2019-2020年高中生物 細(xì)胞學(xué)說(shuō)、顯微鏡 第1課時(shí)示范教案 蘇教版在學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)成分之后，本章將在細(xì)胞水平上認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象。1.本章內(nèi)容組成本章包括三節(jié)內(nèi)容：生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸。本單元的知識(shí)點(diǎn)有：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立，使用顯微鏡觀察細(xì)胞，細(xì)胞的大小和形態(tài)，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞，細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，制作真核細(xì)胞模型，被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?。學(xué)習(xí)本章的要求是：概述細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程，概述細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容和意義，使用顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，區(qū)別原核細(xì)胞與真核細(xì)胞，概述細(xì)胞膜和細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，舉例說(shuō)出主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，舉例說(shuō)明物質(zhì)的被動(dòng)運(yùn)輸，舉例說(shuō)明物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸。2.本章教材地位本章主要闡述生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。因此，本章學(xué)習(xí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)闹R(shí)，必然對(duì)后續(xù)學(xué)習(xí)本模塊中光合作用和細(xì)胞呼吸，學(xué)習(xí)細(xì)胞增殖、分化、衰老和凋亡等知識(shí)起著重要作用，是學(xué)習(xí)這些知識(shí)的必備基礎(chǔ)。有關(guān)細(xì)胞核的知識(shí)是學(xué)習(xí)遺傳與進(jìn)化模塊中減數(shù)分裂和有性生殖、遺傳和染色體、遺傳的分子基礎(chǔ)等知識(shí)的基礎(chǔ)。細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸?shù)闹R(shí)又是學(xué)習(xí)穩(wěn)態(tài)與環(huán)境模塊中動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)、人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)等知識(shí)的基礎(chǔ)。本章的知識(shí)還與選修模塊中相關(guān)內(nèi)容有著內(nèi)在聯(lián)系。例如生物科學(xué)與社會(huì)選修模塊中有關(guān)人工授精、試管嬰兒、生殖技術(shù)知識(shí)，是以細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)為基礎(chǔ)的；現(xiàn)代生物科技專題模塊中，克隆技術(shù)、胚胎工程等內(nèi)容都是對(duì)有關(guān)細(xì)胞知識(shí)的應(yīng)用和拓展。此外，學(xué)生通過(guò)本章的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)和光學(xué)顯微鏡的使用獲得的技能，對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐等內(nèi)容起重要作用。3.本章在技能培養(yǎng)與情感、態(tài)度與價(jià)值觀引導(dǎo)方面的作用通過(guò)學(xué)習(xí)使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，使用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生使用顯微鏡、制作臨時(shí)裝片的方法和技能，嘗試制作真核細(xì)胞的模型。通過(guò)對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的知識(shí)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是一個(gè)開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過(guò)程。認(rèn)識(shí)顯微鏡技術(shù)的進(jìn)步對(duì)生物科學(xué)的發(fā)展的重大意義。通過(guò)對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。通過(guò)學(xué)習(xí)生物膜在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)對(duì)社會(huì)科技進(jìn)步的價(jià)值。通過(guò)探究有關(guān)顯微技術(shù)的發(fā)展對(duì)認(rèn)識(shí)細(xì)胞本質(zhì)的影響，探究植物葉片顏色，探究利用生物膜濾過(guò)海水鹽分等活動(dòng)，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)會(huì)利用媒體獲得有關(guān)生物學(xué)的信息。教學(xué)重點(diǎn)：1.高倍顯微鏡的使用。2.分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。3.細(xì)胞膜、細(xì)胞器、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。4.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健?.制作真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模型。