《2018版高中生物 第2章 組成細胞的分子 第5節(jié) 細胞中的無機物課件 新人教版必修1.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2018版高中生物 第2章 組成細胞的分子 第5節(jié) 細胞中的無機物課件 新人教版必修1.ppt（27頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

第5節(jié)細胞中的無機物,自主學習,凝練素養(yǎng),自主學習讀教材學基礎,一、細胞中的水請仔細閱讀教材第34～35頁“細胞中的水”,完成下面的問題。1.水的含量(1)在構成細胞的各種化學成分中水含量最多。生物體的含水量一般為。(2)含量存在差異①不同種類生物含水量有差異,如水生生物含水量高于陸生生物。②不同的,生物體內含水量差別很大,如未成熟個體含水量高于成熟個體。③同一生物不同器官內水的含量不同。,60%～95%,生長發(fā)育期,2.水的存在形式與功能,游離,細胞內的其他物質,自由流動,4.5%,良好溶劑,生物化學反應,液體環(huán)境,營養(yǎng)物質,重要組成,?選擇?1.下列有關水的敘述中,錯誤的是()A.水能與蛋白質結合B.生物體內的化學反應離不開水C.自由水參與運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物D.不同細胞內自由水與結合水的比例基本相同2.下面是關于細胞中水含量的敘述,其中錯誤的是()A.水是人體細胞中含量最多的化合物B.老年人細胞中含水量比嬰兒要少C.越冬植物的細胞內自由水含量較高D.新陳代謝旺盛的植物細胞含自由水量較高,D,C,二、細胞中的無機鹽請仔細閱讀教材第35～36頁“細胞中的無機鹽”并結合材料,完成下面的問題。1.存在形式:細胞中的大多數(shù)無機鹽以形式存在。,離子,2.功能(1)材料一一種葉綠素分子和血紅蛋白分子的局部結構簡圖如下:,該材料說明:無機鹽是。,某些化合物的重要組成成分,(2)材料二足球運動員在激烈比賽中有時會出現(xiàn)肌肉抽搐的現(xiàn)象,這是隨著汗液丟失了大量鈣離子引起的;硼能促進花粉的萌發(fā)和花粉管的生長,植物缺硼往往“花而不實”。該材料說明:無機鹽對于有重要作用。(3)材料三生理鹽水是指與哺乳動物血液和淋巴等滲的無機鹽溶液,常用的是質量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液。人體的紅細胞在生理鹽水中會保持原有的形態(tài),如果放到清水里,會吸水漲破。該材料說明:無機鹽能調節(jié)人體的,維持細胞的。(4)材料四人體代謝過程中產(chǎn)生的一些代謝物質會改變體液的酸堿度,人體血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸堿緩沖物質,可以中和這些變化。該材料說明:無機鹽對于維持人體內環(huán)境、的相對穩(wěn)定具有重要作用。,維持細胞和生物體的正常生命活動,滲透壓,正常形態(tài),酸堿平衡,?判斷?(1)無機鹽缺乏會引起相應的疾病,所以我們要大量補充多種無機鹽。()(2)細胞中的無機鹽均以離子形式存在。()(3)氮是植物體內的重要元素之一,蛋白質、核酸、磷脂中都含有氮元素。(),,,√,主題一,凝練素養(yǎng)解難題提能力,對細胞中水問題的深化分析,,教師參考,問題引領:1.溫度升高時,結合水會轉化為自由水嗎?2.自由水與結合水的比值與生命活動存在怎樣的關系?,1.水的兩種存在形式間的相互轉化關系分析一般與溫度有關系,自由水結合水。,2.自由水和結合水的功能驗證(1)鮮種子放在陽光下曝曬,重量減輕自由水散失,代謝減弱。