2019-2020年高中化學(xué) 物質(zhì)的分類 課時(shí)2 學(xué)案 新人教版必修1 第一節(jié) 物質(zhì)的分類（2） 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1. 理解膠體的概念，掌握Fe(OH)3 膠體的制備方法；2. 知道丁達(dá)爾效應(yīng)是溶液、膠體、濁液三種分散系中的膠體所特有的性質(zhì)；3. 大致了解膠體所具有的其他性質(zhì)和膠體的應(yīng)用。重點(diǎn)難點(diǎn)：Fe(OH)3 膠體的制備方法；膠體的丁達(dá)爾效應(yīng)及其他性質(zhì)知識梳理：一、膠體1. 概念：分散質(zhì)的直徑大小在 之間的分散系。2. Fe(OH)3 膠體的制備方法：用燒杯取一定量的蒸餾水，加熱至 ；然后向 水中 加入 12mLFeCl3 溶液。繼續(xù) 至溶液呈 色，停止加熱，所得液體就是Fe(OH)3 膠體。3. 膠體的提純方法：滲析法。膠體粒子直徑在1100nm之間，溶液的分散質(zhì)粒子直徑小于1nm。半透膜只能使溶液中分子或離子透過而不能使膠粒透過，因而可以用半透膜將膠體微粒與溶液的分子、離子分開。利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提純。精制膠體的操作稱為滲析。練習(xí)： 下列關(guān)于膠體的說法中正確的是 A. 膠體外觀不均勻 B. 膠粒不能透過濾紙 C. 膠體一定是混合物 D. 膠體一定是液體二、膠體的性質(zhì)1. 膠體的丁達(dá)爾效應(yīng)：用光束照射膠體時(shí)，在與光束 的方向進(jìn)行觀察，可以看到 ，這條光亮的通路是由于 對光線 （光波偏離原來方向而分散傳播）形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。溶液沒有丁達(dá)爾效應(yīng)，所以，利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分 與 的一種常用物理方法。2. 膠體粒子的布朗運(yùn)動：在膠體中，膠粒作不停地、無秩序地運(yùn)動。3. 膠體粒子的電泳：膠體粒子可以通過吸附而帶有電荷。在 的作用下， 在分散劑里作定向移動，這種現(xiàn)象叫做 。4. 膠體的介穩(wěn)性：考察溶液、膠體和濁液三種分散系發(fā)現(xiàn)， 是最穩(wěn)定的，一般情況下溶質(zhì)不會自動和溶劑分離； 很不穩(wěn)定，分散質(zhì)將在重力作用下沉降下來； 的穩(wěn)定性介于二者之間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，這就是膠體的介穩(wěn)性。（思考膠體具有介穩(wěn)性的原因）5. 膠體的聚沉：當(dāng)向膠體中加入少量電解質(zhì)（主要是鹽）溶液時(shí)，其中的 或 能中和膠體粒子所帶的電荷，從而使 聚集成較大的顆粒，在重力的作用下形成沉淀析出，這個過程稱為膠體的聚沉。如何使膠體發(fā)生聚沉，破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài)？ 要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠體微粒表面吸附的電荷，使之減弱或失去電性排斥力作用，從而使膠粒在運(yùn)動中碰撞結(jié)合成更大的顆粒。常用的方法有 (1)加入電解質(zhì)。例如：豆?jié){里加鹽鹵(MgCl26H2O)或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；在江河與海的交匯處形成的沙洲。(2)加入膠粒帶相反電荷的膠體。例如：用明礬、氯化鐵等凈水；不同種類的墨水混合使用時(shí)有沉淀產(chǎn)生，使墨水失效。(3)加熱 。溫度升高，膠粒的吸附能力減弱，減少了膠粒所吸引的陰離子或陽離子數(shù)量，膠粒所帶的電荷數(shù)減少，膠粒間的斥力作用減弱，使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀或凝膠。例如：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠，蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物(同時(shí)發(fā)生變性)。練習(xí)：1. 下列分散系能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是A. 食鹽水 B. 酒精溶液 D. 淀粉溶液 E. FeCl3 溶液2. 區(qū)別膠體和溶液的最簡單的方法是A. 觀察外觀 B. 丁達(dá)爾效應(yīng) C. 布朗運(yùn)動 D. 加熱3. 下列事實(shí)與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是A. 