2 合 成 洗 滌 劑 的 分 類 及 去 污 原 理 洗 滌 劑 種 類 繁 多 ， 各 成 系 列 。一 、 合 成 洗 滌 劑 的 分 類1、 按 商 品 形 式 粉 狀 、 空 心 顆 粒 狀 、 液 體 、 漿 狀 、 塊狀 等 多 種 形 式 洗 滌 劑 。2、 按 用 途 分 主 要 分 為 民 用 洗 滌 劑 和 工 業(yè) 用 洗 滌 劑 。 民 用 洗 滌 劑 包 括 個 人 衛(wèi) 生 清 潔 劑 、 衣物 用 洗 滌 劑 和 家 庭 日 用 清 潔 劑 。 分 類 名 稱 廚 房 用 洗 滌 劑 洗 潔 精 、 去 污 粉 、 油 煙 凈 等 織 物 用 洗 滌 劑 肥 皂 、 洗 衣 粉 、 絲 毛 洗 滌 劑 、衣 領 凈 等 身 體 用 洗 滌 劑 香 皂 、 沐 浴 液 、 洗 手 液 等 其 他 潔 廁 劑 、 地 毯 清 潔 劑 等 3、 按 洗 滌 對 象 分 絲 毛 織 品 類 洗 滌 劑 、 通 用 類 洗 滌劑 等 。4、 按 洗 滌 難 易 程 度 分 輕 垢 型 洗 滌 劑 和 重 垢 型 洗 滌 劑 。5、 按 泡 沫 多 少 可 分 低 泡 型 、 中 泡 型 和 高 泡 型 。6、 按 助 洗 劑 的 特 點 分 加 酶 型 、 增 白 型 、 漂 白 型 等 。 7.按 分 子 結 構 特 點 可 分 為 三 種 類 型 ： 陰 離 子 型 洗 滌 劑目 前 用 的 最 多 的 一 種 ， 肥 皂 就 屬 這一 類 RCOO -合 成 洗 滌 劑 如 ：烷 基 硫 酸 酯 的 鈉 鹽 ： R-SO 3 Na - + 十 二 烷 基 苯 磺 酸 鈉 ： -SO3 NaC12H 25- - + 陽 離 子 型 洗 滌 劑與 陰 離 子 型 洗 滌 劑 相 反 ， 溶 于 水 時 ， 其 有效 局 部 是 陽 離 子 。 它 們 多 數(shù) 為 季 銨 鹽 ， 也 有 一 些 含 S 或 P 的化 合 物 。 如 ： -+-CH 2-N-C12H 25 BrCH 3CH 3溴 化 十 二 烷 基 芐 基 銨 （ 也 叫 新 潔 滅 ） 它 們 都 是 具 有 殺 滅 細 菌 和 霉 菌 的 能 力 ， 主要 用 于 外 科 手 術 時 皮 膚 及 器 械 消 毒 。 非 離 子 型 洗 滌 劑 這 類 型 洗 滌 劑 在 水 溶 液 中 不 離 解 ， 是 中 性 分 子 ， 起 活 性作 用 的 是 整 個 分 子 ， 其 親 水 局 部 是 含 有 羥 基 及 多 個 醚 鍵 。-(OCH 2CH 2)n-OHC8H 17- n = 612親 水 部 分憎 水 部 分 這 類 化 合 物 是 粘 稠 液 體 ， 與 水 極 易 混 溶 ，洗 滌 效 果 很 好 ， 是 目 前 家 用 液 體 洗 滌 劑 的 主要 成 分 。 1、 合 成 洗 衣 粉2、 液 體 洗 滌 劑3、 漿 狀 洗 滌 劑4、 餐 具 洗 滌 劑5、 住 宅 用 洗 滌 劑 二 、 合 成 洗 滌 劑 的 主 要 品 種 三 、 合 成 洗 滌 劑 的 洗 滌 及 去 污 原 理1.污 垢 的 來 源 污 垢 一 般 是 由 油 脂 和 灰 塵 組 成 ，不 易 被 水 潤 濕 一 、 洗 滌 原 理 2、 污 垢 的 分 類 根 據(jù) 污 垢 的 狀 態(tài) 分 固 體 污 垢 油 質 污 垢 水 溶 性 污 垢 按 粘 附 方 式 分 化 學 性 粘 附 物 理 性 粘 附 1 洗 滌 過 程3.去 污 機 理 所 謂 去 污 ， 其 本 質 就 是 從 衣 物 、 食 物原 料 、 餐 具 等 被 洗 滌 物 上 ， 將 污 垢 洗 滌干 凈 。 