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美味的冰糖葫蘆 張瑩 冰糖葫蘆是我最愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常鮮美。 冰糖葫蘆的看向很美。一個(gè)個(gè)小山楂被串在一起，像一串小紅燈籠似的，又仿佛一群十分害羞的小孩漲紅了臉，被晶瑩的糖皮裹住。有時(shí)，我會呆呆地拿著竹簽，卻不忍心咬上一口…… 糖葫蘆制作起來比較簡單。我的一個(gè)親戚告訴我：要先用小刀把山楂的籽挖掉，差不多七八個(gè)就夠一串了。山楂的籽挖掉后，接著就可以用干凈的竹簽把山楂串好。下面的步驟很重要，那就是——熬糖。先把糖倒進(jìn)鍋里，再加上適量的水，熬上一會兒，等糖完全溶化時(shí)，把山楂放進(jìn)鍋里，翻滾幾下，均勻的粘上適量的糖漿，再晾上幾分鐘，美味的冰糖葫蘆就做好了。 吃冰糖葫蘆的時(shí)候十分有趣。我總是要先吃一點(diǎn)旁邊的糖，濃濃的甜味兒立刻充溢了整個(gè)口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股酸酸的味道流淌進(jìn)我的身體，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，因?yàn)閷?shí)在太酸了！我一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)細(xì)地品味，呵!酸中帶甜，甜中帶酸，一剎那間，我的皮膚，我的每個(gè)神經(jīng)，都仿佛融化了，陶醉了，那滋味，簡直使人心曠神怡! 品嘗民間美食冰糖葫蘆——樂在其中！