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物流管理畢業(yè)論文現(xiàn)代物流和供應(yīng)鏈

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物流管理畢業(yè)論文現(xiàn)代物流和供應(yīng)鏈

系 別: 學(xué)生姓名: 專業(yè)班級: 學(xué) 號: 指導(dǎo)教師: 年 月 日摘 要從現(xiàn)代物流和供應(yīng)鏈的關(guān)系入手,系統(tǒng)介紹現(xiàn)在國際物流環(huán)境下如何開展供應(yīng)鏈。首先介紹物流的發(fā)展過程和現(xiàn)代物流基礎(chǔ)知識以及物流的基本功能,供應(yīng)鏈管理的形成過程。通過探討供應(yīng)鏈與物流的關(guān)系,引出物流模式,對物流管理、企業(yè)物流管理、供應(yīng)鏈管理進行詳盡的論述,強調(diào)物流管理和供應(yīng)鏈管理的重要性,結(jié)合供應(yīng)鏈的以下的物流特點,引出供應(yīng)鏈管理概述,介紹幾種主要的供應(yīng)鏈管理方法。 本文通過現(xiàn)代物流知識進行供應(yīng)鏈管理的理論研究,揭示了在新形勢下物流企業(yè)運用供應(yīng)鏈管理思想,進行供應(yīng)鏈管理的重要性和必要性,以及體現(xiàn)物流管理運用的具體方法。同時通過資料查閱和調(diào)研,分析了當(dāng)前造成我國物流業(yè)發(fā)展較慢的問題原因,即國內(nèi)企業(yè)的物流模式不適應(yīng)供應(yīng)鏈管理思想的現(xiàn)狀。在此問題上從國內(nèi)的供應(yīng)鏈管理模式與國際企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式的差異,以及供應(yīng)鏈在國際企業(yè)的重要性。關(guān)鍵詞: 物流;供應(yīng)鏈;供應(yīng)鏈管理;物流管理 1、 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生和發(fā)展背景 “供應(yīng)鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商,直到最終用戶連成一個整體的管理模式”。1.1 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生1.1.1 供應(yīng)鏈管理的演變供應(yīng)鏈至今尚無一個公認(rèn)的定義,在供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過程中,許多專家和學(xué)者提出大量的定義,反映了不同的時代背景,是在不同發(fā)展階段上的產(chǎn)物,可以把這些定義大致劃分為三個階段: (1)早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程 (2)后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系 (3)最近供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系,如核心企業(yè)與供應(yīng)商的供應(yīng)關(guān)系乃至與一切前向的關(guān)系,與用戶用戶的用戶及一切后向的關(guān)系供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個領(lǐng)域:供應(yīng)生產(chǎn)計劃物流需求職能領(lǐng)域主要包括產(chǎn)品工程產(chǎn)品技術(shù)保證采購生產(chǎn)控制庫存控制倉儲管理分銷管理輔助領(lǐng)域主要包括客戶服務(wù)制造設(shè)計工程會計核算人力資源市場營銷。1.1.2 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生九十年代以前,企業(yè)出于管理和控制上的目的,對與產(chǎn)品制造有關(guān)的活動和資源主要采取自行投資和兼并的“縱向一體化”的模式,企業(yè)和為他提供材料或服務(wù)的單位是一種所有權(quán)的關(guān)系。“大而全”,“小而全”的思維方式使許多制造企業(yè)擁有從材料生產(chǎn),到成品制造,運輸和銷售的所有設(shè)備以及組織機構(gòu)。 但是,面對高科技的迅速發(fā)展,全球競爭日益激烈,顧客需求不斷變化的趨勢,縱向發(fā)展會增加企業(yè)的投資負(fù)擔(dān),迫使企業(yè)從事并不擅長的業(yè)務(wù)活動,而且企業(yè)也會面臨更大的行業(yè)風(fēng)險。 進入九十年代以后,越來越多的企業(yè)認(rèn)識到了“縱向一體化”的弊端,為了節(jié)約投資,提高資源的利用率,轉(zhuǎn)而把企業(yè)主營業(yè)務(wù)以外的業(yè)務(wù)外包出去。自身則采取集中發(fā)展主營業(yè)務(wù)的“橫向一體化”的戰(zhàn)略。 原有企業(yè)和為他提供材料或服務(wù)的企業(yè)就形成了一種平等的合作關(guān)系。