第1章物質(zhì)及其變化 第3課時(shí)鹽與化肥第1章物質(zhì)及其變化 第3課時(shí)鹽與化肥重 要 提 示 ：銨 鹽 能 與 堿 反 應(yīng) 放 出 氨 氣 ， 據(jù) 此 可 檢 驗(yàn) 銨 態(tài) 氮 肥 ； 這 也 是 銨 態(tài) 氮 肥不 能 與 堿 性 物 質(zhì) 混 合 施 用 的 原 因 。 新 知 一 鹽 與 化 肥1 有 些 鹽 能 為 農(nóng) 作 物 的 生 長(zhǎng) 提 供 養(yǎng) 料 ， 被 稱 為 _。2 化 肥 的 種 類主 要 包 括 含 有 氮 元 素 的 _、 含 有 磷 元 素 的 _、 含有 鉀 元 素 的 _、 含 兩 種 或 兩 種 以 上 主 要 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 的_等 。 化 學(xué) 肥 料 氮 肥 磷 肥 鉀 肥 復(fù) 合 肥 料 第3課時(shí)鹽與化肥 新 知 二 化 學(xué) 肥 料1 氮 肥 ： 能 促 使 農(nóng) 作 物 的 _生 長(zhǎng) 茂 盛 。2 磷 肥 ： 能 促 進(jìn) 農(nóng) 作 物 _發(fā) 達(dá) ， 增 強(qiáng) _和_的 能 力 ， 促 進(jìn) 作 物 穗 數(shù) 增 多 、 籽 粒 飽 滿 。3 鉀 肥 ： 能 促 使 農(nóng) 作 物 _， 莖 稈 粗 壯 ， 增 強(qiáng) 抗 病 蟲 害 能力 ， 促 進(jìn) _和 _的 生 成 。莖 葉 根 系 吸 收 養(yǎng) 分 生 長(zhǎng) 茂 盛 糖 淀 粉抗 寒 抗 旱 第3課時(shí)鹽與化肥 第3課時(shí)鹽與化肥4 復(fù) 合 肥 ： 含 _、 _、 _中 的 兩 種 或 兩 種 以上 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 的 化 肥 。注 意 化 肥 雖 有 助 于 植 物 生 長(zhǎng) ， 但 長(zhǎng) 期 過 量 使 用 化 肥 往 往 會(huì) 使 土壤 板 結(jié) ， 破 壞 土 壤 結(jié) 構(gòu) 。N P K 探 究 點(diǎn) 一 化 學(xué) 肥 料 情 景 展 示 第3課時(shí)鹽與化肥 問 題 探 究 什 么 是 化 學(xué) 肥 料 ？ 化 學(xué) 肥 料 主 要 包 括 哪 幾 種 ？ 思 考 交 流 _情 景 分 析 硝 酸 銨 屬 于 氮 肥 ， 過 磷 酸 鈣 屬 于 磷 肥 ， 氯 化 鉀 屬 于 鉀 肥 ， 磷 酸 二 銨屬 于 復(fù) 合 肥 。 第3課時(shí)鹽與化肥 歸 納 提 升 一 些 人 工 合 成 的 鹽 ， 它 們 能 為 農(nóng) 作 物 的 生 長(zhǎng) 提 供 養(yǎng) 料 ， 被 稱 為 化 學(xué)肥 料 。 化 學(xué) 肥 料 主 要 包 括 含 氮 元 素 的 氮 肥 ； 含 磷 元 素 的 磷 肥 ； 含 有鉀 元 素 的 鉀 肥 。 含 N、 P、 K三 種 元 素 中 的 兩 種 或 兩 種 以 上 的 化 肥 則 稱為 復(fù) 合 肥 。 