2019-2020年高中生物 分子與細(xì)胞 第一單元 有機(jī)體中的細(xì)胞 第一章 細(xì)胞概述學(xué)案 中圖版必修1【基礎(chǔ)知識(shí)】一、顯微鏡的發(fā)展與細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)1、1604年，荷蘭人 制造出世界上第一臺(tái)顯微鏡，能將物體放大1030倍，可以觀察 整體形態(tài)。2、1665年，英國(guó)物理學(xué)家 制造的顯微鏡放大40140倍，觀察到木栓薄片由 構(gòu)成，命名為細(xì)胞。3、1674年，荷蘭生物學(xué)家 制作的顯微鏡放大倍數(shù)達(dá)到300倍，觀察到了 等。二、細(xì)胞學(xué)說(shuō)1、創(chuàng)立者： 和 。2、主要內(nèi)容：所有的動(dòng)物和植物都是由 構(gòu)成的；細(xì)胞是生物體 和 的基本單位；細(xì)胞只能由 而來(lái)。三、細(xì)胞和有機(jī)體1、整個(gè)生物界的生物可以分為五界： 、 、 、 、 。另外，病毒屬于特殊的一類(lèi)生物，沒(méi)有 結(jié)構(gòu)，而且不能進(jìn)行獨(dú)立代謝，所以只能 生活。2、細(xì)胞是 （除 外）結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生物的生殖、發(fā)育和遺傳等生命現(xiàn)象都是以 為基礎(chǔ)的。四、細(xì)胞的形狀和大小1、形狀：?jiǎn)渭?xì)胞生物，如草履蟲(chóng)形如 、衣藻呈 且?guī)в?。多細(xì)胞生物體中，常見(jiàn)的細(xì)胞形狀有 、橢圓形、 、扁形、 、多角形等，也有的呈不規(guī)則形狀。2、大?。菏澜缟献畲蟮募?xì)胞是 ，最小的細(xì)胞是 。動(dòng)物植物細(xì)胞的體積 微生物細(xì)胞，高等動(dòng)物的卵細(xì)胞 體細(xì)胞。五、細(xì)胞的形態(tài)和功能的統(tǒng)一1、動(dòng)物細(xì)胞：肌肉細(xì)胞呈長(zhǎng)條形或長(zhǎng)梭形，與 功能相適應(yīng)。紅細(xì)胞呈圓盤(pán)形，利于 的氣體交換。典型的神經(jīng)細(xì)胞，有長(zhǎng)的突起，大大提高了 的效率。2、植物細(xì)胞植物莖的木纖維細(xì)胞呈 ，起 作用。葉表皮的保衛(wèi)細(xì)胞呈 ，2個(gè)細(xì)胞圍成一個(gè) ，有利于 和 等生命活動(dòng)。3、細(xì)胞的 和 相統(tǒng)一是有機(jī)體細(xì)胞的一個(gè)重要特征， 的細(xì)胞越明顯。六、細(xì)胞的觀察工具顯微鏡1、分辨直徑：人類(lèi)肉眼可見(jiàn)的直徑在 以上，普通光學(xué)顯微鏡分辨物體直徑在 以上。2、光學(xué)顯微鏡的組成及光源：主要由 、 和 組成，通常使用 作為光源。3、顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)： 下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱(chēng)為顯微結(jié)構(gòu)， 下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱(chēng)為亞顯微結(jié)構(gòu)。第二章 細(xì)胞的構(gòu)成一、細(xì)胞的化學(xué)組成1、有些元素在生物細(xì)胞中的 ，稱(chēng)為大量元素，如 ；有些元素在細(xì)胞中的含量不足 ，稱(chēng)為微量元素，如 。組成生物體的大量元素中， 是最基本的元素， 等6種元素是主要元素，大約占97%左右。2、組成細(xì)胞的化合物包括無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物兩大類(lèi)，無(wú)機(jī)物主要保括 和 ，有機(jī)物主要包括 、 、 、 。3、某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，糖類(lèi)的還原糖入 、 與班氏試劑作用生成 ，脂肪可以被蘇丹染液染成 ，或被 染成紅色，蛋白質(zhì)與雙縮尿試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生 反應(yīng)，雙縮尿試劑：A液是 、B液是 。二、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)1、細(xì)胞是由細(xì)胞膜包被的 ，原生質(zhì)是指活細(xì)胞內(nèi)的全部生命物質(zhì)，包括 、 、 。原生質(zhì)體的中央是 ，細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的原生質(zhì)稱(chēng)為 ，植物細(xì)胞在原生質(zhì)團(tuán)的外面還有 。2、線粒體由 層膜組成，是細(xì)胞進(jìn)行 的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的“ ”。3、葉綠體由 層膜組成，是植物細(xì)胞中 的場(chǎng)所，使細(xì)胞的“ ”，能將光能轉(zhuǎn)化成 。