在這種形式下,對同一產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)之間的合作水平,信息溝通,物流速度,售后服務(wù)以及技術(shù)支持提出了更高的要求. 供應(yīng)鏈管理就是適應(yīng)這一形式產(chǎn)生和發(fā)展起來的。1.2 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展背景供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生于20世紀(jì)90年代的歐美國家,它是物流管理逐步發(fā)展的產(chǎn)物,但與物流管理有很大的不同。物流概念的起源于1912 年美國學(xué)者肖(Shaw)的市場流通中的若干問題一書,肖將物質(zhì)資料從供給者到需求者之間的物理性運動界定為物流。1922 年克拉克(Clark) 在市場營銷的原則一書中開始把物流這一概念作為企業(yè)經(jīng)營的一個要素加以研究。二戰(zhàn)期間,軍隊后勤管理的興起對物流管理的發(fā)展起到了非常重要的推動作用,戰(zhàn)后逐步形成了區(qū)別于軍隊后勤管理學(xué)的商業(yè)物流理論,其意側(cè)重指合理有效地組織商品的供應(yīng)、保管、運輸、配送。20世紀(jì)80年代中期以后,伴隨經(jīng)濟全球化和信息技術(shù)的發(fā)展,特別是即時制(JIT)生產(chǎn)方式的出現(xiàn),物流管理開始關(guān)注顧客需求,從單純管理貨物物理空間的轉(zhuǎn)移發(fā)展到注重環(huán)節(jié)間信息共享和規(guī)劃。進入90年代后,各種新技術(shù)在物流實踐中應(yīng)用,刺激了物流管理理論的研究向更高層次升華。學(xué)術(shù)界開始認(rèn)識到,為了充分滿足顧客的需求,不僅對物流還應(yīng)對資金流、信息流、工作流進行協(xié)調(diào),并且這種協(xié)調(diào)僅在企業(yè)內(nèi)部是不夠的,必須在供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商、零售商和最終用戶形成的供應(yīng)鏈上密切合作,通過所有市場參與者的共同努力達到生產(chǎn)流通全過程效率的提高。Reiter(1996)借鑒波特價值鏈和Martin價值流概念定義供應(yīng)鏈為運作實體的網(wǎng)絡(luò),通過這一網(wǎng)絡(luò)組織將產(chǎn)品或服務(wù)傳遞到特定的顧客市場。1998 年美國物流管理協(xié)會開始將物流定義為供應(yīng)鏈活動的一部分,成為物流管理向供應(yīng)鏈管理發(fā)展的開端。2001年美國物流管理協(xié)會進一步修訂物流的定義,明確將物流管理納入到供應(yīng)鏈管理的范疇。隨著對現(xiàn)代物流管理和供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識不斷深化,美國物流管理協(xié)會于2005年初將協(xié)會的名稱改為美國供應(yīng)鏈管理協(xié)會,并頒布了最新的供應(yīng)鏈管理的定義,即供應(yīng)鏈管理是指對涉及采購、外包、轉(zhuǎn)化等過程的全部計劃和管理活動和全部物流管理活動。這一舉動說明供應(yīng)鏈管理這種全新的概念已完全取代并吸收了傳統(tǒng)的物流管理概念。2、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展現(xiàn)狀當(dāng)今大企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理之所以處于“初、低、差”的狀態(tài),在于以下問題阻礙了供應(yīng)鏈管理的順利實施。 2.1觀念陳舊,困擾企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理 現(xiàn)階段,許多企業(yè)只注重從提供企業(yè)利潤的兩大源泉(即節(jié)約資源、提高勞動生產(chǎn)率)方面下功夫,而不明白合理、高效的物流能夠促使企業(yè)的整個生產(chǎn)和流通結(jié)構(gòu)不斷協(xié)調(diào)與完善,從而給企業(yè)帶來巨大的利潤,因而也就沒有確立起物流是企業(yè)利潤第三源泉的新利潤觀。正是由于這個原因,即使有部分企業(yè)開始或逐步重視供應(yīng)鏈管理,但很少有企業(yè)將供應(yīng)鏈管理上升到企業(yè)戰(zhàn)略的高度,也沒有將物流看成是優(yōu)化生產(chǎn)過程、強化市場經(jīng)營的關(guān)鍵,反而將物流活動置于附屬地位,如大多數(shù)企業(yè)將倉儲、運輸、裝卸搬運、采購、包裝、配送等物流活動分散在不同部門,對物流活動沒有進行系統(tǒng)規(guī)劃和統(tǒng)一運作與管理。到目前為止,我國很多企業(yè)還停留在傳統(tǒng)的管理思維中,還沒有擺脫“小而全、大而全”自我封閉的困擾,更沒有真正認(rèn)識到隨著競爭的加劇,市場機會變動頻繁,所需資源組合不一,單個企業(yè)的資源難以迅速和長久地形成競爭優(yōu)勢。