2019-2020年高中生物 （人教大綱版）第一冊(cè) 第三章生物的新陳代謝 3光合作用(第二課時(shí))教學(xué)過程導(dǎo)課1為什么說(shuō)光合作用是生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝？（答案：光合作用的意義可以說(shuō)明本問題）2簡(jiǎn)述恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)結(jié)論。3通過重演恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)我們可以收獲兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：氧是葉綠體釋放出來(lái)的，葉綠體是綠色植物光合作用的場(chǎng)所。4葉綠體為什么能成為綠色植物光合作用的場(chǎng)所呢？一方面，與葉綠體的結(jié)構(gòu)有關(guān)；另一方面，與葉綠體能夠吸收光能的色素有關(guān)。那么，葉綠體空間含幾種色素？怎樣才能把它們提取和分離出來(lái)呢？我們通過“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)來(lái)解決這個(gè)問題。 教學(xué)目標(biāo)達(dá)成 1銀屏顯示實(shí)驗(yàn)原理。 葉綠體中色素能夠溶解在有機(jī)溶劑丙酮中，所以，可用丙酮提取葉綠體中的色素。 層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體中的色素在層析液中溶解度不同：溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快；溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。這樣，依據(jù)色素在濾紙上擴(kuò)散速度的不同，就可以把色素分離開來(lái)。 2銀屏顯示實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蠛筒牧嫌镁?略)，并要求各實(shí)驗(yàn)組核對(duì)材料用具。 3銀屏顯示實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)： 研磨葉片時(shí)，要充分迅速。 畫濾液細(xì)線時(shí)，用力要?jiǎng)颉⑸鼐€以3 mm效果較佳。 觀察時(shí)，注意區(qū)分顏色：最上胡蘿卜素呈橙黃色；中上葉黃素呈黃色；中下葉綠素a呈藍(lán)綠色：最下葉綠索b呈黃綠色。 4分組實(shí)驗(yàn)開始。要求學(xué)生嚴(yán)格按操作步驟完成實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過程中，教師要深入學(xué)生中，巡回檢查并指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)行為。 (在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中，教師應(yīng)巡回觀察指導(dǎo)；提醒學(xué)生要嚴(yán)格按操作步驟和規(guī)范完成實(shí)驗(yàn)；及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生存在的問題并幫助其解決；要求學(xué)生高度重視各條注意事項(xiàng)，以求得實(shí)驗(yàn)安全、現(xiàn)象明顯、因果關(guān)系清晰、開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新和動(dòng)手潛質(zhì)) 5教師向?qū)W生展示畫好的濾液細(xì)線紙條及分布較好的4條色素帶濾紙條供學(xué)生對(duì)比觀察。 6將提取出的四種色素溶液，分別放在可見光光束和三棱鏡之間，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 7觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果：通過提取和分離，可見光在濾紙條上從上到下有四種顏色：橙黃、黃、藍(lán)綠、黃綠，故為四種色素：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。通過在可見光光束和三棱鏡間放四種色素溶液，可見光連續(xù)光譜間斷了。葉綠素a和葉綠素b主要吸收藍(lán)紫光和紅橙光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光。 8歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)論。葉綠體中主要含葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素和葉黃素。色素有吸收可見光的功能。 9實(shí)驗(yàn)結(jié)束，要求將實(shí)驗(yàn)垃圾擺放到實(shí)驗(yàn)臺(tái)上方(切記，不能丟棄到水池中)將研缽、試管、漏斗、燒杯等儀器沖洗干凈。教學(xué)目標(biāo)鞏固提取葉綠體中的色素時(shí)要加入丙酮，其原因是( )A.讓色素溶解 B.防止葉綠素被破壞C.便于將葉片研磨成勻漿 D.促使葉綠體中色素分離分析：根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，葉綠體中的色素不溶于水，但能溶于丙酮、酒精等有機(jī)溶劑。提取色素時(shí)加入丙酮，主要是為了使色素溶解在其中；研磨葉片時(shí)，加入少許碳酸鈣是防止葉綠素被破壞，加入少許二氧化硅是為了研磨得充分；色素在層析液中的溶解度不同，隨層析紙擴(kuò)散的速度也不同，層析液是促使葉綠體中的色素分離的。答案：A布置作業(yè)P54實(shí)驗(yàn)討論題1、2。結(jié)課通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們鑒定出葉綠體中色素有葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素和葉黃素四大類。其中，前兩者屬于葉綠素，約占3/4，后兩者屬于類胡蘿卜素，約占1/4，它們?cè)谥参矬w的光合作用過程中起著十分重要的作用。關(guān)于植物體的光合作用中色素如何起作用，留待下一節(jié)課我們繼續(xù)討論。板書設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)六 葉綠體中色素的提取和分離一、實(shí)驗(yàn)原理二、材料用具三、方法步驟提取色素：5g碎葉片 少許CaCO3、SiO2、5mL丙酮 研磨 試管 過濾制備濾紙條：長(zhǎng)6cm、寬1cm去兩角 1cm處鉛筆畫線畫濾液細(xì)線：毛細(xì)吸管 重復(fù)23次分離色素觀察結(jié)果