4、高爾基體由 層膜組成，在植物細(xì)胞中參與 的形成，在動(dòng)物細(xì)胞中與 的形成有關(guān)。5、溶酶體由 層膜組成，內(nèi)含有多種 ，執(zhí)行細(xì)胞內(nèi) ，是細(xì)胞內(nèi)的“ ”。6、液泡由 層膜組成，囊泡內(nèi)有 ，與細(xì)胞的 有關(guān)。7、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由 層膜組成，增大了細(xì)胞內(nèi)的 ，與 、 和 的合成有關(guān)，也是蛋白質(zhì)等物質(zhì)的 。8、核糖體是 的粒狀小體，有些附著在 ，有些游離在 中，是 的場(chǎng)所。9、中心體存在于 和 中，與細(xì)胞分裂過(guò)程中 有關(guān)。10、細(xì)胞器功能集錦：總結(jié)線粒體和葉綠體的共同之處 ，可以產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器 ，可以產(chǎn)生水的細(xì)胞器 ，不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器 ，蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所 ，具有單層膜的細(xì)胞器 ，與細(xì)胞程序性死亡有關(guān)的細(xì)胞器 ，與動(dòng)物有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器 ，植物花、果實(shí)等的顏色可與 有關(guān)，這種結(jié)構(gòu)還可以與細(xì)胞 有關(guān)，衣藻的細(xì)胞與菠菜的細(xì)胞相比特有的結(jié)構(gòu)是 。三、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞1、按照林奈的生物分類(lèi)方法，把一切生物劃分為 和 ，植物細(xì)胞的主要特點(diǎn)是具有 和 。 和 具有細(xì)胞壁，但成分與植物細(xì)胞壁 ，沒(méi)有 ，眼蟲(chóng)屬于 界卻只含有 ，不具有 。更有甚者，支原體無(wú) 和 。2、科學(xué)家們根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú) 包被的典型的 ，把細(xì)胞分為兩大類(lèi)： 和 。由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做真核生物，如植物、動(dòng)物 等，由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做原核生物，包括 等，原核生物中，除分布廣泛的細(xì)菌外，還有藍(lán)藻（又名 ）。藍(lán)藻的細(xì)胞比細(xì)菌大，它的細(xì)胞中含有藻藍(lán)素和葉綠素，是能進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)型生物。細(xì)菌中的 可以進(jìn)行化能合成作用所以也是自養(yǎng)生物。 3、原核生物的形體 、結(jié)構(gòu) 、繁殖 、分布 。原核細(xì)胞除 外，不具有其它的細(xì)胞器。原核細(xì)胞沒(méi)有染色體，但在擬核區(qū)有一個(gè)環(huán)狀的 分子，細(xì)胞內(nèi)的 物質(zhì)有無(wú) 包被是真核細(xì)胞和原核細(xì)胞最重要的區(qū)別?！局攸c(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)解釋】一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)歷程年代科學(xué)家主要貢獻(xiàn)研究成果1604詹森（荷蘭）制造了世界上第一臺(tái)顯微鏡，放大倍數(shù)1030倍可以觀察到一些小昆蟲(chóng)的整體形態(tài)，因放大倍數(shù)低，不能觀察到細(xì)胞結(jié)構(gòu)1665羅伯特胡克（英國(guó)）制造了放大倍數(shù)40140倍數(shù)的顯微鏡觀察到木栓薄片中蜂巢式的小空洞，并命名為細(xì)胞，其實(shí)是死亡的植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，不是真正的細(xì)胞。1674列文虎克（荷蘭）制造了放大倍數(shù)達(dá)300倍的顯微鏡觀察到了池塘水中的原生生物，牙垢中的細(xì)菌，鮭魚(yú)的紅細(xì)胞，人和哺乳動(dòng)物的精子。二、生物的五界劃分分類(lèi)營(yíng)養(yǎng)方式細(xì)胞數(shù)目運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)舉例原核生物界異養(yǎng)或者自養(yǎng)單細(xì)胞或群體多數(shù)不能運(yùn)動(dòng)，少數(shù)用鞭毛運(yùn)動(dòng)細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌原生生物界異養(yǎng)或者自養(yǎng)單細(xì)胞或群體用鞭毛、纖毛或偽足運(yùn)動(dòng)草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)、單細(xì)胞藻類(lèi)（衣藻）和粘藻真菌界異養(yǎng)單細(xì)胞或多細(xì)胞絕大多數(shù)不能運(yùn)動(dòng)霉菌、酵母菌、蘑菇等植物界自養(yǎng)多細(xì)胞不能自由運(yùn)動(dòng)蕨類(lèi)、苔蘚類(lèi)、裸子植物、被子植物（各種花卉數(shù)目）動(dòng)物界異養(yǎng)多細(xì)胞絕大多數(shù)能自由運(yùn)動(dòng)，少數(shù)種類(lèi)營(yíng)固定生活，如?？?