、天津、上海、南京、昆明等許多大中城市蔬菜日上市品種在50個(gè)以上。菜籃子工程取得了喜人成績。3學(xué)術(shù)觀點(diǎn)略4插圖說明略5參考資料目錄1陳文聯(lián)：論五四時(shí)期探求“婚姻自由”的社會思潮，見江漢論壇xx年第6期。2陳旭麓：近代中國社會的新陳代謝，上海人民出版社1992年版。3李喜所：中國近代社會與文化研究，人民出版社xx年版。4中華人民共和國農(nóng)業(yè)部：中國菜籃子工程，中國農(nóng)業(yè)出版社1995年版。5高洪興：纏足史，上海文藝出版社1995年版。6李長莉：晚清上海社會的變遷生活與倫理的近代化，天津人民出版社xx年版。7英阿綺波德立德著，王動成、劉云浩譯：穿藍(lán)色長袍的國度，時(shí)事出版社xx年版。