7.水的三態(tài)變化,1,水在自然界有哪些形態(tài)？ 它們又是怎樣變化的？,請看圖片：水在自然界的各種形態(tài)。,2,冬天的積雪,3,霧凇,4,5,6,7,植物上的露珠,8,霜,冰,雪,？,？,？,水在自然界的各種形態(tài),9,露,云,霧,？,？,？,水在自然界的各種形態(tài),10,液態(tài),氣態(tài),固 態(tài),11,云,霧,露,雪,霜,冰,這些水的形態(tài)是 怎樣發(fā)生的呢？ 它們的發(fā)生 需要什么條件呢？,12,云,霧,露,雪,霜,冰,水蒸汽受冷凝結(jié)而成的小水滴,漂浮在高空。,水蒸汽受冷凝結(jié)而成的小水滴,漂浮在低空。,水蒸汽遇冷凝結(jié)在所接觸的物體上的小水滴。,低空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶。,高空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶。,水在溫度下降到0以下受冷凝固成的冰晶。,變化過程,變化的條件,溫度下降,但在 0 以 上,在 0 以 下,液體,液體,液體,固體,固體,固體,13,云,霧,露,雪,霜,冰,水蒸汽遇冷凝結(jié)在所接觸的物體上的小水滴,水蒸汽受冷凝結(jié)而成的小水滴,漂浮在低空,水蒸汽受冷凝結(jié)而成的小水滴,漂浮在高空,低空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶,高空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶,水在溫度下降到0以下受冷凝固成的冰晶,變化過程,變化的條件,溫度下降,但在 0 以 上,在 0 以 下,液體,液體,液體,固體,固體,固體,14,現(xiàn)在，我們知道了：,水可以從氣態(tài),水可以從氣態(tài),水可以從液態(tài),液態(tài),固態(tài),固態(tài),例如：,例如：,例如：,空中的水蒸氣凝結(jié)成云、霧、露。,空中的水蒸氣凝固成雪、霜。,液態(tài)的水凝固成冰。,15,氣態(tài),氣態(tài),液態(tài),液態(tài),固態(tài),固態(tài),那么,水可不可以,從,？,？,？,舉例說明：,16,水的三態(tài)循環(huán),氣態(tài),固態(tài),液態(tài),三態(tài)之間可以依次循環(huán),三態(tài)之間也可以相互循環(huán),可 依 次 循 環(huán),可 相 互 循 環(huán),現(xiàn)在我們已經(jīng)知道，水的三態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。,總結(jié)：,17,18,燒開水時，壺嘴里噴出來的是水蒸氣還是小水滴,我們能夠看到壺嘴噴出來的白霧是小水滴，但是從壺嘴噴出來的過程卻并不單純，可以分為三個過程。 第一：壺中的水蒸發(fā)出來的水蒸汽到達壺嘴，因為壺嘴附近的溫度比較高，水蒸汽仍然可以保持氣體狀態(tài)，我們的肉眼是看不到的。 第二：水蒸汽離開壺嘴一段距離之后，就會遇到周圍的冷空氣，因此大量水蒸氣冷卻凝結(jié)成微小的水滴，這就是我們看到的白霧。 第三：“白霧”繼續(xù)向周圍擴散，在擴散過程中被再次蒸發(fā)，成為空氣中的水蒸汽，我們又看不到了。,19,為什么化凍肉的時候用冷水,有人以為用熱水化凍肉可以快速解凍，其實這種做法是不可取的。這是因為，熱水和凍肉的溫差很大，只能使凍肉表皮受熱，熱量不能很快傳導(dǎo)進去，往往會導(dǎo)致凍肉表面被燙得半熟了，內(nèi)部還有凍芯。等到內(nèi)部也化凍時，就容易導(dǎo)致凍肉失去鮮味，甚至表面蛋白質(zhì)變性變質(zhì)。正確的方法應(yīng)該是把凍肉放在冷水中浸泡，使熱量充分交換，凍肉就會慢慢地里外都化透。為了加速溶化，可在水中加點食鹽，降低冰的熔點，這樣在同樣的溫度下，冰會更容易融化，肉就會更快被解凍。,20,你能從微觀的角度解釋為什么加熱時冰會融化成水？水會變?yōu)樗魵饽兀?冰,水,水蒸氣,21,固態(tài)的水：水分子有序排列，分子都在固定的位置上震動,液態(tài)的水：水分子無序排列，在一定的體積內(nèi)叫自由的運動,氣態(tài)的水：水分子自由運動，充滿整個容器或自由地向空間擴散,22,液態(tài),氣態(tài),在加熱前后，水分子的那些量發(fā)生了變化，哪些沒有發(fā)生變化呢？,23,水在室溫以 液態(tài)存在,低溫時(0-熔點/凝固點)以固態(tài)存在,高溫(100-沸點以氣態(tài)存在,凝固,蒸發(fā),水 的 三 態(tài) 變 化,冷凝,融化,什么原因引起了 水的三態(tài)之間的變化呢？,溫度的變化,25,水的三態(tài)循環(huán)條件,氣態(tài),固態(tài),液態(tài),0以下 凝固,0以上融化,遇 冷 凝 結(jié),發(fā) 蒸 熱 受,受 冷 凝 固,發(fā) 蒸 熱 受,(水),(霜、雪、冰),（云、霧、露）,26,江河中的水日夜不停地流入海洋，海洋里的水卻總也不會滿，不會溢出來。江河里 的水也一直流不完。這是什么原因呢？ 你能做出自己的解釋嗎？,27,28,江河中的水日夜不停地流入海洋，海洋里 的水卻總也不會滿，不會溢出來。江河里 的水也一直流不完。這是什么原因呢？,因為海洋里的水在不斷蒸發(fā)， 蒸發(fā)到空中的水蒸氣又不斷以 雨、雪等形式降落下來，這樣 不斷地循環(huán)。所以，江河里的 水一直流不完，而海洋里的水 也總是不會滿，也不會溢出來。,29,“一位在某深山跟師修煉的徒弟，學(xué)藝幾年之后，自感技藝已是非凡，時不時要求其師傅準其下山出道。一天，其師曰：徒兒，門外有一大木桶，你去幫為師挑些大石頭來裝滿它，你就可以出道了。徒兒大喜，一會兒功夫，就挑滿一桶石頭了。師傅看后，問，你看挑滿了嗎？還能裝得下嗎？徒兒答，滿了，很滿了，哪還能裝得下？師傅說，你再去挑一擔(dān)小石塊來試試，結(jié)果，一擔(dān)小石塊順利的也倒進去了。這下，徒弟說，這行了吧，師傅又說，你再去挑一擔(dān)沙子來試試，結(jié)果，一擔(dān)沙子毫不費力的也倒進去了，把個木桶塞的膨滿膨高的。這下行了吧，可師傅又說，你去擔(dān)兩擔(dān)水來再試試，當(dāng)然最后才是水倒桶滿。徒兒倒地而拜，深感自己的淺薄無知和妄自自滿，繼續(xù)跟師潛心學(xué)習(xí)，終于功成而回。”,30,