陳舊的利潤觀和傳統(tǒng)管理思維,困擾了企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理。 2.2企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置不合理,無法適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的要求 目前,絕大多數(shù)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)都是按照不同的職能工作劃分權(quán)利和責(zé)任的,傳統(tǒng)上執(zhí)行同一項工作的所有人員會集中成為一個職能部門。各職能部門通常會按分工考慮如何獲得本部門的職能優(yōu)勢,很少充分考慮其它職能部門的工作情況,考慮關(guān)聯(lián)企業(yè)的情況則更少甚至不予考慮。這樣的企業(yè)組織結(jié)構(gòu),必然使企業(yè)在實施供應(yīng)鏈管理時遇到以下問題:一是技術(shù)問題。主要是企業(yè)內(nèi)部整合的技術(shù)問題和供應(yīng)鏈整合的技術(shù)問題。從企業(yè)內(nèi)部整合的技術(shù)角度來看,目前,很多企業(yè)的各個子系統(tǒng)仍然各自為政,很多工作交叉作業(yè),造成不必要的浪費,這種狀態(tài)根本就不適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的要求。從供應(yīng)鏈整合的技術(shù)角度來看,供應(yīng)鏈系統(tǒng)從生產(chǎn)、分配、銷售到用戶都不是孤立的行為,而是一環(huán)扣一環(huán),相互制約,相輔相成的,各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)一致,才能取得最大經(jīng)濟效益和社會效益。而我國很多企業(yè)還沒有掌握這種整合技術(shù),當(dāng)然談不上實施具備足夠靈活性與可變性的供應(yīng)鏈管理。二是合作問題。主要是合作伙伴互相不信任問題和企業(yè)文化相互沖突問題。在合作伙伴互相不信任問題上,主要表現(xiàn)是具有不同經(jīng)濟利益的實體(即供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè))常常因相互間存在的利益沖突,產(chǎn)生彼此間對抗的行為,從而使供應(yīng)鏈中的各項活動無法實行有效的整合和協(xié)調(diào);在企業(yè)文化相互沖突問題上,主要表現(xiàn)在跨文化的背景下,各節(jié)點企業(yè)的文化、組織的環(huán)境及管理的風(fēng)格和技巧,對供應(yīng)鏈管理的實施造成一定的障礙。以上問題得不到解決,就無法實施真正意義上的供應(yīng)鏈管理。 2.3企業(yè)間缺乏信息共享,阻礙企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,雖然全球有30%的企業(yè)有計劃地對信息系統(tǒng)進行投資,但信息技術(shù)水平仍然落后,很多企業(yè)缺乏現(xiàn)代化的物流設(shè)施、設(shè)備,使得GPS全球定位系統(tǒng)、電子數(shù)據(jù)交換、自動化倉儲系統(tǒng)、計算機輔助運輸線路設(shè)計和車輛配載等現(xiàn)代科技手段都得不到充分應(yīng)用。即使有部分企業(yè)已經(jīng)建立起公司的互聯(lián)網(wǎng)站和管理信息系統(tǒng),也普遍沒有很好地整合信息流,信息嚴(yán)重不透明,企業(yè)之間很難實現(xiàn)實時、無縫的信息共享。另外,目前企業(yè)在供應(yīng)鏈管理中仍缺乏對EDI、個人電腦、人工智能專家系統(tǒng)、通信、條形碼和掃描等先進信息技術(shù)的應(yīng)用,企業(yè)的商品信息標(biāo)準(zhǔn)化工作也相當(dāng)滯后。即使許多部門、企業(yè)建立起自己的商品信息庫,但數(shù)據(jù)庫字段、類型和長度都不一致,形成了一個個“信息孤島”,這些不一致的數(shù)據(jù)就導(dǎo)致信息的交換和共享無法實現(xiàn)。信息不能共享,必然阻礙企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理。企業(yè)管理人員認(rèn)為,沒有全面集成信息的能力是實施供應(yīng)鏈管理的主要障礙。 2.4物流標(biāo)準(zhǔn)體系不健全,嚴(yán)重影響供應(yīng)鏈管理的高效實施 盡管過去的10年中,在供應(yīng)鏈物流標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)的建立方面取得了一定的成績,但目前仍存在許多問題。