、珊瑚蟲(chóng)等多空動(dòng)物、蠕蟲(chóng)、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、爬行類(lèi)、哺乳類(lèi)注：病毒：有人提議單獨(dú)另立一界，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，個(gè)體微小，只能寄生在其它生物體內(nèi)，不具有獨(dú)立代謝的能力。僅有蛋白質(zhì)外殼和核酸構(gòu)成，只有一種類(lèi)型的核酸（如：艾滋病病毒、口蹄疫病毒、車(chē)前草病毒、流感病毒、非典病毒等）或者，在活細(xì)胞內(nèi)復(fù)制增殖。三、八種細(xì)胞器的分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能的比較名稱(chēng)分布形態(tài)結(jié)構(gòu)、成分功能線粒體動(dòng)植物細(xì)胞橢球形雙層膜、嵴、基質(zhì)、有氧呼吸酶、少量的和有氧呼吸的主要場(chǎng)所，“動(dòng)力車(chē)間”葉綠體綠色植物葉肉細(xì)胞、幼莖皮層細(xì)胞橢球形或球形雙層膜、基粒、基質(zhì)、光合色素、光合酶、少量的和光合作用的場(chǎng)所，“能量的轉(zhuǎn)化車(chē)間”內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞網(wǎng)狀管道系統(tǒng)單層膜與蛋白質(zhì)等物質(zhì)的合成有關(guān)，蛋白質(zhì)等物質(zhì)的運(yùn)輸通道高爾基體動(dòng)植物細(xì)胞成摞的扁平囊、小泡單層膜與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)，植物細(xì)胞內(nèi)還與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。核糖體動(dòng)植物細(xì)胞、原核細(xì)胞橢球形無(wú)膜合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞囊狀單層膜、多種酸性水解酶執(zhí)行細(xì)胞內(nèi)消化作用，細(xì)胞內(nèi)的酶?jìng)}庫(kù)液泡主要存在于植物細(xì)胞囊狀泡單層膜，有機(jī)小分子和無(wú)機(jī)物質(zhì)與細(xì)胞吸水有關(guān)中心體動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞兩個(gè)中心粒相互垂直無(wú)膜與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)四、各種細(xì)胞器的不同分類(lèi)分布植物特有的細(xì)胞器葉綠體動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器中心體動(dòng)、植物都有的細(xì)胞器線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體主要存在于植物中的細(xì)胞器液泡主要存在于動(dòng)物中的細(xì)胞器中心體、溶酶體分布最廣泛的細(xì)胞器核糖體結(jié)構(gòu)不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器核糖體、中心體具有單層膜的細(xì)胞器具有雙層膜的細(xì)胞器線粒體、葉綠體光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、液泡成分含有DNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體含有RNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體含色素的細(xì)胞器葉綠體、液泡（有的液泡沒(méi)有）功能能產(chǎn)生水的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器線粒體、葉綠體能量轉(zhuǎn)換器線粒體、葉綠體能復(fù)制的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、中心體能合成有機(jī)物的細(xì)胞器核糖體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、線粒體、中心體、高爾基體與分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體五、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞直徑大