2019-2020年高三歷史一輪復習學案 經(jīng)濟文明史 專題十 古代手工業(yè)的發(fā)展 新人教版復習提示：我國自古以來在紡織業(yè)方面就領先于世界，絲織業(yè)尤其在世界上享有盛譽。手工業(yè)發(fā)展，為古代人們發(fā)展社會經(jīng)濟、改善生活起到了促進作用。但由于統(tǒng)治者推行重農(nóng)抑商政策，手工業(yè)始終為農(nóng)業(yè)的發(fā)展服務而處于從屬地位。雖然在明清時期資本主義生產(chǎn)關系的萌芽產(chǎn)生并有了緩慢發(fā)展，但又由于封建生產(chǎn)關系的阻礙，始終沒有進入手工工場時代。在近幾年的高考中屢次出現(xiàn)古代手工業(yè)有關的命題，復習時要引起注意。知識梳理1、礦冶業(yè)的發(fā)展：1)、冶鐵業(yè)我國是世界上最早掌握冶鐵的國家之一，利用水力鼓風冶鐵比歐洲早一千多年。商周:青銅鑄造業(yè)興盛，西周時青銅器產(chǎn)品趨向生活化。春秋戰(zhàn)國:鑄鐵柔化技術是世界冶鐵史上的一大成就；魏晉南北朝:百煉鋼技術已相當成熟，還發(fā)明了把生鐵和熟鐵合煉成鋼的灌鋼法。隋唐:冶鑄業(yè)已普遍采用了切削、拋光、焊接等工藝。明朝:廣東佛山冶鐵業(yè)，一天產(chǎn)鐵量達到六七千斤；云南采礦業(yè)也很有名。清朝：廣東冶鐵業(yè)出現(xiàn)資本主義萌芽。2)、青銅鑄造業(yè)夏商周三代被稱為青銅時代。夏朝青銅器目前尚未發(fā)現(xiàn)，商周是青銅時代的繁盛 時期。商朝青銅器由官府壟斷，生產(chǎn)規(guī)模大，作坊集中在王都，產(chǎn)品供國王和貴族使用。西周青銅器產(chǎn)品趨向生活化，日用器具數(shù)量大，有些動物形狀的器皿栩栩如生。春秋戰(zhàn)國時期的蓮鶴方壺是春秋中期的珍貴名器；戰(zhàn)國青銅器出現(xiàn)金銀錯新技術；青銅雕塑藝術也有創(chuàng)新，器物上已有建筑雕塑圖案。2、紡織業(yè)的發(fā)展商周：已出現(xiàn)斜紋提花織物和刺繡。春秋戰(zhàn)國：紡織品纖維相當細密。魏晉：曹魏在紡織中心襄邑、洛陽設有專門的織造機構；吳國繅絲質(zhì)量高，蜀錦、鄴錦、回紋錦著名。隋唐：絲麻織品遍布全國各地。北方以宋州、毫州最著名，南方以吳越、宣州出名；另外絲織品種類增多。明清：棉紡織業(yè)成為農(nóng)民的主要副業(yè)，棉布成為廣大人民的主要衣料；明代浙江嘉興使用新式“紗綢機”；雙色套印技術得以廣泛傳播，出現(xiàn)許多顏色的彩色印刷品；以生產(chǎn)商品為目的的紡織業(yè)興起，蘇州等地絲織業(yè)出現(xiàn)資本主義萌芽。3、陶瓷業(yè)商和西周遺址里出現(xiàn)了原始瓷器，這是我國陶瓷發(fā)展史上一次飛躍。秦：多集中于鳳翔，鳳翔的畫磚最為出色。兵馬俑是制陶與雕塑結(jié)合的藝術化。三國兩晉南北朝：當時南方盛產(chǎn)青瓷，后來制作技術傳到北方。北方創(chuàng)制出白瓷，也有黑瓷。隋唐：唐三彩為彩瓷的產(chǎn)生開辟了道路；越州的青瓷、邢州的白瓷、鞏縣的唐三彩最為有名；還出現(xiàn)了秘色瓷。明清：江西景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)分工很細，有春土、澄泥、造坯、字畫等十幾道工序。4、造船業(yè)發(fā)展兩漢：水軍擁有用途不同、類型多樣的艦船；發(fā)明了櫓、舵、布帆和使用錨。三國：吳國造船技術很高，衛(wèi)溫曾率萬人船隊到達夷洲。隋唐：能造當時世界上最大的海船，而且最早出現(xiàn)了機械動力的輪船雛形。