教科版小學(xué)科學(xué)三年級下冊水結(jié)冰了教學(xué)設(shè)計教材分析：水結(jié)冰了是教科版三年級下冊第三單元中的第三課，本節(jié)課內(nèi)容是在學(xué)生已經(jīng)認識了水的特點的基礎(chǔ)上，進一步認識冰是水的一種存在形式，初步了解冰與水之間的變化關(guān)系。上一課的學(xué)習(xí)，通過測量水溫，已經(jīng)讓學(xué)生對溫度有了一個初步的認識，通過這節(jié)課，要讓學(xué)生對溫度有一個更深的了解和認識，明白溫度的變化是與熱量相關(guān)的。本課分為兩部分：觀察冰，了解冰的特點，并能與水的特點進行比較；探究水在什么溫度時結(jié)冰。水在什么溫度下開始結(jié)冰是本課的新知識點，也是本課的重難點。這一課還為后續(xù)的幾課集中探討水的狀態(tài)變化與熱量的關(guān)系奠定了基礎(chǔ)。學(xué)情分析：學(xué)生們在三年級上冊的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了水的特點，知道冰是由水變化而來的，在日常生活中也時常見到冰，對冰已經(jīng)有了感性的認識，因此學(xué)生理解掌握冰的特點，比較水和冰的相同點與不同點并不難。通過前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)熟練掌握了溫度計的使用方法，知道溫度升降與熱量變化的關(guān)系。在本課中，規(guī)范操作和準確測量水結(jié)冰時的溫度對學(xué)生來說有一定的難度，因此教師的引導(dǎo)就顯得尤為的重要。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念： 1、當(dāng)環(huán)境溫度低于0，水的溫度下降到0時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。 2、水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。 過程與方法：1、觀察、記錄并的特征，并比較冰和水的相同與不同。2、觀察水結(jié)冰過程中的溫度及其他變化。情感態(tài)度價值觀：1、 樂于在實驗觀察中保持認真、細致的態(tài)度。2、 初次感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。教學(xué)重點和難點：重點：觀察冰的特點，水結(jié)冰過程中的溫度變化。難點：水為什么會結(jié)成冰。教學(xué)思路：鞏固舊知，回憶水的特征，通過觀察上節(jié)課放入冰塊托盤中的水發(fā)生了什么變化，開始本課的學(xué)習(xí)。冰是學(xué)生比較感興趣的物體，許多學(xué)生也有過接觸冰塊的經(jīng)歷。運用觀察水的方法來觀察冰，說說冰的特征，并對水和冰進行比較，完成維恩圖。同時，讓學(xué)生思考水的這種變化時怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。通過探究，觀察水結(jié)冰過程中的溫度及其他變化。本節(jié)課設(shè)計以學(xué)生自主觀察、動手操作實驗為主，再通過討論、交流認識冰的特點及水結(jié)成冰的原因，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、善于動腦的科學(xué)探究意識。教學(xué)流程：總結(jié)拓展驗證水在什么溫度時結(jié)冰猜測、討論水在什么溫度時結(jié)冰冰的觀察、比較水和冰談話導(dǎo)入 教學(xué)準備： 老師準備：一淺盤冰、盛有冰塊的保溫杯、盛有純凈水的試管、一支溫度計、一塊毛巾、一份食鹽、記錄表。