2019-2020年高考生物復(fù)習(xí) 專題02 細胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運輸功能 細胞器 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作知識點知識點1 細胞質(zhì)1.細胞質(zhì)基質(zhì)化學(xué)組成：呈膠質(zhì)狀，由水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶組成。功能：為代謝提供場所、物質(zhì)和一定的環(huán)境條件，是細胞內(nèi)代謝的主要場所；影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉(zhuǎn)運等。2.細胞骨架：細胞骨架對于維持細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)及內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性，以及在細胞運動，物質(zhì)運輸，能量轉(zhuǎn)換，信息傳遞和細胞分化等一系列方面起重要作用。知識點2 細胞器的比較1.用差速離心法（美國克勞德）獲得的真核細胞的八種細胞器的示意圖示意圖名稱形態(tài)結(jié)構(gòu)功能特別之處線粒體形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等，具有雙層膜是有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間”含DNA和RNA，含有氧呼吸的酶，細胞生命活動越旺盛，含有的線粒體數(shù)目越多葉綠體球形、橢球形；具有雙層膜(內(nèi)含基粒)是綠色植物光合作用的場所，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”含DNA和RNA、光合色素、光合作用的酶，主要存在于綠色植物葉肉細胞內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層膜的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”，被喻為有機物“合成車間”分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(有核糖體附著)、滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(無核糖體附著)高爾基體由單層膜圍成的扁平囊和小泡組成對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”植物細胞中還與細胞壁的形成有關(guān)核糖體無膜，含RNA和蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)的場所，被喻為“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”分為附著核糖體和游離核糖體兩種，屬于亞顯微結(jié)構(gòu)溶酶體單層膜，內(nèi)含多種水解酶分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死入侵的病毒和病菌，是細胞的“消化車間”與細胞“自溶”有關(guān)液泡單層膜，內(nèi)有細胞液，含糖類、無機鹽、蛋白質(zhì)、色素等調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，使植物細胞保持堅挺主要存在于植物細胞中心體無膜，由2個互相垂直排列的中心粒及周圍的物質(zhì)組成與細胞的有絲分裂有關(guān)主要存在于動物細胞和低等植物細胞中，細胞分裂時可以復(fù)制液泡單層膜，內(nèi)有細胞液含糖類、無機鹽、色素、蛋白質(zhì)等儲存代謝產(chǎn)物，調(diào)節(jié)細胞滲透壓，是“儲存車間”主要存在于植物細胞中(1)動植物細胞都有，但功能不同的細胞器是高爾基體。（2）能產(chǎn)生水的細胞器線粒體有氧呼吸；核糖體合成蛋白質(zhì)；葉綠體光合作用；高爾基體合成多糖。(3)與主動運輸有關(guān)的細胞器線粒體供能；核糖體合成載體蛋白。(4)與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器（或產(chǎn)生ATP的細胞器）葉綠體：光能（電能）活躍的化學(xué)能穩(wěn)定的化學(xué)能線粒體：穩(wěn)定的化學(xué)能活躍的化學(xué)能(5)含有核酸或能發(fā)生堿基互補配對的細胞器核酸堿基互補配對的過程線粒體DNA和RNADNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯葉綠體DNA和RNADNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯核糖體RNA翻譯(6)能合成多糖的細胞器葉綠體光合作用產(chǎn)生淀粉；高爾基體植物細胞分裂時與細胞壁的形成有關(guān)。(7)含有色素的細胞器：葉綠體和液泡。