2019-2020年高考生物 必背知識點 細胞中的元素和化合物摘要：小編為大家整理了高中各科知識點，此文章為xx年高考生物知識點：細胞中的元素和化合物。介紹了xx年高考生物知識點：細胞中的元素和化合物，希望大家在查看知識點的時候注意多加練習。知識梳理： 1、生物界與非生物界 統(tǒng)一性：元素種類大體相同 差異性：元素含量有差異 2.組成細胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 主要元素：C、H、O、N、P、S 含量最高的四種元素：C、H、O、N 基本元素：C(干重下含量最高) 質量分數(shù)最大的元素：O(鮮重下含量最高) 3.組成細胞的化合物 無機化合物,水(鮮重含量最高的化合物),無機鹽,糖類,有機化合物,脂質,蛋白質(干重中含量最高的化合物),核酸 4.檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質 (1)還原糖的檢測和觀察 常用材料：蘋果和梨 試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4) 注意事項：還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖 甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用, 必須用水浴加熱(5065) 顏色變化：淺藍色 棕色 磚紅色 (2)脂肪的鑒定 常用材料：花生子葉或向日葵種子 試劑：蘇丹或蘇丹染液 注意事項： 切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。 酒精的作用是：洗去浮色 需使用顯微鏡觀察 使用不同的染色劑染色時間不同 顏色變化：被蘇丹染成橘黃色或被蘇丹染成紅色 (3)蛋白質的鑒定 常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶 試劑：雙縮脲試劑( A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ) 注意事項： 先加A液1ml，再加B液4滴 鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比 顏色變化：變成紫色 (4)淀粉的檢測和觀察 常用材料：馬鈴薯 試劑：碘液 顏色變化：變藍