教學(xué)過程：一、 導(dǎo)入（目標(biāo)與方法：通過教師引導(dǎo)，回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的知識，聯(lián)系上節(jié)課讓學(xué)生們回家做的小實驗，從而引出冰，讓學(xué)生思維的焦點集中在冰上面，有利于快速激發(fā)學(xué)生的探究欲望，進而引出本課的課題。）師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了測量水的溫度，知道了物體失去熱量，溫度下降；物體獲得熱量，溫度上升。昨天老師讓同學(xué)們把半杯水放入冰箱的冷凍室內(nèi)，今天觀察水的變化，同學(xué)們都做了嗎？水怎么樣了？生：水結(jié)冰了。（板書課題）師：水怎么變成冰的呢？這就是今天我們要探究的問題。二、 冰的觀察（目標(biāo)與方法：分小組觀察冰的特點。通過學(xué)生的自主觀察、交流，發(fā)現(xiàn)冰的特點，培養(yǎng)學(xué)生觀察時認真、仔細的態(tài)度，學(xué)會觀察的一些方法。通過對比分析，讓學(xué)生進一步掌握冰的特點及與水的相同與不同。培養(yǎng)學(xué)生用比較的方法來觀察事物的能力。）師：水我們在上學(xué)期已經(jīng)研究過了，這節(jié)課我們先來觀察冰，看看冰有哪些特征？師：你們想用什么方法來觀察呢？生：看、聞、摸師：同學(xué)們想的方法還真不錯，我們可以運用自己的感覺器官來觀察冰，看一看冰有沒有顏色（溫馨提示）師：一會兒組長把冰和記錄單領(lǐng)下去以后，同學(xué)們要仔細觀察，及時把觀察到的用簡單的詞語記錄下來，完成實驗記錄單一上面那部分，明白了嗎？請各組組長到老師這來領(lǐng)取材料。 （盤子里裝的冰塊、記錄單）小組觀察匯報交流師：剛才同學(xué)們觀察的非常認真，哪個小組先來說一下你們都觀察到了什么？生：通過觀察，我們發(fā)現(xiàn)冰是無色、透明、有固定形狀的小結(jié)：通過觀察，我們發(fā)現(xiàn)了冰是無色、無味、透明的固體。過渡語：我們還知道冰是水變化來的。師：那水和冰有哪些相同點和不同點呢？（出示課件 維恩圖）師：小組討論一下，把比較的結(jié)果記錄在實驗記錄單一下面的維恩圖中。學(xué)生比較后匯報（投影）哪一個小組愿意上來展示給大家看一看你們比較的結(jié)果。找一個小組匯報，其他小組有不同或要補充的嗎？師：（課件）通過觀察、比較，我們知道了冰和水相同的特征有；不同的特征有。師：我們還知道水是液體，那冰呢。（板書：水液體 冰固體）師：水結(jié)成冰后，形態(tài)也發(fā)生了變化。三、 水在什么溫度時結(jié)冰（目標(biāo)與方法：通過教師引導(dǎo)，學(xué)生探究水在什么溫度時結(jié)冰，初步感受體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。通過實驗從而知道水在0時會結(jié)冰，溫度的變化使水的狀態(tài)發(fā)生了變化。培養(yǎng)學(xué)生合作探究的能力。）師：同學(xué)們，我們知道了把水放入冰箱的冷凍室內(nèi)會結(jié)冰，那是因為冰箱內(nèi)的溫度怎么樣??？（低）也就是說冰箱內(nèi)的溫度屬于低溫，那同學(xué)們猜測一下，水要下降到什么溫度時才會開始結(jié)冰呢？生：0，你覺得水的溫度到0時開始結(jié)冰，-？，你認為水在0時不會結(jié)冰，到-？時開始結(jié)冰是這個意思嗎？師：這是同學(xué)們的猜測，怎樣才能準確地知道水開始結(jié)冰時的溫度呢？師：做實驗就要有材料，同學(xué)們看看老師為大家準備了什么？ 介紹材料：裝有水的試管、保溫杯、里面裝滿了碎冰，這個裝置相當(dāng)于我們生活中的什么呀？