2019-2020年高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物章末過關(guān)檢測卷 魯科版選修5一、選擇題(本大題共15小題，每小題3分，共45分)1科學(xué)家正在研究開發(fā)新的能源?！熬G色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等綠色植物的種子經(jīng)發(fā)酵、蒸餾就可以得到一種“綠色能源”。這種物質(zhì)是()A氫氣 B甲烷 C酒精 D木炭解析：高粱、玉米等綠色植物種子的主要成分為淀粉，淀粉經(jīng)發(fā)酵反應(yīng)：(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6；C6H12O62C2H5OH2CO2，最后得到的是乙醇。答案：C2(xx廣東卷)下列說法正確的是()A糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)B酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分C油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇D蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基解析：A項(xiàng)，糖類化合物為多羥基醛或多羥基酮，以及它們的脫水縮合物，所含官能團(tuán)并不一定相同；B項(xiàng)，酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分；C項(xiàng)，油脂的皂化反應(yīng)為油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，生成高級(jí)脂肪酸鹽和丙三醇；D項(xiàng)，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，含有氨基酸和羧基。答案：B3在有機(jī)物相互之間的轉(zhuǎn)化過程中，下列物質(zhì)的分子中既可以加入氫原子被還原，又可以加入氧原子被氧化的是()ACH3CH2OH BCH3CHOCCH3COOH DCH3CH3解析：CHO加入氫原子可被還原為 CH2OH，也可以加入氧原子被氧化為COOH。答案：B4下列物質(zhì)中的氫氧鍵(OH)斷裂由易到難的順序是()水乙醇苯酚乙酸碳酸A BC D解析：酸性越強(qiáng)，氫氧鍵(OH)越易斷裂。答案：B5生活中遇到的某些問題，常常涉及化學(xué)知識(shí)，下列各項(xiàng)敘述不正確的是()A魚蝦放置時(shí)間過久，會(huì)產(chǎn)生腥臭味，應(yīng)當(dāng)用水沖洗，并在烹調(diào)時(shí)加入少量食醋B“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學(xué)變化C被蜂蟻蜇咬會(huì)感覺疼痛難忍，這是由于人的皮膚被注入了甲酸的緣故，此時(shí)若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛D苯酚皂溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可使蛋白質(zhì)變性凝固解析：魚腥味主要是胺類物質(zhì)引起的，胺類物質(zhì)水解顯堿性，用水沖洗可以稀釋胺類物質(zhì)，加食醋可以中和胺類物質(zhì)，故選項(xiàng)A正確；鐵銹的主要成分是氧化鐵，與酸反應(yīng)是化學(xué)變化，但洗滌劑去油是憎水基親油的結(jié)果，屬于物理變化，故選項(xiàng)B錯(cuò)誤；氨水、碳酸氫鈉溶液顯堿性，可以與甲酸反應(yīng)，故選項(xiàng)C正確；某些有機(jī)物能夠使蛋白質(zhì)變性，選項(xiàng)D正確。答案：B61 mol有機(jī)物a(分子式為C6H10O4)經(jīng)水解后得到1 mol有機(jī)物b和2 mol有機(jī)物c，c經(jīng)分子內(nèi)脫水得d，d可以發(fā)生加聚反應(yīng)生成高聚物CH2CH2。由此可推知a的結(jié)構(gòu)簡式為()AHOOCCH2CH2COOCH2CH3BHOOC(CH2)3COOCH3CCH3OOC(CH2)2COOCH3DCH3CH2OOCCOOCH2CH3解析：本題可采用逆推法，考查烴的衍生物之間的衍變關(guān)系，d為乙烯，c為乙醇，由a的分子式和水解原理可推出b為 。答案：D7在下列幾種物質(zhì)中NaHCO3Al(OH)3(NH4)2CO3苯酚鈉氨基乙酸蛋白質(zhì)，其中跟HCl和NaOH溶液都發(fā)生反應(yīng)的是()A B C D全部都可以解析：既能與稀鹽酸反應(yīng)又能與NaOH溶液反應(yīng)的可能為兩性氧化物、兩性氫氧化物，也可能為具有兩種官能團(tuán)的有機(jī)物，如氨基酸、蛋白質(zhì)，弱酸的酸式鹽和銨鹽等。