2019-2020年高三生物復習 新陳代謝概述教學案五 人教版一、回歸教材（一） 必修P44P51和P75P77，完成下列問題：1. 是生物最基本的特征，是 中全部有序的化學變化的總稱。它包括 代謝和 代謝兩個方面。2.同化作用又叫 ，是指 過程；異化作用又叫 ，是指 過程。3.生物體在同化作用過程中，能夠直接把從外界環(huán)境攝取的 轉變成自身的 ，并且 ，這種新陳代謝類型叫做 。其中有些生物不能利用光能，而是利用體外環(huán)境中 所釋放的 來合成 ，這種合成作用叫 。比如 。4.紅螺菌是一種典型的 ，研究它的意義在于 。5.酶是 產生的一類具有 作用的有機物，其中絕大多數(shù)的酶是 ，少數(shù)的酶是 。6.各種酶只有在 條件下活性最高。 、 和 ，都會使酶的 遭到破壞而失去 。7.三磷酸腺苷普遍存在于生物體的細胞中，它的英文縮寫為 ，其分子簡式可表示為 ，儲存在其內的能量釋放時，首先斷裂的是 的那個高能磷酸鍵。ATP徹底水解，有 個高能磷酸鍵斷裂。8.ATP分子中，在一定條件下，很容易水解和重新形成，水解時伴隨著能量的 ，重新形成時伴隨著能量的 ，這些轉變都需要 的參與。ATP水解時釋放能量高達 。9.在動物及人體內，ADP轉變?yōu)锳TP時所需要的能量主要來自于 ；而對綠色植物來說，ADP轉變?yōu)锳TP所需能量除來自 外，還來自 。10.【實驗五】的實驗原理：新鮮的肝臟中含有 酶，F(xiàn)e3+是一種 催化劑，它們都可以催化 分解為 和 。11.【實驗六】的實驗原理：淀粉和蔗糖都是 糖，它們在酶的催化作用下都能水解成 糖，這種糖就能夠與 試劑發(fā)生氧化還原反應，生成 色的 沉淀。12.【實驗七】的原理：淀粉遇碘后，形成 色的復合物。 酶使淀粉逐漸水解成 和 ，這兩種產物遇碘均不形成 色復合物，但都能夠與 試劑發(fā)生氧化還原反應，生成 色的 沉淀。（二） 思考題 1.請說出下列生物的新陳代謝類型 小麥 蘑菇 乳酸菌 松樹 噬菌體 菟絲子 蛔蟲 破傷風桿菌 黃色短桿菌圓褐固氮菌 酵母菌 谷氨酸棒狀桿菌 根瘤菌 肝炎病毒 蘋菇2.人在吃饅頭時，越咀嚼越有甜味，這是因為口腔中含有 酶，這種酶能催化 水解，產生 。 酶可以水解由任何兩種氨基酸組成的二肽。3.在臨床手術中，有時采用的低溫麻醉是利用低溫能降低組織細胞內 的活性，減慢 速度的原理。4. 是細胞中的主要能源物質， 是生物體內儲存能量的物質。這些有機物中的能量不可能被生物體直接利用，只有通過 而釋放出來，并儲存在 中才能被生物體利用。二、辨析教材中各種容易混淆的概念1. 物質代謝、能量代謝、合成代謝和分解代謝2. ATP、ADP和AMP（一磷酸腺苷）三、教材結論性語言歸納1. 生物的新陳代謝，按照同化作用方式的不同可分為 和 兩種，按照異化作用方式的不同可分為 和 兩種。其中，自養(yǎng)型生物包括進行光合作用的 和進行化能合成作用的 ，異化生物包括 及營腐生、寄生生活的 。 2.在新陳代謝過程中，有兩種物質起著非常重要的作用，它們分別是 和 。其中前者與無機催化劑最重要的區(qū)別是具有 性和 性，并且需要 條件。3.在生物體內：主要能源物質是 ；能量的主要儲備物質是 ；直接能源物質是 ；能量的最終來源是 。四、同步檢測（一）、選擇題1淀粉酶初步水解后的產物是 （ ）A.麥芽糖 B.葡萄糖 C.多肽 D.氨基酸2紡織工業(yè)的褪漿工序有兩類：化學法：需7g.L-19g.L-1的NaOH，在7080的條件下作用12小時，褪漿率為50%60%。加酶法：用少量細菌淀粉酶，在適宜溫度下，只需5min，褪漿率即達98%。這一事實說明酶具有 ( )A.多樣性 B.高效性 C.專一性 D.催化性3.常溫常壓下，要使過氧化氫溶液迅速放出大量的氧氣，應投入 （ ）A.新鮮豬肝 B.煮熟豬肝 C.冰凍豬肝 D.生銹鐵釘4.向煮過和沒煮過的土豆片分別滴幾滴過氧化氫。在土豆片X上出現(xiàn)泡沫，在土豆片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的 （ ）A. 土豆片X是煮過的，因為在沒煮過的土豆片上的酶能使過氧化氫不起作用B土豆片X是煮過的，因為過氧化氫酶只能影響碳水化合物分解成單糖C. 