,(2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)大量失去自由水的種子仍保持其生理活性。,(3)干種子放在試管中,用酒精燈加熱,試管壁上有水珠失去的主要是結合水。,(4)失去結合水的種子浸泡后不萌發(fā)失去結合水的細胞失去生理活性。,3.自由水和結合水的比值對生物體的影響情況分析(1)自由水和結合水的比值與代謝及抗逆性的關系,(2)自由水與結合水的比例影響到組織、器官的形態(tài)特點。,【典例1】結合下列曲線,有關無機物在生物體內含量的說法,錯誤的是()A.曲線①可表示人一生中體內自由水與結合水的比值隨年齡變化的曲線B.曲線②可表示細胞代謝強度隨自由水與結合水比值的變化C.曲線③可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中,其內無機鹽的相對含量變化D.曲線①可以表示人從幼年到成年體內水含量的變化,,解析:衰老的細胞中自由水含量減少,細胞內自由水與結合水的比值也將減小;細胞內自由水/結合水比值越高,細胞代謝強度越大,最終達到相對穩(wěn)定;玉米種子被烘干的過程中所含自由水和結合水越來越少,其內的無機鹽相對含量逐漸增加,最后達到一恒定值;幼兒體內水的含量高,隨年齡增加,體內水所占比例逐漸減小。,答案:C,方法透析細胞中自由水與結合水的比值與細胞代謝的關系(1)圖示:,(2)關系:隨自由水與結合水的比值的增大,細胞代謝逐漸增強,而細胞的抗逆性卻逐漸減弱。,,備選例題,人體某些組織的含水量近似,但存在形式卻不同,例如:心肌含水量約79%,而呈堅韌狀態(tài),血液含水量約82%,卻呈川流不息的液態(tài)。從水在生物體內的存在形式來看,對這種差異的解釋為()A.心肌內結合水較多B.血液中結合水較多C.心肌內全是結合水D.血液中全是自由水,A,,解析:水在細胞中有兩種存在形式,一種是結合水,占細胞全部水分的4.5%;另一種是自由水,占細胞內全部水分的95.5%。在不同的組織和器官中,自由水和結合水的比例相差很大。心肌內的水多為結合水,從而使心肌呈堅韌的形態(tài);而血液中的水多為自由水,所以使血液呈現(xiàn)流動的狀態(tài)。,【題組演練】1.幼小植物體內自由水與結合水的比值不斷增大時,植物體內新陳代謝活躍,生長迅速;自由水與結合水的比值不斷減小時,植物體內的新陳代謝減弱,生長緩慢。下面解釋正確的組合是()①結合水是構成植物細胞結構的一部分②結合水參與某些代謝反應③自由水是各種代謝活動的介質④自由水參與某些代謝反應A.①②B.②③C.③④D.①④,,解析:自由水是良好的溶劑,是各種代謝活動的介質;自由水參與某些代謝反應,自由水減少會降低新陳代謝的速率。,C,2.下列有關人體內水的敘述,錯誤的是()A.水在病變細胞中以結合水和自由水形式存在B.在胰島素的合成過程中伴隨著水的產(chǎn)生C.人體衰老細胞中自由水含量減少,代謝緩慢D.冬季,植物體內自由水含量相對增高以增強其抗寒能力,,解析:正常細胞和病變細胞中水的存在形式都是自由水和結合水;胰島素的化學本質是蛋白質,基本組成單位是氨基酸,氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程中產(chǎn)生水;人體衰老細胞中自由水含量減少,代謝緩慢;冬季,植物的自由水相對含量下降,結合水相對含量升高,細胞代謝活動減弱,抗寒性增強。,D,主題二,組成生物體的無機鹽的作用,【典例2】下列關于無機鹽的敘述,錯誤的是()A.缺鐵性貧血是因為人體內缺乏鐵,血紅蛋白不能合成B.Mg2+是葉綠素的成分之一,缺Mg2+影響光合作用C.細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物形式存在,如CaCO3構成骨骼、牙齒D.