三 種 化 肥 檢 驗(yàn) 的 方 法 可 歸 納 如 下 表 ：第3課時(shí)鹽與化肥 課 堂 速 記 _氮 肥 鉀 肥 磷 肥一 看 白 色 晶 體 灰 色 粉 末二 聞 氮 肥 中 的 碳 酸 氫 銨 、 氨 水 等 有 刺 激性 氣 味 一 般 無 氣 味三 溶 全 部 溶 于 水 大 多 不 溶 于水四 反 應(yīng)(加 入 堿) 放 出 具 有 刺 激 性 氣味 的 氣 體 (銨 態(tài) 氮 肥) 無 刺 激 性 氣 味的 氣 體 放 出 無 刺 激 性 氣味 的 氣 體 放出第3課時(shí)鹽與化肥 繼 續(xù) 探 究 不 同 種 類 的 化 肥 對(duì) 農(nóng) 作 物 的 生 長(zhǎng) 有 什 么 作 用 ？思 考 交 流 _第3課時(shí)鹽與化肥 歸 納 總 結(jié) 化 肥 的 種 類 常 見 化 肥 在 植 物 生 長(zhǎng) 中 的 作用氮 肥 (含 有 氮 元 素 的化 肥 ) 尿 素 CN2H4O 、 氨水 NH3 H2O、 銨 鹽NH4CO3、 硝 酸 鈉NaNO3等 氮 肥 含 有 組 成 葉 綠素 的 重 要 元 素 ， 能促 使 農(nóng) 作 物 的 莖 葉生 長(zhǎng) 茂 盛第3課時(shí)鹽與化肥 化 肥 的 種 類 常 見 化 肥 在 植 物 生 長(zhǎng) 中 的 作 用鉀 肥 (含 有 鉀元 素 的 化 肥 )硫 酸 鉀 K2SO4、 氯 化 鉀KCl 、 碳 酸 鉀 K2CO3等 能 促 進(jìn) 農(nóng) 作 物 生 長(zhǎng) 旺 盛 ， 莖稈 粗 壯 ， 增 強(qiáng) 抗 病 蟲 害 能 力 ，促 進(jìn) 糖 和 淀 粉 的 生 成磷 肥 (含 有 磷元 素 的 化 肥 )磷 礦 粉 Ca3（ PO4） 2、鈣 鎂 磷 肥 (鈣 鎂 的 磷 酸鹽 )、 過 磷 酸 鈣 (普鈣 )Ca（ H 2PO4)2和CaSO4 2H2O兩 種 成 分 的混 合 物 能 促 進(jìn) 農(nóng) 作 物 根 系 發(fā) 達(dá) ， 增強(qiáng) 吸 收 養(yǎng) 分 和 抗 寒 抗 旱 能 力 ，促 進(jìn) 作 物 穗 數(shù) 增 多 ， 籽 粒 飽滿 第3課時(shí)鹽與化肥 復(fù) 合 肥 (化 肥 中 含 N、 P、K三 種 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 中 的 兩 種或 兩 種 以 上 )(化 肥 中 含 N、P、 K三 種 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 中 的兩 種 或 兩 種 以 上 ) 硝 酸 鉀 KNO3、 磷 酸鉀 K3PO4 、 磷 酸 銨（ NH4） 3PO4、 磷 酸二 氫 銨 NH4H2PO4、 磷酸 氫 二 銨 (NH4） 2HPO4 具 有 氮 肥 、磷 肥 、 鉀 肥的 兩 重 或 多重 功 效課 堂 速 記 _第3課時(shí)鹽與化肥 新 知 三 銨 根 離 子 (NH4 )的 鑒 定 1 實(shí) 驗(yàn) ： (1)在 盛 有 硫 酸 銨 濃 溶 液 的 試 管 里 滴 加 氫 氧 化 鈉 溶 液 ，聞 到 _的 氣 味 ；(2)把 濕 潤(rùn) 的 紅 色 石 蕊 試 紙 放 在 試 管 口 ， 試 紙 的 顏 色 變 為 _色 ， 這 是 因 為 硫 酸 銨 和 氫 氧 化 鈉 溶 液 反 應(yīng) 生 成 的 氨 氣 與 水 反 應(yīng) 生 成了 氨 水 ， 氨 水 能 使 紅 色 石 蕊 試 紙 變 _。