專 題 四 中 國 近 現(xiàn) 代 社 會(huì) 生 活 的 變 遷 一 物 質(zhì) 生 活 和 社 會(huì) 習(xí) 俗 的 變 遷專 題 四 中 國 近 現(xiàn) 代 社 會(huì) 生 活 的 變 遷 專 題 四 中 國 近 現(xiàn) 代 社 會(huì) 生 活 的 變 遷情 境 導(dǎo) 入近 年 來 ， 全 國 各 地 城 市 中 都已 出 現(xiàn) 肯 德 基 、 麥 當(dāng) 勞 的 分店 ， 而 且 光 顧 的 人 群 越 來 越多 。 這 說 明 西 餐 已 被 越 來 越 多 的 國 人 所 接 受 ， 吃 西 餐 日 益 成 為一 種 時(shí) 尚 。 早 在 鴉 片 戰(zhàn) 爭 后 進(jìn) 入 中 國 的 西 餐 業(yè) 迎 來 新 的 發(fā) 展 機(jī)遇 ， 它 對(duì) 于 中 國 傳 統(tǒng) 飲 食 文 化 也 造 成 很 大 的 沖 擊 。近 代 以 來 人 們 的 社 會(huì) 生 活 都 發(fā) 生 了 哪 些 變 化 ？ 其 原 因 有 哪 些 ？ 專 題 四 中 國 近 現(xiàn) 代 社 會(huì) 生 活 的 變 遷課 標(biāo) 導(dǎo) 航課 程 標(biāo) 準(zhǔn) 了 解 近 代 以 來 人 們 物 質(zhì) 生 活 和 社 會(huì) 習(xí) 俗 變 化 的史 實(shí) ， 探 討 影 響 其 變 化 的 因 素 。學(xué) 習(xí) 導(dǎo) 航 1.掌 握 近 代 以 來 人 們 衣 、 食 、 住 等 物 質(zhì) 生 活 方面 變 化 的 史 實(shí) 。2 掌 握 近 代 以 來 “ 斷 發(fā) 易 服 ” 、 “ 廢 止 纏足 ” 、 婚 喪 嫁 娶 習(xí) 俗 和 人 們 社 交 禮 儀 變 化 的史 實(shí) 。 3 探 討 影 響 近 代 以 來 人 們 物 質(zhì) 生 活 和 社 會(huì) 習(xí) 俗 變 遷 的 因 素 。 一 、 變 化 中 的 男 女 服 飾1.變 化 趨 勢 ： 由 拘 謹(jǐn) 、 保 守 、 呆 板 、 _， 逐 漸 向美 觀 、 適 體 、 方 便 、 平 民 化 轉(zhuǎn) 變 。2.主 要 表 現(xiàn)(1)男 子 服 飾 _后 ， 西 裝 傳 入 中 國 ， 與 近 代 男 子 的 通 常 服 飾長 袍 馬 褂 并 行 不 悖 。 等 級(jí) 森 嚴(yán)鴉 片 戰(zhàn) 爭 _后 ， 孫 中 山 綜 合 了 西 式 服 裝 與 中 式 服 裝 的 特點(diǎn) ， 設(shè) 計(jì) 出 中 山 裝 。 此 后 幾 十 年 ， 中 山 裝 成 為 中 國 男 子 喜歡 的 標(biāo) 準(zhǔn) 服 裝 。(2)女 子 服 飾 女 性 服 裝 向 合 身 適 體 、 短 袍 窄 袖 的 方 向 發(fā) 展 。 20世 紀(jì) 20年 代 之 后 ， 人 們 吸 收 西 方 服 飾 的 長 處 ， 經(jīng) 過 多次 改 革 與 創(chuàng) 新 的 _， 成 為 城 鎮(zhèn) 新 潮 女 性 的 日 常 著裝 。 