例如,建立了供應(yīng)鏈物流標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)體系,并制定了一些重要的標(biāo)準(zhǔn),如商品條碼、儲運單元條碼、物流單元條碼等,但這些標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用推廣仍存在嚴(yán)重的問題,除了商品條碼應(yīng)用較好以外,其它標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用并不樂觀,儲運單元碼的應(yīng)用正確率還不到20%。另外,大多數(shù)企業(yè)不但其貨物運輸過程中的基本設(shè)備不標(biāo)準(zhǔn),而且其信息傳達也不通暢,與國際上的先進做法差距很大,如集裝箱的尺寸、集裝箱中托盤的尺寸、卡車的大小、倉庫的貨架等,國際上都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與要求,而我國企業(yè)有的采用澳大利亞的標(biāo)準(zhǔn),有的采用歐美的標(biāo)準(zhǔn),有的采用日本的標(biāo)準(zhǔn),還有采用自己企業(yè)定義的標(biāo)準(zhǔn)。諸多不同標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用,使各個環(huán)節(jié)的運作無法統(tǒng)一,嚴(yán)重影響了供應(yīng)鏈管理的高效實施。據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會副會長戴定一介紹,目前各個國家在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范信息技術(shù)方面還有相當(dāng)大的難度,特別是在產(chǎn)品編碼方面,既要滿足國內(nèi)統(tǒng)一,還要遵循國際的標(biāo)準(zhǔn),真正做到全世界范圍內(nèi)的一品一碼,并不是很簡單的事。因此,各國企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面還有待進一步的努力。 2.5缺乏人才,影響了供應(yīng)鏈管理思想的傳播與發(fā)展 供應(yīng)鏈管理雖然引入發(fā)展中國家只有幾年的時間,但企業(yè)界對供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識比較膚淺,雖然有些企業(yè)在某些方面的運作體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的思想,但只停留在表面上的認(rèn)識,不能從多方面、多層次深刻認(rèn)識供應(yīng)鏈管理。在實踐方面,目前僅有一些大型企業(yè)嘗試供應(yīng)鏈管理,絕大多數(shù)中小型企業(yè)還沒有運用供應(yīng)鏈管理;同時,無論是教育界還是企業(yè)界,都缺乏對供應(yīng)鏈管理人才的教育和培養(yǎng)。這樣,不僅理論界缺乏供應(yīng)鏈管理的研究人才,而且企業(yè)界缺乏懂得供應(yīng)鏈管理的企業(yè)家和熟悉供應(yīng)鏈管理理論、方法和手段及諸多技術(shù)的綜合性人才,這種狀況,必然影響供應(yīng)鏈管理思想在發(fā)展中國家的傳播、發(fā)展和供應(yīng)鏈管理的實施。3、供應(yīng)鏈管理中存在的主要問題目前一些具有前瞻性戰(zhàn)略眼光的企業(yè)已瞄準(zhǔn)了供應(yīng)鏈管理這一管理方法并加以運用,它對于我國企業(yè)因規(guī)模小而不能形成規(guī)模效益,因其結(jié)構(gòu)全、開支大、內(nèi)部層次繁多、結(jié)構(gòu)臃腫而不能形成合力,大多數(shù)企業(yè)重復(fù)低層次競爭而導(dǎo)致兩敗俱傷等問題都提出了一種全新的解決方法。但在具體實施過程中,因為獨特的國內(nèi)經(jīng)濟環(huán)境及長期形成的企業(yè)內(nèi)部管理特色及別具一格的企業(yè)文化,導(dǎo)致了一些不同于別國的問題的存在,我對此作一簡單剖析。3.1 產(chǎn)品不規(guī)范在實施供應(yīng)鏈管理的過程中,目的之一就是使用規(guī)范化的管理手段,有效協(xié)調(diào)鏈上各節(jié)點企業(yè)行為,整合資源,形成整體優(yōu)勢,而產(chǎn)品的原材料至產(chǎn)成品到最終消費品必然采用標(biāo)準(zhǔn)化形式則成為供應(yīng)鏈管理的必要條件。目前企業(yè)生產(chǎn)制造的產(chǎn)品缺乏規(guī)范性、標(biāo)準(zhǔn)化程度低已成為一個不容忽視的問題。其中尤其以飲食等行業(yè)為甚。3.2 各企業(yè)間未形成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系供應(yīng)鏈各節(jié)點企業(yè)間的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的建立,也成為企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理的一大障礙。在以往低層次的競爭當(dāng)中,企業(yè)間形成一種你死我活,兩敗俱傷的企業(yè)關(guān)系。近年來電業(yè)的低價競爭便是一例。