2019-2020年高中語(yǔ)文 專題11庖丁解牛（講）（提升版）新人教版選修中國(guó)古代詩(shī)歌散文欣賞【學(xué)習(xí)要點(diǎn)】1探究文章的內(nèi)容和主旨。2探究文章的藝術(shù)特色。課堂探討要點(diǎn)一：探究文章的內(nèi)容和主旨?！咎骄炕顒?dòng)】庖丁解牛，在莊子的筆下，竟然成為一次神妙的音樂(lè)舞蹈藝術(shù)表演。誦讀第一段，體會(huì)其節(jié)奏感，按照“合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)”的眼光欣賞莊子對(duì)解牛所作的描寫(xiě)。揣摩解牛時(shí)手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦的動(dòng)作和“砉然”“騞然”的聲音，想一想，庖丁所達(dá)到的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)嗎？【教師釋疑】這是一道分析文章內(nèi)容的題目，注意段意的概括和主旨的把握?！居懻撁鞔_】庖丁解牛時(shí)，手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動(dòng)作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯(cuò)落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動(dòng)作，進(jìn)刀時(shí)富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“桑林之舞”“經(jīng)首之會(huì)”，簡(jiǎn)直是一次神妙的音樂(lè)舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個(gè)藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段描寫(xiě)極力渲染庖丁解牛的自然、和諧、優(yōu)美，充滿藝術(shù)氣息。聯(lián)系全文來(lái)看，庖丁之所以能夠達(dá)到這種境界，是因?yàn)樗熘５淖匀簧斫Y(jié)構(gòu)，達(dá)到了“以神遇而不以目視”的層次，能夠“依乎天理”，“因其固然”，“以無(wú)厚入有間”，“游刃有余”。庖丁的境界已經(jīng)不僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)了。正如庖丁自己所言，這已經(jīng)超過(guò)了一般的技藝層面，達(dá)到“道”的境界了?！咎骄炕顒?dòng)】結(jié)合課文的描寫(xiě)，揣摩“目無(wú)全?！薄坝稳杏杏唷薄败P躇滿志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對(duì)動(dòng)刀過(guò)程作了詳細(xì)描寫(xiě)，令人相信庖丁解牛確實(shí)有“動(dòng)刀甚微，謋然已解”的效果。找出這些描寫(xiě)文字，并用你自己的語(yǔ)言復(fù)述出來(lái)?！窘處熱屢伞窟@是一道概括文章內(nèi)容的題目，注意文意的把握和文章的翻譯、內(nèi)容的整合?！居懻撁鞔_】描寫(xiě)“目無(wú)全?！钡奈淖譃椋骸胺浇裰畷r(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行?！薄澳繜o(wú)全?！泵鑼?xiě)的是這樣一種情景：庖丁對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭?？闯扇?，而是把它看成可以拆卸的東西。描寫(xiě)“游刃有余”的文字為：“依乎天理，批大大卻，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚，以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣?！薄坝稳杏杏唷泵鑼?xiě)的是庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節(jié)的空隙之間自由行進(jìn)的情景。描寫(xiě)“躊躇滿志”的文字為：“提到而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”“躊躇滿志”描寫(xiě)的是庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣子。描寫(xiě)動(dòng)刀過(guò)程的文字為：“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地?！薄咎骄炕顒?dòng)】庖丁說(shuō)他“所好者道也，進(jìn)乎技矣”。文惠君說(shuō)通過(guò)庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道”。所謂“養(yǎng)生之道”指什么？除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通意義的啟示？【教師釋疑】這是一道概括文章主旨的題目，注意通讀原文，在準(zhǔn)確翻譯文章的基礎(chǔ)上，概括各段段意然后整合。答啟示時(shí)有理有據(jù)即可。【討論明確】所謂“養(yǎng)生之道”是指，在人類社會(huì)錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護(hù)的方法。在險(xiǎn)惡的現(xiàn)實(shí)環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會(huì)的肌理，小心謹(jǐn)慎，才能夠成功地避開(kāi)各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。