辛 亥 革 命 旗 袍 (3)現(xiàn) 代 服 飾 變 化 新 中 國 成 立 后 至 20世 紀(jì) 60年 代 中 期 ， 流 行 中 山 裝 和_服 裝 。 20世 紀(jì) 60年 代 中 期 到 70年 代 末 ， 由 于 受 政 治 的 影 響 ， 流行 軍 裝 和 “ 干 部 服 ” 。 改 革 開 放 以 后 ， 人 們 對(duì) 服 飾 的 要 求 開 始 由 穿 得 暖 向 穿 得好 、 穿 得 時(shí) 尚 、 穿 得 個(gè) 性 過 渡 。蘇 式 二 、 并 行 于 世 的 中 西 餐1.四 大 菜 系 ： _、 粵 菜 、 川 菜 、 淮 揚(yáng) 菜 。2.西 餐 傳 入 ： 19世 紀(jì) _年 代 起 ， 西 餐 傳 入 中 國 ， 中西 餐 并 行 于 世 。3.主 要 影 響 ： 一 些 西 餐 中 常 用 的 原 料 進(jìn) 入 百 姓 飯 桌 ； 經(jīng) 營 西式 食 品 的 食 品 廠 開 始 出 現(xiàn) ， 西 菜 、 西 點(diǎn) 逐 漸 成 為 國 人 飲 食 的重 要 組 成 部 分 。 魯 菜 40 三 、 居 室 建 筑 的 演 進(jìn)1.北 方 傳 統(tǒng) 民 居 ： 四 合 院 ， 流 行 于 北 方 鄉(xiāng) 村 或 城 市 ， 是 普 通居 民 的 住 房 。2.西 式 住 房 出 現(xiàn) ： 鴉 片 戰(zhàn) 爭 后 ， 在 租 界 等 外 國 人 集 中 居 住區(qū) ， 西 式 住 房 開 始 出 現(xiàn) 。 20世 紀(jì) 30年 代 前 后 ， 京 、 津 等 地開 始 出 現(xiàn) 完 全 歐 化 的 新 式 住 宅 。3.主 要 影 響 ： 中 國 的 居 室 建 筑 融 入 了 西 式 建 筑 的 特 點(diǎn) ， 出現(xiàn) 中 西 合 璧 的 特 征 ， 同 時(shí) ， 西 式 的 家 具 陳 設(shè) 也 受 到 人 們 的歡 迎 。 四 、 習(xí) 俗 風(fēng) 尚 的 變 革1.原 因 ： 辛 亥 革 命 、 _、 新 中 國 的 成 立 以 及改 革 開 放 等 ， 都 對(duì) 社 會(huì) 習(xí) 俗 變 革 產(chǎn) 生 了 重 大 影 響 。2.婚 喪 禮 俗 的 變 遷(1)清 末 民 初 ， 青 年 男 女 開 始 反 對(duì) 包 辦 婚 姻 ， 主 張_。 婚 姻 禮 俗 也 開 始 刪 繁 就 簡 ， 仿 效 西 方 的新 式 婚 禮 。 新 中 國 成 立 后 ， 戀 愛 自 由 、 婚 姻 自 主 成 為 一 種時(shí) 尚 。 新 文 化 運(yùn) 動(dòng)婚 姻 自 主 (2)19世 紀(jì) 末 20世 紀(jì) 初 ， 喪 禮 趨 于 簡 化 ， 并 出 現(xiàn) 帶 有 濃 厚 西方 色 彩 的 新 式 喪 禮 ， 一 些 城 市 還 建 立 了 殯 儀 館 與 公 墓 。 新中 國 成 立 后 ， 殯 葬 風(fēng) 俗 由 土 葬 開 始 向 火 葬 改 革 。3.其 他 社 會(huì) 風(fēng) 俗 的 變 化(1)民 國 成 立 后 ， 開 展 了 _、 迫 令 放 足 、 破 除 神權(quán) 、 反 對(duì) 迷 信 等 活 動(dòng) ， 公 歷 在 官 方 活 動(dòng) 中 得 以 實(shí) 施 。