微生物學(xué)課程期末考試試題解答及評分標(biāo)準(zhǔn) 99b 一判斷改錯(cuò)題（判斷下列每小題的正錯(cuò)，認(rèn)為正確的在題后括號內(nèi)打“”；錯(cuò)誤的打“”，并予以改正，每小題1.5分，共15分） 01.真菌典型營養(yǎng)體呈現(xiàn)絲狀或管狀，叫做菌絲 ()02.專性寄生菌并不局限利用有生命力的有機(jī)物作碳源。() 改正：專性寄生菌只利用有生命力的有機(jī)物作碳源03.根據(jù)微生物生長溫度范圍和最適溫度，通常把微生物分成高溫性、中溫性、低溫性三 大類。()04.放線菌、細(xì)菌生長適宜的pH范圍：最宜以中性偏酸；() 改正：放線菌，細(xì)菌生長適宜中性或中性偏堿。05.厭氣性微生物只能在較高的氧化還原電位(0.1伏)生長,常在0.3-0.4V生長。() 改正：厭氣性微生物只能在較低的氧化還原電位(0.1伏)才能生長,常在0.1V生長；06.波長200-300nm紫外光都有殺菌效能，一般以250-280nm殺菌力最強(qiáng)。()07.堿性染料有顯著的抑菌作用。()08.設(shè)計(jì)培養(yǎng)能分解纖維素菌的培養(yǎng)基,可以采用合成培養(yǎng)基。() 改正: 能分解纖維素菌的培養(yǎng)基, 培養(yǎng)基中需加有機(jī)營養(yǎng)物：纖維素。09.液體培養(yǎng)基稀釋培養(yǎng)測數(shù)法，取定量稀釋菌液，經(jīng)培養(yǎng)找出臨界級數(shù)，可以間接測定 樣品活菌數(shù)。()10.共生固氮微生物，二種微生物必須緊密地生長在一起才能固定氨態(tài)氮，由固氮的共生 菌進(jìn)行分子態(tài)氮的還原作用。() 一 多項(xiàng)選擇題（在每小題的備選答案中選出二至五個(gè)答案，并將正確的答案填在題干的括號內(nèi)，正確的答案未選全或有選錯(cuò)的，該小題無分，每小題2分，共20分）11.放線菌是能進(jìn)行光合作用的原核微生物，其細(xì)胞形態(tài)（A；B；C；） A.有細(xì)胞壁; B.由分支菌絲組成; C.無核仁; D.菌體無鞭毛; E.菌體中有芽孢。12.支原體Mycoplasma,介乎于細(xì)菌與立克次體之間的原核微生物,其特點(diǎn)是：（A；B；） A.有細(xì)胞壁; B. 能人工培養(yǎng)； C.有核仁; D. 有鞭毛； E.非細(xì)胞型微生物。 13.無機(jī)化合物的微生物轉(zhuǎn)化中，其硝化作用包括：（C；D；E；） A.硝酸還原成亞硝酸; B.硝酸還原成NH3； C.NH3轉(zhuǎn)化成亞硝酸; D.銨鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸； E.亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成硝酸鹽。14.單細(xì)胞微生物一次培養(yǎng)生長曲線中，其對數(shù)生長期的特點(diǎn)：（A；D; E；） A.細(xì)胞以不變的速率分裂； B.是收獲以菌體為目的的最佳時(shí)期; C.細(xì)胞積累干物質(zhì)量最大; D.細(xì)胞群體生理特性最接近一致； E.是最高生長量期。15. 觀察真菌，推薦使用帶以下標(biāo)志的光學(xué)顯微鏡物鏡:（A；E;） A.10； B.100; C.Oil; D.油； E.40。16.用光學(xué)顯微鏡觀察毛霉菌（無性階段），正確的觀察結(jié)果包括:（A：B；C；E;） A.孢子囊梗； B.孢子囊; C.孢子囊孢子; D.假根； E.囊托（衣領(lǐng)托）。17.使用高壓蒸汽滅菌器對試管培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，一般使用的滅菌溫度和時(shí)間或者壓力 是：（D; E；） A.720C,10； B.62650C,2030; C.1300C,2; D.1210C,30； E.0.11Mpa,30。18.許多真菌在木材腐朽中起重要作用，如稱為白色腐朽的木材，主要是：（ B；C;） A.纖維素被分解； B.木質(zhì)素被分解; C.纖維素不被分解; D.木質(zhì)素不被分解； E.纖維素、木質(zhì)素同時(shí)被分解。19.按微生物對光線和有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，營養(yǎng)類型可以分為：（A；B；C；D；） A.光能自養(yǎng)型； B.光能異養(yǎng)型； C.化能自養(yǎng)型; D.化能異養(yǎng)型； E.寄生型。20.在分類上，屬于原核生物的微生物是：（ A；B；E；） A.含芽孢桿菌； B.放線菌; C.草菇; D.酵母菌； E.螺旋體。 二 填空題（每小題1.5分，共15分）21.螺旋狀菌的形態(tài)又分為螺菌和弧菌.22.光能自養(yǎng)菌其能源為光能；碳源為二氧化碳.23.綠僵菌形態(tài)與與白僵相似，菌體顏色是 橄欖綠色。24.革蘭氏染色后顏色呈紅色 的細(xì)菌屬革蘭氏陰性菌，呈紫色 的屬革蘭氏陽性菌。25.微生物的呼吸類型有：好氣性；厭氣性；兼厭氣性。26.腐生型微生物指:利用無生命力 的有機(jī)物質(zhì)成分為營養(yǎng)料，完成其生長繁殖。27.菌根的菌根菌，主要依靠自然 繁殖，迄今為止，還不能人工培養(yǎng)和繁殖。28.在自然界中，含微生物總量最多的是自然環(huán)境是土壤。29.化學(xué)藥物對微生物的影響： 高濃度殺菌 ； 低濃度防腐 ;再低濃度消毒。30.異養(yǎng)型微生物以有機(jī)物為基質(zhì)的生物氧化反應(yīng)中：以氧氣作為最終電子受體的,稱為 有氧呼吸作用。 三 名詞解釋題（每小題2分，共12分）31.自養(yǎng)微生物：在生長時(shí)能以簡單的無機(jī)物質(zhì)作營養(yǎng)物質(zhì)（無機(jī)營養(yǎng)型）。32.酒精發(fā)酵:在厭氣條件下，酵母菌分解己糖產(chǎn)生乙醇的過程稱為酒精發(fā)酵。33.寄生型指:微生物利用有生命的有機(jī)物質(zhì)成分為營養(yǎng)料，完成生長繁殖.34.氮源：構(gòu)成微生物細(xì)胞物質(zhì)代謝產(chǎn)物中氮素來源營養(yǎng)物質(zhì)稱之35.甲烷發(fā)酵作用：以二氧化碳作為最終電子受體的無氧呼吸作用，最終生成甲烷（沼氣）。36.毒(裂)性噬菌體：能裂解寄主細(xì)胞的噬菌體。 四 簡答題（每小題2.5，共15分）37. 簡述尿素的氨化作用.很多細(xì)菌都含有尿酶,能水解尿素，產(chǎn)生氨，其中有些種類的作用特別強(qiáng)，稱為尿素細(xì)菌。尿素和尿酸的氨化作用:進(jìn)到土壤中的尿素一般很快地被尿素細(xì)菌和土壤中的尿酶分解成為碳酸銨。38. 簡述醋酸發(fā)酵。含低濃度乙醇的飲料酒，如紹興酒和葡萄酒等，放置在溫暖的空氣中，幾日后表面出現(xiàn)一層薄膜，酒也變酸，這種現(xiàn)象稱為醋酸發(fā)酵。 (廣義的)醋酸發(fā)酵，產(chǎn)生的特定有機(jī)酸并不是好氣性呼吸的最終產(chǎn)物，它們會進(jìn)一步氧化，最終產(chǎn)生CO2，因此它們是中間產(chǎn)物。39.簡述土壤有機(jī)質(zhì)分解中的起爆效應(yīng)。以腐殖質(zhì)為主的土壤有機(jī)質(zhì)不斷地在形成、分解和礦化的過程中，礦化的結(jié)果產(chǎn)生碳、氫、氧、磷、硫等的無機(jī)化合物。有機(jī)肥料施用，作物殘茬和綠肥翻耕之后引起土壤礦化強(qiáng)度高峰的發(fā)生，礦化高峰發(fā)生的遲早、高峰的強(qiáng)弱和持續(xù)時(shí)間的長短，決定它們提供植物礦質(zhì)養(yǎng)料的特點(diǎn)，就氮、磷養(yǎng)料而言，其特點(diǎn)體現(xiàn)在肥效發(fā)生的遲、早、猛、緩，等，在有些情況下“起爆作用”也可能是負(fù)值，即促退了原有土壤有機(jī)質(zhì)的礦化。40.簡單敘述土壤中微生物的數(shù)量和生物量。生活在土壤中的各種微生物,它們各自有不同的生理習(xí)性,群的組成成分和數(shù)量各不相同：細(xì)菌 土壤中細(xì)菌占土壤微生物總數(shù)量的7090%。放線菌 土壤中放線菌的數(shù)量也很大，僅次于細(xì)菌。真菌 真菌廣泛分布于土壤耕作層中，真菌是土壤微生物中第三個(gè)大類。