不翼而飛的水教學(xué)設(shè)計甲小 貫三教學(xué)目標(biāo) ：1. 能用自己的話說出什么是沸騰，了解水沸騰時溫度以及水沸騰后繼續(xù)加熱水溫、水量的變化。2. 學(xué)會細(xì)致觀察、記錄，歸納實(shí)驗結(jié)論。3. 能與人合作，在實(shí)驗探究的過程中進(jìn)一步提高實(shí)驗動手能力和探究能力。教學(xué)重點(diǎn)：通過實(shí)驗，觀察燒開水的過程，從而認(rèn)識沸騰現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識沸騰現(xiàn)象，了解水沸騰后繼續(xù)加熱，水溫及水位的變化。教學(xué)準(zhǔn)備：鐵架臺、小燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、溫度計、火柴、記錄單等、秒表。教學(xué)過程：一、 生活導(dǎo)入（師幻燈播放“水開”的動畫及聲音）1 、談話：生看幻燈，師問這是在干啥？（燒開水）你們親手燒過開水嗎？（有、沒有）誰能告訴大家你是怎么燒開水的？（相機(jī)提問）大家都見過燒開水嗎？當(dāng)水燒開的時候你看到了哪些現(xiàn)象呢？2 、談話：看來同學(xué)們在生活中都有認(rèn)真觀察的習(xí)慣，說了這么多的現(xiàn)象，那今天我們就親手燒開水，看看會不會出現(xiàn)你們平時觀察的這些現(xiàn)象，還有哪些我們平時沒有觀察到的現(xiàn)象。好嗎？（好）。 板書水在黑板中下靠左的地方。二、實(shí)驗活動（一）演示實(shí)驗1、請1個小助手操作實(shí)驗，師解說。2、師按照實(shí)驗步驟一邊介紹需要的實(shí)驗器材，一邊請小助手操 作。（1）在燒杯內(nèi)裝30毫升開水后，放置在墊有石棉網(wǎng)的三腳架 上，然后用溫度計測量出水的溫度。（師提示怎么使用溫度計和讀數(shù)）（2）將點(diǎn)燃的酒精燈放置在三腳架下給水加熱；（師提示怎樣使用酒精燈和注意安全，板書“加熱 ”）（3）當(dāng)水加熱到沸騰時，師提示學(xué)生注意觀察和討論交流發(fā)生現(xiàn)象3、等同學(xué)們討論消失了（相機(jī)）指名匯報現(xiàn)象生1:燒杯里的水出現(xiàn)翻滾；生2:水里冒出了氣泡；生3:燒 杯上面有很多白氣。4、小結(jié)演示實(shí)驗：師：剛才我和這位同學(xué)給大家演示了 “燒開水”的實(shí)驗，同學(xué) 們觀察的很認(rèn)真，看到了燒杯里的水出現(xiàn)不停的翻滾、冒氣泡、還 有白氣的現(xiàn)象，這樣的現(xiàn)象我們就可以說是“水燒開” 了，為了更 準(zhǔn)確的描述這些現(xiàn)象，科學(xué)家給起了個名字，你們知道叫什么嗎？（沸騰）在橫線下板書“沸騰”5、現(xiàn)在誰能說說什么是沸騰？生1:沸騰就是水燒開了生2:沸騰就是水通過加熱變成很多氣泡生3:沸騰就是水通過加熱在杯里不停的翻滾 （師相 機(jī)組織學(xué)生說一句完整的話）（二）分組實(shí)驗1、猜一猜：幻燈展示猜想問題師：剛才我們通過演示實(shí)驗知道了什么師沸騰，現(xiàn)在請同學(xué)們 猜一猜：（1）水在加熱過程中，水的溫度會怎樣變化？