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2019-2020年高考生物專題復習 顯微鏡實驗 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原教案 新人教版必修1 原理：①細胞液濃度>細胞外溶液濃度時，細胞吸水;細胞液濃度<細胞外溶液濃度時，細胞失水 　?、诩毎谂c原生質(zhì)層的伸縮能力不同。 　　1、條件：細胞內(nèi)外溶液濃度差，活細胞，大液泡 　　2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞(具紫色大液泡)，質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 　　3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質(zhì)層與細胞壁分離)→蓋玻片一側(cè)滴清水, 另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(質(zhì)壁分離復原) 　　4、結(jié)論: 細胞外溶液濃度 > 細胞內(nèi)溶液濃度，細胞失水 質(zhì)壁分離 　　細胞外溶液濃度 < 細胞內(nèi)溶液濃度，細胞吸水 質(zhì)壁分離復原 　　植物細胞質(zhì)壁分離和復原 　　1.原理：成熟(有明顯液泡)的植物細胞能夠與外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)，通過滲透作用的方式吸水或失水。 　　2.方法步驟： 　　應用：1、可以用于測定細胞液的濃度 2、可以用于判斷細胞的死活 　　注意問題： 　　1、細胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，細胞壁與細胞膜之間的空隙充滿的是0.3mg/mL蔗糖溶液。 　　2、動物細胞能發(fā)生滲透作用但不會發(fā)生質(zhì)壁分離。 　　例題：下面是一組用新鮮洋蔥表皮進行的實驗處理和結(jié)果，請分析回答： 實驗分組 處理方法 實驗結(jié)果 第1組 ①將材料置于30%蔗糖溶液中 ①發(fā)生質(zhì)壁分離 ②然后將材料移至蒸餾水中 ②發(fā)生質(zhì)壁分離復原 第2組 ③將材料置于60%蔗糖溶液中 ③迅速發(fā)生質(zhì)壁分離 ④然后將材料移至蒸餾水中 ④質(zhì)壁分離不能復原 第3組 ⑤將材料置于7%的尿素溶液中 ⑤開始發(fā)生質(zhì)壁分離，然后逐漸自動復原 第4組 ⑥將材料放入100℃熱水中3min后取出，重復第1組實驗 ⑥不發(fā)生質(zhì)壁分離 (1)洋蔥表皮細胞在第1、2、3組實驗中均發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和外在條件分別是 。 (2)比較第1和第2組實驗結(jié)果的差異，說明 。 (3)比較第1和第3組實驗結(jié)果，出現(xiàn)實驗結(jié)果差異性的原因是 。 (4)比較第1和第4組實驗結(jié)果，出現(xiàn)實驗結(jié)果差異性的原因是 。 答案：(1)內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是有原生質(zhì)層和原生質(zhì)層內(nèi)外兩個溶液體系的存在;外在條件是原生質(zhì)層內(nèi)外兩個溶液體系存在濃度差 (2)高濃度溶液加快質(zhì)壁分離現(xiàn)象的出現(xiàn)，但由于引起細胞過度失水，導致細胞死亡，使質(zhì)壁分離復原不能發(fā)生 (3)尿素是可能被細胞主動吸收的小分子物質(zhì)，隨著尿素分子不斷的進入細胞內(nèi)部，當細胞內(nèi)外濃度趨于一致時，質(zhì)壁分離就會自動復原 (4)高溫致使細胞死亡，死亡的細胞原生質(zhì)層失去選擇透過性，不能發(fā)生質(zhì)壁分離 注意問題 　　1、選材：選取紫色洋蔥鱗片葉外表皮。其細胞液為紫色，在顯微鏡下與無色透明的細胞壁容易區(qū)分，觀察到的質(zhì)壁分離和復原效果明顯。 另外，取新鮮水綿、黑藻葉、南瓜表皮也可以做這個實驗。 2、試劑：選用0.3g/ml 蔗糖糖溶液。濃度過高，細胞質(zhì)壁分離速度雖然很快，但不久就會將細胞殺死，細胞不能進行質(zhì)壁分離復原;若濃度過低，則不能引起細胞質(zhì)壁分離或速度太慢。 另外，8% 食鹽溶液、5%的硝酸鉀溶液、一定濃度的尿素、甘油……也可使用，但后面三者在引起質(zhì)壁分離后可自動復原。 3、時間的控制：做好質(zhì)壁分離的實驗后，不久就要做質(zhì)壁分離復原實驗。避免使質(zhì)壁分離的細胞長時間處于較高濃度的外界溶液中，細胞過度失水而導致死亡。從而觀察不到質(zhì)壁分離復原的現(xiàn)象。