庖下解牛之道給人的更具普通意義的啟示是：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，面對(duì)具體問(wèn)題，仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能夠把事情做好?！菊n堂提升】下面一段文字是莊子養(yǎng)生主的開(kāi)頭一小段，請(qǐng)同學(xué)們對(duì)照注釋進(jìn)行翻譯然后體會(huì)作者的思想。吾生也有涯，而知也無(wú)涯，以有涯隨無(wú)涯，殆已！已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以余生，可以養(yǎng)親，可以盡年。注釋 涯邊際，隨追求。殆危險(xiǎn)，已而既然如此，緣順，督中，此處指自然之道?！敬鸢浮课覀兊纳怯邢薅鹊模R(shí)是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么（既然如此），還去追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。（養(yǎng)生的人）做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。把順著自然規(guī)律去做作為處事的法則就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。思想和庖丁解牛接近。要點(diǎn)二：探究文章的寫(xiě)作特色?！咎骄炕顒?dòng)】文章是如何借助形象說(shuō)明道理的，又是如何塑造形象的？【教師釋疑】這是一道藝術(shù)手法的賞析的題目，借助形象答出借助哪些形象說(shuō)明哪些道理，刻畫(huà)形象的手法結(jié)合文意分析，主要是場(chǎng)面描寫(xiě)和神態(tài)描寫(xiě)?！居懻撁鞔_】如庖丁論“道”，兩次對(duì)比，解牛三個(gè)階段，都是以生動(dòng)具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖對(duì)比，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時(shí)，寫(xiě)心理、目光、動(dòng)作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強(qiáng)了文章的真實(shí)性?？坍?huà)形象如：“雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句通過(guò)神態(tài)描寫(xiě)把庖丁的形象勾勒出來(lái)。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有對(duì)比，非常傳神。文章的第一段只見(jiàn)境界不見(jiàn)人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過(guò)目不忘?！菊n堂提升】1根據(jù)原文中的幾句話，寫(xiě)出所衍生出來(lái)的成語(yǔ)：（1）三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也（ ）（2）技經(jīng)肯綮之未嘗（ ）（3）方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（ ）（4）以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣（ ）（5）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之（ ）【答案】目無(wú)全牛、切中肯綮、官止神行、游刃有余、躊躇滿志2下列各句對(duì)文章的闡述，不正確的一項(xiàng)是 ( )A庖丁解牛論理深刻透徹，層層相扣，邏輯嚴(yán)密。先說(shuō)“所好者道也”，提綱挈領(lǐng)；然后具體分述解牛經(jīng)過(guò)的三個(gè)階段：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著，最終的頓悟；最后，以“怵然為戒”說(shuō)明要想獲得自然之道以達(dá)到養(yǎng)生的目的，還必須注意就算技藝再高超在關(guān)鍵地方也要小心謹(jǐn)慎，專心致志。B文章語(yǔ)言精練而富有表現(xiàn)力。“觸、倚、履、踦”四個(gè)字活靈活現(xiàn)地再現(xiàn)了庖丁解牛的嫻熟技術(shù)；比擬庖丁進(jìn)刀“合桑林之舞，中經(jīng)首之會(huì)”，有形有聲有態(tài)；解牛結(jié)束“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的怡然自得的神態(tài)躍然紙上。庖丁解牛練習(xí)題、庖丁解牛閱讀答案C庖丁技藝高超的原因主要是三個(gè)方面：其一，強(qiáng)調(diào)對(duì)技術(shù)的追求(“進(jìn)乎技矣”)。其二，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律，尊重規(guī)律。其三，謹(jǐn)慎小心，收藏鋒芒：“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意。簡(jiǎn)而言之，“依理謹(jǐn)行藏鋒”。D庖丁解牛闡明了莊子的養(yǎng)生之道。其主觀意圖是宣傳消極處世的人生哲學(xué)，在人類社會(huì)中，人們只有像庖丁那樣避開(kāi)矛盾；客觀上卻告訴人們，只要反復(fù)實(shí)踐，積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”?！敬鸢浮緾【解析】