洪州是著名的造船中心。宋元：北宋江南和東南沿海是造船業(yè)最發(fā)達的地區(qū)。南宋造船業(yè)中心有明州、泉州、廣州，海船載運量大。明朝：鄭和七次下西洋表現(xiàn)出明朝造船水平的高超。5、煮鹽業(yè)、釀酒業(yè)的發(fā)展甲骨文中有關于商周時期釀酒技術的記載。春秋戰(zhàn)國：煮鹽業(yè)有山西的池鹽、山東的海鹽和四川的井鹽都已開發(fā)；人們已能用曲造酒，是古代釀造技術的重要發(fā)明。兩漢：漢武帝時實行鹽鐵專賣，反映了鹽在當時國家經(jīng)濟中所占的重要地位。漢代開發(fā)的鹽，分為池鹽、海鹽、井鹽等，那時，山東食海鹽，山西食鹽鹵，四川吃井鹽。6、造紙業(yè)的發(fā)展西漢：前期已有了紙。東漢蔡倫改進造紙術，是書寫材料的一次偉大革命。魏晉南北朝：紙張質(zhì)量提高，逐漸取代簡牘，成為最主要的書寫工具。造紙中心：洛陽、長安、建業(yè)、揚州。7、古代制漆業(yè)的發(fā)展1)、原始社會：我國是世界上用漆歷史最悠久的國家。河姆渡遺址曾出土過紅漆碗。2)、商朝：漆器出現(xiàn)了浮雕式花紋，并鑲有綠松石和鉆花金箔。3)、周朝：漆工藝大量用于車的制造。種植漆林，已被征收稅賦。4)戰(zhàn)國：漆工藝有新成就，已出現(xiàn)采用夾纻技術的漆器5)、秦朝：專設官吏管理漆園的種植和漆器的制作生產(chǎn)。6)、兩漢：湖南長沙馬王堆漢墓出土的漆器都是漢代漆器當中的精品。8、玉器雕刻業(yè)商周玉器加工有了很大發(fā)展，商代玉器雕刻精美、數(shù)量多，僅安陽婦好墓就出土玉器七百多件。9、手工工藝專著： 戰(zhàn)國：考工記 明清：天工開物、明清的資本主義萌芽資本主義萌芽的出現(xiàn)，是明清社會經(jīng)濟發(fā)展中的新現(xiàn)象。中國的資本主義萌芽經(jīng)歷了一個產(chǎn)生緩慢發(fā)展被打斷發(fā)展這樣一個過程。（）明朝中后期手工工場的出現(xiàn)）前提條件：商品經(jīng)濟的發(fā)展。所謂“商品”，就是為交換而生產(chǎn)的勞動產(chǎn)品，而“商品經(jīng)濟”是以生產(chǎn)商品為特征的經(jīng)濟關系。根本原因：社會生產(chǎn)力的進步（明朝中后期，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的新發(fā)展，為資本主義萌芽創(chuàng)造了條件；）直接原因：商品經(jīng)濟空前活躍，刺激了手工業(yè)的進一步發(fā)展，使生產(chǎn)規(guī)模更大，分工更細，全國出現(xiàn)30多座較大的工商業(yè)城市，產(chǎn)品有了更多的銷售市場。2）時間地點：明朝中后期（15世紀末）、商品經(jīng)濟繁榮的江南一些地方（如蘇州）3）含義：所謂的資本主義萌芽是指“處在萌芽狀態(tài)的雇傭關系”，它的發(fā)展方向是資本主義。所以，毛澤東在中國革命和中國共產(chǎn)黨中說：“中國封建社會內(nèi)的商品經(jīng)濟的發(fā)展，已經(jīng)孕育著資本主義的萌芽，如果沒有外國資本主義的影響，中國也將緩慢地發(fā)展到資本主義社會?！保┊a(chǎn)生部門（最早出現(xiàn)的行業(yè)）：絲織業(yè)等手工業(yè)生產(chǎn)部門。明中期以后，以生產(chǎn)商品為目的的紡織業(yè)逐漸興起，并在江南一些地區(qū)發(fā)展成為獨立的手工業(yè)工場。）出現(xiàn)標志：手工工場的出現(xiàn)在當時的蘇州，出現(xiàn)了所謂“機戶出資，機工出力”的“機房”，就是手工工場。