碘是合成甲狀腺激素的原料,所以常在食鹽中添加碘,,解析:血紅蛋白中含鐵,葉綠素中含Mg2+,碘是合成甲狀腺激素的原料。細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子的形式存在。,答案:C,方法透析無機鹽功能的實驗驗證方法,(1)對照組:植物+完全培養(yǎng)液正常生長,(2)實驗組:,?X是必需無機鹽,實驗組加入X鹽的目的是二次對照,使實驗組前后對照,以增強說服力。,【題組演練】1.下列關于無機鹽的說法,正確的是()A.細胞中大多數(shù)無機鹽以化合物的形式存在B.細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在C.無機鹽在細胞中含量很高,但作用不大D.無機鹽是細胞中的主要能源物質,,解析:細胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在,在細胞中含量很少,但作用很大,不可替代,糖類是細胞中的主要能源物質。,B,2.科學研究發(fā)現(xiàn),蘋果含有鋅,鋅是形成與記憶相關的蛋白質不可缺少的元素,兒童缺鋅就會導致大腦發(fā)育不完善。這說明無機鹽離子()A.對維持生物體的生命活動有重要作用B.對維持酸堿平衡有重要作用C.對調節(jié)細胞內的滲透壓有重要作用D.對維持細胞形態(tài)有重要作用,,解析:根據(jù)題意可知,鋅與記憶的形成和大腦發(fā)育有關,說明鋅對維持生物體的生命活動具有重要作用。,A,3.無機鹽能維持生物體正常的生命活動。下面列出了若干確定無機鹽X是否是植物必需的實驗方案,其中正確的設計是()①以土壤為基質盆栽,澆缺少無機鹽X的“完全培養(yǎng)液”②以沙土為基質盆栽,澆缺少無機鹽X的“完全培養(yǎng)液”③只用缺少無機鹽X的“完全培養(yǎng)液”,不用基質④以土壤為基質盆栽,澆蒸餾水⑤以沙土為基質盆栽,澆完全培養(yǎng)液⑥不用基質,只用完全培養(yǎng)液⑦不用基質,只用含無機鹽X的培養(yǎng)液⑧不用基質,只用蒸餾水A.以③為實驗組,⑥為對照組B.以④為實驗組,①為對照組C.以②為實驗組,⑤為對照組D.以⑦為實驗組,⑧為對照組,A,,解析:本實驗的自變量是植物生活的環(huán)境是否含有該無機鹽。植物正常生長需要多種無機鹽,缺少無機鹽或只用含無機鹽X的培養(yǎng)液培養(yǎng)植物,植物均不能正常生長,不能作為對照組;土壤、沙土中都可能含有這種無機鹽,也不能作為對照組。因此對照組應該用完全培養(yǎng)液,而實驗組為缺少無機鹽X的“完全培養(yǎng)液”,通過觀察植物的生長狀況來確定實驗結論。,形成學科核心素養(yǎng),(一)重要生物學概念1.生物體的含水量與生物種類及生長發(fā)育期有關,一般是水生生物>陸生生物,幼年>老年。2.水在細胞內以自由水和結合水兩種形式存在,其中絕大部分以自由水的形式存在。3.結合水是細胞結構的組成成分。4.自由水的功能有:①細胞內良好溶劑;②參與化學反應;③為細胞提供液體環(huán)境;④運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物。5.細胞內大多數(shù)無機鹽以離子形式存在。,6.無機鹽是某些化合物的重要組成成分,除此之外對維持細胞和生物體的生命活動、調節(jié)滲透壓、酸堿平衡都非常重要。(二)學科核心素養(yǎng)1.生命觀念:形成“一切生命活動都離不開水”的生命觀念。2.理性思維:運用歸納和概括的思維方法,總結出水和無機鹽的種類和作用。,(三)網(wǎng)絡構建請嘗試構建本課時知識網(wǎng)絡。,謝謝觀賞！,