從浮于現(xiàn)象到方法落實 青島版小學(xué)科學(xué)三年級上冊哪杯水多課堂調(diào)查報告哪杯水多一課，以水為載體探究比較液體多少的方法，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用量筒，體驗到借助儀器測量比用感官判斷更準(zhǔn)確。課例大教研中，老師們兩次執(zhí)教，凸顯并改進的問題是“科學(xué)探究如何從浮于現(xiàn)象到方法落實？”此處提到的方法，在本課有兩方面內(nèi)容，一是比較水多少的科學(xué)方法；二是初次使用儀器的操作方法。立足課堂教學(xué)存在的這一問題，展開課例研究。第一次執(zhí)教：一、 比較哪杯水多。1、師出示大小兩個集氣瓶，分別將水倒入瓶中。師：哪杯水多？生：大集氣瓶中水多。師：為什么大集氣瓶盛的水多？生：大集氣瓶粗。2、師出示圓底燒瓶、錐形瓶，再次將兩個瓶中倒上水。師：哪個瓶的水位高？能判斷出哪個瓶中的水多嗎？生交流三種不同意見。師出示兩個相同的集氣瓶，一個燒杯。師：根據(jù)這些材料，誰能至少用兩種方法判斷哪杯水多，哪杯水少？生交流方法并演示：方法一：把水倒入兩個完全相同的集氣瓶中。方法二：把錐形瓶中的水倒進燒杯中，在100這兒（這時學(xué)生發(fā)現(xiàn)杯上有刻度），師講100毫升，水倒回錐形瓶；再將圓底燒瓶中的水倒進燒杯中，不足100。師：給你一個集氣瓶，能行嗎？生：用尺子量。生演示用尺子量的過程。師：這樣不精確，我們要精確測量，就要用到量筒。二、學(xué)生分別觀察并認(rèn)識量筒，師統(tǒng)一認(rèn)識。三、用量筒測量液體。師講解：量取50毫升的水，水倒入量筒中，差一點，怎么辦？師演示：再多倒點，多了，再倒出來，又少了，怎么辦？師：使用量筒時，要先倒入接近所需體積的液體后，再用滴管。下面分小組量取50毫升水。學(xué)生實驗至課結(jié)束。問題與討論1、第一個環(huán)節(jié)，學(xué)生交流、演示、并成功比較出兩組容器中水的多少，但學(xué)生的思維仍停在原有認(rèn)知上，比較水多少的方法是什么？怎么比較的？這一認(rèn)識教師沒有引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)出來，沒有將學(xué)生的思維從表層認(rèn)識上升到科學(xué)方法的梳理。2、小學(xué)科學(xué)課程是實踐性很強的課程，科學(xué)、規(guī)范地進行實驗操作是打好科學(xué)探究的基礎(chǔ)，也是提高科學(xué)課教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)。本節(jié)課中，教師對量筒的認(rèn)識、結(jié)構(gòu)特點講解比較到位，但如何使用量筒準(zhǔn)確測量液體的體積，以及在測量過程中重要的一環(huán)膠頭滴管的使用，沒有指導(dǎo)、演示到位，導(dǎo)致學(xué)生分組實驗，在初次使用滴管、量筒時，主觀隨意性很大，規(guī)范化實驗操作重視不夠。第二次執(zhí)教一、比較哪杯水多。1、師出示三杯水（三個相同的集氣瓶）師：哪杯水多？哪杯水少？學(xué)生觀察交流。師：你是根據(jù)什么來判斷的？生：杯中水的高度。師：容器中水面到達的位置，稱作水位。師小結(jié)：在杯子相同的情況下，水位高的水就多。（板書：杯子相同，看水位高低）2、師再出示兩杯水（大小不同的兩個集氣瓶）師：哪杯水多？生觀察判斷。師：根據(jù)什么判斷的？學(xué)生小結(jié)：水位相同，看杯子粗細(xì)。（板書：水位相同，看杯子粗細(xì)）師：看來，比較哪杯水多是有一定方法的，我們在比較的時候，要有一定的標(biāo)準(zhǔn)。（板書：標(biāo)準(zhǔn)）當(dāng)杯子相同，我們的標(biāo)準(zhǔn)是看水位的高低，當(dāng)水位相同時，我們的標(biāo)準(zhǔn)是看杯子的粗細(xì)。3、師出示第三組容器。（圓底燒瓶、錐形瓶）師：這次，哪杯水多？學(xué)生猜測，出現(xiàn)三種不同的意見。師：看來大家有不同的想法？原因出在哪？生交流：杯子不同，水位也不同，無法用眼睛判斷出哪杯水多。（板書：杯子不同 水位不同）師：哪種猜想正確呢？能不能想個辦法來驗證自己的猜想？分發(fā)實驗材料，學(xué)生實驗并交流總結(jié)：方法一：用相同的杯子量；方法二：分別倒入一個杯子作記號；方法三：先標(biāo)記下錐形瓶中的水位，然后倒入一個杯中，再將圓底燒瓶中的水倒入錐形瓶中，比較水位的高低；師總結(jié)：看來，在容器形狀、大小不統(tǒng)一的情況下，要判斷哪杯水，可以用很多方法，但不管哪一種方法，必須要采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，才能準(zhǔn)確地進行比較。