必修一 第三章 知識點歸納 班級： 姓名： 第1節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞（沒有細胞核和眾多的細胞器）2、實驗原理：紅細胞吸水漲破；用生理鹽水對紅細胞進行稀釋。3、細胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（主要是磷脂）（約50）和蛋白質(zhì)（約40），還有少量糖類（約 2-10）。功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。4、細胞膜的元素：C、H、O、N、P5、細胞膜的功能：P42 （1）將細胞與外界環(huán)境分隔開； （2）控制物質(zhì)進出細胞；（3）進行細胞間的信息交流 6、植物細胞還有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用；其性質(zhì)是 全透性的。第二節(jié) 細胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、相關概念： （1）細 胞 質(zhì)：在細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì)，叫做細胞質(zhì)。細胞質(zhì)主要包括細胞 質(zhì)基質(zhì)和細胞器。 （2）細胞質(zhì)基質(zhì)：細胞質(zhì)內(nèi)呈膠質(zhì)狀態(tài)的部分是基質(zhì)。是細胞進行新陳代謝的主要場所。 （3）細 胞 器：細胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細胞結(jié)構的總稱。 （4）研究細胞內(nèi)各種細胞器組成成分和功能,需要將這些細胞器分離出來。常用的方法是差速離心法。二、八大細胞器的比較： 1、線粒體：（雙層膜，呈粒狀、棒狀，普遍存在于動、植物細胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA，內(nèi)膜突起形成嵴可以增大膜面積）。線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間” 2、葉綠體：（雙層膜，呈扁平的橢球形或球形，主要存在綠色植物葉肉細胞里），葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。（含有色素，還有少量DNA和RNA）。 注：水稻根尖細胞無葉綠體。 3、核糖體：無膜，橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中。是細胞內(nèi)生產(chǎn)蛋白質(zhì)的場所。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構。可增大細胞內(nèi)的膜面積，參與細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”。（可參與有機物的運輸） 5、高爾基體：單層膜，對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝。在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與分泌物（如分泌蛋白）的加工、分類、運輸有關。 6、液泡：單層膜，主要存在于成熟植物細胞中，液泡內(nèi)有細胞液，含色素。有維持細胞形態(tài)、調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境、使細胞保持一定滲透壓的功能。 7、溶酶體：單層膜，有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。 8、中心體：無膜，每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關。歸納： 1、具有雙層膜結(jié)構的細胞器：線粒體和葉綠體（細胞核具有雙層膜但不是細胞器）； 無 膜結(jié)構的細胞器是核糖體和中心體； 其它細胞器（包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、 溶酶體）具有單層膜。（細胞膜具有單層膜也不屬細胞器） 2、能產(chǎn)生水的細胞器：線粒體、核糖體、葉綠體。 3、含色素的細胞器：液泡、葉綠體（也是高等植物細胞特有的細胞器） 4、與能量轉(zhuǎn)化有關的細胞器：線粒體和葉綠體。 5、含DNA：線粒體、葉綠體 含RNA：線粒體、葉綠體、核糖體三、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 1、觀察葉綠體實驗所用的材料，要選擇葉綠體體積較大且胞內(nèi)葉綠體數(shù)目較多的材料。在高倍鏡下觀察葉綠體，會看到其是運動的。 2、觀察線粒體時所用的染料名稱是健那綠染液,染色后可以使線粒體呈藍綠色,而細胞質(zhì)接近無色。線粒體在健那綠染液中可以維持活性數(shù)小時。四、分泌蛋白的合成和運輸：囊泡（運輸）直接 核糖體（合成肽鏈） 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構的蛋白質(zhì)） 高囊泡（運輸）爾基體（進一步修飾、加工、包裝） 細胞膜 細胞外 注：與這一過程間接有關的細胞器還有線粒體（提供能量）。 間接有關的細胞結(jié)構還有細胞核（控制中心）五、生物膜系統(tǒng)：P491、組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。2、作用：（1）細胞膜所具有的功能：使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，并在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。（2）為酶提供附著點，許多化學反應在生物膜上進行。（3）將細胞器分開，使細胞內(nèi)同時進行的多種化學反應互不干擾，使生命活動高效、有序地進行。3、直接聯(lián)系：核膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細胞膜 間接聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜第3節(jié) 細胞核系統(tǒng)的控制中心1、高等植物成熟的篩管細胞、哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核。2、細胞核的結(jié)構： （1）染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。染色質(zhì)是極細的絲狀物，因容易被堿性染料染成深色而得名。 細胞分裂時，染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，成為染色體（圓柱狀、桿狀）。 細胞分裂結(jié)束時，染色體解螺旋，成為染色質(zhì)（細絲狀）。 （2）核 膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開。 （3）核 仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。 （4）核 孔：是RNA等大分子有機物進出的通道；實現(xiàn)細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。3、 細胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲存和復制的場所），是細胞代謝和遺傳的控 制中心；