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2019-2020年高考語文一輪總復習 論述類文章閱讀（一） 一、閱讀下面的文字，完成1～3題。 英國劍橋大學漢學教授胡司德在他本周出版的新書中指出，中國的飲食文化蘊含生存之道。他向記者披露了這份“隱藏的食譜”。 經(jīng)過研究中國古代史的文字記載，他探討了中國豐富的烹飪文化對古代和當代社會、政治與文化的重要性。據(jù)胡司德研究顯示，許多為中國歷代君主出謀劃策的大臣、謀士和諫言者都是廚師或屠夫出身。他說：“廚師、屠夫和侍應這類職業(yè)將一些塑造領導力所需的才能具體化了。比如，為了不讓任何一種味道太重而蓋過另一種，所有烹飪調料都應該同比放入，這恰恰體現(xiàn)了我們常常所說的和諧、公正和平等。此外，切肉時等量下刀和送菜時恰當分配也表達了秩序和規(guī)范的觀念?！? 商朝的開國大臣伊尹是有史書記載以來中國歷史上的第一位賢佐。他本是一位烹飪技術高超的御廚，但有一段時間，給商湯王做的飯總是太淡或太咸。問及此事，他在解釋時借機闡述了自己的治國主張：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要調好作料才行。治國如同做菜，既不能操之過急，也不能松弛懈怠，只有恰到好處，才能把事情辦好?！弊源怂玫搅颂岚沃赜谩：淌谝砸烈鼮槔?，講述了他是如何從一代名廚成為一朝賢相，并以自己的廚藝啟發(fā)商湯王執(zhí)政的。 與許多西方人不同，胡教授對中國飯局酒桌上的“哲學”十分了解，他說，“許多正式的晚餐或宴會，它的重點并不是吃飯或消費本身，而是以互動交流、了解對方、交換意見或介紹彼此為主”。“在中國，餐桌上座位的安排要體現(xiàn)賓客的身份地位；夾菜的時候也要按尊卑分先后順序；無論是敬酒還是回敬，都要遵循來賓的貴賤等級；此外，貴賓與普通客人使用的餐具器皿也會有所不同。”胡教授介紹說，中國古代的宴會同樣也是個社交場所，人們在用餐之余互相交換詩作、文章和樂譜。中國的飯局讓這位英國教授不由地聯(lián)想到劍橋大學的正式高桌晚宴，他認為這和中國的宴會很相像：“在當代社會里，如果你想與人溝通交流，最好的方式通常都是邀請他們吃飯。在餐桌上，‘禮’非常重要。如何在宴會中表現(xiàn)得體代表一個人的修養(yǎng)。帶學生們參加這類正式晚宴，本身也是一種教育方式。” “吃不言、睡不語”是中國家喻戶曉的一句古訓，而儒家學派創(chuàng)始人孔子“食不厭精”、粗茶淡飯的飲食哲學給胡教授留下了深刻的印象。他說，“我自己也喜愛粗茶淡飯，因為粗茶淡飯本身就體現(xiàn)了中國圣賢的理念，不暴飲暴食也體現(xiàn)了節(jié)制有度的概念”?！按送猓袊拇笏枷爰铱鬃邮歉鶕?jù)政治環(huán)境而調整自己飲食結構的典型例子。他在重要的官方場合，十分懂得把握飲酒分寸。雖然在宮廷中常常需要出席各類酒宴，但孔子從未讓自己喝醉過?！? 胡教授還相信，從食物中攝取的營養(yǎng)會影響一個人的道德品性。他表示，“有很多醫(yī)學史書記載，未出生的胎兒會受到母親飲食習慣的影響。這就是中國人現(xiàn)在也在提倡的‘胎教’”。 1．