本題中的苯酚鈉不能與NaOH溶液反應(yīng)。答案：C8一定質(zhì)量的某有機(jī)物和足量Na反應(yīng)，可得VA L氣體，等質(zhì)量的該有機(jī)物如果與適量純堿反應(yīng)，在同溫同壓下得VB L氣體。若VAVB，則該有機(jī)物可能是()AHOCH2COOH BHOCH2CH2CHOCHOOCCOOH DCH3COOH解析：COOH既可和Na反應(yīng)，又可和Na2CO3反應(yīng)，而醇羥基只和Na反應(yīng)。答案：A9(雙選)普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示(未表示出其空間構(gòu)型)。下列關(guān)于普伐他汀的性質(zhì)描述正確的是()A能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)B能使酸性KMnO4溶液退色C能發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng)D1 mol該物質(zhì)最多可與1 mol NaOH反應(yīng)解析：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。A項(xiàng)，分子中無酚羥基，故不能發(fā)生顯色反應(yīng)；B項(xiàng)，分子中含有碳碳雙鍵和醇羥基，均可以被酸性KMnO4溶液氧化；C項(xiàng)，分子中有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)，有羥基可以發(fā)生取代反應(yīng)，與羥基相連碳的鄰碳上有H原子，可以發(fā)生消去反應(yīng)；D項(xiàng)，分子中的酯基和羧基均可以與NaOH反應(yīng)，1 mol該物質(zhì)可以與2mol NaOH反應(yīng)。答案：BC10已知酸性大?。呼人?gt;碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子，在適當(dāng)條件下都能被羥基(OH)取代(均可稱為水解反應(yīng))，所得產(chǎn)物能跟NaHCO3溶液反應(yīng)的是()解析：由題給信息知，只有羧酸才能跟NaHCO3反應(yīng)。根據(jù)羧酸定義，只有C水解產(chǎn)物才屬于羧酸，而A、D水解得醇，B水解得酚，都不能與NaHCO3反應(yīng)。答案：C11下列實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得成功的是()A苯和溴用鐵做催化劑生成溴苯B向苯酚濃溶液中滴入少量濃溴水可觀察到白色三溴苯酚沉淀C氯乙烷與NaOH溶液共熱，在水解后的溶液中加入AgNO3溶液檢驗(yàn)ClD向淀粉在酸性條件下水解的產(chǎn)物中加銀氨溶液，水浴加熱，檢驗(yàn)葡萄糖的生成解析：苯酚和過量濃溴水發(fā)生反應(yīng)，能產(chǎn)生白色沉淀，若和少量濃溴水發(fā)生反應(yīng)，則產(chǎn)生的三溴苯酚會(huì)溶解在過量的苯酚中，故得不到白色沉淀；C項(xiàng)應(yīng)加入HNO3中和過量的NaOH；D項(xiàng)銀鏡反應(yīng)需要在堿性條件下進(jìn)行。答案：A12下列有機(jī)化學(xué)方程式正確的是()A2丙醇的催化氧化：2CH3CH(OH)CH3O22CH3CH2CHO2H2OB用新制的Cu(OH)2懸濁液檢驗(yàn)乙醛：CH3CHO2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O D甲醛溶液與足量的銀氨溶液共熱：HCHO2Ag(NH3)2OHHCOONH42Ag3NH3H2O解析：A項(xiàng)生成產(chǎn)物應(yīng)為丙酮(CH3COCH3)，故A錯(cuò)；C項(xiàng)中反應(yīng)物缺少甲醛HCHO，故C錯(cuò)；D項(xiàng)中生成產(chǎn)物HCOONH4還含有醛基，可以繼續(xù)被氧化為(NH4)2CO3，故D錯(cuò)。答案：B13從北京產(chǎn)中草藥陳蒿中可提取出一種利膽有效成分，分子結(jié)構(gòu)如下：這是一種值得進(jìn)一步研究的應(yīng)用藥物。推測該藥物不具有的化學(xué)性質(zhì)是()A能跟氫氧化鈉溶液反應(yīng) B能跟濃溴水反應(yīng)C能跟碳酸氫鈉溶液反應(yīng) D在催化劑存在時(shí)能被還原生成醇類物質(zhì)解析：其分子結(jié)構(gòu)中含有酚羥基，故能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，也能與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)生成難溶物質(zhì)，故A、B兩項(xiàng)正確；由于分子結(jié)構(gòu)中含有COCH3，在催化劑存在時(shí)能與H2反應(yīng)，被還原生成醇類物質(zhì)，D項(xiàng)正確；酚羥基不能與能跟碳酸氫鈉溶液反應(yīng)，故C項(xiàng)錯(cuò)。