土豆片X是沒煮過的，因為植物體內含有酶，能促使過氧化氫分解，但酶會在高溫中失效D土豆片X是沒煮過的，因為過氧化氫能分解土豆片中的酶5.下列有關酶的正確敘述是 （ ） 是具有分泌功能細胞產生的 酶絕大多數(shù)是蛋白質凡是活細胞都能產生酶 酶對代謝和生殖發(fā)育起調控作用A. B. C. D.6.蛔蟲細胞內能產生ATP的結構是 （ ）A.葉綠體 B.線粒體 C.核糖體 D.細胞質基質7.下列有ATP的敘述正確的是 （ ）ATP是生物體內儲存能量的主要物質ATP的能量主要儲存在腺苷和磷酸基之間的化學鍵中ATP的水解實際上是指ATP分子中高能磷酸鍵的水解ATP在細胞內的含量很少，但轉化速率很快ATP只能在線粒體中生成ATP是可流通的能量貨幣A. B. C. D.8.在下列生理活動中，要消耗ATP的是 （ ）A.植物細胞發(fā)生質壁分離 B.根毛細胞吸收水分C.肌肉細胞從內環(huán)境中吸收Ka b D.葉片蒸騰水分9.如圖所示，正常情況下在植物體ADPPi ATP,反應進行a和b的外界條件分別是( )A.氨和氧 B.光和氧 C.酶和ATP D.葉綠體和線粒體10.蘑菇必須生活在有機質豐富的環(huán)境中，由此可以推知，蘑菇體細胞中不可能含有（ ）A.葉綠體 B.線粒體 C.核糖體 D.高爾基體11.紅螺菌的體內具有光合色素，在缺氧條件下能利用光能以有機酸、醇等為營養(yǎng)物質，使自身迅速增值。下列關于紅螺菌的說法錯誤的是 （ ）A.紅螺菌與藍細菌一樣都屬于原核生物B.紅螺菌沒有葉綠體等復雜的細胞器C.紅螺菌的同化作用類型是自養(yǎng)型D.紅螺菌的異化作用類型是厭氧型12.下表中列出了四種生物生存所需的條件，這四種生物中，對外界環(huán)境的需要最能代表異養(yǎng)型的是 （ ）生物 有機物二氧化碳氧水礦物質光ABCD13.測定三種細菌類型對氧的需要，讓它們在三個不同的試管中生長，如圖顯示了細菌的生長層，哪個是細菌類型的正確分類 （ ）只能在需氧培養(yǎng)基中繁殖只能在無氧培養(yǎng)基中繁殖在每種培養(yǎng)基中均能繁殖ABCD 14.某同學為驗證PH對酶活性的影響，設計了如下表中的方法步驟。下列評價中不合理的是（ ）序號 項目試管試管1新鮮唾液1ml1ml2可溶性淀粉2ml2ml337水浴5min5min41M鹽酸1ml/51M NaOH/1ml6碘液2滴2滴7結果均不變藍 A.缺少正常PH的對照組B.新鮮唾液沒有再作稀釋C.檢驗結果的試劑選擇不恰當D.實驗操作的步驟安排不合理15.在溫度、PH等適宜條件下，圖中實線E表示沒有酶時的反應進程。在t1時，將催化此反應的酶加入反應混合物中，圖中表示此反應進程的曲線是 （ ） 16.圖中表示細菌的反應程序，在這個程序中一種氨基酸從另一種氨基酸 通過酶的作用產生，1到6 表示不同的氨基酸，V到Z代表不同的酶。 所有氨基酸對生命都是重要的，原始種的細菌只需要氨基酸1,而細菌的 變種只有在培養(yǎng)基中提供氨基酸1、2、5才能生存，則在該變種細菌不存在的酶是 （ ）A.V、W B.W、Y C.Y、Z D.V、Z17.(多選)組成酶化學成分的基本單位可能是 （ ）A.蛋白質和RNA B.脫氧核苷酸 C.氨基酸 D.核糖核苷酸反應速率18.（多選）下圖是根據(jù)酶的催化反應速率與反應物濃度關系的實驗數(shù)據(jù)繪制的曲線圖，下列敘述不正確的是 （ ） 反應物的濃度A.在一定范圍內，隨著反應物濃度的增大，反應速率增大B.過酸、過堿也可影響這一曲線，且酶活性不可恢復C.溫度高低也可影響這一曲線，且酶活性不可恢復D.微生物酶活性調節(jié)中某些產物也可影響反應速率，且酶活性不可恢復19.（多選）下列各組生物中，同化作用類型不同，而異化作用類型相同的是 （ ）A.根瘤菌與豆科植物 B.圓褐固氮菌與硝化細菌C.谷氨酸棒狀桿菌與水稻 D.蛔蟲和瘧原蟲酶酶20.（多選）下列各種生物中，不能同時完成以下兩各反應的是 （ ）(1) C6H12O6+O2 6C026H2O+能量 (2)6CO2+6H2O C6H12O6+6O2A.硝化細菌 B.圓褐固氮菌 C.谷氨酸棒狀桿菌 D.根瘤菌（二）、非選擇題1.