第 十 單 元 酸 和 堿下冊(cè)課 題 2 酸 和 堿 的 中 和 反 應(yīng)課 時(shí) 2 溶 液 酸 堿 度 的 表 示 方 法 及 測(cè) 定 課前預(yù)習(xí)1. pH7的 溶 液 呈 _性 ， pH越 大 堿 性越 _。2. 用 pH試 紙 測(cè) 溶 液 的 酸 堿 度 時(shí) ， 可 以 用 _蘸 取溶 液 后 滴 在 pH試 紙 上 ， 再 將 試 紙 顯 示 的 顏 色 與_對(duì) 照 ， 就 能 得 出 溶 液 的 pH， pH在 數(shù) 據(jù) 上 反映 出 了 溶 液 的 _強(qiáng) 弱 。酸 強(qiáng)中 堿強(qiáng) 玻 璃 棒標(biāo) 準(zhǔn) 比 色 卡 酸 堿 性 3. 正 常 雨 水 的 pH7， 顯 酸 性 ， 其 理 由 是 _。 人 們 通 常 把 pH8 空 氣 中 的 二氧 化 碳 溶 于 水 生 成 碳 酸 5.64 課堂演練新 知 一 溶 液 酸 堿 度 的 表 示 方 法 pH典 例 精 練【 例 1】 常 溫 下 測(cè) 得 一 些 食 物 的 近 似 pH， 其 中 顯 堿 性 的是 ( )A. 蘋 果 汁 :3.1 B. 玉 米 粥 ： 7.5C. 牛 奶 ： 6.5 D. 番 茄 汁 ： 4.2B 模 擬 演 練1. 下 列 液 體 酸 性 最 強(qiáng) 的 是 （ ）A. 檸 檬 汁 （ pH=2.5） B. 醬 油 （ pH=4.5）C. 牛 奶 （ pH=6.7） D. 雞 蛋 清 （ pH=7.8）A 新 知 二 pH的 測(cè) 定 與 應(yīng) 用典 例 精 練【 例 2】 用 pH試 紙 測(cè) 定 食 用 白 醋 的 酸 堿 度 ， 如 果 先 將 pH試 紙 用 蒸 餾 水 潤(rùn) 濕 后 ， 再 把 白 醋 滴 在 試 紙 上 ， 測(cè) 得 的pH與 白 醋 實(shí) 際 pH比 較 ( )A. 前 者 偏 高 B. 前 者 偏 低C. 兩 者 相 等 D. 難 以 確 定A 【 例 3】 下 表 是 部 分 農(nóng) 作 物 生 長(zhǎng) 對(duì) 土 壤 pH的 要 求 。 如 果某 地 區(qū) 經(jīng) 常 降 酸 雨 ， 則 該 地 區(qū) 最 不 適 合 種 植 的 農(nóng) 作 物是 ( )A. 大 豆 B. 茶C. 玉 米 D. 馬 鈴 薯C 模 擬 演 練2. 下 列 實(shí) 驗(yàn) 數(shù) 據(jù) 合 理 的 是 （ ）A. 用 pH試 紙 測(cè) 得 某 溶 液 的 pH為 4.83B. 用 天 平 稱 得 某 固 體 的 質(zhì) 量 為 7.6 gC. 用 量 筒 測(cè) 得 某 液 體 的 體 積 為 50.48 mLD. 用 溫 度 計(jì) 測(cè) 得 某 液 體 的 溫 度 為 25.33 B 3. 下 表 是 一 些 食 物 的 pH， 胃 酸 過(guò) 多 的 病 人 空 腹 時(shí) 最 宜食 用 的 是 ( )A. 橘 子 B. 葡 萄C. 牛 奶 D. 玉 米 粥D 課后作業(yè)夯 實(shí) 基 礎(chǔ)知 識(shí) 點(diǎn) 1 溶 液 酸 堿 度 的 表 示 方 法 pH1. 向 盛 有 10 mL稀 鹽 酸 的 燒 杯 中 加 入 20 mL水 ， 則 溶 液的 酸 性 強(qiáng) 弱 變 化 是 （ ）A. 增 強(qiáng) B. 減 弱 C. 不 變 D. 無(wú) 法 判 斷 2.下 列 食 品 顯 堿 性 的 是 ( )A.醋 (pH=2.1) B 酒 (pH=7.0)C 醬 油 (pH=4.4) D 皮 蛋 (pH=10.1)B D 3. 人 體 口 腔 內(nèi) 唾 液 的 pH通 常 約 為 ， 在 進(jìn) 食 過(guò) 程 的 最初 10分 鐘 ， 酸 性 逐 漸 增 強(qiáng) ， 之 后 酸 性 逐 漸 減 弱 ， 至 40分 鐘 趨 于 正 常 。 與 上 述 事 實(shí) 最 接 近 的 圖 象 是 （ ）B 知 識(shí) 點(diǎn) 2 pH的 測(cè) 定 與 應(yīng) 用4. 