課 題 1 生 活 中 常 見 的 鹽第1課時(shí)幾種常見的鹽 典 例 剖 析【例】下列有關(guān)純堿的說法正確的是()A純堿難溶于水B純堿是堿而不是鹽C純堿既可從內(nèi)陸鹽湖提取，又可用“侯氏聯(lián)合制堿法”生產(chǎn)D純堿中含有少量的小蘇打可以用稀鹽酸除去【分析】純堿即碳酸鈉，純堿易溶于水，A錯(cuò)誤；純堿是由鈉離子和碳酸根離子構(gòu)成的化合物，不是堿而是鹽，B錯(cuò)誤；小蘇打即碳酸氫鈉，純堿和小蘇打都能與鹽酸反應(yīng)，D錯(cuò)誤。只有C正確。【答案】C 易 錯(cuò) 警 示1 碳 酸 鈉 是 一 種 鹽 ， 但 其 水 溶 液 顯 堿 性 。2 CaCO3是 一 種 白 色 固 體 ， 它 是 大 理 石 或 石 灰 石 的 主 要 成 分 ， 但 大理 石 或 石 灰 石 并 不 是 CaCO3的 俗 名 。3 生 活 中 所 說 的 鹽 與 化 學(xué) 中 所 說 的 鹽 不 同 。 生 活 中 所 說 的 鹽 通 常 是指 食 鹽 ， 而 化 學(xué) 上 所 說 的 鹽 是 指 由 金 屬 離 子 (或銨根離子)和 酸 根 離 子 構(gòu)成 的 一 類 化 合 物 ， 它 包 括 食 鹽 。 自 學(xué) 教 材 第 72 73頁(yè) 內(nèi) 容 ， 完 成 下 列 填 空 ：1 日 常 生 活 中 提 到 的 “ 鹽 ” 是 指 食 鹽 ， 食 鹽 屬 于 鹽 類 ； 而 化 學(xué) 中 的 鹽類 是 指 組 成 中 含 有 金 屬 離 子 和 酸 根 離 子 的 化 合 物 。2 碳 酸 鈉 易 溶 于 水 ， 其 水 溶 液 是 _性，pH _7，故俗稱_ _， 純堿 不 是 堿 而 是 鹽 類 。3 碳 酸 氫 鈉 俗 稱 _ _， 易 溶 于 水 ， 其 水 溶 液 也 顯 堿 性 ， pH _7，能 使 紫 色 石 蕊 溶 液 變 成 _色 ， 能 使 無 色 酚 酞 溶 液 變 成 _色 。堿純堿小蘇打藍(lán)紅 變式訓(xùn)練1下列物質(zhì)的名稱和俗名對(duì)應(yīng)正確的是( )A 碳 酸 鈣 純 堿 B 氯 化 鈉 食 鹽C 碳 酸 鈉 小 蘇 打 D 氧 化 鈣 熟 石 灰2 下 列 鹽 的 用 途 中 ， 錯(cuò) 誤 的 是 ( )A 用 含 亞 硝 酸 鈉 的 工 業(yè) 用 鹽 烹 調(diào) 食 物 B 用 碳 酸 鈣 作 補(bǔ) 鈣 劑C 用 氯 化 鈉 配 制 生 理 鹽 水 D 用 碳 酸 氫 鈉 治 療 胃 酸 過 多 BA 自 學(xué) 教 材 第 73 74頁(yè) 內(nèi) 容 ， 結(jié) 合 教 師 講 解 ， 完 成 下 列 填 空 ：1 常 見 鹽 與 鹽 酸 反 應(yīng) 。氣泡大量氣泡Na2CO32H Cl=2NaClH 2OCO2NaH CO3H Cl=NaClH 2OCO2CaCO32H Cl=CaCl2H 2OCO2稀鹽酸和澄清的石灰水 Na2CO3Ca(OH )2=CaCO32NaOH 變式訓(xùn)練3 珍 珠 中 加 入 稀 鹽 酸 有 氣 泡 產(chǎn) 生 ， 生 成 的 氣 體 能 使 澄 清 的 石 灰 水 變 渾濁 ， 則 珍 珠 中 含 有 下 列 離 子 中 的 ( )A 氯 離 子 B 碳 酸 根 離 子 C 硫 酸 根 離 子 D 氫 氧 根 離 子4 做 面 包 時(shí) 常 用 到 一 種 既 能 減 少 面 粉 發(fā) 酵 產(chǎn) 生 的 酸 又 能 使 面 包 松 軟 的白 色 物 質(zhì) 是 ( )A 食 鹽 B 小 蘇 打 C 蔗 糖 D 燒 堿 BB 3 可 用 于 除 去 氫 