答案：C14(雙選)下列鹵代烴不可能發(fā)生消去反應(yīng)的是()ACH3Cl BCH3CH2Cl C(CH3)3CCH2Cl D(CH3)3CC(CH3)2Cl解析：鹵代烴要發(fā)生消去反應(yīng)，要滿足：至少有兩個(gè)碳原子；鹵碳的鄰碳上必須有氫原子。答案：AC15某有機(jī)物的分子式為C5H10O，它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和加成反應(yīng)。若將它與H2加成，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可能是()解析：原物質(zhì)為醛，與H2加成得一級(jí)醇(伯醇)，故答案選C項(xiàng)。答案：C二、解答題(本大題共5小題，共55分)16(4分)鑒別乙醇、乙醛、乙酸三種溶液，選擇的一種物質(zhì)是_，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。答案：新制Cu(OH)2懸濁液2CH3COOHCu(OH)2(CH3COO)2Cu2H2O、CH3CHO2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O17(14分)如右圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置。進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：(1)在圓底燒瓶中裝入78 g硬脂酸甘油酯，然后加入23 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為_。(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱 10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為_(選填“懸濁液”“乳濁液”“溶液”或“膠體”)。(3)向所得混合物中加入_(填物質(zhì)的化學(xué)式)，靜置一段時(shí)間，溶液分上下兩層，肥皂在_層，這個(gè)操作稱為_。(4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用是_。(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_。解析：肥皂的制備，屬于實(shí)踐性內(nèi)容的學(xué)習(xí)，要求了解制取肥皂的一般原理和方法，知道鹽析這種分離物質(zhì)的方法。肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉，可由動(dòng)物脂肪或植物油與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)制取。由于油脂是有機(jī)化合物，與濃堿溶液不能互溶，需要加入少量乙醇作為溶劑并不斷攪拌，以加快皂化反應(yīng)速率。反應(yīng)完成后，生成高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水的混合物。為了將高級(jí)脂肪酸鈉從混合物中分離出來，需要向其中加入飽和食鹽水(或食鹽細(xì)粒)以降低高級(jí)脂肪酸鈉的溶解度，使其從混合物中析出，浮到液面上，這個(gè)過程叫做鹽析。一般來說，鈉鹽都易溶于水，而要使鈉鹽從溶液中析出，可利用溶解平衡的原理，加入飽和食鹽水(或食鹽細(xì)粒)以增大鈉離子的濃度，使平衡向生成高級(jí)脂肪酸鈉的方向移動(dòng)從而析出。答案：(1)做溶劑溶解硬脂酸甘油酯(2)膠體(3)NaCl上鹽析(4)導(dǎo)氣兼冷凝回流(5) 18(12分)以乙烯為主要原料(其他物質(zhì)可任選)合成乙二酸乙二酯的流程如下圖所示：請回答下列問題：(1)已知為加成反應(yīng)，為水解反應(yīng)，寫出下列反應(yīng)的類型：_，_，_。(2)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：_；_；_。解析：由可推出它是由 通過酯化反應(yīng)生成的，根據(jù) ，所以A為，B為 ，C為OHCCHO，D為 。答案：(1)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)酯化反應(yīng)(2)CH2=CH2Cl2CH2ClCH2ClCH2ClCH2Cl2NaOHHOCH2CH2OH2NaClHOCH2CH2OHO2OHCCHO2H2O19(10分)已知酸性強(qiáng)弱順序?yàn)镃6H5COOHH2CO3C6H5OHHCO，鄰羥基苯甲酸(俗名水楊酸)其結(jié)構(gòu)簡式如式： 。