藻類 土壤中發(fā)育有許多藻類,大多數(shù)是單細(xì)胞的硅藻或呈絲狀的綠藻和裸藻。原生動物 土壤中的原生動物，包括纖毛蟲、鞭毛蟲和根毛蟲等類，它們都有是單細(xì)胞的，并能運(yùn)動的微生物。41. 簡單敘述微生物對促使作物生長的作用：微生物除了對土壤肥力和肥料質(zhì)量有影響外，還有直接營養(yǎng)植物的作用，如根際微生物分解根周圍土壤中復(fù)雜的有機(jī)質(zhì)，使之成為植物營養(yǎng)的有效成分，供給植物必需的養(yǎng)料。到目前止，已發(fā)現(xiàn)有2000多種植物菌根、菌根菌也能分解有機(jī)質(zhì)供給植物可以吸收的養(yǎng)料。42. 簡單敘述病毒的特點(diǎn)。個(gè)體極小。大多數(shù)直徑小于150納米。專性寄生。沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有一種核酸類型，化學(xué)組成和繁殖方式都較簡單。沒有或缺乏完整的酶和能量合成系統(tǒng)，也沒有核糖體。在寄主細(xì)胞內(nèi)的病毒對各種化學(xué)藥劑和抗菌素不敏感（對干擾素敏感）。經(jīng)提純的病毒結(jié)晶能保持侵染力五論述題（每小題4分，共16分）43簡述藍(lán)細(xì)菌和植物的共棲固氮體系特點(diǎn)。固氮藍(lán)細(xì)菌和許多植物形成共棲固氮體系。這種共棲體系和根瘤菌與豆科植物的共生固氮體系，及內(nèi)生放線菌和非豆科植物的共生固氮體系有明顯的區(qū)別。根瘤菌和內(nèi)生放線菌都侵入宿主細(xì)胞內(nèi)，形成含菌細(xì)胞組織，后者是固氮作用的功能細(xì)胞組織。藍(lán)細(xì)菌與真菌形成共棲體系（地衣），在這個(gè)體系中不存在那一方是宿主問題。藍(lán)細(xì)菌和其它生物的共棲體系是蘭細(xì)菌生活在伙伴生物的細(xì)胞間隙或體腔中，并不侵入伙伴的細(xì)胞組織。44簡述單細(xì)胞微生物生長測定的間接活菌計(jì)數(shù)法。 平皿菌落計(jì)數(shù)法：將溶化45左右瓊脂培養(yǎng)基混以一定經(jīng)稀釋過細(xì)菌浮懸液，經(jīng)培養(yǎng)計(jì)算菌落數(shù)。液體稀釋培養(yǎng)測數(shù)。取定量稀釋菌液，找出臨界級數(shù)，從35次重復(fù)的臨界級數(shù)找出最大概率數(shù)MPN。每ml活菌數(shù)=臨界級數(shù)的倒數(shù)薄膜過濾計(jì)數(shù)法：用微孔薄膜（如硝化纖維素薄膜）過濾法，可以測定量大而含菌少的樣品，將微孔膜上過濾收集到的菌，轉(zhuǎn)接于培養(yǎng)基上培養(yǎng)，計(jì)算出現(xiàn)的菌落數(shù)。45說明堆肥堆制的主要措施。 原料的處理：應(yīng)先切碎并壓裂原料，有利于吸收水分和控制適宜的通氣狀況，容易滲出養(yǎng)料，使微生物迅速生長。水分、通氣與保溫：只有水分充足，微生物的活動才能旺盛。另一方面也保證適宜的通氣狀況，促進(jìn)微生物的好氣分解。保溫也是制造良好堆肥的重要措施。泥封：材料堆好后密封泥（34寸）是保水、保溫和保肥的有效措施。翻堆：堆肥堆制過程中，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行翻堆。46. 敘述反硝化作用的表現(xiàn)和進(jìn)行反硝化作用的條件。反硝化作用的表現(xiàn)硝酸還原成亞硝酸；硝酸還原成NH3；硝酸還原成N2（真正的脫氮）通過亞硝酸和其它中間階段，最后生成分子N2。能進(jìn)行反硝化作用的細(xì)菌多是兼性厭氧有機(jī)營養(yǎng)型，所以反硝化作用必需三個(gè)條件：有硝酸鹽存在、厭氣、有足夠的有機(jī)物作為能量條件。 六分析應(yīng)用題（每小題7分，共7分）47.試分析微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用。微生物激素應(yīng)用；農(nóng)業(yè)上推廣應(yīng)用的有“赤霉素”、“九二O” 和“七二”。微生物在發(fā)酵飼料上的應(yīng)用；糖化飼料：利用人工接種微生物，將粗飼料轉(zhuǎn)化成為容易吸收，并適合家畜口味的營養(yǎng)料。微生物肥料；微生物防治病蟲害。