3.3 信息滯后建設(shè)物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施,是企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理的硬件保證。已有的信息反饋系統(tǒng)不外乎一些財務(wù)、統(tǒng)計報表及指標(biāo),且偏重于事后分析,反饋不及時,致使決策失誤增多。3.4 管理不規(guī)范化各實體企業(yè)在內(nèi)部實行畫地為牢的管理模式,企業(yè)內(nèi)部各車間、班組條塊分割嚴(yán)重,利益趨動的短視化行為明顯,難以形成強勁的核心競爭力,企業(yè)之間亦無法形成統(tǒng)一的宏觀調(diào)控系統(tǒng)。管理機構(gòu)龐大重疊,效率低下,沒有明確的績效評估體系。4、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢及優(yōu)化方案4.1 供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢在21世紀(jì),全過程可視的實時管理和高效率動作將使供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)劃時代的廣泛應(yīng)用。隨著經(jīng)濟的進步,我們可以看到物流供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)備的發(fā)展趨勢,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:客戶服務(wù)重點的轉(zhuǎn)變的結(jié)果便是重視與物流公司的關(guān)系,并把物流公司看成是提供高服務(wù)水平的合作者。全過程可視的實時管理和高效率動作將使供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)劃時代的廣泛應(yīng)用。各種各樣的組織形式和管理因素相互作用構(gòu)成了形形色色的供應(yīng)鏈管理模式。與電子商務(wù)協(xié)同發(fā)展的完全電子化供應(yīng)鏈管理(e-Supply Chain Management)應(yīng)該就是未來的發(fā)展趨向。e-Supply Chain Management將把企業(yè)、客戶、供應(yīng)商在全球范圍內(nèi)緊密地聯(lián)系起來,及時地交換信息。快速、集成的信息流可以使e-Supply Chain Management中的每一實體及時響應(yīng)實際的客戶需求和相應(yīng)調(diào)整實際的物流。介對于要實施e-Supply Chain Management的企業(yè)來說,尚有許多問題需要解決。使互聯(lián)網(wǎng)進行電子商務(wù)的技術(shù)尚在發(fā)展階段,這意味著還需要幾年趨于成熟的時間。企業(yè)的供應(yīng)鏈管理策略也要經(jīng)過漸進和不斷改進的過程來利用電子商務(wù)所提供的各種機會,利用因特網(wǎng)和企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)實現(xiàn)制造過程集成以及和外部供應(yīng)鏈的集成。4.2 供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化方案4.2.1 有效的顧客反應(yīng)市場需求不斷地變化、顧客對品牌的關(guān)注度與忠誠度不斷地下降、潛在進入者與競爭對手不斷地蠶食市場,使市場競爭十分激烈。如果企業(yè)不能夠根據(jù)形勢的變化,快速地制定出相應(yīng)的策略,那么資金再雄厚的企業(yè)可能也無法生存下去。因此有效的顧客反應(yīng)對于供應(yīng)鏈管理有著不可或缺的作用。有效的顧客放映首先要做到,使新產(chǎn)品的導(dǎo)入效果最大化;使補貨系統(tǒng)的時間和成本最佳化;使交易和促銷系統(tǒng)的效率最大化??焖俚漠a(chǎn)品引進。最有效地開發(fā)新產(chǎn)品,制定產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃,以降低成本;(快速的門店分類。通過二次包裝等手段,提高貨物的分銷效率和庫存使用率;快速的促銷。提高倉儲和運輸效率,使促銷系統(tǒng)效率最大化;快速的補貨。以需求為導(dǎo)向通過EDI進行自動的連續(xù)補貨,降低訂貨成本。應(yīng)用有效的顧客反應(yīng)系統(tǒng)時必須遵守的五大基本原則:(1)ECR要求必須以低成本向消費者提供高價值服務(wù),具體表現(xiàn)為:更好的商品功能、更高的商品質(zhì)量、齊全的商品品種、更多的使用便利;(2)ECR要求供需雙方必須從傳統(tǒng)的輸贏交易關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)殡p贏的聯(lián)盟伙伴關(guān)系,要求企業(yè)的組織文化與經(jīng)營習(xí)慣進行必要的改革;(3)ERC要求及時準(zhǔn)確的信息必須在市場營銷、生產(chǎn)制造、物流配送等決策方面起重要的戰(zhàn)略作用,要求企業(yè)通過EDI在供應(yīng)鏈上進行信息交換和分享;(4)ECR要求必須建立與供應(yīng)鏈匹配的績效評估體系,進行公開的利益分配,以增加商品價值量、減少供應(yīng)鏈庫存、降低各種經(jīng)營管理成本;(5)ECR要求即時配送(JustInTime Distribution,JJTD)、交叉配送(CrossDocking,CD)、自動的連續(xù)補貨和店鋪直送(Direct Store Delivery, DSD)等。