第3節(jié) 探究熔化和凝固的特點【學習目標】1.探究晶體和非晶體熔化和凝固的特點2.知道晶體和非晶體的異同點3.會用熔化吸熱、凝固放熱來解釋生活中的有關(guān)物理現(xiàn)象4.經(jīng)歷探究活動中數(shù)據(jù)的記錄,認識到圖像法是一種比較直觀地表示物理量變化的方法【學習重點】通過實驗探究知道晶體和非晶體熔化和凝固的特點【學習難點】能用熔化吸熱和凝固放熱解釋生活中的物理現(xiàn)象【自主學習】知識點1.熔化和凝固1. 物理學中,把物質(zhì)由 變?yōu)?的過程叫做熔化；把物質(zhì)由 變?yōu)?的過程叫做凝固。例如:在工廠中將鋼鐵煉成鐵水就是 過程,將鋼水澆鑄成工件是 過程。知識點2.探究熔化和凝固的特點1.實驗探究（1） 完成“活動1探究海波熔化和凝固的特點”,回答下列問題。（2）該實驗的目的是什么? 。（3）觀察圖4-28“探究海波的熔化現(xiàn)象”,說出為完成海波的熔化實驗需要哪些實驗器材?你認為還需要其他什么器材嗎? 。（4）思考下列問題:你認為該實驗需要測量哪些物理量?用什么儀器測量? 。在做海波熔化實驗時,不是用酒精燈直接對試管加熱,而要把試管放在有水的燒杯中,再用酒精燈對燒杯加熱,這種加熱方法叫做水浴法,目的是 。組裝如圖所示的實驗裝置時,應先調(diào)節(jié)鐵夾 ,要求位置適中,加熱時,要用酒精燈的 加熱;然后調(diào)節(jié)鐵夾 ,使試管浸入燒杯的水中,但不能 ；最后調(diào)節(jié)鐵夾 ,使 浸沒在海波晶粒中。為了研究實驗過程,就需要記錄有關(guān)數(shù)據(jù)及實驗現(xiàn)象,你認為應如何設(shè)計實驗記錄表格呢?請將你設(shè)計的表格在下列空白處畫出。時間/min01234567冰的溫度/冰的狀態(tài)2.熔化的特點(1)海波經(jīng)過緩慢加熱,開始時溫度 ,當溫度達到 時,海波開始熔化；在熔化過程中,雖然繼續(xù)給海波加熱,但海波的溫度 ,直到 后,溫度才繼續(xù)上升。(2)石蠟的熔化過程與海波的熔化過程 (選填“相同”或“不同”),隨著不斷加熱,石蠟的溫度 ,在此過程中,石蠟 ,最后全部熔化為液體。3. 凝固的特點把實驗裝置中的酒精燈和燒杯移去,仔細觀察海波、石蠟又慢慢由液體凝固成固體的過程,你會發(fā)現(xiàn):(1)海波凝固過程中溫度 ；(2)石蠟凝固過程中溫度是 。知識點3.晶體和非晶體1.根據(jù)固體熔化過程的不同,把固體分為 和 兩類。2.像海波這樣, (選填“有”或“沒有”)固定熔化溫度的固體,叫做 。3.像石蠟這樣, (選填“有”或“沒有”)固定熔化溫度的固體,叫做 。4.常見的晶體有 。5.常見的非晶體有 。6.晶體的 溫度,叫做熔點。非晶體 (選填“有”或“沒有”)熔點。7.晶體不僅熔化時有固定的溫度,在凝固時也有固定的溫度。晶體凝固時的溫度叫做 ,同一種晶體的凝固點跟它的熔點 。8.晶體在熔化過程中需要 熱量,在凝固的過程中需要 熱量;非晶體在熔化過程中需要 熱量,在凝固的過程中需要 熱量。9.不同晶體的熔點一般 ,例如:在1個標準大氣壓下,冰的熔點是 ,固態(tài)汞的熔點是 ;酒精的凝固點是 。10.比較晶體與非晶體的特征.