【提醒】不同細胞的差別主要體現(xiàn)在細胞器的種類和數(shù)量上：在代謝旺盛的細胞內(nèi)線粒體含量較多；在蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞內(nèi)，核糖體含量較多；可進行光合作用的細胞（如葉肉細胞）含大量的葉綠體，不進行光合作用的細胞（如根細胞）不含葉綠體。巧學(xué)助記 1.巧記細胞器的“零、一、二”2.亞顯微結(jié)構(gòu)線葉雙膜加核膜，無膜中心核糖體；產(chǎn)水結(jié)構(gòu)有六處，內(nèi)高核葉制有機；植物特有葉液壁，低植還有中心體；互補配對線葉核，動植異功高爾基；結(jié)構(gòu)功能相適應(yīng)，特殊細胞常出題。知識點3 細胞的生物膜系統(tǒng)1.完善生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系2.各種細胞器之間的協(xié)調(diào)配合以分泌蛋白的合成、運輸、分泌為例：3.生物膜系統(tǒng)的功能【提醒】(1)具生物膜未必具生物膜系統(tǒng)生物膜系統(tǒng)為真核生物特有的結(jié)構(gòu)，原核細胞只有細胞膜這種生物膜，不具備生物膜系統(tǒng)。(2)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)外連細胞膜，內(nèi)連核膜，體現(xiàn)了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)分布最廣的細胞器，也體現(xiàn)了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的運輸作用內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)生物膜系統(tǒng)的中心。(3)分泌蛋白經(jīng)過細胞膜的運輸方式為胞吐，需消耗能量，體現(xiàn)了細胞膜具有流動性的結(jié)構(gòu)特點。(4)在分泌蛋白合成至分泌出細胞的整個過程中跨膜層數(shù)為“0”層。4.蛋白質(zhì)分泌相關(guān)的?？紙D示解讀(1)?？紙D示(2)解讀分泌蛋白合成、加工、運輸過程為(如圖1)核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜圖2表示放射性元素標記某種氨基酸，追蹤不同時間放射性元素在細胞中的分布情況，該圖不僅表示了放射性元素出現(xiàn)的先后順序，而且還表示了某種結(jié)構(gòu)中放射性元素的含量變化。(3)圖3和圖4分別以直方圖和曲線圖形式表示在分泌蛋白加工、運輸過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減小(只發(fā)出小泡)，高爾基體膜面積基本不變(先接受小泡，后發(fā)出小泡)，細胞膜面積相對增大(只接受小泡)?！咀⒁狻繋追N重要生物膜及其功能(1)其膜有“大分子通道”核膜(雙層膜)(2)其膜有“糖蛋白”，可行使“信息交流”細胞膜(3)其膜聯(lián)系“最廣”，內(nèi)連核膜，外連細胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(4)關(guān)注如下4種生物膜知識點4 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體1.實驗原理(1)葉綠體呈綠色、扁平的橢球形或球形，不需染色，制片后直接觀察。(2)線粒體呈無色，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等，用健那綠染成藍綠色后制片觀察。2.實驗步驟(1)觀察葉綠體(2)觀察線粒體3.葉綠體與線粒體的比較比較項目線粒體葉綠體分布普遍存在于動植物細胞中主要存在于綠色植物的葉肉細胞中形態(tài)呈球狀、粒狀、棒狀呈扁平的球形或橢球形細胞圖結(jié)構(gòu)特點雙層膜外膜使線粒體或葉綠體與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開內(nèi)膜線粒體的內(nèi)膜含有許多與有怕羞呼吸有關(guān)的酶增大膜面積的方式線粒體增大膜面積是通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，嵴是線粒體最富有標志性的結(jié)構(gòu)，它的存在大大擴大了內(nèi)膜的表面積，提高了內(nèi)膜的代謝速率葉綠體增大膜面積是通過基粒片層結(jié)構(gòu)（或類囊體）重疊基粒由類囊體構(gòu)成的基粒，含有與光合作用有關(guān)的色素基質(zhì)含有與有氧呼吸有關(guān)的酶含有與光合作用有關(guān)的酶含有少量的DNA和RNA，與線粒體和葉綠體的細胞質(zhì)遺傳有關(guān)功能有氧呼吸第二、三階段進行的場所光合作用的場所顯微觀察活細胞中線粒體被健那綠染液染成綠色不需要染色，制成臨時裝片在高倍鏡下觀察注意1觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為表皮細胞不含葉綠體。2細胞質(zhì)中的葉綠體不是靜止不動的，它會隨著細胞質(zhì)的流動而運動?？梢匀~綠體為參照物觀察細胞質(zhì)的流動方向和速度。