氧 化 鈉 溶 液 中 混 有 的 少 量 碳 酸 鈉 的 試 劑 是 ( )A 氫 氧 化 鈣 溶 液 B 鹽 酸C 氯 化 鋇 溶 液 D 氯 化 鈉 溶 液 D C A 4 下 列 試 劑 中 ， 能 把 稀 硫 酸 、 K OH 溶 液 、 CaCl2溶 液 一 次 性 鑒 別 出 來的 是 ( )A K Cl溶 液 B K 2CO3溶 液 C 稀 鹽 酸 D NaNO3溶 液5 如 圖 (1)中 甲 、 乙 、 丙 、 丁 表 示 相 鄰 兩 物 質(zhì) 相 互 混 合 過 程 中 溶 液 酸 堿度 的 變 化 ， 其 中 可 能 符 合 (2)所 示 變 化 曲 線 的 是 ( ) A 甲 B 乙 C 丙 D 丁B D 6 在 “ 氯 化 鈉 、 純 堿 、 小 蘇 打 、 碳 酸 鈣 ” 中 ， 用 化 學(xué) 式 填 空 ：(1)大 量 用 于 建 筑 業(yè) 上 的 是 _ _；(2)稀 溶 液 能 補(bǔ) 充 體 液 的 是 _ _；(3)用 在 玻 璃 造 紙 等 工 業(yè) 上 的 是 _ _；(4)醫(yī) 療 上 用 于 治 療 胃 酸 過 多 癥 的 一 種 藥 劑 是 _ _。CaCO3NaClNa2CO3 NaH CO3CO 2混合物Ca(OH )2CO2=CaCO3H 2O 8 寫 出 下 列 反 應(yīng) 的 化 學(xué) 方 程 式 ：(1)燒 堿 與 鹽 酸 :_NaOHH Cl=NaClH 2O_；(2)純 堿 與 石 灰 水 :_Na2CO3Ca(OH )2=CaCO32NaOH _；(3)生 石 灰 與 鹽 酸 :_CaO2H Cl=CaCl2H 2O_；(4)小 蘇 打 中 和 過 多 的 胃 酸 :_NaH CO 3H Cl=NaClH 2OCO2 _。 9 糕 點(diǎn) 疏 松 劑 的 主 要 成 分 中 含 有 碳 酸 氫 鈉 ， 某 化 學(xué) 興 趣 小 組 對(duì) 碳 酸 氫鈉 的 化 學(xué) 性 質(zhì) 進(jìn) 行 探 究 ?！咎骄繉?shí)驗(yàn)一】碳酸氫鈉溶液的酸堿性：用pH試紙測(cè)得碳酸氫鈉溶液的pH約為10，由此得出結(jié)論是碳酸氫鈉溶液呈_ _?！咎骄繉?shí)驗(yàn)二】碳 酸 氫 鈉 能 否 與 酸 反 應(yīng) ： 取 少 量 固 體 放 入 試 管 中 ， 滴加 足 量 的 稀 鹽 酸 ， 現(xiàn) 象 為 _ _。結(jié) 論 ： 碳 酸 氫 鈉 能 與 酸 反 應(yīng) 。【探究實(shí)驗(yàn)三】碳 酸 氫 鈉 的 熱 穩(wěn) 定 性 ： 取 一 定 量 的 碳 酸 氫 鈉 放 在 銅 片上 加 熱 ， 如 圖 所 示 。堿性產(chǎn)生大量氣泡 (1)加 熱 一 段 時(shí) 間 后 ， 觀 察 到 燒 杯 內(nèi) 壁 有 水 珠 ；(2)充 分 加 熱 后 ， 將 燒 杯 迅 速 倒 轉(zhuǎn) 過 來 ， 加 入 適 量 的 澄 清 石 灰 水 ， 振 蕩， 觀 察 到 澄 清 石 灰 水 變 渾 濁 ；(3)通 過 進(jìn) 一 步 實(shí) 驗(yàn) 來 確 定 充 分 加 熱 后 的 固 體 產(chǎn) 物 的 成 分 。 限 選 試 劑 及儀 器 ： 稀 鹽 酸 、 氯 化 鈣 溶 液 、 澄 清 石 灰 水 、 酚 酞 溶 液 、 蒸 餾 水 、 試 管 、膠 頭 滴 管 (4)根 據(jù) 上 述 實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論 ， 寫 出 碳 酸 氫 鈉 受 熱 分 解 的 化 學(xué) 方 程 式氯化鈣酚酞試液溶液不變色