某 同 學(xué) 在 油 菜 地 不 慎 被 蜜 蜂 蜇 傷 ， 蜜 蜂 的 刺 液 呈 酸性 ， 為 了 減 輕 痛 癢 ， 應(yīng) 在 蜇 傷 處 涂 抹 的 物 質(zhì) 是 ( )A. 牛 奶 (pH 6) B. 蘋 果 汁 (pH 3)C. 牙 膏 (pH 9) D. 礦 泉 水 (pH 7)5. 一 些 食 物 的 近 似 pH為 ： 蘋 果 2.9 3.3; 葡 萄3.5 4.5; 西 紅 柿 4.0 4.4; 雞 蛋 清 7.6 8.0。 這些 食 物 中 胃 酸 過(guò) 多 的 病 人 不 宜 多 食 用 的 是 （ ）A. B. C. D. CC 6. 某 片 土 壤 的 pH為 5， 改 良 這 片 土 壤 使 之 pH接 近 7時(shí) ，應(yīng) 選 用 的 物 質(zhì) 是 （ ）A. 氫 氧 化 鈉 B. 氫 氧 化 銅C. 稀 鹽 酸 D. 熟 石 灰7. 向 pH=4的 溶 液 中 加 水 ， 溶 液 的 pH隨 加 水 量 的 變 化 是_（ 填 序 號(hào) ， 下 同 ） ； 向 pH=9的 溶 液 中 加 水 ， 溶 液 的pH隨 加 水 量 的 變 化 是 _。DB C 能 力 提 升8. 圖 10-2-4表 示 的 是 一 些 物 質(zhì) 在 常 溫 下 的 近 似 pH， 回答 下 列 問(wèn) 題 ：(1)廚 房 清 潔 劑 呈 _性 ， 在 少 量 廚 房 清 潔 劑 中 滴 入 幾滴 酚 酞 溶 液 ， 溶 液 呈 _色 ；(2)酸 雨 的 酸 性 比 正 常 雨 水 的 酸 性 _ (填 “ 強(qiáng) ” 或“ 弱 ” )；(3)測(cè) 量 蘋 果 汁 pH時(shí) ， pH試 紙 是 否 需 要 先 用 蒸 餾 水 濕潤(rùn) ?_ (填 “ 需 要 ” 或 “ 不 需 要 ” )。堿 紅 強(qiáng)不 需 要 9. 圖 10-2-5表 示 稀 鹽 酸 與 氫 氧 化 鈉 溶 液 發(fā) 生 反 應(yīng) 的 曲線 圖 。（ 1） 從 曲 線 可 以 看 出 ， 向 _中 滴 入_， pH逐 漸 _； 氫 氧 化 鈉 溶 液稀 鹽 酸 減 小 （ 2） 寫 出 此 反 應(yīng) 的 化 學(xué) 方 程 式 ： _；（ 3） B點(diǎn) 表 示 剛 好 中 和 ， 此 時(shí) 溶 液 中 的 溶 質(zhì) 有 _；（ 4） A點(diǎn) 表 示 _過(guò) 量 ， 此 時(shí) 溶 液 中 的 溶 質(zhì) 有_；（ 5） C點(diǎn) 表 示 _過(guò) 量 ， 此 時(shí) 溶 液 中 的 溶 質(zhì) 有_。HCl和 NaCl NaOH+HCl NaCl+H2ONaClNaOHNaOH和 NaCl HCl 10. 學(xué) 習(xí) 了 酸 和 堿 的 知 識(shí) 后 ， 小 松 知 道 了 白 醋 的 主 要成 分 是 醋 酸 (CH3COOH)。 為 了 測(cè) 定 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分?jǐn)?shù) ， 他 把 4 的 NaOH溶 液 滴 加 到 30 g白 醋 中 ， 發(fā) 生 反 應(yīng) ：CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O。 待 恰 好 完 全 反 應(yīng) 時(shí)(假 定 其 他 成 分 不 參 加 反 應(yīng) )， 共 用 去 NaOH溶 液 25 g。請(qǐng) 計(jì) 算 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分 數(shù) 。 解 ： 設(shè) 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分 數(shù) 為 x。CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O 60 4030 g x 25 g 4%答 ： 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分 數(shù) 為 5%。