被 洗 物 品 浸 在 介 質 如 水 中 參 加洗 滌 劑 ， 減 低 污 垢 與 物 品 粘 附 作 用 機 械 攪 拌 下 ， 污 垢 脫 離 物 品 污 垢 與洗 滌 劑 結 合 分 散 在 介 質 中 水 漂 洗 與水 一 起 除 去 干 凈 物 品 可 逆 過 程 ： 一 方 面 通 過 上 述 作 用 ，可 使 污 垢 分 散 在 介 質 中 ； 另 一 方 面 ，污 垢 粒 子 又 可 沉 積 在 物 體 外 表 上 ， 這就 是 一 般 衣 物 洗 滌 時 浸 泡 時 間 過 長 ，達 不 到 較 好 洗 滌 效 果 的 原 因 。 2 洗 滌 原 理親 油 基 團親 水 基 團 外 表 活 性 劑 在 溶 液 中 的 排 列碳 氫 鏈溶 液 外 表外 表 活 性 劑 分 子 在 溶 液 外 表 時 ， 由 于 極 性 的 差 異 ，其 親 水 基 團 進 入 水 中 ,親 油 基 團 朝 向 空 氣 。 3 去 污 過 程潤 濕 乳 化 起 泡 使 附 著 的 油 污 易于 分 散 到 水 中使 油 污 在 水 中 形 成小 滴 ， 脫 離 附 著 物而 懸 浮 在 水 中使 油 污 和 其 他 固 體污 垢 更 容 易 被 吸 附而 脫 離 附 著 物 4、 液 體 污 垢 (主 要 包 括 一 般 的 動 植 物 油 以 及 原油 、 燃 料 油 、 煤 焦 油 等 礦 物 油 )的 去 除首 先 是 洗 滌 液 潤 濕 固 體 外 表 ,第 二 步 是 液 體 油 垢從 已 潤 濕 的 固 體 外 表 被 洗 滌 劑 取 代 下 來 。 液 體污 垢 的 去 除 是 通 過 “ 卷 離 來 實 現(xiàn) 的 。 液 體 油污 鋪 展 于 固 體 外 表 上 在 洗 滌 液 潤 濕 下 卷 縮 成 油珠 ， 最 后 被 沖 離 固 體 外 表 。 過 程 表 示 如 下 ： 5、 固 體 污 垢 (主 要 包 括 塵 土 、 泥 、灰 、 鐵 銹 和 炭 黑 等 )的 去 除 主 要 靠 外 表 活 性 劑 在 固 體 污 垢 微 粒 和 固 體 外表 上 的 吸 附 。 首 先 使 污 垢 和 固 體 外 表 被 外 表 活 性劑 潤 濕 ， 降 低 固 體 污 垢 與 固 體 外 表 粘 附 功 ， 從 而使 固 體 污 垢 脫 落 而 去 除 。 在 水 介 質 中 ， 于 固 液 界面 上 形 成 擴 散 的 雙 電 層 ， 污 垢 和 固 體 外 表 所 帶 電荷 的 電 性 一 般 相 同 ， 兩 者 之 間 發(fā) 生 排 斥 作 用 ； 使粘 附 強 度 減 小 。 6、 抗 再 沉 積 作 用 離 子 外 表 活 性 劑 在 固 體 外 表 吸 附 ， 使 污 垢 粒 子 形 成 相 對穩(wěn) 定 的 膠 體 粒 子 ， 且 在 粒 子 外 表 形 成 雙 電 層 ， 而 在 固 體 外 表也 同 樣 形 成 雙 電 層 ， 兩 個 雙 電 層 起 排 斥 作 用 ， 從 而 阻 止 污 垢粒 子 在 固 體 外 表 再 沉 積 ； 而 非 離 子 外 表 活 性 劑 那 么 通 過 形 成空 間 阻 礙 或 熵 值 減 小 來 阻 止 再 沉 積 。 二 、 洗 滌 劑 在 洗 滌 過 程 中 的 作 用A 降 低 水 的 外 表 張 力 ， 改 善 水 對 洗滌 物 外 表 的 潤 濕 性 ， 從 而 除 去 固 體外 表 的 污 垢 。B 是 對 油 污 的 分 散 和 懸 浮 作 用 ， 也就 是 使 已 經 從 固 體 外 表 脫 落 的 污 垢能 很 好 的 分 散 和 懸 浮 在 洗 滌 介 質 中 ，不 再 沉 積 在 固 體 外 表 。 三 、 影 響 洗 滌 作 用 的 因 素1 吸 附 作 用活 性 劑 分 子 滲 透 到 載 體 與 污 垢 間 并 進 行 定 向 吸附 ， 降 低 其 附 著 力 ， 發(fā) 生 污 垢 的 卷 離 。2 乳 化 作 用油 污 型 污 垢 和 水 發(fā) 生 乳 化 作 用 ， 形 成 水 包 油型 乳 狀 液 而 不 再 附 著 于 載 體 外 表 。 