教學(xué)難點(diǎn)：1.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。2.制作細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本。3.理解細(xì)胞核是細(xì)胞生命系統(tǒng)的控制中心。4.主動(dòng)運(yùn)輸。課時(shí)安排：第一節(jié)生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞2課時(shí)第二節(jié)細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)4課時(shí)第三節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸2課時(shí)第一節(jié)生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞從容說(shuō)課 本節(jié)教材首先介紹細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展過(guò)程，介紹生物科學(xué)研究的重要工具顯微鏡的發(fā)明和發(fā)展知識(shí)，使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，認(rèn)識(shí)細(xì)胞的大小和形態(tài)。本節(jié)的關(guān)鍵詞是細(xì)胞學(xué)說(shuō)。本節(jié)內(nèi)容主要通過(guò)介紹細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展的科學(xué)史知識(shí)，使學(xué)生不僅能認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容，更能從細(xì)胞學(xué)的建立、修正和發(fā)展過(guò)程中認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。這些知識(shí)既是分子與細(xì)胞模塊的重要組成部分，更對(duì)學(xué)生全面學(xué)習(xí)本模塊知識(shí)有重要作用。本節(jié)教材翔實(shí)介紹了生物科學(xué)研究的重要工具顯微鏡，以及使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣細(xì)胞的知識(shí)。顯微鏡的知識(shí)以及光學(xué)顯微鏡的操作技能是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)后續(xù)實(shí)驗(yàn)的重要基礎(chǔ)。因此，本節(jié)教材對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)好后續(xù)有關(guān)知識(shí)起著重要作用。分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)的教學(xué)過(guò)程中，教師適當(dāng)引用細(xì)胞學(xué)說(shuō)的相關(guān)的背景資料，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并在教師引導(dǎo)下，認(rèn)真閱讀分析有關(guān)科學(xué)史知識(shí)，不僅要認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容，更要從科學(xué)史中認(rèn)識(shí)到細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是一個(gè)不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過(guò)程，同時(shí)，感受細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程是一個(gè)科學(xué)探究的過(guò)程。學(xué)習(xí)中學(xué)生物學(xué)知識(shí)必然離不開光學(xué)顯微鏡。做好這節(jié)內(nèi)容的教學(xué)工作的關(guān)鍵在于引導(dǎo)學(xué)生“做”。具體包括臨時(shí)玻片標(biāo)本的制作和光學(xué)顯微鏡的使用。雖然在初中階段學(xué)習(xí)過(guò)相關(guān)技能和操作，但由于脫節(jié)時(shí)間較長(zhǎng)，特別是教學(xué)中未能真正落實(shí)好學(xué)生實(shí)驗(yàn)，學(xué)生動(dòng)得少，從而影響教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生積極性雖然很高，但若組織不好，往往教學(xué)效果很差。因此，教師在實(shí)驗(yàn)操作之前，可適當(dāng)組織引導(dǎo)學(xué)生討論臨時(shí)玻片標(biāo)本的制作方法與步驟，以及顯微鏡的使用方法、步驟，并給予正確規(guī)范的示范和指導(dǎo)。學(xué)生只有真正掌握了這些操作步驟之后，才能更好地完成觀察各種細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)。本節(jié)教材設(shè)置了1個(gè)“回眸歷史”、1個(gè)“邊做邊學(xué)”、1個(gè)“繼續(xù)探究”和1個(gè)“拓展視野”學(xué)習(xí)欄目。“回眸歷史”學(xué)習(xí)欄目以四張圖片的形式，按照時(shí)間順序把細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程串連起來(lái)，不僅知識(shí)呈現(xiàn)的形式能引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和注意，而且，更能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是一個(gè)不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過(guò)程，是一則很好的科學(xué)史教育的素材?！斑呑鲞厡W(xué)”的內(nèi)容是使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，這項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容突出在于讓學(xué)生動(dòng)手，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，不僅能讓學(xué)生親身觀察各種細(xì)胞，獲得感性認(rèn)識(shí)，更有利于學(xué)生的實(shí)踐操作、觀察、繪圖等能力的發(fā)展。