請分析下列關于ATP的有關數(shù)據(jù)和實驗，并回答：（1）經測定一個成年人靜止狀態(tài)下24h將有40kg的ATP發(fā)生轉化，而細胞內ADP、ATP等僅2mg10mg。為滿足能量的需要，生物體內解決這一矛盾的合理途徑 。（2）用32P標記的磷酸加入細胞培養(yǎng)液，短時間內快速分離出細胞內的ATP，結果ATP濃度變化不大，但部分ATP的末端磷酸卻帶上了放射性標記。這一事實證明 ，你得出的結論的依據(jù)是 。2.某一酒廠以大米為主要原料利用酵母菌發(fā)酵生產酒精度數(shù)不低于12度的米酒，其主要工藝流程如下：糖化 發(fā)酵 后加工（勾兌、儲運）。發(fā)酵階段主要在5m3的發(fā)酵罐中進行，主要工藝為：原料 接種菌種 通氣培養(yǎng) 密封發(fā)酵。據(jù)此請回答下列問題：（1）糖化階段主要包括蒸煮大米及加入“糖化酶”等。“糖化酶”應該包括的主要酶類有 ，“糖化酶”使（大米中）淀粉發(fā)生的主要變化是 。（2）接種后通氣培養(yǎng)的主要目的是 ，此時酵母菌主要以 方式快速繁殖。在接種時常加入尿素或其他肥料，其目的是 。（3）密封的目的是 。（4）在酵母菌數(shù)量穩(wěn)定的條件下，圖中圖甲橫坐標代表氧分壓，則：圖甲中曲線 反應酵母菌無氧呼吸產生CO2的變化。圖甲中曲線 反應酵母菌消耗糖速率的變化。（5）請在圖中的圖乙中用曲線表示發(fā)酵階段酵母菌種群個體數(shù)量的變化情況。種群數(shù)量密封培養(yǎng)通氣培養(yǎng) 乙（6）酵母菌的代謝類型是 。3.科學家在研究鈉通過細胞膜的運輸方式時，做了下述實驗：先向槍烏賊神經纖維里注入微量的放射性同位素24Na。不久測得神經纖維周圍溶液中存在24Na。如果在神經纖維膜外溶液中先后加入某藥物和ATP，測得神經纖維周圍溶液中24Na的量如圖所示。請回答： (1)據(jù)實驗過程及圖示你可得出哪些科學結論? (2)由此可見，神經纖維排出24Na需要 ，24Na通過細胞膜的方式是 。（3）若將圖中縱坐標改為24Na的量（其他實驗條件不變），在圖上原坐標中畫出相應的曲線以表示細胞內24Na的量變化。（注入神經纖維中24Na的總量為2.2）4. 實驗研究PH對酶活性的影響，準備5支含有等量酶溶液但PH各不相同的試管，每支試管加一塊1cm3的正方體凝固蛋白質，試管均置于25室溫條件下，將各支試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：溶液PH12345蛋白塊消失時間139114560（1）酶活性最強時的PH是 。（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱的關系 。（3）請以3種方法改進實驗，使實驗在更短的時間內完成 。（4）為確認蛋白塊的消失是由于酶的作用，還應對實驗進行什么設計？。參考答案第五單元：一、選擇題1.C 2.B 3.A 4.C 5.B 6.D 7.B 8.C 9.B 10.A 11.C 12.A 13.A14.B 15.C 16.D 17.CD 18.CD 19.ABC 20.BCD二、非選擇題1.（1）ADP與ATP之間可以相互轉變 （2）ATP在細胞內的含量處于動態(tài)穩(wěn)定狀態(tài)，細胞內ATP濃度變化不大；部分ATP末端磷酸帶上了放射性標記，說明這是重新合成的，同時也說明原有ATP部分被分解了2.（1）淀粉酶和麥芽糖酶；淀粉 麥芽糖 葡萄糖 （2）促進酵母菌繁殖；出芽生殖；供給酵母菌進行生長、發(fā)育、繁殖等生命活動所必需的無機鹽 （3）提供無氧的環(huán)境，有利于酵母菌的發(fā)酵 （4）A；B （5）略 （6）同化作用：異養(yǎng)型；異化作用：在有氧條件下進行有氧呼吸，無氧條件下進行無氧呼吸，即兼性厭氧型3.（1）藥物和ATP對24Na通過細胞膜均有影響，藥物會阻止24Na通過細胞膜，而ATP可以解除藥物的抑制作用 （2）消耗ATP（或能量）；主動運輸（3） 4.（1）2 （2）酶的活性越強，蛋白質消失的時間越短，反之，則越長 （3）適當提高溫度，提高酶的活性提高酶的濃度增加酶的數(shù)量將蛋白塊切成更小的細塊，增加消化面積 （4）另取若干不含酶的PH各不相同的試管，每支試管加一塊1cm3的正方體凝固蛋白質