富有的機戶依靠雇傭工人進行生產(chǎn)，這就是早期的資本家；靠出賣勞動力為生，計日領取工資的生產(chǎn)者“機工”就是早期的雇傭工人。）主要特征：微弱、稀疏； 出現(xiàn)在個別地區(qū)、個別部門； 發(fā)展水平低； 最初多表現(xiàn)為分散的手工工場形式。 農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合的自然經(jīng)濟仍然在全國占主要地位。）實質(zhì)機戶與機工之間雇傭與被雇傭的關系，就是資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關系。）意義：明朝中后期資本主義萌芽的出現(xiàn)，說明我國封建社會已經(jīng)走向衰落。（）清朝前期資本主義萌芽的緩慢發(fā)展1）發(fā)展表現(xiàn)：范圍擴大；部門增多；手工工場規(guī)模大。【聯(lián)系】歐洲資本主義萌芽的產(chǎn)生條件、時間、地點、標志、途徑、本質(zhì)、影響等。東西方資本主義生產(chǎn)關系的萌芽有很大的相似性，起點差別并不大，但后面的發(fā)展卻有很大的差別，并走上了完全不同的道路。為什么中國沒能象西方那樣也走上資本主義的發(fā)展道路？可從東西方資本主義生產(chǎn)關系的不同成長之路去尋找原因。）明清時期資本主義萌芽發(fā)展緩慢的原因根本原因：腐朽的封建制度是嚴重阻礙資本主義萌芽的成長的根源。地主、商人剝削所得錢財，多購置田產(chǎn)，影響手工業(yè)擴大再生產(chǎn)；“重農(nóng)抑商”政策壓抑了資本主義萌芽的成長。封建地租很重，農(nóng)民極端貧困，無力從市場上購買手工業(yè)產(chǎn)品，這影響了手工業(yè)的擴大再生產(chǎn)。封建統(tǒng)治者采取了嚴厲的限制措施：政府在國內(nèi)設立許多關卡，流通不便；對商品征收重稅；嚴格限制手工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模；清政府實行閉關政策，幾次下令禁止海外貿(mào)易；所以，腐朽的封建制度不是嚴重阻礙中國資本主義萌芽成長的根源。）明清時中國資本主義萌芽發(fā)展的有利和不利條件有利條件：發(fā)達的農(nóng)業(yè)。明朝中后期，農(nóng)作物產(chǎn)量提高，經(jīng)濟作物普遍種植，為手工業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料。發(fā)達的手工業(yè)生產(chǎn)。明中期紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)規(guī)模大，水平高，培養(yǎng)了一批熟練工人。發(fā)達的商業(yè)。30多座大中城市的興建，農(nóng)產(chǎn)品、手工業(yè)產(chǎn)品廣泛投入市場，對外貿(mào)易的繁榮都促進了商品經(jīng)濟空前活躍。充足的貨幣條件。大量貨幣流通，到明朝中后期，白銀成為普遍流通的貨幣?？萍純?yōu)勢。四大發(fā)明的傳播，科技巨著的問世。不利條件：自然經(jīng)濟的頑固性、封閉性。造成國內(nèi)市場狹窄。缺乏資本積累，手工業(yè)難以擴大再生產(chǎn)。封建制度的束縛。重重關卡，征收重稅，抑制工商業(yè)的發(fā)展。對外轉(zhuǎn)向閉關自守，未能形成海外商品市場。傳統(tǒng)觀念習俗的影響，自然科學和技術沒有轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。