3 增 溶 作 用污 垢 進 入 到 膠 束 內 部 現(xiàn) 隨 之 “ 分 散 到 水 中 而增 溶 ， 從 而 使 油 污 不 可 能 再 沉 積 。4 分 散 作 用 活 性 劑 能 使 固 體 污 垢 不 聚 集 、 沉 積 而 分 散 懸浮 在 水 溶 液 中 。5 泡 沫 作 用 泡 沫 能 起 到 攜 帶 污 垢 的 作 用 ， 還 可 作 為 洗 滌液 是 否 有 效 的 標 志 。 四 影 響 去 污 作 用 的 因 素 1.外 表 活 性 劑 結 構 2.水 的 硬 度 3.機 械 作 用 4.織 物 類 型 5.溫 度 6.泡 沫 1 各 類 外 表 活 性 劑 的 去 污 性 能 各 有 長 短 ，陰 離 子 型 外 表 活 性 劑 對 極 性 污 垢 的 去 污效 果 一 般 優(yōu) 于 非 離 子 ， 而 去 油 性 污 垢 那么 以 非 離 子 為 好 ， 陽 離 子 外 表 活 性 劑 不宜 作 洗 滌 劑 。 2 多 種 外 表 活 性 劑 的 復 配 其 性 能 通 常 優(yōu)于 單 一 品 種 。 3 臨 界 膠 束 濃 度 、 外 表 張 力 雖 是 外 表 活性 劑 性 能 的 根 本 表 證 ， 但 用 作 洗 滌 劑 時并 非 臨 界 膠 束 濃 度 、 外 表 張 力 愈 低 愈 好 ，還 要 求 在 水 中 有 適 當 的 溶 解 性 。 4 水 硬 度 對 外 表 活 性 劑 的 去 污 性 能 影響 很 大 ， 特 別 是 陰 離 子 外 表 活 性 劑 。所 以 必 須 配 入 去 除 鈣 、 鎂 離 子 的 助 劑 。 5 高 pH值 洗 滌 劑 的 去 污 效 果 優(yōu) 于 低 pH值 洗 滌 劑 。 這 是 由 于 洗 滌 液 pH值 升 高 ，可 提 高 基 質 及 固 體 污 垢 的 外 表 負 電 位 ，從 而 減 少 顆 粒 污 垢 間 的 絮 凝 及 在 基 質上 再 沉 積 的 傾 向 。 但 對 于 蛋 白 結 構 的基 質 不 能 采 用 高 堿 性 的 配 方 。 五 合 成 洗 滌 劑 考 慮 的 因 素1) 洗 滌 劑 必 須 具 備 良 好 的 潤 濕 性 能 ，使 它 與 被 洗 滌 外 表 充 分 接 觸 ；2 ) 能 有 效 降 低 被 清 洗 固 體 與 水 及 污垢 與 水 的 外 表 張 力 ， 使 污 垢 與 固 體 的粘 附 功 減 小 ， 而 使 污 物 脫 落 ； 3)有 一 定 的 起 泡 和 增 溶 作 用 ， 及 時 把除 下 的 污 物 分 散 ； 4)能 在 潔 凈 固 體 外 表 形 成 保 護 膜 ， 防止 再 沉 積 。 潤 濕 和 滲 透 作 用在 水 中 參 加 外 表 活 性 劑 可 降 低 水 的 外 表 張 力 ， 促進 潤 濕 ; 在 有 些 液 體 中 還 可 以 促 進 液 體 滲 透 到固 體 內 部 . 發(fā) 泡 作 用參 加 外 表 活 性 劑 的 水 溶 液 ， 可 以 使 空 氣 進 入 溶 液 ，能 形 成 氣 泡 。 乳 化 作 用 。水 溶 液 中 參 加 外 表 活 性 劑 ， 親 水 基 進 入 水 中 ， 親油 基 進 入 油 中 ， 就 會 排 列 形 成 保 護 層 ， 防 止 分散 了 的 液 滴 凝 聚 ， 維 持 體 系 的 穩(wěn) 定 性 .四 、 洗 滌 劑 的 重 要 性 質 乳 化 作 用 五 、 好 的 洗 滌 劑 要 具 備 的 特 點1. 有 良 好 的 潤 濕 性 能 ,與 被 洗 外 表 充 分 接 觸 。2. 使 用 量 少 ， 污 垢 易 脫 落 。3. 有 一 定 的 增 溶 和 起 泡 作 用 ， 及 時 把 除 下 的污 物 分 散 。4. 能 保 護 潔 凈 外 表 不 被 再 次 污 染 。5. 洗 滌 廢 水 容 易 降 解 ,不 污 染 環(huán) 境 ， 如 不 含磷 。