因為交叉配送縮短了交貨周期,而店鋪直送不僅保持了商品的新鮮度,更能有效地減少商品的運輸破損。4.2.2 供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)中快速反應(yīng)系統(tǒng)的建立企業(yè)過去贏得競爭優(yōu)勢是靠成本、質(zhì)量、技術(shù)、渠道等,而現(xiàn)在,僅憑這些已不足以獲得競爭優(yōu)勢。如何充分利用時間這一戰(zhàn)略武器,在競爭中對市場作出快速反應(yīng)及以速度取勝已成為越來越多的企業(yè)關(guān)注的重點。市場需求不斷地變化、顧客對品牌的關(guān)注度與忠誠度不斷地下降、潛在進入者與競爭對手不斷地蠶食市場,使市場競爭十分激烈。如果企業(yè)不能夠根據(jù)形勢的變化,快速地制定出相應(yīng)的策略,那么資金再雄厚的企業(yè)可能也無法生存下去。當(dāng)比爾蓋茨警告微軟員工“如果微軟不能對市場變化給予快速反應(yīng),那么微軟離倒閉就只有18個月”時,我們完全有理由相信:在新的競爭法則下,企業(yè)強大的競爭優(yōu)勢不是來自雄厚的資金支持、悠久的企業(yè)歷史,甚至是很高的品牌知名度,而是一種基于時間優(yōu)勢、快速的市場反應(yīng)能力。在最短的時間內(nèi),以最低的成本為客戶提供最高價值的產(chǎn)品,這就是基于時間變量的競爭優(yōu)勢所產(chǎn)生的最深刻的內(nèi)涵。企業(yè)能否構(gòu)建出這種競爭優(yōu)勢,直接決定著企業(yè)競爭能力的高低與競爭結(jié)果的成敗。企業(yè)要構(gòu)建出這種競爭優(yōu)勢,必須打造成功的快速供應(yīng)鏈??焖俟?yīng)鏈管理的核心在于通過集成和整合供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié),達到加速供應(yīng)鏈響應(yīng)速度的目的。它需要3個要素的配合:信息收集、制定計劃和保證執(zhí)行,即要實時采集供應(yīng)鏈中各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),運用收集的數(shù)據(jù)產(chǎn)生各種相關(guān)的計劃,最后依靠公司的執(zhí)行能力保證計劃的實施。有了信息收集和計劃能力之后,實現(xiàn)快速供應(yīng)鏈管理最終還需要執(zhí)行能力的有效配合。從交貨到生產(chǎn)制造、原材料采購,所有環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣的,任何一個環(huán)節(jié)的執(zhí)行力薄弱,都會導(dǎo)致庫存的積壓或者是缺料的產(chǎn)生??焖俜磻?yīng)系統(tǒng)其實也是一種提供商品的控制技術(shù),使零售商與制造商或供應(yīng)商之間,為了提高庫存周轉(zhuǎn)速度而進行通力合作,以滿足顧客的購買需求。零售商可通過EDI將訂單傳送給制造商,制造商立即以最有效的方法安排生產(chǎn)和發(fā)貨。這種快速可靠的訂貨反應(yīng)連續(xù)不斷地進行,就可加快貨物周轉(zhuǎn)速度,從而降低物流成本。簡單地說,快速反應(yīng)系統(tǒng)是使供應(yīng)鏈效率最大化的一種方法,大大減少了庫存投資。通過供應(yīng)商、物流商和零售商之間的密切合作,加快了商品的流通速度,在很短時間內(nèi)滿足了客戶的需求??焖俜磻?yīng)系統(tǒng)成功的五大前提條件:(1)必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式,革新企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),企業(yè)不能局限于依靠自己的力量來提高經(jīng)營效率和效益,而要樹立通過與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系,利用各方資源來共同提高經(jīng)營效益的現(xiàn)代經(jīng)營意識; (2)必須明確QR系統(tǒng)中各相關(guān)企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式,消除重復(fù)作業(yè),建立有效的分工協(xié)作框架;(3)必須改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)方式(如電話、傳真、電傳、郵寄、上門等),而要通過EDI、EOS、CR、BC、RF等信息技術(shù)來實現(xiàn)作業(yè)的無紙化和自動化;(4)必須改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法,而要將銷售信息、庫存信息、生產(chǎn)信息、成本信息等與合作伙伴交流分享,并在此基礎(chǔ)上,要求各方一起發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題;(5)供應(yīng)鏈合作的目標(biāo)應(yīng)確定為:消減庫存的同時避免缺貨、避免大幅度降價、逐步減少作業(yè)人員、簡化作業(yè)流程。