(2)點(diǎn) 頭 鞠 躬 取 代 了 傳 統(tǒng) 的 跪 拜 作 揖 ， _逐 漸 成 為社 交 場 合 的 常 見 禮 節(jié) 。(3)民 眾 的 思 想 觀 念 也 發(fā) 生 了 變 化 ， 舊 道 德 、 舊 禮 教 遭 到 批判 ， 女 子 地 位 得 到 提 高 。 剪 辮 易 服 握 手 易 錯(cuò) 提 醒 西 方 傳 入 中 國 的 新 器 具 、 新 事 物 和 新 的 生 活 方式 有 一 定 的 先 進(jìn) 性 ， 代 表 了 新 的 生 產(chǎn) 力 的 發(fā) 展 方 向 ， 對(duì) 傳 統(tǒng)的 落 后 的 生 產(chǎn) 力 和 生 活 方 式 起 了 強(qiáng) 大 的 破 壞 作 用 ， 有 力 地 推動(dòng) 了 中 國 近 代 社 會(huì) 結(jié) 構(gòu) 的 轉(zhuǎn) 型 ， 促 進(jìn) 了 中 國 社 會(huì) 邁 向 近 代 化的 新 變 革 。思 維 啟 迪 呂 思 勉 在 中 國 通 史 “ 衣 食 ” 篇 中 提 出 ，“ 以 中 西 的 服 飾 相 較 ， 大 體 上 ， 自 以 中 國 的 服 飾 為 較 適 宜 ?，F(xiàn) 在 的 崇 尚 西 裝 ， 不 過 一 時(shí) 的 風(fēng) 氣 罷 了 。 ” 呂 思 勉 如 何 看待 中 西 服 裝 ？提 示 ： _為 國 人 接 受 ， 但 國 人 更 適 宜 傳 統(tǒng) 服 飾 。西 裝 近 代 社 會(huì) 生 活 的 變 遷 史 料 二 (江 浙 一 帶 )一 聞 有 人 招 雇 女 工 ， 遂 覺 勃 然 以 興 ， 全家 相 慶 ， 舉 國 若 狂 ， 利 之 所 在 ， 人 爭 趨 之 。 于 是 相 與 連 袂 隨裾 ， 或 行 逐 隊(duì) 以 去 呼 朋 引 類 ， 無 論 小 家 碧 玉 ， 半 老 徐 娘 ,均 各 有 鼓 舞 踴 躍 之 心 ， 說 項(xiàng) 鉆 求 ， 唯 恐 不 能 入 選 。1888年 4月 1日 申 報(bào) 史 料 三 在 新 中 國 ， 結(jié) 束 了 纏 足 的 習(xí) 俗 ， 婦 女 可 以 自 由 選 擇婚 姻 伴 侶 ， 可 以 當(dāng) 教 師 、 護(hù) 士 、 卡 車 司 機(jī) 以 及 可 以 從 事 各 種勞 動(dòng) 的 工 人 ， 可 以 做 農(nóng) 民 ， 也 可 以 造 機(jī) 關(guān) 槍 和 碉 堡 。 在 極 度危 急 的 情 況 下 ， 婦 女 可 以 作 為 戰(zhàn) 士 在 前 線 戰(zhàn) 斗 。 許 多 婦 女 因?yàn)?在 戰(zhàn) 斗 中 的 英 勇 表 現(xiàn) 而 獲 得 表 彰 。 一 些 婦 女 成 為 黨 的 干 部 。 (美 )邁 克 亞 當(dāng) 斯 等 喧 囂 時(shí) 代 ： 20世 紀(jì) 全 球 史 探 究 問 題 (1)依 據(jù) 史 料 一 ， 中 國 近 代 社 會(huì) 生 活 變 遷 表 現(xiàn) 在 哪 些 方 面 ？ 原因 是 什 么 ？(2)史 料 二 表 明 近 代 中 國 的 什 么 現(xiàn) 象 ？ 為 什 么 會(huì) 出 現(xiàn) 這 一 現(xiàn) 象 ？