圍繞有關(guān)顯微技術(shù)的發(fā)展對(duì)認(rèn)識(shí)細(xì)胞本質(zhì)的影響為內(nèi)容的“繼續(xù)探究”活動(dòng)，不僅能使學(xué)生從活動(dòng)中認(rèn)識(shí)顯微技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步對(duì)生物科學(xué)的發(fā)展的重大意義，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的發(fā)展與其他自然科學(xué)的密切關(guān)系，而且也能讓學(xué)生學(xué)會(huì)利用多種媒體收集信息、獲取知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)從多種渠道獲取知識(shí)的方法和能力。教學(xué)重點(diǎn)1.分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。2.使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞。教學(xué)難點(diǎn)使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞。教具準(zhǔn)備細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立與發(fā)展史料課件、光學(xué)顯微鏡、相關(guān)實(shí)驗(yàn)用具、材料等。課時(shí)安排2課時(shí)三維目標(biāo) 1.概述細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。2.概述細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容和意義。3.練習(xí)制作臨時(shí)玻片標(biāo)本，使用顯微鏡和繪圖的技能。4.通過(guò)使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力。5.通過(guò)有關(guān)顯微技術(shù)的發(fā)展對(duì)認(rèn)識(shí)細(xì)胞本質(zhì)的影響的探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力和利用多種媒體收集信息、獲取知識(shí)的能力。6.認(rèn)同細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是一個(gè)開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過(guò)程。7.認(rèn)識(shí)顯微技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步對(duì)生物科學(xué)發(fā)展的重大意義。8.通過(guò)使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的興趣。第1課時(shí)細(xì)胞學(xué)說(shuō)、顯微鏡教學(xué)過(guò)程 導(dǎo)入新課利用多媒體展示水螅捕食、繁殖的過(guò)程，教師簡(jiǎn)要說(shuō)明水螅是一種腔腸動(dòng)物，接著，展示水螅結(jié)構(gòu)模式圖，利用學(xué)生初中已學(xué)的水螅的知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察并認(rèn)識(shí)水螅是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。推進(jìn)新課板書：一、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立與發(fā)展師細(xì)胞是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？學(xué)生活動(dòng)：閱讀P26“回眸歷史”第一段資料，并觀察英國(guó)科學(xué)家胡克自制的顯微鏡及所觀察到的細(xì)胞圖像。師（1）英國(guó)科學(xué)家胡克自制的顯微鏡能放大的倍數(shù)為40140倍，他利用自制顯微鏡觀察了軟木（櫟樹皮）的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次借用拉丁文Cellar（小室）這個(gè)詞來(lái)稱呼他所看到的類似蜂巢的極小的封閉小室，實(shí)際上這個(gè)小室只是死細(xì)胞的細(xì)胞壁。胡克有關(guān)細(xì)胞的首次描述是在他的著作顯微圖譜一書中于1665年發(fā)表的。（2）荷蘭學(xué)者列文虎克用設(shè)計(jì)較好的顯微鏡觀察了許多動(dòng)植物的活細(xì)胞和原生動(dòng)物，并于1674年在觀察魚的紅細(xì)胞時(shí)描述了細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，此后，雖對(duì)細(xì)胞觀察的資料不斷增加，積累了較豐富的材料，但在長(zhǎng)達(dá)170多年的歷史中，對(duì)細(xì)胞的知識(shí)以及它與有機(jī)體的關(guān)系，人們并沒有進(jìn)行科學(xué)概括，沒有上升到具有普遍指導(dǎo)意義的理論高度。師細(xì)胞是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)并首次命名的？他所觀察到的細(xì)胞是真正的細(xì)胞嗎？生發(fā)現(xiàn)并首次命名細(xì)胞的是英國(guó)科學(xué)家胡克，但他所觀察到的細(xì)胞不是真正的細(xì)胞，而僅僅是植物死細(xì)胞的細(xì)胞壁。學(xué)生活動(dòng)：閱讀“回眸歷史”中關(guān)于施萊登和施旺的資料。師（1）德國(guó)植物學(xué)家施萊登在總結(jié)前人工作的基礎(chǔ)上，通過(guò)自己觀察了大量植物組織后，于1838年發(fā)表了植物發(fā)生論，他指出細(xì)胞是構(gòu)成植物的基本單位。他的研究為細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立作出了巨大貢獻(xiàn)。（2）德國(guó)動(dòng)物學(xué)家施旺通過(guò)對(duì)魚、蛙、豬等多種動(dòng)物細(xì)胞的系統(tǒng)觀察，并將施萊登與自己的發(fā)現(xiàn)概述起來(lái)，論證了動(dòng)植物均由細(xì)胞組成。于1839年發(fā)表了動(dòng)植物構(gòu)造及生長(zhǎng)相似性之顯微研究，著名的“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”由此誕生。