4.2.3 在供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)中利用射頻技術(shù)RF技術(shù),英文叫Radio Frequency, 中文叫“射頻”。射頻技術(shù)的基本原理是電磁理論,其優(yōu)點是遠(yuǎn)距離識別,具有讀寫能力,可攜帶大量數(shù)據(jù),智能化,難于偽造,可用于物料跟蹤、運載工具和貨架識別,尤其在需要不斷改變數(shù)據(jù)的情況下更加適用。 根據(jù)射頻技術(shù)開發(fā)而成的便攜式數(shù)據(jù)終端設(shè)備PDT(Portable Data Terminal),即手提式閱讀條形碼應(yīng)用的機器,可用無線電傳數(shù)據(jù)或通過RS232和電腦相連,也可連接便攜式打印機。 便攜式數(shù)據(jù)終端設(shè)備現(xiàn)在已普遍應(yīng)用。該設(shè)備包括:1個掃描器,1個體積小、功能強并帶有存儲器的計算機,1個顯示器及1個供人工輸入的鍵盤。操作時先用掃描器掃描位置標(biāo)簽,于是貨架號碼、產(chǎn)品數(shù)量便進入PDT的存儲器,存儲器中的數(shù)據(jù)隨時傳送給主計算機。 射頻技術(shù)接收傳發(fā)裝置通常安置在運輸線的檢查點、倉庫、車站、碼頭、機場等處的關(guān)鍵點。這樣一來,貨物無論是在訂貨中、運輸途中還是倉庫儲存中,通過貼在標(biāo)簽上的射頻識別標(biāo)簽,各級工作人員都可以實時掌握所有的信息。 接收裝置在接收到RF標(biāo)簽信息后,自動連通接收地的位置信息,后傳到通信衛(wèi)星,再由衛(wèi)星傳送給運輸調(diào)度中心。4.2.4 在供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)中利用自動補貨系統(tǒng) 自動補貨系統(tǒng)是連續(xù)補貨系統(tǒng)的延伸,即供應(yīng)商預(yù)測未來商品需求,負(fù)起零售商補貨的責(zé)任,在供應(yīng)鏈中,各成員互享信息,維持長久穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。 自動補貨系統(tǒng)能使供應(yīng)商對其所供應(yīng)的所有分門別類的貨物及在其銷售點的庫存情況了如指掌,從而自動跟蹤補充各個銷售點的貨源,使供應(yīng)商提高了供貨的靈活性和預(yù)見性,即由供應(yīng)商管理零售庫存,并承擔(dān)零售店里的全部產(chǎn)品的定位責(zé)任,使零售商大大降低零售成本。 一種商品一旦被消費者大量購買,就會促使該商品的制造商大量生產(chǎn)此種商品,也會使該商品在供應(yīng)鏈中快速流動起來。隨著供應(yīng)鏈管理的進一步完善,補貨到零售店的責(zé)任,如今已從零售商轉(zhuǎn)到了批發(fā)商或制造商的身上。 對制造商和供應(yīng)商來說,掌握了零售店的銷售量和庫存,可以更好地安排生產(chǎn)計劃、采購計劃和供貨計劃。 因此, 自動補貨系統(tǒng)改變了零售商向貿(mào)易伙伴生成訂單的傳統(tǒng)補貨方式,而轉(zhuǎn)由供應(yīng)商根據(jù)從客戶那里得到的庫存與銷售方面的信息,決定補充貨物的數(shù)量。 從庫存管理角度看,在庫存系統(tǒng)中,訂貨點與最低庫存之差主要取決于從訂貨到交貨的時間、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)時間、產(chǎn)品價格、供銷變化及其他變量。訂貨點與最低庫存之差保持一定的距離,是為了防止產(chǎn)品脫銷等不確定性情況的出現(xiàn)。為了快速反映客戶“降低庫存”的要求,供應(yīng)商通過與零售商締結(jié)伙伴關(guān)系,主動向零售商頻繁交貨,并縮短從訂貨到交貨之間的時間間隔。這樣就可以降低整個貨物補充過程(從工廠到門店)的存貨,盡量切合客戶的要求,同時減輕存貨和生產(chǎn)波動。 可見,自動補貨系統(tǒng)的成功關(guān)鍵是:在信息系統(tǒng)開放的環(huán)境中,供應(yīng)商和零售商之間通過庫存報告、銷售預(yù)測報告和訂購單報文等有關(guān)商業(yè)信息的最新數(shù)據(jù)實時交換,使得供應(yīng)商從過去單純執(zhí)行零售商訂購任務(wù)轉(zhuǎn)而主動為零售商分擔(dān)補充庫存的責(zé)任,以最高效率補充銷售點或倉庫的貨物庫存。 