(1)水楊酸既可以看成是_ 類物質(zhì)，同時(shí)也可以看成是 _類物質(zhì)。(2)將其與_溶液作用，生成物的化學(xué)式為 ；將其與 _溶液作用，生成物的化學(xué)式為。(3)某物質(zhì)比水楊酸多一個(gè)CH2原子團(tuán)，苯環(huán)上也有兩個(gè)取代基，寫出符合下列條件的該物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡式：與水楊酸屬于同系物_；與水楊酸不屬于同系物_(任寫一種)。解析：(1)水楊酸含有酚羥基和羧基，則可屬于酚類或羧酸類物質(zhì)。(2)生成物的化學(xué)式為，則可與NaOH(或Na2CO3)反應(yīng)，生成物的化學(xué)式為，由酸性H2CO3C6H5OHHCO，可知應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)。(3)與水楊酸屬于同系物，因含有酚羥基和羧基，同系物為，與水楊酸不屬于同系物，可能含有醚基、醇羥基和酯基等，對(duì)應(yīng)的同分異構(gòu)體有或或。答案：(1)酚(或羧酸)羧酸(或酚)(2)NaOH(或Na2CO3)NaHCO3(3)或或20(15分)A、B、C、D四種化合物，有的是藥物，有的是香料。它們的結(jié)構(gòu)簡式如下所示： (1)化合物A的分子式是_；A中含有的官能團(tuán)的名稱是_。(2)A、B、C、D四種化合物中互為同分異構(gòu)體的是_(填序號(hào))。(3)化合物B的核磁共振氫譜中出現(xiàn)_組峰。(4)1 mol D最多能與_mol的氫氣發(fā)生加成反應(yīng)；1 mol D與足量Br2水混合，最多能和_mol Br2發(fā)生反應(yīng)。(5)A與乙二醇(HOCH2CH2OH)以物質(zhì)的量21反應(yīng)生成一種酯和水，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_(注明反應(yīng)條件)。(6)已知C的一種同分異構(gòu)體滿足：能夠發(fā)生水解反應(yīng)；能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)；能夠使FeCl3溶液顯紫色；苯環(huán)上的一氯代物有2種。請寫出它的結(jié)構(gòu)簡式：_。解析：(1)根據(jù)化合物A的結(jié)構(gòu)簡式可知，化合物A的分子式是C8H8O3；根據(jù)A的結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含有的官能團(tuán)的名稱是羥基和羧基；(2)分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物互為同分異構(gòu)體，根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知A和C的分子式均是C8H8O3，但結(jié)構(gòu)不同，因此二者互為同分異構(gòu)體。B和D中碳原子數(shù)分別是7個(gè)和9個(gè)，不可能互為同分異構(gòu)體；(3)根據(jù)B的結(jié)構(gòu)簡式可知，化合物B中含有5類氫原子，所以化合物B的核磁共振氫譜中出現(xiàn)5組峰；(4)D分子中含有1個(gè)苯環(huán)和1和碳碳雙鍵，1 mol D需要3 mol氫氣與苯環(huán)發(fā)生加成反應(yīng)，需要1 mol氫氣與碳碳雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)，所以共需氫氣4 mol；苯環(huán)與溴水不反應(yīng)，碳碳雙鍵與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，則1 mol D需要1 mol 溴；(5)A分子中含有一個(gè)羧基，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)。乙二醇中含有2個(gè)羥基，所以A與乙二醇以物質(zhì)的量21反應(yīng)生成一種酯的化學(xué)反應(yīng)方程式為 ；(6)能夠發(fā)生水解反應(yīng)，說明含有酯基；能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明含有醛基；能夠使FeCl3溶液顯紫色，說明含有酚羥基，因此應(yīng)該是甲酸形成的酯基；苯環(huán)上的一氯代物有2種，說明結(jié)構(gòu)是對(duì)稱的，則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為。答案：(1)C8H8O3；羥基、羧基(2)A、C(3)5(4)4；1(5) (6)