(3)根 據(jù) 史 料 三 ， 說 明 新 中 國 婦 女 社 會(huì) 地 位 的 變 化 及 歷 史 影 響 。提 示 ： (1)表 現(xiàn) ： 服 飾 、 飲 食 、 婚 禮 習(xí) 俗 等 方 面 發(fā) 生 變 化 。原 因 ： 伴 隨 著 西 方 列 強(qiáng) 侵 略 ， 西 方 文 化 和 生 活 方 式 傳 到 中 國 ；中 國 資 本 主 義 經(jīng) 濟(jì) 的 發(fā) 展 ； 辛 亥 革 命 等 的 影 響 ； 人 們 思 想 觀 念的 改 變 。 (2)現(xiàn) 象 ： 廣 大 婦 女 走 出 家 門 ， 紛 紛 放 棄 耕 織 生 活 而 入 城 做女 工 。原 因 ： 隨 著 西 方 列 強(qiáng) 侵 略 ， 中 國 自 給 自 足 的 自 然 經(jīng) 濟(jì) 解 體和 近 代 經(jīng) 濟(jì) 的 發(fā) 展 ； 西 方 思 想 傳 入 中 國 ， 男 女 平 等 的 觀 念深 入 人 心 。(3)變 化 ： 結(jié) 束 纏 足 ； 婚 姻 自 主 ； 從 事 各 種 工 作 ； 擔(dān) 任 領(lǐng) 導(dǎo)職 務(wù) 。歷 史 影 響 ： 沖 擊 陳 舊 的 思 想 觀 念 ， 促 進(jìn) 社 會(huì) 風(fēng) 氣 的 轉(zhuǎn) 變 ；壯 大 建 設(shè) 社 會(huì) 主 義 的 力 量 ； 有 利 于 家 庭 生 活 、 社 會(huì) 秩 序 的穩(wěn) 定 。 北 方 的 四 合 院 建 筑 四 合 院 ， 是 中 國 的 一 種 傳 統(tǒng) 合 院 式 建 筑 ， 通 常 為 大 家 庭 所 居住 ， 提 供 了 對(duì) 外 界 比 較 隱 秘 的 庭 院 空 間 ， 大 宅 院 中 ， 第 一 進(jìn)為 門 屋 ， 第 二 進(jìn) 是 廳 堂 ， 第 三 進(jìn) 或 后 進(jìn) 為 私 室 或 閨 房 ， 是 婦女 或 眷 屬 的 活 動(dòng) 空 間 ， 一 般 人 不 得 隨 意 進(jìn) 入 。探 究 問 題 (1)方 方 正 正 、 封 閉 而 嚴(yán) 謹(jǐn) 的 四 合 院 建 筑 是 我 國 北 方 最 為 常見 、 也 是 最 為 典 型 的 一 種 民 居 樣 式 。 你 能 從 中 獲 取 哪 些 信息 ？(2)在 現(xiàn) 代 ， 隨 著 家 庭 結(jié) 構(gòu) 和 社 會(huì) 觀 念 的 變 遷 ， 傳 統(tǒng) 四 合 院的 宜 居 性 受 到 了 挑 戰(zhàn) 。 在 城 市 規(guī) 劃 過 程 中 ， 傳 統(tǒng) 四 合 院 也面 臨 著 保 護(hù) 和 發(fā) 展 的 矛 盾 。 對(duì) 此 談 談 你 的 認(rèn) 識(shí) 。 一 、 近 代 以 來 人 們 的 思 想 觀 念 及 社 會(huì) 習(xí) 俗 的 變 化1 擯 棄 等 級(jí) 觀 念 ， 平 等 意 識(shí) 增 強(qiáng) 。 古 代 的 三 綱 五 常 倫 理 觀念 逐 漸 被 民 主 、 平 等 的 思 想 所 代 替 。 其 表 現(xiàn) 有 ： 在 社 交 禮 儀上 由 跪 拜 、 作 揖 演 變 為 鞠 躬 、 握 手 的 禮 節(jié) ； 發(fā) 型 服 飾 發(fā) 生 變化 ， 男 子 留 辮 到 剪 辮 易 服 ， 女 子 裹 足 到 迫 令 放 足 ， 倡 導(dǎo) 男 女平 等 ； 人 們 之 間 的 稱 謂 也 發(fā) 生 了 變 化 ， 由 老 爺 、 少 爺 變 為 先生 、 某 君 等 。 2 擯 棄 了 男 尊 女 卑 的 思 想 ， 女 權(quán) 意 識(shí) 增 強(qiáng) 。 男 尊 女 卑 的 封建 傳 統(tǒng) 道 德 觀 念 逐 漸 被 男 女 平 等 的 觀 念 所 代 替 。 其 表 現(xiàn) 有 ：提 倡 女 權(quán) ， 倡 導(dǎo) 婦 女 解 放 ； 提 倡 婦 女 走 出 家 庭 ， 走 向 社 會(huì) ，這 也 引 起 了 婚 姻 觀 念 和 家 庭 倫 理 觀 念 的 變 化 等 。3 近 代 人 們 生 活 和 習(xí) 俗 逐 漸 西 方 化 ， 追 求 奢 侈 逐 漸 成 為 一種 社 會(huì) 意 識(shí) 。 吃 西 餐 、 穿 西 服 、 住 洋 房 、 乘 汽 車 ， 講 究 奢 侈成 為 有 錢 人 追 求 的 一 種 時(shí) 尚 。 解 析 ： 本 題 考 查 學(xué) 生 分 析 歸 納 能 力 ， 考 點(diǎn) 是 服 飾 的 變 革 。 古代 服 飾 變 化 及 近 代 中 山 裝 的 流 行 ， 主 要 是 受 時(shí) 代 觀 念 及 文 化交 流 的 影 響 。 故 答 案 是 B項(xiàng) 。 B B C B 一 、 學(xué) 習(xí) 思 考1.為 什 么 西 式 服 裝 能 夠 被 中 國 人 接 受 并 得 以 流 行 ？ (教 材 P63)提 示 ： 從 穿 著 的 角 度 來 看 ， 西 裝 適 體 、 瀟 灑 ； 從 中 國 社 會(huì) 政體 的 轉(zhuǎn) 變 角 度 來 看 ， 辛 亥 革 命 推 翻 了 清 朝 的 封 建 專 制 統(tǒng) 治 ，采 取 和 頒 布 了 一 系 列 關(guān) 于 革 除 陋 習(xí) 的 措 施 與 法 令 ， 為 建 立 新的 生 活 方 式 鋪 平 了 道 路 ； 從 社 會(huì) 思 潮 流 行 的 角 度 來 看 ， 民 國初 期 服 飾 崇 洋 風(fēng) 氣 受 西 化 思 潮 的 推 動(dòng) 。 辛 亥 革 命 的 理 論 及 其制 度 模 式 均 直 接 源 于 西 方 。 因 而 ， 新 政 府 仿 效 西 政 西 俗 成 為一 時(shí) 風(fēng) 氣 ， 在 社 會(huì) 上 興 起 一 股 西 化 思 潮 。 2.你 能 說 出 四 大 菜 系 各 有 什 么 特 色 和 招 牌 菜 嗎 ？ 各 地 風(fēng) 味 小吃 都 有 哪 些 ？ (教 材 P64)提 示 ： 略 。3.西 方 居 住 理 念 傳 入 中 國 之 后 ， 中 國 居 室 建 筑 與 家 具 陳 設(shè) 發(fā)生 了 哪 些 變 化 ？ (教 材 P65)提 示 ： 從 中 西 合 璧 到 完 全 西 化 ； 19世 紀(jì) 下 半 葉 ， 傳 統(tǒng) 的 四 合院 式 住 宅 開 始 了 部 分 洋 化 改 造 ； 20世 紀(jì) 30年 代 前 后 ， 開 始 出現(xiàn) 完 全 歐 化 的 新 式 里 弄 住 宅 、 花 園 式 住 宅 、 公 寓 式 住 宅 。 