為了確保這些數(shù)據(jù)能夠通過EDI在供應(yīng)鏈中暢通無阻地流動,所有的參與方(供應(yīng)鏈上的所有節(jié)點企業(yè))都必須使用同一個通用的編碼系統(tǒng)來識別產(chǎn)品、服務(wù)及位置,此編碼是確保自動補貨系統(tǒng)實施的唯一解決方案。 4.2.5 在管理過程中應(yīng)用POS系統(tǒng)在商品銷售的任何過程中任一時刻,商品的經(jīng)營決策者都可以通過MIS了解和掌握POS系統(tǒng)的經(jīng)營情況,實現(xiàn)了門店庫存商品的動態(tài)管理,使商品的存儲量保持在一個合理的水平,減少了不必要的庫存。 POS銷售時點系統(tǒng),是指通過自動讀取設(shè)備(如收銀機)在銷售商品時,直接讀取商品的銷售信息(如商品的品名、單價、銷售數(shù)量、銷售時間、銷售店鋪、購買顧客等),并通過通信網(wǎng)絡(luò)和計算機傳送到有關(guān)部門(如公司總部、生產(chǎn)部門、采購部門、供應(yīng)部門等),進行分析加工以提高經(jīng)營效率的系統(tǒng)。POS的作業(yè)流程是:零售商在售出商品時,所售商品的條形碼經(jīng)過條形碼閱讀機的閱讀,自動輸入電腦和收款機;后臺電腦就從數(shù)據(jù)庫中得知物品的品名、價格等數(shù)據(jù),并立即顯現(xiàn)在收款機上;再經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)傳送到總公司,供那里的管理人員分配銷售貨物類別和數(shù)量;最后將訂單數(shù)據(jù)傳送到物流配送中心,由物流配送中心對零售點進行及時準(zhǔn)確的補貨。 POS系統(tǒng)的運行有以下5個步驟: (1)店鋪上銷售的商品都貼有商品條形碼; (2)收銀機打印出顧客購買的詳細(xì)清單; (3)清單上的信息通過在線連接傳送到總公司; (4)總公司分析后發(fā)現(xiàn)暢銷品和滯銷品,并以此進行貨物調(diào)整、品種配置、商品陳列、價格調(diào)整等作業(yè); (5)將信息傳送給供應(yīng)商、生產(chǎn)商、物流商等供應(yīng)鏈上的相關(guān)企業(yè)。 應(yīng)用POS可收到以下六大明顯效果: (1)收銀臺業(yè)務(wù)的省力化:商品檢驗時間縮短,高峰時間收銀作業(yè)高效,輸入商品數(shù)據(jù)的誤差減少,核算購買金額的時間縮短,店鋪內(nèi)票據(jù)數(shù)量減少; (2)數(shù)據(jù)收集能力大大提高:就在信息發(fā)生的時點收集數(shù)據(jù),信息準(zhǔn)確可靠,信息收集速度非??欤?(3)店鋪作業(yè)合理化:提高收銀臺的管理水平,商品標(biāo)簽和價格標(biāo)簽使商品陳列和布置進一步合理化,可隨時把握銷售額和現(xiàn)金額,檢查輸入數(shù)據(jù)的作業(yè)十分簡便; (4)店鋪運營的高效化:容易即時把握庫存水平,容易測定銷售目標(biāo)的實現(xiàn)程度,可以快速作出銷售報告,能把握暢銷和滯銷信息,容易發(fā)現(xiàn)不良品; (5)提高資金周轉(zhuǎn)率:可以提前避免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象,可以將庫存控制在一個很合理的水平上,大大提高了商品的周轉(zhuǎn)率; (6)商品計劃高效化:可準(zhǔn)確分析促銷效果,可直接把握顧客的購買動向,基于銷售動態(tài)制定采購計劃和高效的店鋪空間管理。結(jié)束語 從開始接到論文題目到搜集資料,再到論文文章的完成,每走一步對我來說都是新的嘗試與挑戰(zhàn),這也是我在大學(xué)期間獨立完成的最大的項目。在這段時間里,我學(xué)到了很多知識也有很多感受,我開始了獨立的學(xué)習(xí)和思考,查看相關(guān)的資料和書籍,讓自己頭腦中模糊的概念逐漸清晰,使自己非常稚嫩論文一步步完善起來,每一次改進都是我學(xué)習(xí)的收獲,每一次試驗的成功都會讓我興奮好一段時間。雖然我的論文不是很成熟,還有很多不足之處,但我可以自豪的說,這里面的每一個觀點都是經(jīng)過深思熟慮的,都有我的勞動。當(dāng)看著自己的成型的論文真是莫大的幸福和欣慰。我相信其中的酸甜苦辣最終都會化為甜美的甘泉。 參考文獻1馬士華,林勇,陳志祥.供應(yīng)鏈管理M.北京:機械工業(yè)出版社,2000.2駱溫平.物流與供應(yīng)鏈管理M.北京:電子工業(yè)出版社,2002.3何炬.供應(yīng)鏈管理中的供應(yīng)商選擇機制J.科學(xué)與科學(xué)技術(shù)管理2001,(9).4湯淺和夫.供應(yīng)鏈下的物流管理M.孫玉生譯.深圳:海天出版社,2002.5基爾戈.供應(yīng)鏈管理與高級規(guī)劃M.王曉東譯.北京:機械工業(yè)出版社,20056王駿.供應(yīng)鏈管理M.北京:科學(xué)出版社,2006.7 Sunil Chopra, Peter Meindl供應(yīng)鏈管理:戰(zhàn)略規(guī)劃與運營M社會學(xué)文獻出版社,20038鮑爾索克斯物流與供應(yīng)鏈管理M李習(xí)文,王增東譯機械工業(yè)出版社2004 9 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