下列有關“中國飲食文化蘊含生存之道”觀點的表述不正確的一項是 (　　) A．英國劍橋大學漢學教授胡司德在他的新書中指出中國的飲食文化中蘊含著生存之道，并將這種生存之道生動地比喻為“隱藏的食譜”。 B．中國豐富的烹飪文化對古代和當代社會、政治與文化十分重要。許多為中國歷代君主出謀劃策的大臣、謀士和諫言者都是廚師或屠夫出身。 C．宴會上的重點并不是吃飯或消費本身，而是以互動交流、了解對方、交換意見或介紹彼此為主，體現(xiàn)了一種酒桌上的“哲學”。 D．“有很多醫(yī)學史書記載，未出生的胎兒會受到母親飲食習慣的影響?！焙淌谙嘈胚@種影響包括對道德品性的影響。 2．下列表述，不符合原文意思的一項是 (　　) A．所有烹飪調料都應該同比放入，切肉時等量下刀和送菜時恰當分配等做法能具體體現(xiàn)和諧、公正、平等、秩序和規(guī)范的觀念。 B．商朝的開國大臣伊尹本是一位烹飪技術高超的御廚，他借做菜的道理闡述了自己的治國主張，自此他得到了提拔重用，成為一朝賢相。 C．在餐桌上，“禮”非常重要，如何在宴會中表現(xiàn)得體代表一個人的修養(yǎng)。胡司德認為在這些方面劍橋大學的正式高桌晚宴和中國的宴會很相像。 D．“吃不言、睡不語”、孔子“食不厭精”、粗茶淡飯、不暴飲暴食的飲食習慣都能夠體現(xiàn)中國的飲食哲學，胡教授也喜歡這樣做。 3．下列理解和分析，不符合原文意思的一項是 (　　) A．有一段時間御廚伊尹總是有意把商湯王的飯做得太淡或太咸，目的是引起商湯的疑問，借此機會啟發(fā)商湯王執(zhí)政。 B．在中國，餐桌上座位的安排、夾菜的先后順序、敬酒和回敬的規(guī)則、使用的餐具器皿，都與來賓的貴賤有關，胡教授對此不以為然，認為這都體現(xiàn)了嚴格的等級觀念。 C．中國古代的宴會上，人們在用餐之余互相交換詩作、文章和樂譜，體現(xiàn)了中國飯局的社會交往功能。 D．孔子能根據(jù)政治環(huán)境而調整自己的飲食結構，在重要的官方場合十分懂得把握飲酒分寸，在宮廷酒宴中從未讓自己喝醉過，是圣賢理念的體現(xiàn)。 二、閱讀下面的文字，完成4～6題。 “文姬歸漢”佳話質疑 東漢大名士蔡邕之女蔡文姬，在兵荒馬亂中“為胡騎所獲”，成了匈奴一個貴族的妻子，后來蔡邕的故交曹操在漢廷秉政，對老友沒有子嗣感到很痛心，“乃遣使者以金璧贖之”，這就是一直被傳為佳話的“文姬歸漢”，很多文人都稱其為“千古盛事”。 稱這件事為“佳話”當然有足夠的理由：蔡文姬不但出身名門，本人也是一個才女，史稱她“博學有才辯，又妙于音律”。在特殊的歷史背景下，不希望才女淪落異域是一種大眾心理；作為政壇新貴的曹操，日理萬機之余，還能為一個小女子操心，不惜重金，更為“佳話”添色。 “文姬歸漢”的佳話感動了無數(shù)人，也包括少年時代的我，但最近我重讀蔡文姬自述遭遇的《悲憤詩》以及記載她零星事跡的《后漢書》，不禁有了點異樣的感受，并突然想起了一個千百年來似乎被忽略的問題：當我們盛贊某事為“佳話”“韻事”時，是否應該更多地考慮當事人的心理和情感？ 坦率地說，我們在稱道“文姬歸漢”是“千古盛事”時，對當事人蔡文姬的心理和情感是關注得相當不夠的。蔡文姬在曹丞相派人贖她之前，已在“胡地”生活了十二年，并生下二子。作為一個深受漢文明洗禮而今淪落異域的女子，她對故土和親人的思念肯定是真誠的，這在其《悲憤詩》中有清晰的表露，但我們能說她對棲息達十二年之久的“胡地”，對朝夕相處的家人，尤其是她的兩個兒子，就沒有絲毫感情上的依戀嗎？從人性的角度，自不難得出一個簡單的答案。因為無論如何，蔡文姬首先是一個女性，是一個母親。而文姬歸漢是只身而回的，也就是說，當我們在一旁鼓掌叫好時，承擔女性、母親雙重角色的蔡文姬實際上面臨著非常痛苦的抉擇：一邊是故土，一邊是自己年幼的兒子。蔡文姬卻必須要從中選擇一個！《悲憤詩》中描述蔡文姬和兒子離別的場面時說：“兒前抱我頸，問母欲何之?！搜阅府斎ィM復有還時。阿母常仁惻，今何更不慈？我尚未成人，奈何不顧思！’見此崩五內，恍惚生狂癡……”真是一字一淚！在這樣的人生大痛面前，我們稱贊它是“佳話”似乎殘忍了一點。 蔡文姬返回故土后，嫁給了一個叫董祀的男子。此人的品行大概是有問題的，在曹操手下做一名小官，“犯法當死”，還是蔡文姬于寒冬里赤著腳、蓬頭垢面地去向曹操求情，感動了曹操和當時在座者，才得免死。對蔡文姬來說，更要命的還不止于此，因為她曾托命于異族，還育有兒女，難免為世俗偏見所不容，而其丈夫很可能也曾給過她人格上的歧視，《悲憤詩》中記述文姬婚后生活有兩句詩頗耐咀嚼，說“流離成鄙賤，常恐復捐廢”，頗能看出她在家庭生活中如履薄冰的心境?？梢哉J定，文姬歸漢以后，生活是并不幸福更不美滿的。 “文姬歸漢”，當事人有與兒子生離死別之痛，而且她并未因此換來幸福的生活，怎能稱其為“佳話”？如果說它是佳話，只于曹操是佳話，因為烘托了這位當朝宰相愛惜人才、珍重友情的美德；只于旁觀者是佳話，因為滿足了一種大眾心理。 文人們喜歡制造、流傳佳話和韻事，如“愛妾換馬”“美婢易書”之類，當時或后世的許多讀書人提起來都神采飛揚，至于“佳話”“韻事”中當事人的痛苦和血淚，哪里在其考慮之列呢？ 4．下列不屬于“文姬歸漢”被傳為佳話的理由的一項是 (　　) A．文姬歸漢，使得蔡邕得以父女團聚，消解了痛苦的心情，享受到天倫之樂。 B．蔡文姬出身名門，并且是一個“博學有才辯，又妙于音律”的才女。 C．文姬歸漢，在特殊的歷史背景下，符合不希望才女淪落異域的大眾心理。 D．文姬歸漢，體現(xiàn)了曹丞相愛惜人才、珍重友情的美德。 5．下列各項中，與文中畫線句子的意思相一致的一項是 (　　) A．千百年來的人們，都更多地考慮了當事人的心理和情感。 B．在“胡地”生活了十二年，文姬對漢朝故鄉(xiāng)和親人的思念是真誠的。 C．“我尚未成人，奈何不顧思”“流離成鄙賤，常恐復捐廢。” D．文人們喜歡制造、流傳佳話和韻事，并且重物輕人。 6．根據(jù)原文所給的信息，以下判斷不正確的一項是 (　　) A．文姬之所以能夠歸漢，一方面可能是“金璧”等重禮的作用，另一方面可能是曹丞相強大的政治軍事力量的威懾作用。 B．文姬在與“胡地”家人分別時，從人性的角度看，極有可能對“胡地”，對丈夫和兒子，在感情上有一定的依戀。 C．文姬歸漢后遇人不淑，董祀品行不端，犯法闖禍，而且在家里給過文姬人格上的歧視。 D．文姬歸漢，對于曹丞相，對于旁觀的文人們是佳話；但是對于文姬本人，對于文姬胡地的丈夫、兒子，可能是殘忍的，是人生大痛。 答案 1．C　2．D　3．B　4．A　5．C　6．C