請(qǐng)各組的材料員分別將少量的沙子和豆子倒在白紙上，請(qǐng)各組的材料員分別將少量的沙子和豆子倒在白紙上，大家仔細(xì)觀察并記錄下它們的特點(diǎn)。大家仔細(xì)觀察并記錄下它們的特點(diǎn)。 我們把杯子中的沙和豆子的進(jìn)行混合、攪拌。我們把杯子中的沙和豆子的進(jìn)行混合、攪拌。沙子和豆子會(huì)發(fā)生變化嗎？你的猜測(cè)是怎樣的？沙子和豆子會(huì)發(fā)生變化嗎？你的猜測(cè)是怎樣的？開(kāi)始實(shí)驗(yàn)！開(kāi)始實(shí)驗(yàn)！ 混合后的豆子和沙子發(fā)生變化了嗎？混合后的豆子和沙子發(fā)生變化了嗎？我想讓白糖發(fā)生明顯的變化，可以怎么做？給白糖加熱，會(huì)有什么變化？給白糖加熱，會(huì)有什么變化？請(qǐng)各小組的記錄員將你們組的想法記錄到實(shí)驗(yàn)記錄單的預(yù)測(cè)欄中，請(qǐng)各小組的記錄員將你們組的想法記錄到實(shí)驗(yàn)記錄單的預(yù)測(cè)欄中，并把觀察到的白糖的特點(diǎn)寫(xiě)下來(lái)。并把觀察到的白糖的特點(diǎn)寫(xiě)下來(lái)。白糖加熱前后變化的實(shí)驗(yàn)記錄單白糖加熱前后變化的實(shí)驗(yàn)記錄單 第 小組 記錄員 白白糖糖加熱前加熱前預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)加熱后加熱后形態(tài)形態(tài)（固體、（固體、液體、氣液體、氣體）體）顏色顏色氣味氣味新的發(fā)現(xiàn)新的發(fā)現(xiàn)蠟燭發(fā)生了什么蠟燭發(fā)生了什么變化？變化？加熱白糖加熱白糖友情提示：友情提示： 1 1、手握勺子頂端，并帶好安全、手握勺子頂端，并帶好安全手套。手套。 2 2、將勺子放外焰加熱，且勺內(nèi)、將勺子放外焰加熱，且勺內(nèi)白糖不要過(guò)多。白糖不要過(guò)多。 3 3、觀察時(shí)眼睛不能靠勺子太近、觀察時(shí)眼睛不能靠勺子太近 4 4、加熱結(jié)束不能用手去摸勺子、加熱結(jié)束不能用手去摸勺子的加熱部分。的加熱部分。 5 5、加熱結(jié)束后把勺子放在盤(pán)子、加熱結(jié)束后把勺子放在盤(pán)子里。里。 6 6、運(yùn)用多種感官（、運(yùn)用多種感官（狀態(tài)、顏色、狀態(tài)、顏色、氣味等氣味等）觀察白糖的變化、蠟燭的）觀察白糖的變化、蠟燭的變化，變化， 并做好實(shí)驗(yàn)記錄。并做好實(shí)驗(yàn)記錄。白糖加熱后的變化形態(tài)形態(tài)變化變化：顏色變化顏色變化：氣味變化氣味變化：固體狀白糖固體狀白糖液體狀白糖液體狀白糖 糊糊狀狀 固體狀固體狀無(wú)味無(wú)味 焦焦味味白色白色 褐色褐色 黑黑色色淡黃色淡黃色白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來(lái)的白糖嗎？說(shuō)明了什么？白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來(lái)的白糖嗎？說(shuō)明了什么？固固態(tài)蠟態(tài)蠟液液態(tài)蠟態(tài)蠟油油熔化熔化燃燃燒燒充分：水和二充分：水和二氧化碳氧化碳不充分：黑色的碳不充分：黑色的碳 我們把白糖加熱后，白色的糖變?yōu)楹谏奈覀儼寻滋羌訜岷?，白色的糖變?yōu)楹谏奶浚?，產(chǎn)生了新的物質(zhì)產(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化叫的變化叫化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化。像沙像沙子和豆子混合，子和豆子混合，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，沙子還是，沙子還是沙子、豆子還是豆子的變化叫沙子、豆子還是豆子的變化叫物理變化。物理變化。本質(zhì)區(qū)別：本質(zhì)區(qū)別：有沒(méi)有生成新的物質(zhì)有沒(méi)有生成新的物質(zhì)物理變化物理變化還是還是化學(xué)變化化學(xué)變化？1 1、彎折鐵絲。、彎折鐵絲。 2 2、把易拉罐壓扁。、把易拉罐壓扁。3 3、火柴燃燒。、火柴燃燒。 4 4、折紙。、折紙。物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化5 5、鐵器生銹。、鐵器生銹。 6 6、濕衣服晾干。、濕衣服晾干。7 7、玻璃打碎。、玻璃打碎。 8 8、食物腐爛。、食物腐爛。物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化