師（1）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容主要是什么？（2）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立有什么重大意義？生（1）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容是：一切動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位。（2）細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的意義：它使人們對(duì)動(dòng)物和植物的認(rèn)識(shí)能統(tǒng)一到細(xì)胞的基礎(chǔ)上，對(duì)現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展具有重要的意義。被恩格斯列為19世紀(jì)自然科學(xué)的“三大發(fā)現(xiàn)”之一。師細(xì)胞學(xué)說(shuō)提出后的幾十年中，它被推廣到許多領(lǐng)域的研究中，對(duì)當(dāng)時(shí)生物學(xué)的發(fā)展起了重大促進(jìn)和指導(dǎo)作用。同時(shí)，這一學(xué)說(shuō)本身也迅速得到充實(shí)、發(fā)展而且日益完善。1958年德國(guó)醫(yī)生和病理學(xué)家魏爾肖的研究被認(rèn)為是對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的重要補(bǔ)充。師魏爾肖對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的貢獻(xiàn)主要是什么？學(xué)生閱讀教材回答：魏爾肖對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的貢獻(xiàn)主要是提出了“細(xì)胞只能來(lái)自細(xì)胞，細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生命活動(dòng)的基本單位”。這被認(rèn)為是對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的重要補(bǔ)充。師（1）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展與哪些科學(xué)家的工作是分不開的？（2）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立與顯微鏡的發(fā)明和利用有什么關(guān)系？生（1）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展與英國(guó)科學(xué)家胡克、德國(guó)植物學(xué)家施萊登、德國(guó)動(dòng)物學(xué)家施旺、德國(guó)醫(yī)生和病理學(xué)家魏爾肖等科學(xué)家的研究工作是分不開的。（2）正是由于顯微鏡的發(fā)明和利用，才有了細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)。隨著顯微鏡技術(shù)的提高和應(yīng)用，以及對(duì)各種動(dòng)植物細(xì)胞的大量觀察和研究，才有了細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立與發(fā)展。師細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立都離不開重要的研究工具顯微鏡。板書：二、研究工具顯微鏡學(xué)生活動(dòng)：閱讀顯微鏡一節(jié)內(nèi)容，討論并回答下列問(wèn)題：（1）闡述顯微鏡的發(fā)展過(guò)程。從17世紀(jì)列文虎克自制的顯微鏡（放大300倍），到現(xiàn)代普通光學(xué)顯微鏡（最大放大1 500倍），再到電子顯微鏡（可放大上百萬(wàn)倍）。（2）哪幾位科學(xué)家對(duì)顯微鏡的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)？一是列文虎克，于17世紀(jì)自制成功由2塊鏡片構(gòu)成的“顯微鏡”，能將微小物體放大300倍，為顯微鏡的早期發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。二是德國(guó)青年科學(xué)家盧斯卡，于20世紀(jì)30年代初，利用高電壓下電子流波長(zhǎng)很短的特點(diǎn)，制造出放大10 000倍的高分辨率電子顯微鏡。（3）常用電子顯微鏡有哪兩種類型？?jī)烧叩膮^(qū)別主要是什么？用途上有何不同？常用電子顯微鏡有透射電子顯微鏡和掃描電子顯微鏡。兩者的區(qū)別主要是成像原理不同，透射電子顯微鏡的成像原理和光學(xué)顯微鏡基本相同，利用電子穿透切片，經(jīng)過(guò)電磁“透鏡”放大成像；掃描電子顯微鏡依靠電子射到樣品表面后發(fā)射出的更多二次電子，放大后形成反映樣品表面形態(tài)特征的三維圖像。用途上，前者適合于觀察細(xì)胞內(nèi)部超微結(jié)構(gòu)，后者適合于觀察細(xì)胞等樣品的表面形態(tài)和結(jié)構(gòu)。教師活動(dòng)：（1）利用多媒體展示我國(guó)自制的電子顯微鏡以及利用電子顯微鏡所觀察到的細(xì)菌等圖像。（2）利用多媒體展示普通光學(xué)顯微鏡。并啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系初中所學(xué)的光學(xué)顯微鏡的知識(shí)，準(zhǔn)確識(shí)別其各部分結(jié)構(gòu)與功能；同時(shí)，教師利用普通光學(xué)顯微鏡作示范。師（1）某光學(xué)顯微鏡目鏡為10，物鏡為40，則該顯微鏡能放大多少倍？（2）有一架光學(xué)顯微鏡的鏡盒里有4個(gè)鏡頭。甲、乙一端有螺紋，甲較長(zhǎng)，乙較短；丙和丁無(wú)螺紋，丙較長(zhǎng)，丁較短。若要在視野中看到較多的細(xì)胞，應(yīng)選擇哪組鏡頭？生（1）400倍。（2）乙和丙。板書設(shè)計(jì) 第三章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié)生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞一、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立與發(fā)展細(xì)胞發(fā)現(xiàn)細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立補(bǔ)充完善二、研究工具顯微鏡列文虎克自制顯微鏡現(xiàn)代光學(xué)顯微鏡電子顯微鏡