2019-2020年高中生物 細胞呼吸學案 新人教版必修1【學習目標】1、 說出線粒體的結構和功能、有氧呼吸和無氧呼吸的過程,比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同。2、 提高合作探究、交流表達能力及把理論應用于實踐的能力。3、 培養(yǎng)學生求實、創(chuàng)新、勇于探索的科學精神和態(tài)度。【預習部分】預習指導：細胞呼吸的過程十分復雜，教材只選取了幾個典型階段進行講解，知識記憶性較強，請同學們注意記憶各化合物名稱并理清每個階段的物質及能量變化。一、細胞呼吸的概念：細胞呼吸是指 在細胞內經(jīng)過一系列的 生成 _或其它產(chǎn)物，釋放出 并生成_的過程。二、細胞呼吸的方式(注:丙酮酸C3H4O3、乳酸C3H6O3、酒精C2H5OH都是有機物)1、有氧呼吸（1）過程：第一階段：反應物 生成_、_釋放_，場所 ；第二階段：反應物 、 生成 、 釋放 ，場所 ；第三階段：反應物 、 生成 、釋放_，場所_。思考：為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場所,C6H12O6是否進入線粒體參與有氧呼吸？（2）有氧呼吸總反應式:2、無氧呼吸（1）過程(注意:教材有沒有說無氧呼吸的第二階段釋放能量)第一階段：反應物 生成 、 釋放 ，場所 ；第二階段：反應物 生成 _和_或只生成_場所 ；（2）無氧呼吸總反應式:或:思考:同有氧呼吸相比,無氧呼吸釋放能量少的原因有哪些？(提示:有氧呼吸的哪個階段放能最多，他的原料、場所是什么？無氧呼吸有這個條件嗎?)組長簽字_.【走進課堂】一、 有氧呼吸1、過程小結: 有氧呼吸的原料是_,產(chǎn)物是_。葡萄糖參與第_階段的反應,水參與第_階段的反應,氧氣參與第_階段的反應。產(chǎn)物水在第_階段生成,CO2在第_階段生成。2、有氧呼吸總反應式:3、思考： 為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場所?有氧呼吸第三階段釋放能量最多與線粒體的什么結構有關?1mol葡萄糖徹底氧化分解可釋放2870KJ能量，其中儲存于AIP中1161 KJ，其余能量均以熱能的形式散失了，請你計算一下，有氧呼吸的能量轉化效率是多大？4、有氧呼吸概念：有氧呼吸是指細胞在_的參與下，通過多種_的催化作用，把_等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生_和_,并釋放_,生成大量ATP的過程. 練一練1人體進行有氧呼吸的場所是( ）A肺泡 B細胞質基質 C線粒體 D細胞質基質和線粒體2在有氧呼吸過程中，分解水和合成水分別發(fā)生在（ ）A.第一階段和第二階段 B.第二階段和第三階段C.第三階段和第一階段 D.第三階段和第二階段3有氧呼吸第二階段的產(chǎn)物是（ ）A. CO2、水、ATP B.丙酮酸、H和ATP C.水、H、ATP D. CO2、H和ATP二、無氧呼吸1、過程小結:第一階段:1分子葡萄糖分解成_產(chǎn)生少量的_,釋放_場所_ 第二階段:丙酮酸在_的催化作用下,分解成_和_,或轉化成_，場所_。無氧呼吸的原料是_,產(chǎn)物是_或_。2、無氧呼吸總反應式:3、無氧呼吸概念:無氧呼吸指細胞在_條件下，通過酶的催化作用，把_等有機物_氧化分解產(chǎn)生_或_等，同時釋放出_能量的過程。酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做_。練一練4生物進行無氧呼吸和有氧呼吸都產(chǎn)生的化合物是( ） A.乳酸 B.二氧化碳 C.酒精 D.丙酮酸5制作泡菜要利用乳酸菌發(fā)酵，下列對此有利的措施是( A ） A.密封泡菜罐 B.敞開泡菜罐 C.高溫處理 D.低溫處理三、有氧呼吸和無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點場所 是否需氧產(chǎn)物能量相同點聯(lián)系_階段相同，以后不同實質分解有機物，釋放能量，產(chǎn)生ATP意義【鞏固練習】1下列反應既能在細胞質基質中進行，也能在線粒體內進行的是( )A葡萄糖丙酮酸 B丙酮酸酒精CO2 CADPPi能量ATP DHO2H2O2有氧呼吸和無氧呼吸的相同點是（ ）A.都需要氧氣 B.都是在線粒體中進行 C.都能產(chǎn)生二氧化碳和水 D.都能產(chǎn)生中間產(chǎn)物丙酮酸3在呼吸作用過程中，若有CO2放出，則可推斷此過程一定（ ）A是有氧呼吸B是無氧呼吸 C不是酒精發(fā)酵 D不是乳酸發(fā)酵4、利用酵母菌制酒時，一開始便持續(xù)通入空氣，其結果是 （ ）A. 酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn) B. 酵母菌數(shù)量不變，酒精增產(chǎn) C. 酵母菌數(shù)量增多，酒精增產(chǎn) D. 酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精5讓實驗動物小白鼠吸入混有18O2的空氣，該小白鼠體內最先出現(xiàn)含18O的化合物是( )ACO2BH2OCC2H5OHDC3H6O36根據(jù)右圖不完整的呼吸作用示意圖，解答下列問題：（1）圖中方格內的物質名稱是_。（2）從圖中選擇有關的字母填在題的括號內：有氧呼吸的途徑是_。其中產(chǎn)能最多的是_階段。產(chǎn)H的階段是_。（3）圖中A發(fā)生的場所是 ，E表示的物質是 。注釋:進行無氧呼吸的生物或器官組織1.以有氧呼吸為主的生物局部組織可在缺氧條件下進行無氧呼吸(想一想:有什么意義?)植物被淹時，可產(chǎn)生酒精和二氧化碳；玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根缺氧時可產(chǎn)生乳酸高等動物劇烈運動時，在肌肉內產(chǎn)生乳酸。2.酵母菌：有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放大量能量；無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳釋放少量能量,釀酒時先為酵母菌通入氧氣使其快速繁殖產(chǎn)生大量酵母菌后再密封,酵母菌便進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。3.蛔蟲、乳酸菌、破傷風桿菌等厭氧生物:只能進行無氧呼吸，在有氧的條件下不易存活