還有溫度計，老師在溫度計上給大家裝了一個塑料蓋，是為了將溫度計固定在試管上，方便大家測量水溫。還有食鹽，鹽在這里起到的作用是加入碎冰中可以制造更低的溫度。師：我們有了這些材料，這個實驗該怎樣做呢？我們一起來看一下實驗方法和要求： 1、先用溫度計測量試管在常溫下水的溫度。2、把試管插入碎冰中，用溫度計觀測試管里水溫的變化。（觀測一段時間，當(dāng)溫度計的液柱不再下降時，記錄下水的溫度）3、往碎冰里加鹽，注意觀測水開始結(jié)冰時的溫度。（只要觀察到試管內(nèi)壁出現(xiàn)薄薄的冰層，就說明水開始結(jié)冰了）注意提示：剛才同學(xué)們猜測0時水開始結(jié)冰，同學(xué)們在水的溫度到了可以拿出來看看）4、音樂響起，整理材料，準備匯報。那在這個實驗中，你覺得我們還應(yīng)該注意些什么呢？溫馨提示：1、 溫度計要輕拿輕放。2、 正確使用溫度計來測量水溫。3、 小組分工合作，及時記錄水溫的變化，完成實驗記錄單（二）。小組實驗（提示：有什么發(fā)現(xiàn)？水溫是怎樣變化的？是什么使水的狀態(tài)發(fā)生了變化）匯報交流師：同學(xué)們在剛才的實驗中都特別認真，你們試管中的水結(jié)冰了嗎？來匯報一下你們的實驗結(jié)果。小組分別匯報，師記錄師：同學(xué)們看大屏幕，我們先豎著看這三組數(shù)據(jù)，為什么這些數(shù)據(jù)不太一樣呢？師：你覺得可能是什么原因?qū)е碌拿總€組測出的水溫不太一樣??？（測量方法的不同導(dǎo)致會有一些誤差，溫度計的原因，讀數(shù)的時間不一樣）師：這些原因都會導(dǎo)致我們測出的數(shù)據(jù)不準確，所以以后我們在實驗中一定要按照科學(xué)規(guī)范的方法來操作。師：我們來看一下水開始結(jié)冰時的溫度，大多數(shù)小組測得是水在0時開始結(jié)冰，科學(xué)家經(jīng)過反復(fù)實驗得出的結(jié)論跟大多數(shù)小組是一樣的，水在0時開始結(jié)冰。板書：0 師：我們在橫著看每個小組得出的這三組數(shù)據(jù)，你們什么發(fā)現(xiàn)？水的溫度是怎樣變化的？（有什么規(guī)律）逐漸降低，直到降到0時，水的狀態(tài)發(fā)生變化，開始結(jié)冰。師：那同學(xué)們認為是什么使水的狀態(tài)發(fā)生了變化？（溫度的變化）師：你還有其他的發(fā)現(xiàn)嗎？師：水在結(jié)冰的過程中，水的溫度逐漸下降，那它的熱量跑哪里去了？生：蒸發(fā)，光靠蒸發(fā)它的溫度能下降的那么快嗎？被誰吸收了？師：水結(jié)冰的過程，也是水像四周放熱的過程，從而使它的溫度降低。四、學(xué)以致用師：同學(xué)們現(xiàn)在能解釋冰箱里的水為什么會結(jié)冰了嗎？（預(yù)設(shè)：冰箱中的低溫使水向周圍放熱，溫度降低，降到0時，使水的狀態(tài)發(fā)生了變化，結(jié)成了固態(tài)的冰。） 五、總結(jié)（鞏固本節(jié)課學(xué)到的知識，拓展對試管周圍冰的研究，從而引出問題，使學(xué)生帶著問題走出課堂，有效激發(fā)學(xué)生的探究欲望，同時為下節(jié)課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。）師：同學(xué)們觀察一下你們盤子中的冰塊怎么樣了？我們通過今天的學(xué)習(xí)，知道水在0攝氏度時開始結(jié)冰，那么在什么樣的條件下冰才會融化呢？同學(xué)們課下可以探討一下，我們下節(jié)課繼續(xù)探究。5、 板書設(shè)計 3 水結(jié)冰了 低溫 0 水 冰 （液體） 釋放熱量 （固體） 實驗記錄表（一）冰的樣子（看、聞、摸）冰與水的比較（維恩圖）冰 水實驗記錄表（二） 水 的 溫 度（） 試管里水的溫度 試管放入碎冰中 水的溫度 水開始結(jié)冰時的 溫度