在豆?jié){中加入鹽鹵做豆腐 B. 在河流入海處易形成沙洲C. 一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可以看到一束光亮的通路D. FeCl3 溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀4. 膠體的介穩(wěn)性在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有著廣泛應(yīng)用，下列現(xiàn)象要破壞膠體介穩(wěn)性的是A. 生產(chǎn)涂料 B. 配制墨水C. 明礬凈水 D. 在豆?jié){中加入鹽鹵做豆腐知能檢測：1.膠體最本質(zhì)的特征是A. 丁達(dá)爾效應(yīng) B. 可以通過濾紙C. 布朗運(yùn)動 D. 分散質(zhì)顆粒的直徑在1nm100nm 之間2. 用飽和的氯化鐵溶液制取氫氧化鐵膠體，正確的操作是A. 氯化鐵溶液滴入蒸餾水中即可B. 將氯化鐵溶液滴入熱水中，生產(chǎn)棕黃色液體即可C. 將氯化鐵溶液滴入沸水中，并繼續(xù)煮沸至生產(chǎn)紅褐色液體即可D. 將氯化鐵溶液滴入沸水中，并繼續(xù)煮沸至生產(chǎn)紅褐色沉淀即可3. 關(guān)于膠體和溶液的區(qū)別，下列敘述中正確的是A. 溶液呈電中性，膠體帶有電荷B. 溶液中溶質(zhì)粒子能通過濾紙，膠體中分散質(zhì)粒子不能通過濾紙C. 溶液中通過一束光線沒有特殊現(xiàn)象，膠體中通過一束光線出現(xiàn)明顯光帶D. 溶液穩(wěn)定，放置后不會生產(chǎn)沉淀，膠體不穩(wěn)定，放置會生成沉淀4. 土壤膠體帶負(fù)電荷，因此土壤中施用含氮總量相等的下列化肥時(shí)，肥效最差的是A. 硫酸銨：(NH4)2SO4 B.氯化銨：NH4ClC. 碳酸銨：(NH4)2CO3 D. 硝酸銨：NH4NO3 5. 已知?dú)溲趸F膠體在電泳時(shí)，其膠粒向電源負(fù)極移動；硅酸膠體在電泳時(shí)，其膠粒向電源正極移動。現(xiàn)對某種膠體做電泳實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)它的膠粒向電源負(fù)極移動，在這種膠體中加入下列物質(zhì)：蔗糖溶液 硫酸鎂溶液 硅酸膠體 氫氧化鐵膠體，不會發(fā)生聚沉的是 A. B. C. D. 6. 下列關(guān)于膠體的敘述錯誤的是A. 布朗運(yùn)動是膠體粒子特有的運(yùn)動方式，可以據(jù)此把膠體和溶液、懸濁液區(qū)別開來B. 光線透過膠體時(shí)，能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)C. 用滲析的方法凈化膠體時(shí)，使用的半透膜只能讓較小的分子、離子通過D. 膠體粒子具有較大的表面積，能吸附陽離子或陰離子，故在電場作用下會產(chǎn)生電泳現(xiàn)象7. “納米材料”是粒子直徑為1100nm的材料，納米碳就是其中的一種。若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質(zhì)是溶液 是膠體 能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) 能透過濾紙 不能透過濾紙 靜置后，會出現(xiàn)黑色沉淀A. B. C. D. 8. 關(guān)于膠體的敘述，不正確的是A. 有色玻璃是固溶膠 B. 霧、云、煙都是氣溶膠C. 用濾紙能把膠體中的分散質(zhì)和分散劑分離 D. 膠粒大小在1100nm之間9. 從鐵、鹽酸、氧氣、水、硝酸銀溶液五種物質(zhì)中選出一種或兩種作為反應(yīng)物，按下列反應(yīng)類型各寫一個化學(xué)方程式。（1）化合反應(yīng) （2）分解反應(yīng) （3）置換反應(yīng) （4）復(fù)分解反應(yīng) 10. 取少量Fe2O3 粉末（紅棕色）加入適量鹽酸，所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 反應(yīng)后得到的FeCl3 溶液呈棕黃色。用此飽和溶液進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)：（1）取少量溶液置于試管中，滴入NaOH溶液，可觀察到有紅褐色沉淀生成，反應(yīng)的化學(xué)方程式為： ，此反應(yīng)屬于 反應(yīng)。（2）在小燒杯中加入20mL蒸餾水，加熱至沸騰后，向沸水中滴入幾滴FeCl3 溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈 色，即可制得Fe(OH)3 膠體。（3）取少量Fe(OH)3 膠體于試管中，逐滴加入稀鹽酸，現(xiàn)象是先產(chǎn)生紅褐色沉淀；接著沉淀又逐漸溶解，生成棕黃色溶液，試解釋此現(xiàn)象，并寫出有關(guān)的化學(xué)方程式。