刺 鼻 藍(lán) 藍(lán) 第3課時(shí)鹽與化肥 2 檢 驗(yàn) 銨 根 離 子 的 方 法 ： 在 少 量 被 檢 樣 品 中 加 入 堿 溶 液 后 加 熱 ，把 濕 潤(rùn) 的 紅 色 石 蕊 試 紙 放 在 試 管 口 ， 若 試 紙 的 顏 色 變 為 _色 ， 則 證 明 樣 品 中 含 有 NH(或 將 樣 品 直 接 與 熟 石 灰 混 合 研 磨 ， 聞 到刺 鼻 氣 味 也 可 以 得 到 相 同 結(jié) 論 )。 藍(lán) 第3課時(shí)鹽與化肥 探 究 點(diǎn) 二 銨 態(tài) 氮 肥 的 制 取 和 檢 驗(yàn) 情 景 展 示 第3課時(shí)鹽與化肥 問 題 探 究 工 業(yè) 上 怎 樣 制 取 銨 態(tài) 氮 肥 ？ 思 考 交 流 _情 景 分 析 在 氮 肥 中 ， NH4HCO3、 (NH4)2SO4、 NH4NO3 等 含 有 銨 根 離 子 的 鹽 ， 我 們習(xí) 慣 上 稱 為 銨 態(tài) 氮 肥 。第3課時(shí)鹽與化肥 總 結(jié) 歸 納 工 業(yè) 上 用 酸 與 氨 氣 反 應(yīng) 制 氮 肥 (銨 鹽 )， 如氨 與 碳 酸 ： NH3 H2O CO2=NH4HCO3(碳 銨 )氨 與 硫 酸 ： 2NH3 H2SO4=(NH4)2SO4(硫 銨 )課 堂 速 記 _第3課時(shí)鹽與化肥 繼 續(xù) 探 究 如 何 檢 驗(yàn) 銨 態(tài) 氮 肥 (銨 根 離 子 )？ 使 用 或 貯 存 銨 態(tài) 氮 肥 時(shí) 應(yīng) 注 意 什么 問 題 ？ ？思 考 交 流 _第3課時(shí)鹽與化肥 銨 鹽 與 堿 (可 溶 性 堿 )反 應(yīng) ， 都 有 能 使 濕 潤(rùn) 的 紅 色 石 蕊 試 紙 變 藍(lán) 的氨 氣 放 出 ， 此 法 用 于 銨 鹽 的 檢 驗(yàn) ： 取 樣 品 與 堿 溶 液 混 合 加 熱 ， 有刺 激 性 氣 味 的 氣 體 放 出 ， 用 濕 潤(rùn) 的 紅 色 石 蕊 試 紙 檢 驗(yàn) 放 出 的 氣 體， 如 果 變 成 藍(lán) 色 ， 證 明 原 溶 液 中 含 有 銨 根 離 子 ， 否 則 沒 有 。 據(jù) 此可 知 銨 態(tài) 氮 肥 不 能 與 堿 性 物 質(zhì) 混 合 存 放 或 混 合 施 用 。 。歸 納 總 結(jié) 課 堂 速 記 _第3課時(shí)鹽與化肥 新 知 四 波 爾 多 液 波 爾 多 液 是 _殺 菌 劑 ， 是 硫 酸 銅 、 氫 氧 化 銅 和 氫氧 化 鈣 的 堿 式 復(fù) 鹽 。無 機(jī) 銅 素 第3課時(shí)鹽與化肥 化 肥 復(fù) 合 肥 （ N、 P、 K至 少 兩 種 ）氮 肥 （ N） NH4+ 鑒 別莖 、 葉磷 肥 （ P） 根 、 籽 粒鉀 肥 （ K） 莖第3課時(shí)鹽與化肥