此外 ， 西 式 的 家 具 陳 設(shè) 開 始 受 到 人 們 的 歡 迎 。 二 、 史 學(xué) 爭 鳴 (教 材 P66)對(duì) 于 這 一 問 題 ， 你 有 什 么 看 法 ？提 示 ： 略三 、 自 我 測 評(píng) (教 材 P66)1.中 國 近 現(xiàn) 代 物 質(zhì) 生 活 的 變 遷 都 有 哪 些 表 現(xiàn) ？ 呈 現(xiàn) 出 什 么 特征 ？提 示 ： 服 飾 ： 古 代 與 階 級(jí) 、 身 份 緊 密 相 連 ， 近 現(xiàn) 代 向 美 觀 、平 民 化 轉(zhuǎn) 變 ； 飲 食 ： 西 菜 、 西 點(diǎn) 成 為 國 人 飲 食 的 重 要 組 成 部分 ； 居 住 ： 居 室 建 筑 和 家 具 陳 設(shè) 出 現(xiàn) 西 化 趨 向 。 特 征 表 現(xiàn) 為從 封 閉 走 向 開 放 ， 中 西 合 璧 。 2.聯(lián) 系 當(dāng) 今 社 會(huì) 現(xiàn) 象 ， 分 析 外 來 文 化 對(duì) 中 國 物 質(zhì) 生 活 與 社 會(huì)習(xí) 俗 變 遷 的 影 響 與 作 用 。提 示 ： 使 中 國 的 物 質(zhì) 生 活 和 社 會(huì) 習(xí) 俗 呈 現(xiàn) 中 西 合 璧 的 特 點(diǎn) 。豐 富 了 人 們 的 日 常 生 活 ， 簡 化 了 繁 瑣 的 習(xí) 俗 ， 促 進(jìn) 了 經(jīng) 濟(jì)的 發(fā) 展 。四 、 材 料 閱 讀 與 思 考 (教 材 P67)閱 讀 以 上 材 料 并 結(jié) 合 所 學(xué) 知 識(shí) ， 思 考 ： (1)清 朝 入 關(guān) 以 來 ，中 國 服 飾 演 變 出 現(xiàn) 了 怎 樣 的 趨 勢 ？ 分 析 其 原 因 。 (2)概 括 、分 析 20世 紀(jì) 末 世 界 時(shí) 裝 舞 臺(tái) 出 現(xiàn) “ 中 國 風(fēng) ” 的 原 因 。 提 示 ： (1)滿 族 入 關(guān) 后 ， 強(qiáng) 制 推 行 游 牧 民 族 服 飾 ， 帶 有 濃 郁的 大 自 然 風(fēng) 韻 ； 后 來 由 于 兩 族 人 民 接 觸 廣 泛 、 頻 繁 ， 其 形 制漸 趨 寬 大 ； 到 19世 紀(jì) 末 ， 由 于 機(jī) 器 工 業(yè) 的 推 廣 ， 變 法 維 新 的開 展 以 及 出 國 留 學(xué) 人 員 漸 多 ， 不 可 避 免 地 出 現(xiàn) 了 著 西 服 、 剪辮 子 的 必 然 趨 勢 。(2)20世 紀(jì) 末 ， 飛 速 發(fā) 展 的 高 新 科 技 在 給 人 們 帶 來 便 利 的 同時(shí) ， 也 使 人 們 覺 得 越 來 越 遠(yuǎn) 離 自 然 ， 于 是 世 界 時(shí) 裝 舞 臺(tái) 上出 現(xiàn) 了 “ 中 國 風(fēng) ” 。 本 部 分 內(nèi) 容 講 解 結(jié) 束按 ESC鍵 退 出 全 屏 播 放