師：想一想，如果有這樣容器形狀、大小都不統(tǒng)一的十杯、二十杯水，比較哪杯水多，用我們剛才的這些方法，你感覺怎么樣？生：太麻煩了。師：誰有更好的辦法？生：倒入一個同樣的杯子，用尺子量一量。師：每次都用尺子量，那不如在這個容器上標(biāo)明刻度，像溫度計上的刻度一樣，根據(jù)數(shù)據(jù)，很容易比較出來。師：同學(xué)們，看來這個時候，我們需要去測一測，量一量，這種方法就是測量。（板書：測量）師：前面我們比較哪杯水更熱，用到的測量工具是溫度計，測量的是液體的溫度，那測量哪杯水多，也需要有一種工具，來測量水的多少，也就是水的體積。這種用來測量液體體積的工具就是量筒。（板書；量筒）二、認(rèn)識量筒。三、正確使用量筒及滴管。1、師：認(rèn)識了量筒，使用時你認(rèn)為要注意什么問題？生答：輕拿輕放、放平穩(wěn)等。師講解演示：把量筒放在水平的地方。量取指定體積的液體時，先倒入接近所需體積的液體，先用燒杯測量，再倒入量筒中。向量筒里面倒液體時，要用左手握住量筒，慢慢傾斜，口對著口倒入，避免水外流。師：倒入液體后，怎樣讀數(shù)？學(xué)生交流，師課件出示平視、仰視、俯視對讀數(shù)的影響，讓學(xué)生明確，視線要與液面的凹陷處相平。師：倒入接近所需體積的液體后，要改用膠頭滴管添加。師出示膠頭滴管，介紹其結(jié)構(gòu)膠帽與玻璃管，并講解、演示膠頭滴管的使用方法。2、分組領(lǐng)取器材：一個小燒杯和滴管。學(xué)生分組練習(xí)滴管的使用，師巡視、指正學(xué)生的操作。3、再分發(fā)量筒，測量300ml的水。四、聯(lián)系實際，拓展延伸1、師出示、認(rèn)識儀器室中測量液體體積的儀器量杯、錐形瓶。2、觀察日常生活中還有哪些可以測量液體體積的工具？詮釋與研究：1、綱要指出：“完善基礎(chǔ)教育階段的科學(xué)教育，提高學(xué)?？茖W(xué)教育質(zhì)量，使中小學(xué)生掌握必要和基本的科學(xué)知識與技能，體驗科學(xué)探究的過程和方法，培養(yǎng)良好的科學(xué)態(tài)度、情感與價值觀，發(fā)展初步的科學(xué)探究能力，增強創(chuàng)新能力和實踐能力?！笨梢姡瑸閷崿F(xiàn)這一課程目標(biāo)，科學(xué)課中相關(guān)的科學(xué)方法、操作方法的滲透確有必要。2、探究一個事物或一種現(xiàn)象的方法很多，可以是定性的，也可以是定量的；可以是直接感知的、分析比較的。要引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)探究，就不能只浮于現(xiàn)象，而要找到其共性的本質(zhì)，就要指導(dǎo)學(xué)生采用科學(xué)的探究方法，形成理性的認(rèn)識，明確量的比較標(biāo)準(zhǔn)要一致，從而提升思維的深度。3、實驗器材的規(guī)范化操作有助于學(xué)生知識的掌握和能力、情感態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)，有助于提高教學(xué)效率和實驗安全，學(xué)生在第一次接觸一種實驗器材時，教師要正確引導(dǎo)，使學(xué)生在實驗時，做到規(guī)范操作。一是教師在使用、連接或裝配儀器等演示操作時，教師自身的動作要準(zhǔn)確、有序，語言科學(xué)、規(guī)范，不能口語化。二是很多科學(xué)實驗都要借助儀器進行，因此儀器的使用情況直接影響著實驗的成敗。實驗前教師要教給學(xué)生正確的操作方法，并指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)練習(xí)熟練后再進行實驗。例如溫度計、量筒的使用方法及如何讀數(shù)，教師要做好示范與引導(dǎo)；滴管使用前先捏緊膠帽，再放入液體中吸取液體；取液后應(yīng)注意使滴管豎直，保持膠帽在上，不要平放或倒置，使用后要及時清洗；電路的連接應(yīng)先連線路后接電源，拆卸時先斷電源后拆線路，等等。三是教師在演示時盡量不做反面示范。不可故意做出錯誤的動作，然后再告誡學(xué)生：“這樣的操作是不正確的，不能這樣操作！”這樣反而會給學(xué)生造成不必要的干擾。的確，學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)，其基本要求是從認(rèn)知、技能和情感多領(lǐng)域、多層面提出的，具有全域性、多維度的特點。作為科學(xué)教師，必須重視科學(xué)探究中科學(xué)方法的滲透，通過提供給學(xué)生有結(jié)構(gòu)性的材料，讓學(xué)生在活動中去體驗、體會科學(xué)方法，逐步提升學(xué)生的探究能力。