小較小（0.210微米）較大（10100微米）染色體無(wú)染色體，只有一條DNA有染色體細(xì)胞核無(wú)核膜、核仁有核膜核仁細(xì)胞器有核糖體，無(wú)其它的細(xì)胞器有核糖體等多種細(xì)胞器細(xì)胞壁有，成分是肽聚糖有細(xì)胞膜有有實(shí)例細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體植物、動(dòng)物、真菌、人類(lèi)等六、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次結(jié)構(gòu)概念舉例細(xì)胞細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位心肌細(xì)胞組織由形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起肌肉組織器官不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起心臟系統(tǒng)能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng)個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)的生物，單細(xì)胞生物有一個(gè)細(xì)胞組成生物體。烏龜種群在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群該區(qū)域內(nèi)同種烏龜?shù)乃袀€(gè)體群落在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個(gè)群落該區(qū)域內(nèi)烏龜和其它所有生物的種群生態(tài)系統(tǒng)生物群落和它的無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體烏龜生活的水域生態(tài)系統(tǒng)生物圈由地球上所有的生物和這些生物生活的無(wú)機(jī)環(huán)境共同組成地球上只有一個(gè)生物圈七、檢測(cè)生物組織中的還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)1、實(shí)驗(yàn)材料的選擇首先要考慮生物組織中待鑒定物質(zhì)的含量，其次考慮是否對(duì)材料有特殊要求。還原性糖的鑒定：最理想的實(shí)驗(yàn)材料是含糖量較高，顏色較淺或近于白色的生物組織或器官，顏色反應(yīng)明顯。脂肪的鑒定：選擇富含脂肪的材料，如花生油。蛋白質(zhì)的鑒定：可選用含蛋白質(zhì)較多的黃豆汁、雞蛋清等，雞蛋清蛋白含量高，配制提取液透明，與雙縮尿試劑反應(yīng)顏色明顯，反應(yīng)前注意稀釋蛋清液。2、實(shí)驗(yàn)中所用的試劑班氏試劑：班氏試劑由A液硫酸銅和B液檸檬酸鈉和碳酸溶液配制而成，將A液傾注入B液中，邊加邊攪拌。顏色變化：淺藍(lán)色（氫氧化銅）棕色磚紅色沉淀（氧化亞銅）。注意需要沸水浴。蘇丹染液：遇脂肪顯示橘黃色，蘇丹遇脂肪顯示紅色。雙縮尿試劑：在堿性溶液NaOH中，雙縮尿能與Cu2+作用，形成紫色或紫紅色絡(luò)合物。八、其它化學(xué)物質(zhì)的檢測(cè)方法淀粉：碘液；CO2：Ca(OH)2溶液或酸堿指示劑；乳酸：pH試紙；O2：余燼復(fù)燃；無(wú)O2：火焰熄滅；九、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顯示方法光合速度：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)O2釋放量或CO2吸收量或淀粉產(chǎn)生量；呼吸速度：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)O2吸收量或CO2釋放量或淀粉減少量；細(xì)胞液濃度大?。嘿|(zhì)壁分離、體積的變化；植物細(xì)胞是否死亡：質(zhì)壁分離；生長(zhǎng)激素的作用：生長(zhǎng)速度（體重變化、身高或身長(zhǎng)變化）；甲狀腺激素作用：動(dòng)物消耗量、發(fā)育速度、神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性；胰島素的作用：動(dòng)物的活動(dòng)狀態(tài)、血糖濃度；菌量：菌落數(shù)或亞甲基藍(lán)脫色程度；十、實(shí)驗(yàn)條件的控制增加水中的氧氣：泵入空氣或者吹入空氣或放入綠色植物；減少水中的氧氣：容器密封或者油膜覆蓋或用涼開(kāi)水；除去容器中的CO2：Na(OH)2溶液；除去葉片中的原有淀粉：置于黑暗環(huán)境中（饑餓處理）；除去葉片中的葉綠素：酒精加熱；除去光合作用對(duì)細(xì)胞呼吸的影響：給植物遮光；血液抗凝：假如檸檬酸鈉；線粒體膜和細(xì)胞膜的提取：細(xì)胞勻漿離心；十一、觀察細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)1、葉綠體：黑藻或苔蘚類(lèi)的葉片較薄而且透明。2、線粒體：用詹納斯綠B染液染成藍(lán)綠色。十二、大腸桿菌涂片的制作涂片干燥固定染色（草酸銨結(jié)晶紫）沖洗吸干鏡檢十三、酵母菌臨時(shí)裝片的制作制片染色（碘液）觀察