物理過程晶體非晶體熔點和凝固點 熔化過程 凝固過程 熔化條件 【典型例題】1、夏天用同樣多的0的水和0的冰來冷卻飲料,結(jié)果是（ ）A.用冰的效果好,因為冰的溫度低B.用水的效果好,因為水與飲料瓶容易接觸C.用冰的效果好,因為冰在熔化成水時要吸熱D.兩者效果相同2. 海波的熔點是48，一試管內(nèi)裝有適量的48的海波。下列說法正確的是 （ ）A若海波處于固態(tài)，使其對外放熱，則海波的溫度將會下降，狀態(tài)發(fā)生改變 B若海波處于固態(tài)，繼續(xù)對它加熱，則海波的溫度保持不變，狀態(tài)發(fā)生改變C若海波處于液態(tài)，繼續(xù)對它加熱，則海波的溫度保持不變，狀態(tài)不發(fā)生改變 D若海波處于液態(tài)，使其對外放熱，則海波的溫度將會下降，狀態(tài)發(fā)生改變3、如右圖是某物質(zhì)在熔化時溫度隨時間變化的圖像。由圖可知：該物質(zhì)是 （填“晶體”或“非晶體”），其中BC段物質(zhì)處于 狀態(tài)（填“固體”、“液體”或“固液共存”），該物質(zhì)的熔點是 。4、小明和小華在綜合實踐活動中想制作一個醫(yī)用冷藏盒，不知道給藥品降溫用冰好，還是用鹽水結(jié)成的冰好？他們動手測量了鹽水的凝固點。（1）在選擇溫度計時，有量程分別為“2102”和“20102”的溫度計，應選擇量程為 的溫度計，這樣選擇的原因是 。（2）在測量過程中，他們同時發(fā)現(xiàn)所測得鹽水的凝固點并不相同，于是對比了雙方實驗過程，發(fā)現(xiàn)燒杯中裝水都是200ml，小明加了1湯匙的鹽，而小華加了3湯匙的鹽，由此作出猜想：鹽水的凝固點可能與鹽水的濃度有關(guān)，接著他們進行了多次實驗得出了不同濃度鹽水的凝固點，數(shù)據(jù)記錄如下表：鹽水濃度（%）03691215182124273036凝固點（）02468111518171.80.40分析表格中數(shù)據(jù)可知：當鹽水濃度增大時，其凝固點 。（3）你認為給冷藏盒中的藥品降溫最好選用 。（選填“冰”或“適當濃度的鹽水結(jié)成的冰”）（4）實驗后，他們聯(lián)想到冬天在冰雪覆蓋的路面上撒鹽便于除雪，原因是 。【反饋檢測】1、下列敘述正確的是（ ）A水結(jié)冰時一定要放熱 B冰塊吸收熱量時一定在熔化C放熱的水一定在凝固 D處于0的冰一定在熔化2、根據(jù)自己所做過的實驗及其實驗現(xiàn)象,判斷下列五個溫度隨時間變化的圖像分別表示什么物態(tài)變化過程。3、糖葫蘆（如圖）的制作方法是：將洗凈的山楂穿在竹簽上，然后將一定量的白糖放入鍋中加熱，待白糖 （填物態(tài)變化名稱）為糖漿后，將山楂蘸上糖漿，等山楂上的糖漿 （選填“吸收”或“放出”）熱量變成固態(tài)4、下表是小明在標準大氣壓下探究某種物質(zhì)的凝固特點時記錄的實驗數(shù)據(jù)。分析表中數(shù)據(jù)可知：（1）從開始計時起，到第時的數(shù)據(jù)有明顯錯誤；（2）這種物質(zhì)是（選填“晶體”或“非晶體”）。放熱時間/min0.00.51.01.52.02.53.03.54.04.55.05.56.0溫度/70645923524948484848474543【學習小結(jié)】通過這堂課，你有什么收獲？你還有什么疑問？請將你的收獲和反思記下來。