（不變、降 升高）（2）水沸騰后的溫度是多少呢？如果繼續(xù)加熱溫度還會上 升嗎？水量怎么變化的呢？2、分組實(shí)驗（1）師展臺出示實(shí)驗記錄單；生拿出實(shí)驗記錄單填好實(shí)驗名稱、 實(shí)驗器材、實(shí)驗分工。（2）學(xué)生按照實(shí)驗步驟動手實(shí)驗、觀察、記錄、得出結(jié)論，認(rèn) 真完成實(shí)驗記錄單；（教師指導(dǎo)實(shí)驗過程、指導(dǎo)觀察、記錄， 發(fā)現(xiàn)學(xué)生亮點(diǎn)適時鼓勵）（3）實(shí)驗匯報，小組長將實(shí)驗記錄單通過展臺匯報結(jié)果生1：我們的實(shí)驗名稱是（按照記錄單上匯報）生2:3、質(zhì)疑接題問題1 ：你們每個小組匯報實(shí)驗中量出的水沸騰時的溫度和剛 才猜想的是一樣的嗎？老師直接告訴學(xué)生：其實(shí)科學(xué)家早就在不同地方和氣溫的條件 下通過燒開水的實(shí)驗，發(fā)現(xiàn)水沸騰以后的溫度是100攝氏度，（在 沸騰正下方板書100）這個溫度是不變的，就是水的沸點(diǎn)。你 們的量溫度沒有100攝氏度是地域和氣候等各方面的因素造成的。問題2:你們匯報中燒杯里的水減少了，水到哪里去了呢?生1:變成白氣跑了師：對，這個白氣科學(xué)家把它叫做“水蒸氣” （板書“水蒸 氣”）水通過加熱到沸騰后，變成了水蒸氣，所以燒杯里的水減少 了。原來不翼而飛的水是通過對水加熱到沸騰變成水蒸氣跑了。（板書“不翼而飛的水”）三、小組評價和暢談收獲1、談?wù)勑〗M合作的情況。2、今天這節(jié)課我們知道了什么？四、課外延伸了解科學(xué)家瓦特改進(jìn)蒸汽機(jī)五、作業(yè)猜想布置：猜一猜：水在常溫下會變成水蒸氣不翼而飛嗎？水蒸氣最后又變成什么了呢？六：板書設(shè)計不翼而飛的水水蒸氣(100 C)容易忽略的課前準(zhǔn)備：鐵甲臺放石棉網(wǎng)的高度調(diào)好。實(shí)驗名稱不翼而飛的水實(shí)驗探究記錄單實(shí)驗器材探究的問題1、水沸騰時會產(chǎn)生什么現(xiàn)象？水沸騰時的溫度是多少？2、水沸騰后，給它繼續(xù)加熱，水的溫度會繼續(xù)上升嗎？水量有什 么變化？實(shí)驗步驟（）在燒杯內(nèi)裝30毫升水后，放置在墊有石棉網(wǎng)的一腳架上， 然后用溫度計測量出水的溫度。（二）將點(diǎn)燃的酒精燈放置在三腳架下給水加熱；約 3分鐘后，量 一用水的溫度并記錄下來。（三）加熱到水沸騰時，量出水的溫度；繼續(xù)加熱 2分鐘后，量出 水的溫度；繼續(xù)加熱3分鐘后，再量一量水的溫度，并觀察水量。（四）整理分析實(shí)驗記錄，得出結(jié)論。實(shí)驗分工組裝、操作：測量水溫、水量：計 時：實(shí)驗記錄加熱前加熱約3分鐘 時水沸騰時繼續(xù)加熱2分鐘后繼續(xù)加熱1分鐘后水溫水的狀況水沸騰時，我們觀察到的現(xiàn)象：實(shí)驗結(jié)果通過實(shí)驗，我們發(fā)現(xiàn)：1、水在加熱過程中，溫度會慢慢 ;當(dāng)水加熱到沸騰時，水的溫度是。2、水沸騰后，繼續(xù)不斷地加熱，水的溫度 升高，而水量會慢慢。第一小組組長： 記錄員: